「按掌櫃說了算。」家丁抹了抹額角的汗,點頭哈腰。
客棧裏有牽言和孟千千在,兩人和家丁準備同去周府。牽言還對著烏竹喊道:「小竹子,記得給我們帶好吃的迴來!」
「好嘞!」小竹子應的爽快,她想了想走的時候還把那兩盞花燈帶上了。他在穀雨時身邊蹦躂,兩盞燈也就晃來晃去。雀躍的心情溢於言表。
周府的人都在為了今晚的壽宴忙碌,周縣令家底殷實,這縣令是他捐了銀子買的。今兒個是他五十大壽,城中的大戶都來給他賀壽,光是壽禮就擺滿了一個屋子。穀雨時懶得出麵在人多的地方,便讓家丁帶她們從別門進去,直接到了後廚。
「這是特地給小姐準備的廚房,食材一有盡有。現在沒人使用,掌櫃的可以隨意。」周府的廚房現在人滿為患,周縣令也囑咐過家丁要把穀雨時和烏竹帶來這,別讓閑雜人等擾了她們。
穀雨時微微點頭。那家丁便告退往前頭壽宴幫忙去了。
烏竹粗略的看了一看,說:「這縣令大人對自己女兒真好,還特地給她弄個廚房出來。」
廚房外隔著廊道,下了台階就是院子,對麵就是一間廂房,邊上有個雜物間落著鎖。
穀雨時警惕地看了一眼這院子,目光落在那廂房外頭,眉頭輕輕皺了起來。
「掌櫃的,快看!」烏竹一手拿個透白的鹹鴨蛋,一手拿根小筷子敲破鴨蛋的「空頭」,筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。烏竹用筷子挑著紅彤彤的蛋黃吃,蛋白也柔嫩,吃的她滿嘴油乎乎。
再看旁邊灶台,水嫩的白豆腐,已經切好稱好的黃花魚茸,蝦仁去殼碼好。薑茸與少許醋汁調製好,碗裏堆了好些雞蛋,另一個碗裏則是鹹鴨蛋。
烏竹坐在邊上邊吃鹹鴨蛋邊看穀雨時做菜,花燈就放在她手邊。穀雨時拿了四五個雞蛋,碗邊磕開,獨留下蛋清。砧板上,將蝦仁與魚肉一同剁碎混在一起放小碗備用。
烏竹盯著她流暢的動作心想,掌櫃的連做個菜都像是幅畫呀,真不愧是上神啊……
穀雨時拿走了她麵前的小碗,裏頭都是已經單獨剔出來的鹹蛋黃。用個小勺子碾碎成沫,混合著油光,散發著迷人的香氣。
把這些都準備妥當,炒鍋裏的油也剛好燒到了溫度。穀雨時微微俯身下去抽掉了大部分柴火,這道菜並不適宜用猛火。她看烏竹還捧著臉在邊上,便騰出一隻手把她拉到自己身後。
等會兒肉一下鍋,坐在那準會兒被油爆。穀雨時都能想到烏竹那吱吱哇哇叫疼的模樣了。
穀雨時將蛋清液與魚肉蝦肉混合好,和少部分薑末一塊倒進了熱鍋中,發出「刺啦——」的聲音。
油一爆,香味登時就出來了。
烏竹正聚精會神地看著她做菜,一個人影極快地從她邊上掠過,隻覺得耳邊隻是一陣風擦過,她下意識往地下一看——花燈被拿走了!
來不及想那麽多,烏竹拔腿就追出去到了院子裏。隻見一個身著湖藍色織錦長裙的女子站在院中提著花燈笑盈盈看著她。峨眉淡掃,臉上未塗脂粉卻仍舊年輕貌美,烏黑的發也沒有梳成髮髻,隨意披散在身後快要極地。她長裙外頭罩了一件紗織的長袍,但都已經滑落到肩膀以下了。
「還給我!」烏竹朝著她跑過去,心裏生出一股氣來。這可是她想和穀雨時一起放的花燈。
那女子咯咯地笑,輕輕一踮腳就坐到了院牆之上。她的衣裙下白皙的小腿依稀可見,存了心要捉弄烏竹。
她對著站在院子裏的烏竹挑挑眉,嬌聲說道:「想要?自己來呀。」
作者有話要說: 這個狂妄的小丫頭是誰啊哈哈哈哈哈。
註:鹹鴨蛋的描寫借鑑了汪曾祺先生的文章《端午的鴨蛋》。
最近樂事出了鹹鴨蛋味道的薯片,吃的美滋滋。
第16章 捆妖索
這院牆之上,要是輕功不好的還真上不去。周惜玉看這小姑娘細胳膊細腿的,絕對不是個習武之人,就打定主意要捉弄她了。
有涼風掠過,周惜玉的頭髮被吹的揚起來。她微揚著下巴居高臨下的看著烏竹,渾身都是顯而易見的嬌縱。
此時,穀雨時正端起那裝著鹹蛋黃小碗——烏竹扁嘴氣的「哼」了一聲,輕巧躍身而上。她可是妖!還能讓這姑娘欺負了去不成?
鹹蛋黃在鍋中與用木鏟輕輕滑熟的蛋液混合稍微翻炒,點鹽——烏竹就在周惜玉錯愕的眼神之中穩穩落在她邊上,揪住那花燈的繩兒就是一拽。
「哼,看你還敢戲弄我呀!」
最後少許陳醋,剩餘薑末炒熟了,紅的蛋黃,金黃的蛋花融合到一起,最後澆到白米飯之上——這賽螃蟹齊活了。院子裏突然傳來女子驚慌失措的喊聲,「啊——」
***
穀雨時端著一盤香氣撲鼻的賽螃蟹出來,恰恰看到院牆邊上的樹冠速度極快地擦出一道影子,接住了那從院牆之上不慎墜下的姑娘。
而烏竹——則站在院牆之上,兩手抱著花燈護得緊緊的,笑的得意洋洋,活脫脫像個得了寶貝的山大王。
穀雨時眼角一抽,看這形勢,自己心裏擔心烏竹是不是受欺負了真是多慮了。
周惜玉還好有西顏護著,所以穩穩噹噹落了地。烏竹也蹦了下來,在看到穀雨時的時候就委屈了,嘴角往下撇:「掌櫃的,她先搶我的花燈的。」
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客棧裏有牽言和孟千千在,兩人和家丁準備同去周府。牽言還對著烏竹喊道:「小竹子,記得給我們帶好吃的迴來!」
「好嘞!」小竹子應的爽快,她想了想走的時候還把那兩盞花燈帶上了。他在穀雨時身邊蹦躂,兩盞燈也就晃來晃去。雀躍的心情溢於言表。
周府的人都在為了今晚的壽宴忙碌,周縣令家底殷實,這縣令是他捐了銀子買的。今兒個是他五十大壽,城中的大戶都來給他賀壽,光是壽禮就擺滿了一個屋子。穀雨時懶得出麵在人多的地方,便讓家丁帶她們從別門進去,直接到了後廚。
「這是特地給小姐準備的廚房,食材一有盡有。現在沒人使用,掌櫃的可以隨意。」周府的廚房現在人滿為患,周縣令也囑咐過家丁要把穀雨時和烏竹帶來這,別讓閑雜人等擾了她們。
穀雨時微微點頭。那家丁便告退往前頭壽宴幫忙去了。
烏竹粗略的看了一看,說:「這縣令大人對自己女兒真好,還特地給她弄個廚房出來。」
廚房外隔著廊道,下了台階就是院子,對麵就是一間廂房,邊上有個雜物間落著鎖。
穀雨時警惕地看了一眼這院子,目光落在那廂房外頭,眉頭輕輕皺了起來。
「掌櫃的,快看!」烏竹一手拿個透白的鹹鴨蛋,一手拿根小筷子敲破鴨蛋的「空頭」,筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。烏竹用筷子挑著紅彤彤的蛋黃吃,蛋白也柔嫩,吃的她滿嘴油乎乎。
再看旁邊灶台,水嫩的白豆腐,已經切好稱好的黃花魚茸,蝦仁去殼碼好。薑茸與少許醋汁調製好,碗裏堆了好些雞蛋,另一個碗裏則是鹹鴨蛋。
烏竹坐在邊上邊吃鹹鴨蛋邊看穀雨時做菜,花燈就放在她手邊。穀雨時拿了四五個雞蛋,碗邊磕開,獨留下蛋清。砧板上,將蝦仁與魚肉一同剁碎混在一起放小碗備用。
烏竹盯著她流暢的動作心想,掌櫃的連做個菜都像是幅畫呀,真不愧是上神啊……
穀雨時拿走了她麵前的小碗,裏頭都是已經單獨剔出來的鹹蛋黃。用個小勺子碾碎成沫,混合著油光,散發著迷人的香氣。
把這些都準備妥當,炒鍋裏的油也剛好燒到了溫度。穀雨時微微俯身下去抽掉了大部分柴火,這道菜並不適宜用猛火。她看烏竹還捧著臉在邊上,便騰出一隻手把她拉到自己身後。
等會兒肉一下鍋,坐在那準會兒被油爆。穀雨時都能想到烏竹那吱吱哇哇叫疼的模樣了。
穀雨時將蛋清液與魚肉蝦肉混合好,和少部分薑末一塊倒進了熱鍋中,發出「刺啦——」的聲音。
油一爆,香味登時就出來了。
烏竹正聚精會神地看著她做菜,一個人影極快地從她邊上掠過,隻覺得耳邊隻是一陣風擦過,她下意識往地下一看——花燈被拿走了!
來不及想那麽多,烏竹拔腿就追出去到了院子裏。隻見一個身著湖藍色織錦長裙的女子站在院中提著花燈笑盈盈看著她。峨眉淡掃,臉上未塗脂粉卻仍舊年輕貌美,烏黑的發也沒有梳成髮髻,隨意披散在身後快要極地。她長裙外頭罩了一件紗織的長袍,但都已經滑落到肩膀以下了。
「還給我!」烏竹朝著她跑過去,心裏生出一股氣來。這可是她想和穀雨時一起放的花燈。
那女子咯咯地笑,輕輕一踮腳就坐到了院牆之上。她的衣裙下白皙的小腿依稀可見,存了心要捉弄烏竹。
她對著站在院子裏的烏竹挑挑眉,嬌聲說道:「想要?自己來呀。」
作者有話要說: 這個狂妄的小丫頭是誰啊哈哈哈哈哈。
註:鹹鴨蛋的描寫借鑑了汪曾祺先生的文章《端午的鴨蛋》。
最近樂事出了鹹鴨蛋味道的薯片,吃的美滋滋。
第16章 捆妖索
這院牆之上,要是輕功不好的還真上不去。周惜玉看這小姑娘細胳膊細腿的,絕對不是個習武之人,就打定主意要捉弄她了。
有涼風掠過,周惜玉的頭髮被吹的揚起來。她微揚著下巴居高臨下的看著烏竹,渾身都是顯而易見的嬌縱。
此時,穀雨時正端起那裝著鹹蛋黃小碗——烏竹扁嘴氣的「哼」了一聲,輕巧躍身而上。她可是妖!還能讓這姑娘欺負了去不成?
鹹蛋黃在鍋中與用木鏟輕輕滑熟的蛋液混合稍微翻炒,點鹽——烏竹就在周惜玉錯愕的眼神之中穩穩落在她邊上,揪住那花燈的繩兒就是一拽。
「哼,看你還敢戲弄我呀!」
最後少許陳醋,剩餘薑末炒熟了,紅的蛋黃,金黃的蛋花融合到一起,最後澆到白米飯之上——這賽螃蟹齊活了。院子裏突然傳來女子驚慌失措的喊聲,「啊——」
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穀雨時端著一盤香氣撲鼻的賽螃蟹出來,恰恰看到院牆邊上的樹冠速度極快地擦出一道影子,接住了那從院牆之上不慎墜下的姑娘。
而烏竹——則站在院牆之上,兩手抱著花燈護得緊緊的,笑的得意洋洋,活脫脫像個得了寶貝的山大王。
穀雨時眼角一抽,看這形勢,自己心裏擔心烏竹是不是受欺負了真是多慮了。
周惜玉還好有西顏護著,所以穩穩噹噹落了地。烏竹也蹦了下來,在看到穀雨時的時候就委屈了,嘴角往下撇:「掌櫃的,她先搶我的花燈的。」
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