許閑香不太懂，覺著引水東進也不失為一個辦法：「你覺得有沒有可能修建一個大的水壩或者水庫？」
薑淮被她說得靈光一閃可又沒抓住那個閃過的想法，忙問：「如何說？」
許閑香努力迴憶著前世的零星片段，道：「修水庫、建大壩，可以在有水的時候蓄水，沒水的時候放水。」她單手托著腦袋，另一手絞著垂在耳邊的髮絲，接著道，「我也是不懂胡亂說的，你聽聽就好。」
薑淮猛地站起身，難得激動道：「這個想法很好，我去找老師探討一下。」
說罷，他便急著往門外走。
許閑香在他背後喊了聲：「記著明日早些過來啊！」
薑淮揮揮手，一頭紮入黑暗中，長鬆見狀忙跟許閑香說了聲就快步跟了上去。
薑淮離開百味小食，徑直去了仝修齊那裏。
仝修齊見是他，也沒像往常那樣打趣，特別是見他此時臉上是少有的嚴肅。
「出什麽事了？」
薑淮把從許閑香那裏聽來的話，隱去許閑香的部分後說給仝修齊聽，仝修齊聽後臉上閃過一抹凝重，說道：「修建水庫和大壩，確實是一個利國利民的方法，隻是耗費人力、物力過大，也並非一朝一夕可成。」
他復又道：「你先前與我說過引水東進，倒不如疏通河道，將水引至更需要的地方。河道疏通會比修建水壩段時間內見效快，但兩者雙管齊下，倒不失為一種長久方式。不過，當今在朝的多半不知如何建壩這種方式，你是從何處聽來的？」
這種方式容易招致麻煩，薑淮不願朝任何人透露許閑香的名字，隨口扯了個謊：「書上看來的。」
仝修齊詫異問道：「什麽書？」
問畢，他又自顧自感慨道，「我朝開城建國不過五十餘年，能有如今的地位與發展，與當年一位驚才絕艷的人脫不了關係。隻是她在建國後便銷聲匿跡了，上麵也不許人討論與她有關的任何事。曾有人言，她曾著了一本手劄，奈何無緣得見。」
仝修齊臉上浮現出迴憶與憧憬的神色，他曾與那位有過幾麵之緣，隻是昔年差別過大，他當時邁不過內心的自卑與固執，終究是錯過了。
唉。
而薑淮努力維持著麵色上的平靜，內心卻已掀起滔天巨浪。
難道師父說的是《未名先生手劄》？
他記起父親曾經千叮萬囑不可透露曾經看過這份手劄的事情，隻好與仝修齊繞過這個話題。
仝修齊見他不願多說，也沒計較，陷在迴憶中：「其實，曾經那人也曾提出過這樣做，但當時內憂外患，建國不久國力虛空，根本無法支撐得起這樣大的工程。再加上朝中反對之聲大於支持，開國皇帝並未支持，這種方式也未曾記錄在案。我有幸與她交流過此事，故而知曉一二。」
「為師今日不管你從何處聽來的，隻希望你能有朝一日建出這利國利民的工程，救萬千百姓於水火之中。」
也好叫她看看，真的有人將她昔年所想建了出來。
倘若她……還在世的話。
薑淮認真地點點頭，將仝修齊的囑咐記在心裏。
*
薑淮走後，許閑香先將明日要做的吃食能準備的都備了起來。翌日，她不到五更天便起來了，去早市買了東西後僱車趕迴來，怕耽誤了薑淮上路。
她有點可惜，因為做鍋盔最好吃的要屬梅幹菜餡兒。她在早市上沒找到現成的梅幹菜，而現在現製梅幹菜來不及了，索性就直接做了鮮肉餡兒。
她把買來的三肥三瘦肉剁成餡兒，放了香蔥、鮮薑沫等佐料到餡兒中，香蔥肉餡兒做好後她就放在了一邊，開始醒麵揉麵。
等發好的麵醒好後，她動作利落地滾成條狀，再切成一個個不大的小劑子。
劑子切好揉圓後，許閑香並未急於處理，而是又在揉好的麵團上蓋了一層薄薄的濕布再一次醒麵。
這次麵醒好後，她把劑子放在一隻手上，另一隻手壓在劑子上把劑子拍扁再從中心向四周努力按壓，將它捏成一個餅皮。
她舀了適量的肉餡兒放在餅皮上，像包包子一樣把它包好後，有褶子的那一麵朝下放在案板上，被她用手壓扁，餅皮的正反兩麵在擀之前皆是先撒了層白而飽滿的芝麻上去，芝麻被她用擀麵杖一擀，直接嵌入鬆軟的麵中。於是，一個個擀好的薄餅皮上掛著點點芝麻，顯得很是誘人。
有的餅皮裏的肉餡兒因擀的力氣較大，不小心漏了點肉餡兒出來，許閑香也不在意。
畢竟，鍋盔有時露在外麵的餡兒蠻香的。
她沒有烤鍋盔專用的那個烤爐子。
但這對一個廚師來說有什麽難的呢？
隻有有一口鍋，她就能做出自己想做的吃食。
故而，許閑香選擇用平底鍋烤鍋盔，雖然可能和烤爐子烤出來的不甚相同。平底鍋中放了油，一個個鍋盔被她放進鍋裏慢慢翻烤，芝麻受了熱逐漸散發出濃鬱的香氣，鍋盔的表麵也有純白變成了明亮的金黃色，甚至連小小的芝麻粒也是穿上了一層金黃的外衣。
鍋盔一會便做好了。
做好鍋盔，她又熬了三瓶醬，一瓶辣椒醬、一瓶香菇肉醬、一瓶豆瓣醬。
薑淮來的時候，許閑香已準備妥當。
「淮哥哥，你們三人先吃一個墊墊肚子再趕路。」
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薑淮被她說得靈光一閃可又沒抓住那個閃過的想法，忙問：「如何說？」
許閑香努力迴憶著前世的零星片段，道：「修水庫、建大壩，可以在有水的時候蓄水，沒水的時候放水。」她單手托著腦袋，另一手絞著垂在耳邊的髮絲，接著道，「我也是不懂胡亂說的，你聽聽就好。」
薑淮猛地站起身，難得激動道：「這個想法很好，我去找老師探討一下。」
說罷，他便急著往門外走。
許閑香在他背後喊了聲：「記著明日早些過來啊！」
薑淮揮揮手，一頭紮入黑暗中，長鬆見狀忙跟許閑香說了聲就快步跟了上去。
薑淮離開百味小食，徑直去了仝修齊那裏。
仝修齊見是他，也沒像往常那樣打趣，特別是見他此時臉上是少有的嚴肅。
「出什麽事了？」
薑淮把從許閑香那裏聽來的話，隱去許閑香的部分後說給仝修齊聽，仝修齊聽後臉上閃過一抹凝重，說道：「修建水庫和大壩，確實是一個利國利民的方法，隻是耗費人力、物力過大，也並非一朝一夕可成。」
他復又道：「你先前與我說過引水東進，倒不如疏通河道，將水引至更需要的地方。河道疏通會比修建水壩段時間內見效快，但兩者雙管齊下，倒不失為一種長久方式。不過，當今在朝的多半不知如何建壩這種方式，你是從何處聽來的？」
這種方式容易招致麻煩，薑淮不願朝任何人透露許閑香的名字，隨口扯了個謊：「書上看來的。」
仝修齊詫異問道：「什麽書？」
問畢，他又自顧自感慨道，「我朝開城建國不過五十餘年，能有如今的地位與發展，與當年一位驚才絕艷的人脫不了關係。隻是她在建國後便銷聲匿跡了，上麵也不許人討論與她有關的任何事。曾有人言，她曾著了一本手劄，奈何無緣得見。」
仝修齊臉上浮現出迴憶與憧憬的神色，他曾與那位有過幾麵之緣，隻是昔年差別過大，他當時邁不過內心的自卑與固執，終究是錯過了。
唉。
而薑淮努力維持著麵色上的平靜，內心卻已掀起滔天巨浪。
難道師父說的是《未名先生手劄》？
他記起父親曾經千叮萬囑不可透露曾經看過這份手劄的事情，隻好與仝修齊繞過這個話題。
仝修齊見他不願多說，也沒計較，陷在迴憶中：「其實，曾經那人也曾提出過這樣做，但當時內憂外患，建國不久國力虛空，根本無法支撐得起這樣大的工程。再加上朝中反對之聲大於支持，開國皇帝並未支持，這種方式也未曾記錄在案。我有幸與她交流過此事，故而知曉一二。」
「為師今日不管你從何處聽來的，隻希望你能有朝一日建出這利國利民的工程，救萬千百姓於水火之中。」
也好叫她看看，真的有人將她昔年所想建了出來。
倘若她……還在世的話。
薑淮認真地點點頭，將仝修齊的囑咐記在心裏。
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薑淮走後，許閑香先將明日要做的吃食能準備的都備了起來。翌日，她不到五更天便起來了，去早市買了東西後僱車趕迴來，怕耽誤了薑淮上路。
她有點可惜，因為做鍋盔最好吃的要屬梅幹菜餡兒。她在早市上沒找到現成的梅幹菜，而現在現製梅幹菜來不及了，索性就直接做了鮮肉餡兒。
她把買來的三肥三瘦肉剁成餡兒，放了香蔥、鮮薑沫等佐料到餡兒中，香蔥肉餡兒做好後她就放在了一邊，開始醒麵揉麵。
等發好的麵醒好後，她動作利落地滾成條狀，再切成一個個不大的小劑子。
劑子切好揉圓後，許閑香並未急於處理，而是又在揉好的麵團上蓋了一層薄薄的濕布再一次醒麵。
這次麵醒好後，她把劑子放在一隻手上，另一隻手壓在劑子上把劑子拍扁再從中心向四周努力按壓，將它捏成一個餅皮。
她舀了適量的肉餡兒放在餅皮上，像包包子一樣把它包好後，有褶子的那一麵朝下放在案板上，被她用手壓扁，餅皮的正反兩麵在擀之前皆是先撒了層白而飽滿的芝麻上去，芝麻被她用擀麵杖一擀，直接嵌入鬆軟的麵中。於是，一個個擀好的薄餅皮上掛著點點芝麻，顯得很是誘人。
有的餅皮裏的肉餡兒因擀的力氣較大，不小心漏了點肉餡兒出來，許閑香也不在意。
畢竟，鍋盔有時露在外麵的餡兒蠻香的。
她沒有烤鍋盔專用的那個烤爐子。
但這對一個廚師來說有什麽難的呢？
隻有有一口鍋，她就能做出自己想做的吃食。
故而，許閑香選擇用平底鍋烤鍋盔，雖然可能和烤爐子烤出來的不甚相同。平底鍋中放了油，一個個鍋盔被她放進鍋裏慢慢翻烤，芝麻受了熱逐漸散發出濃鬱的香氣，鍋盔的表麵也有純白變成了明亮的金黃色，甚至連小小的芝麻粒也是穿上了一層金黃的外衣。
鍋盔一會便做好了。
做好鍋盔，她又熬了三瓶醬，一瓶辣椒醬、一瓶香菇肉醬、一瓶豆瓣醬。
薑淮來的時候，許閑香已準備妥當。
「淮哥哥，你們三人先吃一個墊墊肚子再趕路。」
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