但他十分不解許閑香願意將方子交給他們來做,而不在自己的店賣,於是問出了心中那個長久以來的疑惑。
「香香,你為什麽不在自己的店裏賣這些呢?」
想來生意會更好吧?
「嗐,自己賣不就得自己做。蔡大哥你看看這菜多複雜,自己做著多累,我現在交給你們,你們肯定會不辭辛苦,認認真真將它們做出來,那我躺著就可以收錢,為什麽要自己累著自己呢?」
「……說得好有道理。」
他竟無言以對。
總歸,甭管許閑香是不是怕累,但與許閑香合作,燕臨樓的生意一日好過一日。既然對方不願意,蔡富貴自然高興,算算馬上又能引一波新熱潮,他的心頭就有無限火熱。
立時,他坐不住了,起身告辭:「香香,我今日就先走了。」
許閑香看他火急火燎的樣子,知曉他是著急迴去忙活新品的事,揮揮手道:「走吧走吧。」
心道:多多賺錢,大林哥想買一條街,正缺銀子呢!
蔡富貴走了之後,許閑香去店裏晃蕩了一圈,幫著月娘和菜頭忙完手上的活,又去外麵的燒烤攤看看白楊有沒有需要忙的。
百味源撤了串串之後,食客們雖多,幾個人將將能顧得過來,再不像之前手忙腳亂的樣子。許閑香見狀,深覺把串串分出去的必要性。
隻不過,一到傍晚時分,最忙的不再是店內,而是外頭的燒烤攤。
現在燒烤攤由白楊負責,他上手很快,用極短的功夫便掌握住燒烤的精髓。
因著百味源燒烤攤的出現,第一天就擺在旁邊的酒攤就再也沒撤過,總是亦步亦趨地跟著燒烤攤。除了酒攤,還有其他零零散散幾個攤子。
許閑香看著燒烤攤若有所思,倒覺得大林說做個吃食街這話真有可能成真。
也許,該將燒烤攤也分出去?
分出去之後,那百味源賣什麽呢?她一時未有頭緒。
算了,再想想吧。
她搭把手後起身去了院子旁的儲物間,將醃製好的酸菜找出來。
她饞酸菜魚很久了,奈何找不到酸菜,費了一番功夫醃製了一堆酸菜,正好趁著串串撤了之後,頂上店裏的吃食。
她揭開壇罐,一股極其刺激強烈的酸味撲鼻而來,刺激得她口水直冒。許閑香咽著口水,忍著酸菜的刺激,取出適量的酸菜。
她瞅了瞅天色,估摸著應該要打烊了,就開始準備今晚的酸菜魚。
她挑了條較大的魚,殺魚剖腹,將魚片一片片從魚骨上片下來,留下一整個完整的魚骨和魚頭放在一旁。片好魚片後,她洗淨魚片後用澱粉、蛋清等佐料醃製它們。
魚片醃在一旁,她先用魚骨和魚頭熬出乳白色的鮮魚湯,待湯熬好後把魚骨和魚頭撈出來扔了。
乳白濃稠的魚湯泛著鮮香,放在一旁備用。
許閑香再把酸菜切絲、泡椒剁碎、小米辣切小結、蔥白切段、蒜瓣成末、生薑切細絲,之後起油鍋,她先用蔥薑蒜爆出香味,蒜香、蔥香和生薑的香氣瀰漫在空氣裏,接著放入泡椒、小米辣和酸菜炒製。
大火加持,酸味和辣味一時發揮到了極致,將整個廚房包裹在極致的酸和辣中,酸酸辣辣的,刺激得人不斷分泌唾液。
等差不多時候了,她將方才煮好的魚湯倒進鍋中熬煮,待湯煮沸,她方才把魚片放入鍋中。魚片很薄很嫩,不需要煮很長時間。
許閑香想了想後,還是在酸菜魚中加入了點配菜——透明如紙的土豆片和細嫩的豆腐絲。她看著湯鍋再次「咕嘟咕嘟」冒泡,順利起鍋,將酸菜魚盛到一個超大的白瓷盆中。
酸菜魚做好,她想著酸菜魚配晶瑩白米飯,酸辣的湯汁裹著晶瑩的米粒,光想一想就令人食指大開。
可惜缺了個喝的。
她看著廚房的牛乳,眼睛發亮。
一直饞著的焦糖奶茶有譜了……
作者有話要說: 想喝搖搖奶昔嗷嗚
我決定嚐試一下雙開,一篇可可愛愛的美食養崽文求收藏~
《我養了一隻小暴龍》,戳專欄收藏呀~鞠躬撒花
【8月3日開文】
大齡失業青年許之愉忍痛買了一個雞蛋迴去煮麵
下鍋之前,蛋破了,傳來一聲奶聲·暴喝·奶氣:「大膽宵小,竟敢要煮了本王?!」
許之愉:「……」
一會,某幼年期小暴龍皺眉,捂肚子:「本王餓了……」
許之愉翻白眼:「我也餓,還我蛋。」
小暴龍:「……」
無奈,一人一龍分了最後一碗泡麵
吃第一口某暴龍隻覺驚為天人:「這世間竟有如此美味,你竟是百年一見的廚藝天才。」
許之愉:「……」走錯片場了吧……
*小劇場
某暴龍一日五頓飯,每頓之前例行彩虹·屁。
「蛋炒飯金黃有味,世所罕見,美味如斯!」
「陽春麵竟清淡至此,好吃好吃!」
「不愧是絕世天才,做得一手好包子!」
……
聽著聽著許之愉發現,自己開始幸運加身:
市場買菜買迴人參;
超市買東西抽中家庭大獎;
購物節被抽到清空購物車;
……可謂當世錦鯉。
某日飯桌,許之愉開心:「我好像被開了金手指。」
</br>
「香香,你為什麽不在自己的店裏賣這些呢?」
想來生意會更好吧?
「嗐,自己賣不就得自己做。蔡大哥你看看這菜多複雜,自己做著多累,我現在交給你們,你們肯定會不辭辛苦,認認真真將它們做出來,那我躺著就可以收錢,為什麽要自己累著自己呢?」
「……說得好有道理。」
他竟無言以對。
總歸,甭管許閑香是不是怕累,但與許閑香合作,燕臨樓的生意一日好過一日。既然對方不願意,蔡富貴自然高興,算算馬上又能引一波新熱潮,他的心頭就有無限火熱。
立時,他坐不住了,起身告辭:「香香,我今日就先走了。」
許閑香看他火急火燎的樣子,知曉他是著急迴去忙活新品的事,揮揮手道:「走吧走吧。」
心道:多多賺錢,大林哥想買一條街,正缺銀子呢!
蔡富貴走了之後,許閑香去店裏晃蕩了一圈,幫著月娘和菜頭忙完手上的活,又去外麵的燒烤攤看看白楊有沒有需要忙的。
百味源撤了串串之後,食客們雖多,幾個人將將能顧得過來,再不像之前手忙腳亂的樣子。許閑香見狀,深覺把串串分出去的必要性。
隻不過,一到傍晚時分,最忙的不再是店內,而是外頭的燒烤攤。
現在燒烤攤由白楊負責,他上手很快,用極短的功夫便掌握住燒烤的精髓。
因著百味源燒烤攤的出現,第一天就擺在旁邊的酒攤就再也沒撤過,總是亦步亦趨地跟著燒烤攤。除了酒攤,還有其他零零散散幾個攤子。
許閑香看著燒烤攤若有所思,倒覺得大林說做個吃食街這話真有可能成真。
也許,該將燒烤攤也分出去?
分出去之後,那百味源賣什麽呢?她一時未有頭緒。
算了,再想想吧。
她搭把手後起身去了院子旁的儲物間,將醃製好的酸菜找出來。
她饞酸菜魚很久了,奈何找不到酸菜,費了一番功夫醃製了一堆酸菜,正好趁著串串撤了之後,頂上店裏的吃食。
她揭開壇罐,一股極其刺激強烈的酸味撲鼻而來,刺激得她口水直冒。許閑香咽著口水,忍著酸菜的刺激,取出適量的酸菜。
她瞅了瞅天色,估摸著應該要打烊了,就開始準備今晚的酸菜魚。
她挑了條較大的魚,殺魚剖腹,將魚片一片片從魚骨上片下來,留下一整個完整的魚骨和魚頭放在一旁。片好魚片後,她洗淨魚片後用澱粉、蛋清等佐料醃製它們。
魚片醃在一旁,她先用魚骨和魚頭熬出乳白色的鮮魚湯,待湯熬好後把魚骨和魚頭撈出來扔了。
乳白濃稠的魚湯泛著鮮香,放在一旁備用。
許閑香再把酸菜切絲、泡椒剁碎、小米辣切小結、蔥白切段、蒜瓣成末、生薑切細絲,之後起油鍋,她先用蔥薑蒜爆出香味,蒜香、蔥香和生薑的香氣瀰漫在空氣裏,接著放入泡椒、小米辣和酸菜炒製。
大火加持,酸味和辣味一時發揮到了極致,將整個廚房包裹在極致的酸和辣中,酸酸辣辣的,刺激得人不斷分泌唾液。
等差不多時候了,她將方才煮好的魚湯倒進鍋中熬煮,待湯煮沸,她方才把魚片放入鍋中。魚片很薄很嫩,不需要煮很長時間。
許閑香想了想後,還是在酸菜魚中加入了點配菜——透明如紙的土豆片和細嫩的豆腐絲。她看著湯鍋再次「咕嘟咕嘟」冒泡,順利起鍋,將酸菜魚盛到一個超大的白瓷盆中。
酸菜魚做好,她想著酸菜魚配晶瑩白米飯,酸辣的湯汁裹著晶瑩的米粒,光想一想就令人食指大開。
可惜缺了個喝的。
她看著廚房的牛乳,眼睛發亮。
一直饞著的焦糖奶茶有譜了……
作者有話要說: 想喝搖搖奶昔嗷嗚
我決定嚐試一下雙開,一篇可可愛愛的美食養崽文求收藏~
《我養了一隻小暴龍》,戳專欄收藏呀~鞠躬撒花
【8月3日開文】
大齡失業青年許之愉忍痛買了一個雞蛋迴去煮麵
下鍋之前,蛋破了,傳來一聲奶聲·暴喝·奶氣:「大膽宵小,竟敢要煮了本王?!」
許之愉:「……」
一會,某幼年期小暴龍皺眉,捂肚子:「本王餓了……」
許之愉翻白眼:「我也餓,還我蛋。」
小暴龍:「……」
無奈,一人一龍分了最後一碗泡麵
吃第一口某暴龍隻覺驚為天人:「這世間竟有如此美味,你竟是百年一見的廚藝天才。」
許之愉:「……」走錯片場了吧……
*小劇場
某暴龍一日五頓飯,每頓之前例行彩虹·屁。
「蛋炒飯金黃有味,世所罕見,美味如斯!」
「陽春麵竟清淡至此,好吃好吃!」
「不愧是絕世天才,做得一手好包子!」
……
聽著聽著許之愉發現,自己開始幸運加身:
市場買菜買迴人參;
超市買東西抽中家庭大獎;
購物節被抽到清空購物車;
……可謂當世錦鯉。
某日飯桌,許之愉開心:「我好像被開了金手指。」
</br>