第148章 切割金槍魚
靈氣複蘇，開局擺爛，無敵老六 作者：鬥戰八荒佛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
王辰見眾人呆滯的樣子，頓時笑著說道，“我作為華夏武林絕頂高手中的一位廚子，處理食材的時候稍微花裏胡哨了一些也很合理吧。”
還好那些宗師級沒有聽了王辰的話，不然臉都得氣綠了，尼瑪，你自己裝逼不要帶上整個華夏武道界啊，我們是練武的，你丫的是修仙的，你這些騷操作我們真的做不到啊。
不過張老頭們可不懂華夏武道界的事情，所以紛紛露出了恍然大悟的表情，哦！原來如此啊，那咱們華夏的牛逼人物還是很多的嘛，至少他們知道得，華夏特殊軍團狂龍軍就全部是由華夏武道界高手組成的，狂龍軍可是有十幾萬人的，這樣說來，再看辰少爺的操作也就不那麽驚世駭俗了。
王辰看到眾人的表情以後，頓時哈哈一樂，不過現在還有正事要做，王辰馬上又開始處理起別的食材。
接下來就是深海帝王蟹，還是同樣的操作，還是同樣的夢幻刀法，很快幾隻生醃大缸就裝滿了。
至於南極貝殼蝦，這個不用怎麽處理，洗幹淨了直接丟到生醃汁中就行了。
很快，王辰就把生醃這道菜完成了，唐府警衛隊的人幫忙把生醃缸搬到了冷藏室去冷藏了。
接下來，王辰就要處理金槍魚了。
金槍魚的話，吃法不複雜，甚至可以說是很簡單，生魚片就能最大程度的保持金槍魚肉的口感和鮮味，主要是老張頭拿來的金槍魚還都是比較大的，基本上都有200多公斤一條，而且金槍魚處理起來就有些麻煩了，因為要把骨頭剃掉，還要把肉切成合適的大小。
憑借雪糖刀的鋒利，王辰一刀把魚頭剁掉，這個魚頭自然也不能浪費，到時候可以弄一個清蒸魚頭。
接著就是魚身子，手起刀落，一整條金槍魚就被分解成一長條的大塊魚肉，這個金槍魚肉不能切得太薄片了，還是要有一定的厚度才能保持魚肉的口感。
這次王辰也玩不了太牛逼的花裏胡哨了，隻能老老實實的一條一條的處理了，處理好的魚塊快速的改刀，切成四方的小格子，然後刀身貼著魚皮一拉，在一抖，四四方方的金槍魚肉塊就飛起落在了提前準備好的冰塊上。
冰塊放置的時間剛剛好，金槍魚的油脂遇冷瞬間凝固，一絲血腥味兒都沒有滲透出來，反而帶出了淡淡的甜香味。
這種金槍魚的肉質細嫩鮮美，加上用雪糖調製的醬汁，絕對是一道非常棒的食物。
王辰感覺自己好苦逼啊，切一天菜，現在還得切一天的魚，心好累。
當然了，這些也不是不能找人處理，隻不過頂尖大廚雖然處理的和王辰差不多，但是他們的速度太慢了，而且也很難找到那麽多的頂尖大廚，王辰一個人的工作效率就抵得上幾十個頂尖大廚了。
索性就自己動手搞了，再說了，這件事因為華夏錦繡閣到來，已經列為了最高機密，自然是越少人知道就越安全了。
很快，眾人就把所有的海鮮都卸完了，暫時用不到的就先放在池子裏養了起來，
等什麽時候需要了再撈上來就行。
海鮮卸完了以後老張頭也帶著人離開了，臨走的時候笑著說道，“辰少爺啊，怎麽樣，老頭子辦事還靠譜吧，這些海鮮可都是好東西，保證你的訂婚宴那是相當有排麵，我那邊還有一些存貨，要是不夠吃了，你跟我打聲招唿就行了，我肯定送你一些過來。”
王辰一邊切魚一邊笑著說道，“不錯不錯，這些海鮮的品質確實是相當奈斯了，不過你那裏還有存貨就更好了，不怕一萬就怕萬一，明天早飯過後，要是不夠得話，我會給你打電話的，你可得快馬加鞭的給我送來哦。”
聽了王辰的話，張老板也爽朗的笑了起來，“哈哈，行啊，辰少爺，明天需要的話，我親自送過來。”
看著滿池子的鮮活的海鮮，王辰也算是鬆了一口氣，訂婚宴的大部分工作總算是完成了。
接下來王辰就一直在切割金槍魚肉了，其他唐府警衛隊的人雖然切不了魚肉，不過搬運一下的事情他們還是能搞得，他們把裝了一些冰塊的精美盤子搬來，王辰把魚肉切割好後裝到盤子裏，裝得差不多了，其他人又把盤子搬到冷藏室裏麵保存起來。
到時候配上一個醬汁就能直接上菜了，當然了，大戶人家辦宴席自然不會是一道菜上一桌的那種，一些小樣的菜就每桌放一個，其他的這些海鮮啊，酒啊什麽的，都是擺在那裏讓客人隨意的取用的。
畢竟你像這個生醃海鮮嘛，有的人喜歡吃，有的人可能就接受不了了，最重要的是，有的人特別能吃，可能一桌菜還不夠他一個人吃的呢。
額，沒錯，說的就是聶淵那個大吃貨。
時間來到了9點左右，路過的宗師看到正在切魚的王辰，都露出了笑容，笑著和王辰打招唿，“哎呦，辰少爺，大清早的就在廚房幹活啊。”
“那可不，說真的，我是真佩服辰少爺啊，這辰少爺那可真是一點架子都沒有了，不說在華夏武道界的地位了，就說在整個華夏，就算不是一人之下，那也是億萬人之上了，結果每天不是在廚房忙活，就是領著小糖糖玩耍。”
王辰一邊切肉，一邊笑罵道，“行啦，行啦，你們就別說了，我自己牛不牛逼，我自己還不知道啊，既然來了，來來來，都來嚐嚐這魚肉怎麽樣。”
這些宗師一聽，頓時眼前一亮，他們都是華夏四大頂尖門派的宗師，平日裏都是在深山練武，山珍他們倒是吃過了不少，這海味他們還真沒怎麽吃過，頓時都圍了過來，那是絲毫不客氣啊，用手抓起一塊魚肉醬汁都不沾，直接就往嘴裏塞，一邊咀嚼一邊笑著點頭說道，“不錯不錯，這魚肉的味道還真是好啊，香甜爽口，別是一番滋味在心頭啊。”
其他幾人也笑道，“那句話果然沒說錯啊，高端的食材往往隻需要最樸素的烹飪方式啊，這金槍魚肉更牛逼，經過辰少爺的加工以後，無需任何烹飪方式就能如此美味啊。”
這些人都是江湖人士，說起話來那也是相當豪邁，不像是那些文人雅士一樣，講究禮節，這些人說話就是直接。
王辰也樂嗬嗬的看著他們，說道：“行了，大家都別拍我馬屁了，中午給你們安排上就是了。”
“那敢情好，這下我們又有口福啦。”
還好那些宗師級沒有聽了王辰的話，不然臉都得氣綠了，尼瑪，你自己裝逼不要帶上整個華夏武道界啊，我們是練武的，你丫的是修仙的，你這些騷操作我們真的做不到啊。
不過張老頭們可不懂華夏武道界的事情，所以紛紛露出了恍然大悟的表情，哦！原來如此啊，那咱們華夏的牛逼人物還是很多的嘛，至少他們知道得，華夏特殊軍團狂龍軍就全部是由華夏武道界高手組成的，狂龍軍可是有十幾萬人的，這樣說來，再看辰少爺的操作也就不那麽驚世駭俗了。
王辰看到眾人的表情以後，頓時哈哈一樂，不過現在還有正事要做，王辰馬上又開始處理起別的食材。
接下來就是深海帝王蟹，還是同樣的操作，還是同樣的夢幻刀法，很快幾隻生醃大缸就裝滿了。
至於南極貝殼蝦，這個不用怎麽處理，洗幹淨了直接丟到生醃汁中就行了。
很快，王辰就把生醃這道菜完成了，唐府警衛隊的人幫忙把生醃缸搬到了冷藏室去冷藏了。
接下來，王辰就要處理金槍魚了。
金槍魚的話，吃法不複雜，甚至可以說是很簡單，生魚片就能最大程度的保持金槍魚肉的口感和鮮味，主要是老張頭拿來的金槍魚還都是比較大的，基本上都有200多公斤一條，而且金槍魚處理起來就有些麻煩了，因為要把骨頭剃掉，還要把肉切成合適的大小。
憑借雪糖刀的鋒利，王辰一刀把魚頭剁掉，這個魚頭自然也不能浪費，到時候可以弄一個清蒸魚頭。
接著就是魚身子，手起刀落，一整條金槍魚就被分解成一長條的大塊魚肉，這個金槍魚肉不能切得太薄片了，還是要有一定的厚度才能保持魚肉的口感。
這次王辰也玩不了太牛逼的花裏胡哨了，隻能老老實實的一條一條的處理了，處理好的魚塊快速的改刀，切成四方的小格子，然後刀身貼著魚皮一拉，在一抖，四四方方的金槍魚肉塊就飛起落在了提前準備好的冰塊上。
冰塊放置的時間剛剛好，金槍魚的油脂遇冷瞬間凝固，一絲血腥味兒都沒有滲透出來，反而帶出了淡淡的甜香味。
這種金槍魚的肉質細嫩鮮美，加上用雪糖調製的醬汁，絕對是一道非常棒的食物。
王辰感覺自己好苦逼啊，切一天菜，現在還得切一天的魚，心好累。
當然了，這些也不是不能找人處理，隻不過頂尖大廚雖然處理的和王辰差不多，但是他們的速度太慢了，而且也很難找到那麽多的頂尖大廚，王辰一個人的工作效率就抵得上幾十個頂尖大廚了。
索性就自己動手搞了，再說了，這件事因為華夏錦繡閣到來，已經列為了最高機密，自然是越少人知道就越安全了。
很快，眾人就把所有的海鮮都卸完了，暫時用不到的就先放在池子裏養了起來，
等什麽時候需要了再撈上來就行。
海鮮卸完了以後老張頭也帶著人離開了，臨走的時候笑著說道，“辰少爺啊，怎麽樣，老頭子辦事還靠譜吧，這些海鮮可都是好東西，保證你的訂婚宴那是相當有排麵，我那邊還有一些存貨，要是不夠吃了，你跟我打聲招唿就行了，我肯定送你一些過來。”
王辰一邊切魚一邊笑著說道，“不錯不錯，這些海鮮的品質確實是相當奈斯了，不過你那裏還有存貨就更好了，不怕一萬就怕萬一，明天早飯過後，要是不夠得話，我會給你打電話的，你可得快馬加鞭的給我送來哦。”
聽了王辰的話，張老板也爽朗的笑了起來，“哈哈，行啊，辰少爺，明天需要的話，我親自送過來。”
看著滿池子的鮮活的海鮮，王辰也算是鬆了一口氣，訂婚宴的大部分工作總算是完成了。
接下來王辰就一直在切割金槍魚肉了，其他唐府警衛隊的人雖然切不了魚肉，不過搬運一下的事情他們還是能搞得，他們把裝了一些冰塊的精美盤子搬來，王辰把魚肉切割好後裝到盤子裏，裝得差不多了，其他人又把盤子搬到冷藏室裏麵保存起來。
到時候配上一個醬汁就能直接上菜了，當然了，大戶人家辦宴席自然不會是一道菜上一桌的那種，一些小樣的菜就每桌放一個，其他的這些海鮮啊，酒啊什麽的，都是擺在那裏讓客人隨意的取用的。
畢竟你像這個生醃海鮮嘛，有的人喜歡吃，有的人可能就接受不了了，最重要的是，有的人特別能吃，可能一桌菜還不夠他一個人吃的呢。
額，沒錯，說的就是聶淵那個大吃貨。
時間來到了9點左右，路過的宗師看到正在切魚的王辰，都露出了笑容，笑著和王辰打招唿，“哎呦，辰少爺，大清早的就在廚房幹活啊。”
“那可不，說真的，我是真佩服辰少爺啊，這辰少爺那可真是一點架子都沒有了，不說在華夏武道界的地位了，就說在整個華夏，就算不是一人之下，那也是億萬人之上了，結果每天不是在廚房忙活，就是領著小糖糖玩耍。”
王辰一邊切肉，一邊笑罵道，“行啦，行啦，你們就別說了，我自己牛不牛逼，我自己還不知道啊，既然來了，來來來，都來嚐嚐這魚肉怎麽樣。”
這些宗師一聽，頓時眼前一亮，他們都是華夏四大頂尖門派的宗師，平日裏都是在深山練武，山珍他們倒是吃過了不少，這海味他們還真沒怎麽吃過，頓時都圍了過來，那是絲毫不客氣啊，用手抓起一塊魚肉醬汁都不沾，直接就往嘴裏塞，一邊咀嚼一邊笑著點頭說道，“不錯不錯，這魚肉的味道還真是好啊，香甜爽口，別是一番滋味在心頭啊。”
其他幾人也笑道，“那句話果然沒說錯啊，高端的食材往往隻需要最樸素的烹飪方式啊，這金槍魚肉更牛逼，經過辰少爺的加工以後，無需任何烹飪方式就能如此美味啊。”
這些人都是江湖人士，說起話來那也是相當豪邁，不像是那些文人雅士一樣，講究禮節，這些人說話就是直接。
王辰也樂嗬嗬的看著他們，說道：“行了，大家都別拍我馬屁了，中午給你們安排上就是了。”
“那敢情好，這下我們又有口福啦。”