「霍局，嫂子走了啊？讓嫂子進來坐會啊，她還沒有來過咱們局裏吧？嫂子長得漂亮人還很有趣，霍局你真有福氣。」
丁一嬉皮笑臉的。
霍庭瞥了他一眼：「你的四十圈都跑完了？」
丁一：！！！
「抓點緊，一會有任務。」霍庭說。
丁一：……
江大偉在邊上看樂了，踢了他一腳：「趕緊跑去，讓你嘴上不把門，瞎幾把亂說。」
霍庭沒有再看這兩人，上了台階進門，江大偉自發的跟上來。
霍庭邊往裏走邊說：「今天到了幾船沙土，把你們隊和老郭隊的人都叫上，去碼頭將沙袋裝好，今晚務必將壩上幾處危險點都加固一下。」
江大偉也收了笑：「是。」
……
沈華濃跟霍庭約好了接昭昭的時間，就迴了醫院食堂。
飯點過後，食堂裏安靜下來，隻後廚不時傳出兩聲橐橐磕碰聲響。
原本應該去小休一會的方大慶、彭振華、高喜枝加上兩個洗碗工等人都在廚房裏等著。
陣仗還挺大的。
哪怕沈華濃再三跟他們保證，接下來的兩個小時內都沒什麽重要步驟，隻是洗洗泡泡，他們也不肯走，巴巴的在邊上看著。
實在無聊得熬不住了，就在案桌那兒眯一會，稍有響動就睜開眼睛看著。
方大慶和彭振華應該是真的對廚藝的渴求。
另外三個，沈華濃覺得多半是出於對食物的期盼，魚鱗片在他們眼中隻是廢棄物，如果真的能夠做出可以吃的來，家裏也能多吃一口。
她並不介意被人學去，半點也沒有藏著掖著，還主動講述要領，畢竟她所處的時代，網絡資源發達，上網隨便一搜索菜譜大把大把的，可也沒見人人都成名廚。
有些東西是誰也搶不走的，怕教會徒弟餓死自己的師父，那該有多不自信啊。
反正，這其中並不包括沈華濃。
「……就是得有耐性，多洗幾遍腥味就少了，吃起來也會更加爽口。」
將魚鱗片又洗了幾遍，剩下的兩個小時眨眼就過。
在徵得方大慶的允許之後，沈華濃將魚鱗片倒進鍋裏加了三倍的水，大火燒開，加薑片，蔥，又兌了醋和高粱酒去腥味，想想又加了點陳皮進去。
煮開之後轉文火慢燉，燉到魚鱗捲曲之後就差不多了，本著不浪費有效營養的原則，沈華濃又多煮了半個鍾頭。
這還是怕耽誤方大慶等人準備晚飯，才將鱗片和雜渣撈出來了，鍋裏的湯汁過濾後占了兩個裝菜用的淺口鐵盤。
湯汁熬得挺濃，沈華濃看著分量往其中一個加了一瓢搗爛的黃瓜汁，隨後，叫上彭振華，兩人一人搬了一隻鐵盤，去了護士值班室。
醫院有保存藥品用的大型製冷設備，也有國產的雪花牌冰箱，在護士站旁邊就有兩個冰箱，是天熱之後用來放藥品和針劑的。
沈華濃之前就見過了，早上決定做魚鱗凍之後，特意問過了張利君，知道現在藥品欠缺，冰箱裏麵幾乎都是空的，隻要不將冰箱染上味道，是能夠幫她放點食材的，以前食堂也往這邊放過。
沈華濃這才敢放心大膽的做魚鱗凍，不然就這天氣，就算魚鱗汁裏麵膠原蛋白再多，能夠自然凝結，這半天功夫也是不夠的。
「姐，我剛才聞了聞，沒什麽味道，這寡淡寡淡的，不跟喝冰水一樣嗎，真能……」
彭振華憋了一中午，見沈華濃半點不擔心，實在是忍不住發問。
沈華濃想了想，盡量通俗的跟他解釋：「你看豬油，肉湯，魚湯溫度一降都會凝起來，你會覺得那跟冰水一樣？」
「這倒不是。」
「那就對了，魚鱗熬煮之後裏麵的營養都在湯裏了，對人是有好處的，可以增加皮膚彈性，老人小孩都可以吃，跟大骨頭湯比起來也不差，絕對不會跟清水一樣，放心吧。」
彭振華依舊一臉不可置信。
事實勝於雄辯，沈華濃說：「等會你好好嚐嚐。」
彭振華認真的點了點頭。
兩人說這話往食堂走，剛一靠近，一股腥味就鋪麵而來。
陸柏薇也到了。
從食堂裏傳來李顯軍的咋唿聲：「你們都過來幫忙，欸，猴子呢，跑哪裏去偷懶去了，一說到幹活就猴精猴精的，隻會偷懶！」
彭振華又尷尬又氣惱，見沈華濃目視前方，好像沒有聽見，這才好受了點兒。
兩人一前一後進了食堂大門。
李顯軍正光著膀子，一手叉腰，一手拿身上的衣裳扇風，嘴上也沒有停下來。
「我實話跟你們說吧，今天你們有福了，陸姐的手藝那是在省城都吃的開的，我舅舅親口誇過的。
我舅舅在竟市飯店，什麽好吃的沒吃過，都誇這蝦子，這些蝦子我吃過，做出來特別好吃，我不客氣的說啊，好吃到連抓了蝦的手指頭都想舔一舔。
今年省城那邊都開始吃了，隻是竟市這邊還沒有，這些可是我們好不容易在附近的村裏找人釣上來的，新鮮的，你們將這些都刷一刷，刷幹淨，今天陸姐可說了，給大家吃隻收點兒成本費……」
彭振華低聲悄悄問沈華濃：「姐，咱們怎麽收費啊？」
因為對李顯軍的不滿意，李顯軍站陸柏薇那邊，他現在也更偏向沈華濃了，都「咱們」了。
不過依舊是憂心忡忡的。
「要不，咱們也隻收成本費吧？」
說著，他又鬆了口氣了：「那些魚鱗不要錢，這就是沒有成本費啊，那咱們不收錢白送？」
一激動，他的聲音都拔高了：「今天晚飯方師傅是打算做包子的，姐你不知道，每次包子都特別受歡迎，一端出來就被搶光了。不然，咱們這樣，買三個包子送一勺那個魚鱗凍。」
沈華濃斜眼看他。
小樣，你原形畢露了你知道嗎！
說什麽信任她，果然都是隨口一說過口不過心啊。
彭振華一無所覺，繼續盤算：「買三個送不行，很多人買不了那麽多，但是兩個就不同了，還是兩個包子送一勺吧，這樣咱們肯定是先賣完啊，妥妥的！」
沈華濃沒搭理他，大步往前去了。
李顯軍見到她，「喲」了一聲，「沈大姐，你可來了，你知道要比試的事情了吧？準備的什麽菜啊？」
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丁一嬉皮笑臉的。
霍庭瞥了他一眼：「你的四十圈都跑完了？」
丁一：！！！
「抓點緊，一會有任務。」霍庭說。
丁一：……
江大偉在邊上看樂了，踢了他一腳：「趕緊跑去，讓你嘴上不把門，瞎幾把亂說。」
霍庭沒有再看這兩人，上了台階進門，江大偉自發的跟上來。
霍庭邊往裏走邊說：「今天到了幾船沙土，把你們隊和老郭隊的人都叫上，去碼頭將沙袋裝好，今晚務必將壩上幾處危險點都加固一下。」
江大偉也收了笑：「是。」
……
沈華濃跟霍庭約好了接昭昭的時間，就迴了醫院食堂。
飯點過後，食堂裏安靜下來，隻後廚不時傳出兩聲橐橐磕碰聲響。
原本應該去小休一會的方大慶、彭振華、高喜枝加上兩個洗碗工等人都在廚房裏等著。
陣仗還挺大的。
哪怕沈華濃再三跟他們保證，接下來的兩個小時內都沒什麽重要步驟，隻是洗洗泡泡，他們也不肯走，巴巴的在邊上看著。
實在無聊得熬不住了，就在案桌那兒眯一會，稍有響動就睜開眼睛看著。
方大慶和彭振華應該是真的對廚藝的渴求。
另外三個，沈華濃覺得多半是出於對食物的期盼，魚鱗片在他們眼中隻是廢棄物，如果真的能夠做出可以吃的來，家裏也能多吃一口。
她並不介意被人學去，半點也沒有藏著掖著，還主動講述要領，畢竟她所處的時代，網絡資源發達，上網隨便一搜索菜譜大把大把的，可也沒見人人都成名廚。
有些東西是誰也搶不走的，怕教會徒弟餓死自己的師父，那該有多不自信啊。
反正，這其中並不包括沈華濃。
「……就是得有耐性，多洗幾遍腥味就少了，吃起來也會更加爽口。」
將魚鱗片又洗了幾遍，剩下的兩個小時眨眼就過。
在徵得方大慶的允許之後，沈華濃將魚鱗片倒進鍋裏加了三倍的水，大火燒開，加薑片，蔥，又兌了醋和高粱酒去腥味，想想又加了點陳皮進去。
煮開之後轉文火慢燉，燉到魚鱗捲曲之後就差不多了，本著不浪費有效營養的原則，沈華濃又多煮了半個鍾頭。
這還是怕耽誤方大慶等人準備晚飯，才將鱗片和雜渣撈出來了，鍋裏的湯汁過濾後占了兩個裝菜用的淺口鐵盤。
湯汁熬得挺濃，沈華濃看著分量往其中一個加了一瓢搗爛的黃瓜汁，隨後，叫上彭振華，兩人一人搬了一隻鐵盤，去了護士值班室。
醫院有保存藥品用的大型製冷設備，也有國產的雪花牌冰箱，在護士站旁邊就有兩個冰箱，是天熱之後用來放藥品和針劑的。
沈華濃之前就見過了，早上決定做魚鱗凍之後，特意問過了張利君，知道現在藥品欠缺，冰箱裏麵幾乎都是空的，隻要不將冰箱染上味道，是能夠幫她放點食材的，以前食堂也往這邊放過。
沈華濃這才敢放心大膽的做魚鱗凍，不然就這天氣，就算魚鱗汁裏麵膠原蛋白再多，能夠自然凝結，這半天功夫也是不夠的。
「姐，我剛才聞了聞，沒什麽味道，這寡淡寡淡的，不跟喝冰水一樣嗎，真能……」
彭振華憋了一中午，見沈華濃半點不擔心，實在是忍不住發問。
沈華濃想了想，盡量通俗的跟他解釋：「你看豬油，肉湯，魚湯溫度一降都會凝起來，你會覺得那跟冰水一樣？」
「這倒不是。」
「那就對了，魚鱗熬煮之後裏麵的營養都在湯裏了，對人是有好處的，可以增加皮膚彈性，老人小孩都可以吃，跟大骨頭湯比起來也不差，絕對不會跟清水一樣，放心吧。」
彭振華依舊一臉不可置信。
事實勝於雄辯，沈華濃說：「等會你好好嚐嚐。」
彭振華認真的點了點頭。
兩人說這話往食堂走，剛一靠近，一股腥味就鋪麵而來。
陸柏薇也到了。
從食堂裏傳來李顯軍的咋唿聲：「你們都過來幫忙，欸，猴子呢，跑哪裏去偷懶去了，一說到幹活就猴精猴精的，隻會偷懶！」
彭振華又尷尬又氣惱，見沈華濃目視前方，好像沒有聽見，這才好受了點兒。
兩人一前一後進了食堂大門。
李顯軍正光著膀子，一手叉腰，一手拿身上的衣裳扇風，嘴上也沒有停下來。
「我實話跟你們說吧，今天你們有福了，陸姐的手藝那是在省城都吃的開的，我舅舅親口誇過的。
我舅舅在竟市飯店，什麽好吃的沒吃過，都誇這蝦子，這些蝦子我吃過，做出來特別好吃，我不客氣的說啊，好吃到連抓了蝦的手指頭都想舔一舔。
今年省城那邊都開始吃了，隻是竟市這邊還沒有，這些可是我們好不容易在附近的村裏找人釣上來的，新鮮的，你們將這些都刷一刷，刷幹淨，今天陸姐可說了，給大家吃隻收點兒成本費……」
彭振華低聲悄悄問沈華濃：「姐，咱們怎麽收費啊？」
因為對李顯軍的不滿意，李顯軍站陸柏薇那邊，他現在也更偏向沈華濃了，都「咱們」了。
不過依舊是憂心忡忡的。
「要不，咱們也隻收成本費吧？」
說著，他又鬆了口氣了：「那些魚鱗不要錢，這就是沒有成本費啊，那咱們不收錢白送？」
一激動，他的聲音都拔高了：「今天晚飯方師傅是打算做包子的，姐你不知道，每次包子都特別受歡迎，一端出來就被搶光了。不然，咱們這樣，買三個包子送一勺那個魚鱗凍。」
沈華濃斜眼看他。
小樣，你原形畢露了你知道嗎！
說什麽信任她，果然都是隨口一說過口不過心啊。
彭振華一無所覺，繼續盤算：「買三個送不行，很多人買不了那麽多，但是兩個就不同了，還是兩個包子送一勺吧，這樣咱們肯定是先賣完啊，妥妥的！」
沈華濃沒搭理他，大步往前去了。
李顯軍見到她，「喲」了一聲，「沈大姐，你可來了，你知道要比試的事情了吧？準備的什麽菜啊？」
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