田螺到這一步基本快差不多了，再放了醬油等佐料，搭配著切好的青白蔥段、幹紅辣椒，田螺普普通通的外表竟然有了誘人的顏值。
在真正出鍋之前，許閑香燜煮片刻，撒上些許白糖中和味道，然後幹脆利落地端鍋倒入白瓷盆中，撒上青翠的香菜。
於是，紅的、黃的、綠的、淺褐色等各種顏色交疊，一盆惹得人直咽口水的香辣田螺就做好了！
白瓷盆的淺白將這些顏色包裹其中，深淺相宜，顏值剛好在線。
菜頭吸了吸鼻子，努力咽著口水：「香香，我可以吃一個嗎？」
好香啊！
他口水都流出來了……
作者有話要說： 等收藏變成1200就加更，吼吼吼～
還想問一下小可愛們，你們都有誰中獎了呀？
感謝在2020-06-24 23:37:18~2020-06-25 20:59:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第61章 試菜
第62章
許閑香笑道：「當然可以吃了。」
田螺不方便用筷子夾, 於是菜頭直接伸手去拿，剛剛出鍋的田螺外殼表麵發燙，燙得他手迅速地往後一縮, 捏住耳垂止燙。
他一連串動作毫不拖泥帶水, 仿佛這樣的事已發生過千兒八百遍似的, 剛才這一遭不過是再尋常的一次, 看得許閑香目瞪口呆。
她道：「菜頭哥, 不急。這香辣田螺是明日新菜，我們今天先試試菜，等下打樣了慢慢吃。」
菜頭嘴上應著, 手上接著動作。這迴比方才小心了些, 終於小心地拈起一個，可是又有點燙，他沒多想就直接丟進嘴裏了。
田螺在紅油湯汁的爆炒與燜煮中入了味兒，硬硬的外殼上是不可忽視的濃鬱辣味兒，芬芳獨特的蔥香與清冽濃鬱的香菜如影隨形, 亦麻亦辣中別有滋味。
菜頭卷著舌頭把田螺殼舔了一遍, 舌尖觸及殼口，不由自主地往裏探卻被卡在當口, 隻好使勁吸了吸，又吸出一點點豐美的湯汁, 舒服得他半眯著眼睛。
可過了一會兒，他便發現不對了，苦著臉道：「香香, 這個怎麽吃啊？怎麽沒有肉？」
許閑香道：「有一個殼口，裏麵有一點點肉，你試著吸出來。」
照著許閑香的話, 菜頭又使勁吸了吸，裏麵的湯汁好像都被他洗幹淨了，可還是沒吃到那點肉。
他索性心一橫，牙一咬，「嘎嘣」一聲，田螺應聲而碎。
「怎麽樣？吸出來了嗎？」
「沒，我把田螺咬碎了……」
「……」
許閑香沉默幾秒鍾，拿了一個田螺給他演示：「你看，這樣子就出來了。」
她用牙尖咬了一點點肉，將田螺裏小塊肉拉出來，同時囑咐著哪些位置是可以吃的、哪些是不可吃的。
菜頭見她動作嫻熟，輕鬆就吃到螺肉，又從盆裏拿一個田螺，先把田螺裏裏外外的湯汁吸了個幹淨，學著許閑香的樣子去咬螺肉。可他咬的舌頭和牙都酸了，還是沒吃到。
「香香，為什麽你什麽都會？為什麽我就這麽笨，什麽都不會？」
菜頭嘟嘟囔囔，垂著頭，為吃不到螺肉而灰心。
「你再用這個試試。」
許閑香隨手拿了一根常用來穿串串的竹籤，折成兩段，其中一段遞給菜頭。
她看菜頭始終沒咬出來螺肉，想著有好多人其實多是用牙籤把螺肉挑出來後再吃的，她手邊沒有牙籤，竹籤也很細，倒是可以用用試試。
總不能一直把殼咬碎了吃吧。
菜頭將信將疑地接過竹籤，許閑香指著一個地方讓他挑出來。
竹籤比牙籤要粗一點，但簽頭細細的，剛好能伸進殼口，輕輕一挑，那塊細嫩的螺肉便被挑了出來。
螺肉比想像的還要鮮嫩，細膩嫩滑的螺肉既帶著自然的純粹鮮滑，又染了些各種佐料匯集的濃鬱滋味，鮮嫩細滑中又辣又香，本就略扁的胃更是腹鳴如雷，爆發出對食物本能的渴求。
一塊螺肉很小，幾乎眨眼間就下了肚。
菜頭輕輕舔了舔唇角，唇齒間還留著醇厚的辣味，辣味中藏著點令人念念不忘、意猶未盡的鮮香。
這份鮮香有著獨屬於自然的純粹幹淨，是田螺帶來的異樣驚喜。
「香香，真的太好吃了！我以前都不知道這個可以吃，真的好好吃！」
菜頭激動得兩手握拳，娃娃臉興奮地通紅。
「呦！小騙子，偷吃什麽呢？」
一道懶洋洋的聲音幽幽響起，清潤中帶著幾分漫不經心。
菜頭下意識挺直脊背，兩手垂在身側，緩緩轉過腦袋，就見薑淮站在幾步遠的地方，嘴角噙著笑看著他們。
他緊張地打了個嗝，慌忙對許閑香道：「香香，我去看看需不需要幫忙。」
話一說完，他忙不迭走了，走之前最後戀戀不捨地看了桌邊的香辣田螺，心裏嘆了口氣。
薑淮走近，看清桌上擺著的一盆螺旋狀的吃食，淺褐色中點綴著青白相間的香蔥、青翠欲滴的香菜、紅艷似火的幹辣椒，鮮亮多彩的色彩與瓷盆的潔白相得益彰，讓那本身不甚好看的田螺也變得耀眼誘人。
更別說，聞著那撲鼻的香氣，他居然覺著方才好像……沒吃飽。
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在真正出鍋之前，許閑香燜煮片刻，撒上些許白糖中和味道，然後幹脆利落地端鍋倒入白瓷盆中，撒上青翠的香菜。
於是，紅的、黃的、綠的、淺褐色等各種顏色交疊，一盆惹得人直咽口水的香辣田螺就做好了！
白瓷盆的淺白將這些顏色包裹其中，深淺相宜，顏值剛好在線。
菜頭吸了吸鼻子，努力咽著口水：「香香，我可以吃一個嗎？」
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第61章 試菜
第62章
許閑香笑道：「當然可以吃了。」
田螺不方便用筷子夾, 於是菜頭直接伸手去拿，剛剛出鍋的田螺外殼表麵發燙，燙得他手迅速地往後一縮, 捏住耳垂止燙。
他一連串動作毫不拖泥帶水, 仿佛這樣的事已發生過千兒八百遍似的, 剛才這一遭不過是再尋常的一次, 看得許閑香目瞪口呆。
她道：「菜頭哥, 不急。這香辣田螺是明日新菜，我們今天先試試菜，等下打樣了慢慢吃。」
菜頭嘴上應著, 手上接著動作。這迴比方才小心了些, 終於小心地拈起一個，可是又有點燙，他沒多想就直接丟進嘴裏了。
田螺在紅油湯汁的爆炒與燜煮中入了味兒，硬硬的外殼上是不可忽視的濃鬱辣味兒，芬芳獨特的蔥香與清冽濃鬱的香菜如影隨形, 亦麻亦辣中別有滋味。
菜頭卷著舌頭把田螺殼舔了一遍, 舌尖觸及殼口，不由自主地往裏探卻被卡在當口, 隻好使勁吸了吸，又吸出一點點豐美的湯汁, 舒服得他半眯著眼睛。
可過了一會兒，他便發現不對了，苦著臉道：「香香, 這個怎麽吃啊？怎麽沒有肉？」
許閑香道：「有一個殼口，裏麵有一點點肉，你試著吸出來。」
照著許閑香的話, 菜頭又使勁吸了吸，裏麵的湯汁好像都被他洗幹淨了，可還是沒吃到那點肉。
他索性心一橫，牙一咬，「嘎嘣」一聲，田螺應聲而碎。
「怎麽樣？吸出來了嗎？」
「沒，我把田螺咬碎了……」
「……」
許閑香沉默幾秒鍾，拿了一個田螺給他演示：「你看，這樣子就出來了。」
她用牙尖咬了一點點肉，將田螺裏小塊肉拉出來，同時囑咐著哪些位置是可以吃的、哪些是不可吃的。
菜頭見她動作嫻熟，輕鬆就吃到螺肉，又從盆裏拿一個田螺，先把田螺裏裏外外的湯汁吸了個幹淨，學著許閑香的樣子去咬螺肉。可他咬的舌頭和牙都酸了，還是沒吃到。
「香香，為什麽你什麽都會？為什麽我就這麽笨，什麽都不會？」
菜頭嘟嘟囔囔，垂著頭，為吃不到螺肉而灰心。
「你再用這個試試。」
許閑香隨手拿了一根常用來穿串串的竹籤，折成兩段，其中一段遞給菜頭。
她看菜頭始終沒咬出來螺肉，想著有好多人其實多是用牙籤把螺肉挑出來後再吃的，她手邊沒有牙籤，竹籤也很細，倒是可以用用試試。
總不能一直把殼咬碎了吃吧。
菜頭將信將疑地接過竹籤，許閑香指著一個地方讓他挑出來。
竹籤比牙籤要粗一點，但簽頭細細的，剛好能伸進殼口，輕輕一挑，那塊細嫩的螺肉便被挑了出來。
螺肉比想像的還要鮮嫩，細膩嫩滑的螺肉既帶著自然的純粹鮮滑，又染了些各種佐料匯集的濃鬱滋味，鮮嫩細滑中又辣又香，本就略扁的胃更是腹鳴如雷，爆發出對食物本能的渴求。
一塊螺肉很小，幾乎眨眼間就下了肚。
菜頭輕輕舔了舔唇角，唇齒間還留著醇厚的辣味，辣味中藏著點令人念念不忘、意猶未盡的鮮香。
這份鮮香有著獨屬於自然的純粹幹淨，是田螺帶來的異樣驚喜。
「香香，真的太好吃了！我以前都不知道這個可以吃，真的好好吃！」
菜頭激動得兩手握拳，娃娃臉興奮地通紅。
「呦！小騙子，偷吃什麽呢？」
一道懶洋洋的聲音幽幽響起，清潤中帶著幾分漫不經心。
菜頭下意識挺直脊背，兩手垂在身側，緩緩轉過腦袋，就見薑淮站在幾步遠的地方，嘴角噙著笑看著他們。
他緊張地打了個嗝，慌忙對許閑香道：「香香，我去看看需不需要幫忙。」
話一說完，他忙不迭走了，走之前最後戀戀不捨地看了桌邊的香辣田螺，心裏嘆了口氣。
薑淮走近，看清桌上擺著的一盆螺旋狀的吃食，淺褐色中點綴著青白相間的香蔥、青翠欲滴的香菜、紅艷似火的幹辣椒，鮮亮多彩的色彩與瓷盆的潔白相得益彰，讓那本身不甚好看的田螺也變得耀眼誘人。
更別說，聞著那撲鼻的香氣，他居然覺著方才好像……沒吃飽。
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