做好了麻婆豆腐，許閑香準備再做一道涼菜——椒麻雞。正值夏日暑氣，她有點想不出薑淮穿著錦袍一邊吃菜一邊揮汗的樣子，所幸做了椒麻雞，爽口開胃，也不至於拘於貴公子的身份而無從下口。
因是涼拌菜，做起來省心不少。蔥薑蒜和辣椒一起放入加了水的鍋中，整雞取了其中最好的雞腿肉和雞胸肉，一起放入鍋中。許閑香一邊燒著火，一邊注意著鍋內雞肉，她用一根筷子戳了戳，發現雞肉完全煮熟，就將它們撈了出來浸入冷水。
之後，她將完全晾涼的雞肉撕成一條條雞絲，放入白底青花瓷盤中。椒麻雞最重要的是麻而不辣，花椒的焙香是頂頂重要的。為了焙香花椒，她特意用了那口特質的平底鍋，而後加了些鹽巴、糖之類的調料。
這些準備妥當後，平底鍋中燒了熱油，她毫不猶豫放了一大把辣椒進去，接著將辣椒油快速倒入雞肉中，最後雞肉拌勻後點綴幾許翠綠的蔥花和香葉，椒麻雞變成了。
端著送給薑淮的路上，許閑香忐忑不已。她一時忘記薑淮是不是能吃辣、愛吃辣這件事了。
隻好，梗著脖子上了。
*
薑淮在房中等得百無聊賴，王楊勛恰好來找他。兩人無事，便叫僕從們上了茶、擺了棋盤開始對弈。
王楊勛隨性許多，見著棋盤走勢不免調笑：「薑兄，你這心思不在棋上啊。」
薑淮輕輕看了他一眼：「那又如何，不照樣贏你？」
隨之，走了一步白棋。
王楊勛低頭隻看見自己的黑棋被殺得片甲不留，雙腿盤在榻上，耍賴著一推棋盤：「不玩了不玩了，沒什麽意思！就沒贏過你一次！什麽時候也讓我噹噹這吃喝玩樂的第一公子，你當了這麽久，不覺著沒什麽勁嗎？」
「不是沒什麽勁嗎？你要它何用？」
王楊勛被薑淮一噎，登時說不出話來。他左右聞了聞，又往薑淮近前使勁聞了聞，疑惑道：「你有沒有聞到什麽味兒？」
薑淮聞到了，卻沒理他，目光注意著門前的動靜，是小廝帶著許閑香進來了。
王楊勛看見許閑香進來時，驚得從榻上跳了下來，指著她又指著薑淮，眼睛恨不得瞪出來，「你、你」說了半晌也沒說出個完整的話來。
許閑香低眉順眼：「小哥哥，菜做好了。」
一旁的僕從得了示意，收了棋盤，為薑淮二人擺上碗筷。許閑香在近旁站著等他們用餐。薑淮似是想起了什麽，淡淡道：「一旁坐著。」轉頭又吩咐僕從，「去取份飯食過來給她。」
許閑香感激地朝著薑淮笑了笑，他會注意自己尚未吃飯這種細節真是有些意外。不過，她確實一整日未進食，還一直忙著做菜，這會子已餓過了。飯食端上來，她一下覺著腹內空空如也，狼吞虎咽吃著，也沒管薑淮他們吃得如何。
另一旁，薑淮他們二人看著一盤是紅油鋪了一層、嬌嫩的白豆腐在一片紅彤彤裏煞是突出，另一盤嫩黃的雞絲泛著點點紅油，點綴著幾片翠綠香葉。
他看了眼許閑香正埋頭吃著飯，像是餓極了。一旁的小廝見他這般反應，趕忙上前道：「迴稟二爺，這盤豆腐是麻婆豆腐，這盤雞肉是椒麻雞，是剛剛許小姐說給小的聽的。」
他先吃了一塊豆腐，豆腐入了味兒麻中帶著香，香中藏著辣，上麵蓋著的肉丁隨著一道入口，又酥又爛，浸了紅油似更有滋味了。雖沒怎麽吃過這般重口的菜餚，他堪堪受得住，隻是不由自主地多吃了幾口米飯。王楊勛就沒他這般好運了，嗆得眼淚快咳出來，還是跟薑淮搶著吃。
薑淮吃得暢快，麻婆豆腐像是打開了他久閉的食慾，吃著時出了一層薄汗，卻是欲罷不能，而一碗米飯也跟著見了底兒。
吃了麻婆豆腐，他對椒麻雞也起了幾分好奇。雞絲被撕得很細，似乎每一條細絲上便沾上了些辣油，紅的、綠的、嫩黃的配著這白底青花瓷盤，好看極了。
夾了一筷子雞絲放進嘴裏，入口是鋪天蓋地的麻，麻得他做不得任何反應，唯有嚼著雞絲。雞絲很有嚼勁，肉質緊實，又嫩又香，不像以前廚子做的雞肉吃起來味同嚼蠟。接著，一股子辣悄然而至，嘴裏的麻似乎漸漸淡了，不躁不膩，多種滋味匯集一起，有一種全身都在唿吸的舒暢感。
薑淮吃得優雅，王楊勛吃得暢快。
當最後一塊雞絲被他放進嘴裏，王楊勛朝著薑淮感慨：「幸虧今日來尋你了，才未錯過這般滋味。」
薑淮頗有怨念地看了他一眼，淡淡地放下筷子，沒再說話。
等不多時，他見著許閑香吃好了，甚至沒出息地打了個飽嗝兒，眼底劃過一道不易察覺的笑意，語氣也柔和了許多：「菜不錯，賞你。」
許閑香站著，低著頭垂著手，拒絕道：「小哥哥，香香是為了報恩，不受賞。」
薑淮看著她，不容拒絕道：「爺這會子開心。」
許閑香驀地抬起頭，一瞬不瞬地看著薑淮，恐錯過了他任何情緒，輕聲問：「小哥哥，你當真開心？」
薑淮把玩著摺扇，眉眼憊懶，認了真：「當真。」
許閑香麋鹿般的眼睛像是盛滿了星光，嘴角彎彎帶著笑意，如夏日裏清風徐來，燥氣暑氣登時全都散了。
她望著薑淮，櫻桃紅唇輕啟：「那小哥哥，圓了香香的願可好？」
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因是涼拌菜，做起來省心不少。蔥薑蒜和辣椒一起放入加了水的鍋中，整雞取了其中最好的雞腿肉和雞胸肉，一起放入鍋中。許閑香一邊燒著火，一邊注意著鍋內雞肉，她用一根筷子戳了戳，發現雞肉完全煮熟，就將它們撈了出來浸入冷水。
之後，她將完全晾涼的雞肉撕成一條條雞絲，放入白底青花瓷盤中。椒麻雞最重要的是麻而不辣，花椒的焙香是頂頂重要的。為了焙香花椒，她特意用了那口特質的平底鍋，而後加了些鹽巴、糖之類的調料。
這些準備妥當後，平底鍋中燒了熱油，她毫不猶豫放了一大把辣椒進去，接著將辣椒油快速倒入雞肉中，最後雞肉拌勻後點綴幾許翠綠的蔥花和香葉，椒麻雞變成了。
端著送給薑淮的路上，許閑香忐忑不已。她一時忘記薑淮是不是能吃辣、愛吃辣這件事了。
隻好，梗著脖子上了。
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薑淮在房中等得百無聊賴，王楊勛恰好來找他。兩人無事，便叫僕從們上了茶、擺了棋盤開始對弈。
王楊勛隨性許多，見著棋盤走勢不免調笑：「薑兄，你這心思不在棋上啊。」
薑淮輕輕看了他一眼：「那又如何，不照樣贏你？」
隨之，走了一步白棋。
王楊勛低頭隻看見自己的黑棋被殺得片甲不留，雙腿盤在榻上，耍賴著一推棋盤：「不玩了不玩了，沒什麽意思！就沒贏過你一次！什麽時候也讓我噹噹這吃喝玩樂的第一公子，你當了這麽久，不覺著沒什麽勁嗎？」
「不是沒什麽勁嗎？你要它何用？」
王楊勛被薑淮一噎，登時說不出話來。他左右聞了聞，又往薑淮近前使勁聞了聞，疑惑道：「你有沒有聞到什麽味兒？」
薑淮聞到了，卻沒理他，目光注意著門前的動靜，是小廝帶著許閑香進來了。
王楊勛看見許閑香進來時，驚得從榻上跳了下來，指著她又指著薑淮，眼睛恨不得瞪出來，「你、你」說了半晌也沒說出個完整的話來。
許閑香低眉順眼：「小哥哥，菜做好了。」
一旁的僕從得了示意，收了棋盤，為薑淮二人擺上碗筷。許閑香在近旁站著等他們用餐。薑淮似是想起了什麽，淡淡道：「一旁坐著。」轉頭又吩咐僕從，「去取份飯食過來給她。」
許閑香感激地朝著薑淮笑了笑，他會注意自己尚未吃飯這種細節真是有些意外。不過，她確實一整日未進食，還一直忙著做菜，這會子已餓過了。飯食端上來，她一下覺著腹內空空如也，狼吞虎咽吃著，也沒管薑淮他們吃得如何。
另一旁，薑淮他們二人看著一盤是紅油鋪了一層、嬌嫩的白豆腐在一片紅彤彤裏煞是突出，另一盤嫩黃的雞絲泛著點點紅油，點綴著幾片翠綠香葉。
他看了眼許閑香正埋頭吃著飯，像是餓極了。一旁的小廝見他這般反應，趕忙上前道：「迴稟二爺，這盤豆腐是麻婆豆腐，這盤雞肉是椒麻雞，是剛剛許小姐說給小的聽的。」
他先吃了一塊豆腐，豆腐入了味兒麻中帶著香，香中藏著辣，上麵蓋著的肉丁隨著一道入口，又酥又爛，浸了紅油似更有滋味了。雖沒怎麽吃過這般重口的菜餚，他堪堪受得住，隻是不由自主地多吃了幾口米飯。王楊勛就沒他這般好運了，嗆得眼淚快咳出來，還是跟薑淮搶著吃。
薑淮吃得暢快，麻婆豆腐像是打開了他久閉的食慾，吃著時出了一層薄汗，卻是欲罷不能，而一碗米飯也跟著見了底兒。
吃了麻婆豆腐，他對椒麻雞也起了幾分好奇。雞絲被撕得很細，似乎每一條細絲上便沾上了些辣油，紅的、綠的、嫩黃的配著這白底青花瓷盤，好看極了。
夾了一筷子雞絲放進嘴裏，入口是鋪天蓋地的麻，麻得他做不得任何反應，唯有嚼著雞絲。雞絲很有嚼勁，肉質緊實，又嫩又香，不像以前廚子做的雞肉吃起來味同嚼蠟。接著，一股子辣悄然而至，嘴裏的麻似乎漸漸淡了，不躁不膩，多種滋味匯集一起，有一種全身都在唿吸的舒暢感。
薑淮吃得優雅，王楊勛吃得暢快。
當最後一塊雞絲被他放進嘴裏，王楊勛朝著薑淮感慨：「幸虧今日來尋你了，才未錯過這般滋味。」
薑淮頗有怨念地看了他一眼，淡淡地放下筷子，沒再說話。
等不多時，他見著許閑香吃好了，甚至沒出息地打了個飽嗝兒，眼底劃過一道不易察覺的笑意，語氣也柔和了許多：「菜不錯，賞你。」
許閑香站著，低著頭垂著手，拒絕道：「小哥哥，香香是為了報恩，不受賞。」
薑淮看著她，不容拒絕道：「爺這會子開心。」
許閑香驀地抬起頭，一瞬不瞬地看著薑淮，恐錯過了他任何情緒，輕聲問：「小哥哥，你當真開心？」
薑淮把玩著摺扇，眉眼憊懶，認了真：「當真。」
許閑香麋鹿般的眼睛像是盛滿了星光，嘴角彎彎帶著笑意，如夏日裏清風徐來，燥氣暑氣登時全都散了。
她望著薑淮，櫻桃紅唇輕啟：「那小哥哥，圓了香香的願可好？」
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