蛋液被倒入油鍋,不斷攪拌,在剛剛熟還十分軟嫩的狀態,就被盛了出來。
這對孩子們來說有些難度。
所幸炒雞蛋即使老一點,也難吃不到哪裏去。
三鮮餡說是三鮮,實際上有六種餡料,分別是豬肉、蝦仁、雞蛋、韭菜、木耳、香菇。
除了蝦仁以外,其他食材都被切碎,和調好味的豬肉拌在一起。
白櫻把醒好的麵,再次揉得表麵光滑,手指在麵團中心戳一個洞,緩緩揉捏,麵團立刻變成了環形。
掐斷其中一頭,在案板上滾得越來越細,然後就可以揪成劑子了。
之所以用「揪」,是因為梁呦呦臨走前,警告她剛接觸這群孩子,不允許用刀,以免發生意外。
白櫻的眼睛不自覺地瞟向擀麵杖。
廚房裏啥不能用來打人啊?
再看看一群小豆丁毛絨絨的頭頂,白櫻就覺得,這種暴力事件不太可能發生。
擀麵杖在她的手裏,幾下就把劑子擀成了餃子皮兒。
觀眾和小徒弟們都眼花繚亂,根本沒看清她是怎麽做到的。
【咕嚕嚕:我就直唿內行!】
【最愛酥黃獨:每次看都覺得是魔術。】
【隨時準備拜師學藝:教練,我想學這個!】
為了給孩子們做示範,白櫻特意放慢了速度。
大概是女孩子比較心細,薑非很快就掌握了訣竅。
【taurus:哇!最小的那個好聰明!】
【rick是個科學家:感覺左右手要協調配合得很好才行。】
【雲胡不喜:我偷偷試過了,勉強能擀出來一個。】
【小紫:為什麽我學不會?算了,我隻幫忙拌餡料好了。】
白櫻無意間看到的彈幕,猜測雲胡不喜和小紫應該是兩個合租的姑娘。
接著,她開始教孩子們包餃子。
「餡料留出一點空間,對,把蝦仁放進去。」
這次的餃子,白櫻打算放整顆的蝦仁。
用虎口對準餃子皮兩段,大拇指和食指一起用力一捏,一個狀元帽形狀的水餃就做好了。
孩子們手勁不夠,隻好按照白櫻教的另一種方法,把餃子皮捏出八個褶兒,包成餃子。
鍋裏的水已經燒開了,白生生的餃子劈哩噗嚕地下到水裏。
白櫻招唿孩子們過來觀看,「看,餃子現在還在水底,等它們浮起來了,餃子就熟了。」
她伸出一隻手指,神神秘秘地晃了晃,「有一個謎語,可以幫助大家記住煮餃子的訣竅哦!」
「一群大白鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一股腦兒趕上坡。」
孩子們念著朗朗上口的謎語,小臉嚴肅地背誦著。
煮熟的餃子被端了上來,配著辣椒油和醋,以及蒜末和醬油。
白櫻看著孩子們嘴饞的樣子,率先夾了一個餃子,「都試吃一下吧,看看自己今天的成果怎麽樣。」
直播間的觀眾又一次分成了兩派。
【咕嚕嚕:果然還是蘸醋好吃。】
【莫蒂是個小傻瓜:明明配大蒜和醬油更好吃!】
【summer:你舌頭出問題了吧?辣椒油和醋配餃子才是絕配!】
白櫻笑眯眯地看著觀眾們扯皮,抽了十個人送出了餃子,這才關閉了直播。
「走走走,都端上餃子,我們要去吃飯嘍!」
作者有話要說:感謝在2020-06-28 21:00:17~2020-06-30 07:11:52期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:夏夏小可愛 2個;
感謝灌溉營養液的小天使:白澤 2瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第30章 食材危機
時間在白櫻帶徒弟的過程中飛速流逝, 轉眼就到了盛夏八月。
畢竟帶小號刷經驗什麽的,實在是讓人樂不思蜀——而且可以捏小豆丁的臉臉。
然而新的問題很快就出現了。
食材種類, 出現了重大短缺。
經過幾個月的教學和研發,白櫻的網店已經基本經營起來了。
糕點雖然還是供不應求, 但最起碼每天能夠應對幾千人的基本需求了——雖然通常分量上隻能算是嚐鮮。
孩子們已經基本入門,可以獨立製作奶香小饅頭、江米條、薑餅人、牛油麵包、鬆餅等簡單的麵點。
和黎氏合作推出的商品裏,也開發出了鬆餅預拌粉、麵包預拌粉、速食熱幹麵、金槍魚罐頭等基礎食品。
黎梟非常有商業頭腦, 還特意推出了配套的麵包機和鬆餅煎鍋。
就在今天, 梁呦呦在記事本上,劃掉了已經推出的食品。
「按計劃, 我們每半個月就要推出一種新品, 你之前記錄下來的名單上, 就剩下三樣東西了。」
白櫻也有些發愁。
炒菜沒辦法像糕點一樣大批量製作, 不然就很難保證口味。
在沒有實體店之前,白櫻不打算在網店上售賣菜餚。
更何況,小豆丁們也不太可能短時間學會做菜。
而製作甜品,很多香料在聯邦境內都沒有。
根據客服解釋, 白櫻所提到的香料,在戰爭之前,也不是聯邦常用的食材, 因此沒有得到重點保護。
在漫長的歷史中,這也物種在聯邦永久地遺失了,隻留下一些文字描述,讓人難以判斷它們的真實模樣。
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這對孩子們來說有些難度。
所幸炒雞蛋即使老一點,也難吃不到哪裏去。
三鮮餡說是三鮮,實際上有六種餡料,分別是豬肉、蝦仁、雞蛋、韭菜、木耳、香菇。
除了蝦仁以外,其他食材都被切碎,和調好味的豬肉拌在一起。
白櫻把醒好的麵,再次揉得表麵光滑,手指在麵團中心戳一個洞,緩緩揉捏,麵團立刻變成了環形。
掐斷其中一頭,在案板上滾得越來越細,然後就可以揪成劑子了。
之所以用「揪」,是因為梁呦呦臨走前,警告她剛接觸這群孩子,不允許用刀,以免發生意外。
白櫻的眼睛不自覺地瞟向擀麵杖。
廚房裏啥不能用來打人啊?
再看看一群小豆丁毛絨絨的頭頂,白櫻就覺得,這種暴力事件不太可能發生。
擀麵杖在她的手裏,幾下就把劑子擀成了餃子皮兒。
觀眾和小徒弟們都眼花繚亂,根本沒看清她是怎麽做到的。
【咕嚕嚕:我就直唿內行!】
【最愛酥黃獨:每次看都覺得是魔術。】
【隨時準備拜師學藝:教練,我想學這個!】
為了給孩子們做示範,白櫻特意放慢了速度。
大概是女孩子比較心細,薑非很快就掌握了訣竅。
【taurus:哇!最小的那個好聰明!】
【rick是個科學家:感覺左右手要協調配合得很好才行。】
【雲胡不喜:我偷偷試過了,勉強能擀出來一個。】
【小紫:為什麽我學不會?算了,我隻幫忙拌餡料好了。】
白櫻無意間看到的彈幕,猜測雲胡不喜和小紫應該是兩個合租的姑娘。
接著,她開始教孩子們包餃子。
「餡料留出一點空間,對,把蝦仁放進去。」
這次的餃子,白櫻打算放整顆的蝦仁。
用虎口對準餃子皮兩段,大拇指和食指一起用力一捏,一個狀元帽形狀的水餃就做好了。
孩子們手勁不夠,隻好按照白櫻教的另一種方法,把餃子皮捏出八個褶兒,包成餃子。
鍋裏的水已經燒開了,白生生的餃子劈哩噗嚕地下到水裏。
白櫻招唿孩子們過來觀看,「看,餃子現在還在水底,等它們浮起來了,餃子就熟了。」
她伸出一隻手指,神神秘秘地晃了晃,「有一個謎語,可以幫助大家記住煮餃子的訣竅哦!」
「一群大白鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一股腦兒趕上坡。」
孩子們念著朗朗上口的謎語,小臉嚴肅地背誦著。
煮熟的餃子被端了上來,配著辣椒油和醋,以及蒜末和醬油。
白櫻看著孩子們嘴饞的樣子,率先夾了一個餃子,「都試吃一下吧,看看自己今天的成果怎麽樣。」
直播間的觀眾又一次分成了兩派。
【咕嚕嚕:果然還是蘸醋好吃。】
【莫蒂是個小傻瓜:明明配大蒜和醬油更好吃!】
【summer:你舌頭出問題了吧?辣椒油和醋配餃子才是絕配!】
白櫻笑眯眯地看著觀眾們扯皮,抽了十個人送出了餃子,這才關閉了直播。
「走走走,都端上餃子,我們要去吃飯嘍!」
作者有話要說:感謝在2020-06-28 21:00:17~2020-06-30 07:11:52期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第30章 食材危機
時間在白櫻帶徒弟的過程中飛速流逝, 轉眼就到了盛夏八月。
畢竟帶小號刷經驗什麽的,實在是讓人樂不思蜀——而且可以捏小豆丁的臉臉。
然而新的問題很快就出現了。
食材種類, 出現了重大短缺。
經過幾個月的教學和研發,白櫻的網店已經基本經營起來了。
糕點雖然還是供不應求, 但最起碼每天能夠應對幾千人的基本需求了——雖然通常分量上隻能算是嚐鮮。
孩子們已經基本入門,可以獨立製作奶香小饅頭、江米條、薑餅人、牛油麵包、鬆餅等簡單的麵點。
和黎氏合作推出的商品裏,也開發出了鬆餅預拌粉、麵包預拌粉、速食熱幹麵、金槍魚罐頭等基礎食品。
黎梟非常有商業頭腦, 還特意推出了配套的麵包機和鬆餅煎鍋。
就在今天, 梁呦呦在記事本上,劃掉了已經推出的食品。
「按計劃, 我們每半個月就要推出一種新品, 你之前記錄下來的名單上, 就剩下三樣東西了。」
白櫻也有些發愁。
炒菜沒辦法像糕點一樣大批量製作, 不然就很難保證口味。
在沒有實體店之前,白櫻不打算在網店上售賣菜餚。
更何況,小豆丁們也不太可能短時間學會做菜。
而製作甜品,很多香料在聯邦境內都沒有。
根據客服解釋, 白櫻所提到的香料,在戰爭之前,也不是聯邦常用的食材, 因此沒有得到重點保護。
在漫長的歷史中,這也物種在聯邦永久地遺失了,隻留下一些文字描述,讓人難以判斷它們的真實模樣。
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