“今天，咱們礦出現了集體食物中毒事件，包括我在內都挨上了，我的肚子這會才剛剛不疼了”，景學勇也是一臉的無奈，“經礦醫院王老師化驗，終於找到了罪魁禍首，現在請王老師給大家說明原因。”
大夥一聽礦長都挨上了，心裏的氣消了一半。
“通過對今天食堂菜肴的化驗，發現食堂中有兩種食材有問題，其中第一樣是中午吃的肉類時間比較長了，稍微有點變質。”
老王拿著化驗報告，開始向大夥解釋。
“不對呀，是有點問題，不過我又重新炒了一下，加了點鹽，我提前也吃了，怎麽我都沒事？”
劉三刀不樂意了，今天的肉的確有點問題，不過他嚐了嚐問題不大，又重新放上鹽炒了一下。
在這個季節肉不好儲存，變質也是正常。前兩年，礦上一個月的肉類配額才區區二三十斤，食堂恨不得一斤肉炒六十個菜。現在肉多了，殺一頭豬能用三四天，為了更好的保存礦上為數不多的肉食，食堂將肉做成炒鹹肉放到陰涼通風的地方保存。礦井下倒是涼快，但食堂也不敢往那放，一盆鹹肉放那，路過的熱心同誌還不都得幫你試試味道？三試兩試就給你試沒了。
“肉食是一方麵，但不是主要的”，老王衝劉三刀點點頭，“肉雖然有點味道，但經過再次加工之後，吃了一般不會引起食物中毒。導致這次集體中毒罪魁禍首是食堂中午提供的黃瓜鹹菜，這壇鹹菜是上周三醃製的，正好是亞硝酸鹽最多的時候，導致大夥集體出現腹瀉症狀。”
“亞硝酸鹽？那是什麽玩意？”
大夥就記得中午那盤黃瓜鹹菜挺脆的，也沒感覺味道不對。
“亞硝酸鹽是醃製鹹菜時產生的一種有毒物質，咱們老百姓家醃鹹菜的時候都會有這種東西產生。”
“那以後還能吃鹹菜嗎？”
一聽說自己家鹹菜缸裏也有這玩意，大夥都懵了，要是隔三差五來一遭，這日子還過不過了？
“亞硝酸鹽的高峰一般出現在醃製鹹菜的第四到八天，基本上出了一個月就安全了，大家盡量算好日子，別吃有毒的鹹菜。”
大夥都知道醃不好的鹹菜不能吃，但都不知道為啥不能吃，這好像就是一輩一輩傳下來的規矩。
“一個鹹菜還能惹這麽大麻煩，以後鹹菜缸上都貼好條，不到日子的一律不能用”，景學勇做夢都沒想過協穀礦竟然被一壇鹹菜搞停產了，“還得想辦法弄台電冰箱，肉的問題也不能小瞧了。”
1956年北京雪花冰箱廠研製出我國第一台電冰箱，但據說電冰箱的訂單都排到好幾年以後了，像協穀礦這種小地方根本買不到。
“經礦領導研究決定，受影響的工人每人發一斤白砂糖、兩塊錢營養補貼。”
本來大夥不是很相信這鹹菜中毒的論斷，畢竟大夥也吃過剛醃的鹹菜，也沒見誰家中過毒，現在一聽這補償樂了！白砂糖那可是高檔的玩意，一斤白砂糖供銷社賣八塊八，還不一定有貨，家裏有人坐月子都不舍得買。再加上兩塊錢營養補貼，這都十塊多了！拉一次肚子給十塊錢，這買賣劃算！
“明天晚上全礦休息一晚。”
礦上實行三班倒的工作製度，這班工人上明天晚上的班，大夥相當於休息了兩天。
“這次是食堂出了岔子，導致嚴重的衛生事故，經礦領導研究決定食堂主任撤職，食堂主任、後勤科長扣一個月的工資。”
發生了這種事，食堂主任跟後勤科長肯定都跑不了，先讓他倆背個處分吧！以後碰到合適的機會再說。後世如果出現二三百人集體食物中毒，估計相關、不相關的一長串領導都得受處分。
聽到這樣的處罰，楊峰跟董仲功都鬆了一口氣，這個處分說輕不輕、說重也不重。食堂主任本身就是股級幹部，撤不撤意義不大。景學勇沒說食堂主任調離崗位的事，暗示這事是幫領導背鍋了，領導的鍋，該背也得背，而且越背越快樂！至於扣一個月的工資，他倆還真沒把這事放在心上。
“大夥還有什麽事嗎？”
景學勇目光掃視了一圈在場的礦級領導，看看他們還有什麽安排。
“礦長，咱能先停產撤人嗎？井下少了二三百人，根本不能保證安全生產。現在保衛科拿著槍在井口堵著，小張轉了兩個多小時都沒下得去，真出了事怎麽辦？那可是一條條人命啊！”
牛剛當著這麽多礦工的麵說這個就多少有些不懷好意了，雖然他在副礦長中排最後，但並不代表他安排的工作可以被一名科長隨意阻止。
在場的絕大多數都是老礦工，都知道井下安全工作的重要性，在這個副科不如狗、科長滿地走的單位，資曆深的礦工，還真沒拿這些科長當迴事，保衛科的形象在礦工中徹底崩塌了。
“下通知吧！這班人先撤出來，明天晚上跟著休息一晚，大夥工資照發。”
景學勇知道他心裏氣，自然順從了他的提議，畢竟安全大於天！
“保衛科封住礦井這事做的也沒錯，不是怕出現破壞分子嘛！”
“行，我草擬個公開表揚信，讓礦廣播站好好宣傳、宣傳。”
劉大春立即表態支持！
“行，你去吧！”
景學勇愣住了，這話接的也太及時了吧！出了這麽大的事故，現在好像也沒這個必要吧！難道這壞事還能當成好事辦？不過看著劉大春一臉的真誠，他也猜不透她葫蘆裏賣的什麽藥，幹脆讓她去辦吧，反正通報表揚又惹不出什麽事來。
下班的時候，礦廣播站傳出甜美的聲音：“通報表揚、通報表揚，礦保衛科利用中午吃飯的時間，加班養護裝備，並在重大食品安全事故中挺身而出，維持了全礦正常生產秩序。經礦領導同意，現予以通報表揚！”
正所謂說者無意聽者有心，那些對鹹菜中毒結論持懷疑態度的人，特別剛剛去食堂打聽“真相”的人，都露出一副懷疑的表情，感情這裏麵還有這種道道呢！早不加班、晚不加班，非得今天中午加班？你說這是巧合？丫巧的也忒合了吧！該不會真是這幫孫子使壞吧……
大夥一聽礦長都挨上了，心裏的氣消了一半。
“通過對今天食堂菜肴的化驗，發現食堂中有兩種食材有問題，其中第一樣是中午吃的肉類時間比較長了，稍微有點變質。”
老王拿著化驗報告，開始向大夥解釋。
“不對呀，是有點問題，不過我又重新炒了一下，加了點鹽，我提前也吃了，怎麽我都沒事？”
劉三刀不樂意了，今天的肉的確有點問題，不過他嚐了嚐問題不大，又重新放上鹽炒了一下。
在這個季節肉不好儲存，變質也是正常。前兩年，礦上一個月的肉類配額才區區二三十斤，食堂恨不得一斤肉炒六十個菜。現在肉多了，殺一頭豬能用三四天，為了更好的保存礦上為數不多的肉食，食堂將肉做成炒鹹肉放到陰涼通風的地方保存。礦井下倒是涼快，但食堂也不敢往那放，一盆鹹肉放那，路過的熱心同誌還不都得幫你試試味道？三試兩試就給你試沒了。
“肉食是一方麵，但不是主要的”，老王衝劉三刀點點頭，“肉雖然有點味道，但經過再次加工之後，吃了一般不會引起食物中毒。導致這次集體中毒罪魁禍首是食堂中午提供的黃瓜鹹菜，這壇鹹菜是上周三醃製的，正好是亞硝酸鹽最多的時候，導致大夥集體出現腹瀉症狀。”
“亞硝酸鹽？那是什麽玩意？”
大夥就記得中午那盤黃瓜鹹菜挺脆的，也沒感覺味道不對。
“亞硝酸鹽是醃製鹹菜時產生的一種有毒物質，咱們老百姓家醃鹹菜的時候都會有這種東西產生。”
“那以後還能吃鹹菜嗎？”
一聽說自己家鹹菜缸裏也有這玩意，大夥都懵了，要是隔三差五來一遭，這日子還過不過了？
“亞硝酸鹽的高峰一般出現在醃製鹹菜的第四到八天，基本上出了一個月就安全了，大家盡量算好日子，別吃有毒的鹹菜。”
大夥都知道醃不好的鹹菜不能吃，但都不知道為啥不能吃，這好像就是一輩一輩傳下來的規矩。
“一個鹹菜還能惹這麽大麻煩，以後鹹菜缸上都貼好條，不到日子的一律不能用”，景學勇做夢都沒想過協穀礦竟然被一壇鹹菜搞停產了，“還得想辦法弄台電冰箱，肉的問題也不能小瞧了。”
1956年北京雪花冰箱廠研製出我國第一台電冰箱，但據說電冰箱的訂單都排到好幾年以後了，像協穀礦這種小地方根本買不到。
“經礦領導研究決定，受影響的工人每人發一斤白砂糖、兩塊錢營養補貼。”
本來大夥不是很相信這鹹菜中毒的論斷，畢竟大夥也吃過剛醃的鹹菜，也沒見誰家中過毒，現在一聽這補償樂了！白砂糖那可是高檔的玩意，一斤白砂糖供銷社賣八塊八，還不一定有貨，家裏有人坐月子都不舍得買。再加上兩塊錢營養補貼，這都十塊多了！拉一次肚子給十塊錢，這買賣劃算！
“明天晚上全礦休息一晚。”
礦上實行三班倒的工作製度，這班工人上明天晚上的班，大夥相當於休息了兩天。
“這次是食堂出了岔子，導致嚴重的衛生事故，經礦領導研究決定食堂主任撤職，食堂主任、後勤科長扣一個月的工資。”
發生了這種事，食堂主任跟後勤科長肯定都跑不了，先讓他倆背個處分吧！以後碰到合適的機會再說。後世如果出現二三百人集體食物中毒，估計相關、不相關的一長串領導都得受處分。
聽到這樣的處罰，楊峰跟董仲功都鬆了一口氣，這個處分說輕不輕、說重也不重。食堂主任本身就是股級幹部，撤不撤意義不大。景學勇沒說食堂主任調離崗位的事，暗示這事是幫領導背鍋了，領導的鍋，該背也得背，而且越背越快樂！至於扣一個月的工資，他倆還真沒把這事放在心上。
“大夥還有什麽事嗎？”
景學勇目光掃視了一圈在場的礦級領導，看看他們還有什麽安排。
“礦長，咱能先停產撤人嗎？井下少了二三百人，根本不能保證安全生產。現在保衛科拿著槍在井口堵著，小張轉了兩個多小時都沒下得去，真出了事怎麽辦？那可是一條條人命啊！”
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在場的絕大多數都是老礦工，都知道井下安全工作的重要性，在這個副科不如狗、科長滿地走的單位，資曆深的礦工，還真沒拿這些科長當迴事，保衛科的形象在礦工中徹底崩塌了。
“下通知吧！這班人先撤出來，明天晚上跟著休息一晚，大夥工資照發。”
景學勇知道他心裏氣，自然順從了他的提議，畢竟安全大於天！
“保衛科封住礦井這事做的也沒錯，不是怕出現破壞分子嘛！”
“行，我草擬個公開表揚信，讓礦廣播站好好宣傳、宣傳。”
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景學勇愣住了，這話接的也太及時了吧！出了這麽大的事故，現在好像也沒這個必要吧！難道這壞事還能當成好事辦？不過看著劉大春一臉的真誠，他也猜不透她葫蘆裏賣的什麽藥，幹脆讓她去辦吧，反正通報表揚又惹不出什麽事來。
下班的時候，礦廣播站傳出甜美的聲音：“通報表揚、通報表揚，礦保衛科利用中午吃飯的時間，加班養護裝備，並在重大食品安全事故中挺身而出，維持了全礦正常生產秩序。經礦領導同意，現予以通報表揚！”
正所謂說者無意聽者有心，那些對鹹菜中毒結論持懷疑態度的人，特別剛剛去食堂打聽“真相”的人，都露出一副懷疑的表情，感情這裏麵還有這種道道呢！早不加班、晚不加班，非得今天中午加班？你說這是巧合？丫巧的也忒合了吧！該不會真是這幫孫子使壞吧……