李自成留一部繼續圍攻開封，將主力移至朱仙鎮西南,占據有利地形，最終大敗明朝援兵，得降卒數萬，復圍開封。
在農民軍的長期圍困下，據史料載：“割在野之麥，官兵水食俱絕”，城中糧食“升粟萬錢，米貴如珠”。城中百姓先是挖野菜、捕老鼠充飢，到後來連馬糞、膠泥都搶著吃。有人記下當時的悲慘景象：“城中背骼山積，斷髮滿城。天日為昏，存者十之一二，枯垢如鬼。自曹門至北門，兵丁日餓死者三四百人。”
九月，明新任陝西三邊總督孫傳庭統兵東出潼關，欲解開封之圍。官軍用推官黃澍之謀，約黃河北岸明河北巡按嚴雲京，於十五日，決黃河堤，企圖水淹圍攻開封的農民軍。沒想到河水暴漲，以一瀉千裏之勢淹沒開封全城，數千農民軍來不及轉移而被淹死。此次圍困共一百一十六天，開封周邊百萬士民，“倖存者百不一二”。
李自成率部退走，開封城被水淹沒。
張奇自然是知道這段歷史的，隻不過他忙著建設西城，也就沒去留意，可是最後卻發現還是被卷進這起大事件當中了。
金英蓮的父親金老兒名叫金世遇，有個兄弟叫金不換，數年前跟人學做生意，去了開封，後來就在那裏娶妻安了家，雖說不算什麽富貴人家，卻也有些小康的意思。金不換思念哥哥，找人送了信來，讓金世遇帶著女兒去開封相見，也好有個依靠。但金世遇靠帶著女兒賣唱為生，一直無力前往相見。
若不是遇到張奇，金老兒父女的命運還真不好說，甚至可能讓金英蓮淪落風塵。幸運的是，金英蓮唱個小曲，打動了張奇，並且最終成了張奇的小妾。金老兒這下子就發達了，不再拉琴，而是學著做起了生意。
他也算是總督的嶽丈大人了，想做什麽事自然是輕鬆加愉快，隻要一開口，就有無數人趕著往上湊，基本上就是無本生意，偏偏送錢送物的人還樂得屁顛屁顛的。
剛好有一趟糧食生意，要送到開封，所以金世遇想到自家兄弟就在那兒，於是就親自押著糧車，前往開封。誰知好巧不巧的，進城沒多久，就遇到李自成大軍圍城。
金英蓮得知這個消息，自是慌了，急忙來找張奇哭訴。
張奇聽了，點了點頭，神色多少有些沉重，隻不過還是安慰英蓮一番。因為磨坊係統剛剛升級，如果要解開封之圍，還是需要一點點時間的。
等金英蓮下去了，張奇一個人坐在書房中，躺在靠椅上，慢慢想事情。他覺得這次可能是時機來了，自己必須得做點什麽，也許，改變這個世道就從開封之戰開始？
開封城中。
在開封城內，靠近南門，有一條東西胡同。在這條胡同的西頭，有一個坐北向南的小小的兩進院落。臨街是一間鋪麵，寫著“金記粥鋪”幾個字。
然而，鋪麵門板卻緊緊關閉著，顯然有些日子沒有開業了。
隨著細碎的腳步聲響起，一個少婦走到粥鋪前，看著上麵的牌匾嘆了口氣，然後推開旁邊的院門。
那少婦大約有二十八歲的樣子，相貌端正，明眸皓齒，彎彎的眉毛又細又長，雖然算不得很有姿色，卻也算是清秀。梳著當時在省城流行的蘇州髮髻，臉上薄施脂粉，穿的是一件藕荷色汴綢褂子，四周帶著鑲邊，一條素色帶花的長裙，已經半舊了。臉上帶有憂鬱的神色，好像有什麽沉重的心事壓在眉頭。
這少婦名叫惠蘭，是金記粥鋪的老闆娘。她的丈夫，正是張奇的便宜丈人金世遇的兄弟金不換。
她推開大門，發現家裏有人，於是輕聲道：
“孩兒他爹！你出來一下。他爹！”
金不換聽見妻子的聲音，道：
“迴來了麽？外麵有什麽消息？何嬸嬸來家裏坐，你也進屋說話吧。”
“是何嬸嬸來了啊。”惠蘭說著話，進了屋。
她嘴裏的何嬸嬸是鄰居，名叫何青衣，平日裏跟金家相處得像一家人一樣。大家都喜歡何青衣，因為她為人耿直，心地善良，自己盡管很窮，遇到鄰居有什麽事，總要想辦法幫一把忙。因為何青衣靠賣雜貨為生，平日裏走街串巷，認識的人也多，聽到的消息也多。
惠蘭進屋，又給何青衣添了水，坐在旁邊。然後又問起城外打仗的事。
何青衣臉色不好，嘆道：“唉，李闖王的人馬又迴來了，又把汴梁城圍起來了。外邊人心惶惶，大街上謠言更多。我特地趕快迴來，給你們報個信兒。”
金不換聽了，臉色大變，半天說不出話來，當他端茶喝水的時候，手指不由得微微打顫。
何青衣聽說，昨天李自成的人馬打敗了官軍。左良玉的官軍經不起李自成的猛攻，全都潰逃了。
一聽這話，金不換全家人的心裏都猛然一涼。在片刻中，大家麵麵相覷，無話可說。
何青衣自己是孤老婆子，生死都置之度外，可是她望著金不換一家老的老，小的小，不免為他們一家擔憂，她不覺嘆了口氣，又說道：
“聽說昨天夜裏，撫台大人派他的公子出城，奔往京城求救。可是大家都說，朝廷這次集結二十萬人馬，很不容易，一傢夥在朱仙鎮被打散，再想集結大軍，隻怕很難了。”
大家又問了些情況，有的何青衣知道，有的不知道。總的看來，情況十分不妙，李闖王這次再圍開封，不攻破開封決不罷休，至少也要圍得開封糧草斷絕，自己投降。
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在農民軍的長期圍困下，據史料載：“割在野之麥，官兵水食俱絕”，城中糧食“升粟萬錢，米貴如珠”。城中百姓先是挖野菜、捕老鼠充飢，到後來連馬糞、膠泥都搶著吃。有人記下當時的悲慘景象：“城中背骼山積，斷髮滿城。天日為昏，存者十之一二，枯垢如鬼。自曹門至北門，兵丁日餓死者三四百人。”
九月，明新任陝西三邊總督孫傳庭統兵東出潼關，欲解開封之圍。官軍用推官黃澍之謀，約黃河北岸明河北巡按嚴雲京，於十五日，決黃河堤，企圖水淹圍攻開封的農民軍。沒想到河水暴漲，以一瀉千裏之勢淹沒開封全城，數千農民軍來不及轉移而被淹死。此次圍困共一百一十六天，開封周邊百萬士民，“倖存者百不一二”。
李自成率部退走，開封城被水淹沒。
張奇自然是知道這段歷史的，隻不過他忙著建設西城，也就沒去留意，可是最後卻發現還是被卷進這起大事件當中了。
金英蓮的父親金老兒名叫金世遇，有個兄弟叫金不換，數年前跟人學做生意，去了開封，後來就在那裏娶妻安了家，雖說不算什麽富貴人家，卻也有些小康的意思。金不換思念哥哥，找人送了信來，讓金世遇帶著女兒去開封相見，也好有個依靠。但金世遇靠帶著女兒賣唱為生，一直無力前往相見。
若不是遇到張奇，金老兒父女的命運還真不好說，甚至可能讓金英蓮淪落風塵。幸運的是，金英蓮唱個小曲，打動了張奇，並且最終成了張奇的小妾。金老兒這下子就發達了，不再拉琴，而是學著做起了生意。
他也算是總督的嶽丈大人了，想做什麽事自然是輕鬆加愉快，隻要一開口，就有無數人趕著往上湊，基本上就是無本生意，偏偏送錢送物的人還樂得屁顛屁顛的。
剛好有一趟糧食生意，要送到開封，所以金世遇想到自家兄弟就在那兒，於是就親自押著糧車，前往開封。誰知好巧不巧的，進城沒多久，就遇到李自成大軍圍城。
金英蓮得知這個消息，自是慌了，急忙來找張奇哭訴。
張奇聽了，點了點頭，神色多少有些沉重，隻不過還是安慰英蓮一番。因為磨坊係統剛剛升級，如果要解開封之圍，還是需要一點點時間的。
等金英蓮下去了，張奇一個人坐在書房中，躺在靠椅上，慢慢想事情。他覺得這次可能是時機來了，自己必須得做點什麽，也許，改變這個世道就從開封之戰開始？
開封城中。
在開封城內，靠近南門，有一條東西胡同。在這條胡同的西頭，有一個坐北向南的小小的兩進院落。臨街是一間鋪麵，寫著“金記粥鋪”幾個字。
然而，鋪麵門板卻緊緊關閉著，顯然有些日子沒有開業了。
隨著細碎的腳步聲響起，一個少婦走到粥鋪前，看著上麵的牌匾嘆了口氣，然後推開旁邊的院門。
那少婦大約有二十八歲的樣子，相貌端正，明眸皓齒，彎彎的眉毛又細又長，雖然算不得很有姿色，卻也算是清秀。梳著當時在省城流行的蘇州髮髻，臉上薄施脂粉，穿的是一件藕荷色汴綢褂子，四周帶著鑲邊，一條素色帶花的長裙，已經半舊了。臉上帶有憂鬱的神色，好像有什麽沉重的心事壓在眉頭。
這少婦名叫惠蘭，是金記粥鋪的老闆娘。她的丈夫，正是張奇的便宜丈人金世遇的兄弟金不換。
她推開大門，發現家裏有人，於是輕聲道：
“孩兒他爹！你出來一下。他爹！”
金不換聽見妻子的聲音，道：
“迴來了麽？外麵有什麽消息？何嬸嬸來家裏坐，你也進屋說話吧。”
“是何嬸嬸來了啊。”惠蘭說著話，進了屋。
她嘴裏的何嬸嬸是鄰居，名叫何青衣，平日裏跟金家相處得像一家人一樣。大家都喜歡何青衣，因為她為人耿直，心地善良，自己盡管很窮，遇到鄰居有什麽事，總要想辦法幫一把忙。因為何青衣靠賣雜貨為生，平日裏走街串巷，認識的人也多，聽到的消息也多。
惠蘭進屋，又給何青衣添了水，坐在旁邊。然後又問起城外打仗的事。
何青衣臉色不好，嘆道：“唉，李闖王的人馬又迴來了，又把汴梁城圍起來了。外邊人心惶惶，大街上謠言更多。我特地趕快迴來，給你們報個信兒。”
金不換聽了，臉色大變，半天說不出話來，當他端茶喝水的時候，手指不由得微微打顫。
何青衣聽說，昨天李自成的人馬打敗了官軍。左良玉的官軍經不起李自成的猛攻，全都潰逃了。
一聽這話，金不換全家人的心裏都猛然一涼。在片刻中，大家麵麵相覷，無話可說。
何青衣自己是孤老婆子，生死都置之度外，可是她望著金不換一家老的老，小的小，不免為他們一家擔憂，她不覺嘆了口氣，又說道：
“聽說昨天夜裏，撫台大人派他的公子出城，奔往京城求救。可是大家都說，朝廷這次集結二十萬人馬，很不容易，一傢夥在朱仙鎮被打散，再想集結大軍，隻怕很難了。”
大家又問了些情況，有的何青衣知道，有的不知道。總的看來，情況十分不妙，李闖王這次再圍開封，不攻破開封決不罷休，至少也要圍得開封糧草斷絕，自己投降。
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