第345章 賞
大明：讓你上吊，沒讓你重建大明 作者：火之虎vvvv 投票推薦 加入書簽 留言反饋
呃！
不對。
還有甜高粱。
有種專門用來當甘蔗吃的高粱杆，含糖量也比較高。
但是，這玩意的產量不如玉米杆啊！
朱由檢想要短時間內造出大量的白糖，還就隻有玉米這一個選項！
因此，在將袁宗第趕入襄陽之後，朱由檢立刻下令，轄區內秋季作物隻準種植兩種——
高產的糧食作物紅薯，用來產糖的原材料玉米！
利用玉米杆製作飴糖的方法，很是簡單，甚至，不嫌麻煩的話，每家每戶都能製作！
至於飴糖轉化為白糖的《黃泥水淋脫色法》，這玩意唐朝就有了。
在大明嘉靖年間，更是普遍開來。
白砂糖，在大明之前是稀罕玩意，在大明——雖然小貴，但早已普遍。
……
玉米這玩意，除非有化肥，還需要充足的降雨，若不然，這東西就不會結果！
種植了玉米的老農，喜滋滋的看著青枝綠葉、“人高馬大”的玉米杆，又看看腳下匍匐在地的紅薯葉。
頓時不知道說些什麽好了。
那不起眼的紅薯葉，是能救命的寶貝。
而這比人還高的玉米，卻隻長個，不長果……
有人止不住在嘀咕：“必然有人蒙騙了皇帝陛下……”
但是，朱由檢讓人種植的目的，就不是為了吃玉米，而是要玉米杆！
進入了七月。
就在玉米頂花剛開，因為缺乏肥料，玉米穗卻隻有拇指大，更是連胡須都沒有。
懂行的都知道，這是瞎了的包穀坨子。
就算長老了，也隻有一根玉米芯，頂多有兩三個稀疏的玉米粒。
明皇已經發出了動員令，讓各地立刻砍伐玉米，剝掉玉米葉，將玉米杆一捆捆捆紮起來。
並動員軍隊、商旅、民夫，將一車車玉米，就近送往各處碼頭，等待裝船。
一艘艘滿載了玉米杆的船隻，開往均縣而去。
……
均縣。
漢江河畔。
宋應星站在一個巨大的滾輪前，正在做最後的調試。
這是一個水力榨汁機。
放眼看去，周圍這麽巨大的機器，足足有幾十個！
就在作坊的周圍，還有一個個黃泥剛幹的灶台。
這是用來熬汁的。
……
“利用水力，帶動碾壓輥輪，將玉米杆裏的汁液擠出來。
將汁液慢火煎熬，等水分蒸發完畢，最後的糊糊就是飴糖。
然後在用黃泥水淋脫色法，將飴糖轉化為白糖。”
這是皇帝給他的一句話。
為了皇帝的這句話，宋應星已經忙碌了半個月了。
定下護城河路線之後，他就來到了漢江邊，為了水利榨汁機而忙碌。
這一忙，就是旬月不曾歸家。
“啟稟陛下，成了!”
宋應星丟下了手中的玉米杆渣渣，跳下了機器。
朱由檢輕笑一聲。
這榨汁機，隻是速成的法子。
利用碾壓來獲取玉米杆汁液的方法，隻能得到一部分糖漿。
最好的方法是將玉米杆全部剁成十公分長的一段，然後丟入水中浸泡、煮沸，以此來浸出玉米杆內的糖漿。
然後在慢火煎熬，熬幹水分，獲得飴糖。
這種辦法雖然產糖量更高，但是不適合大規模量產。
想來想去，朱由檢就定下了榨汁熬製的辦法。
……
眼見宋應星已經做好了準備，朱由檢大手一揮，下令道：
“開始！”
隻見宋應星親自扳動操作杆，將水車帶動下，不停旋轉的軸承，連接到了榨汁機上。
“咯咯吱吱！”
一陣讓人牙酸的摩擦聲響起，巨大的飛輪，帶動了壓輥輪。
“上料！”
宋應星大吼起來。
喂料口的匠人，立刻抱著一捆玉米杆，揮手用鐮刀砍斷了捆紮的麻繩，將玉米杆散開之後，喂入了機器肚子裏。
“嘎嘣！“
”biu~biu~biu~！”
玉米杆被壓碎，汁水四濺。
綠油油的汁液，順著導流槽，緩緩流入了下方的巨大水池內。
三道滾輪，一道更比一道縫隙小。
第一捆玉米杆，最少都榨出了小半桶汁液。
“哈哈，成了！”
朱由檢大喜。
他快步衝向水池，拿起水瓢，舀了半瓢汁液，也不嫌髒，當即飲了一口。
“嗯，很不錯，挺甜的！”
“嘖嘖！”
朱由檢砸吧幾下嘴，迴味了一下：
“甜中帶著一股芳草的氣息，想來應該是梢留的太長了。”
宋應星也拿起水瓢，嚐了一口。
他仔細品味一陣，這才迴道：
“絲毫不比糖水差到了哪裏去，更是多了一股植物的芬芳。”
兩人正說著，水桶已經接滿了。
甚至，因為匠人們逐漸熟練了，機器再也沒有了浪費的空間。
大量玉米杆的喂入，使得壓榨出的玉米汁，已經變成了小溪。
“來，先熬一桶試試！”
朱由檢雖然知道玉米杆能夠製作飴糖，後世更是見到過製作的視頻。
但是，這畢竟是他第一次製作。
朱由檢的心中，還是有了幾分的不自信。
匠人們上前提起兩桶汁液，倒入了大鍋中。
熊熊火焰，舔炙著鍋底。
很快，汁液就沸騰了。
燒火的工匠減少了塞入的柴火數量，將火苗控製的小了一些。
氤瀘的水蒸氣，在河風的吹拂下，飄散到了空中。
一炷香之後，鍋裏的汁液，就變得粘稠起來。
匠人用勺子不停地攪拌著，以防糊底。
不一會，粘稠的汁液，已經變成了膏狀物。
就好像蜂蜜一般。
這就是飴糖！
朱由檢拿起一個勺子，舀了一小團，吹拂幾下，待溫度降下來，放進嘴裏。
“嗯，齁甜！”
朱由檢放下勺子，嘴角的笑容怎麽也止不住！
隻要將這些飴糖，送到了造糖車間，經過黃泥水淋法的吸附之後，這些深黃色的飴糖，就會結晶，形成了白霜一般的白糖。
……
當天晚上，第一批七百斤白糖，就擺在了朱由檢的麵前。
朱由檢捧起一把潔白賽雪的白糖，大喜過望。
“來人！”
“賞賜宋應星銀元一千枚，京師宅邸一座！”
“賞賜此次有首功的匠人，每人一百枚銀元！其他匠人按照三等功勳的多少，分別賜予十枚、二十枚、五十枚！”
“至於種植玉米的百姓，每畝地賜銀元一枚！”
一連串賞賜，被皇帝發了出去。
不對。
還有甜高粱。
有種專門用來當甘蔗吃的高粱杆，含糖量也比較高。
但是，這玩意的產量不如玉米杆啊！
朱由檢想要短時間內造出大量的白糖，還就隻有玉米這一個選項！
因此，在將袁宗第趕入襄陽之後，朱由檢立刻下令，轄區內秋季作物隻準種植兩種——
高產的糧食作物紅薯，用來產糖的原材料玉米！
利用玉米杆製作飴糖的方法，很是簡單，甚至，不嫌麻煩的話，每家每戶都能製作！
至於飴糖轉化為白糖的《黃泥水淋脫色法》，這玩意唐朝就有了。
在大明嘉靖年間，更是普遍開來。
白砂糖，在大明之前是稀罕玩意，在大明——雖然小貴，但早已普遍。
……
玉米這玩意，除非有化肥，還需要充足的降雨，若不然，這東西就不會結果！
種植了玉米的老農，喜滋滋的看著青枝綠葉、“人高馬大”的玉米杆，又看看腳下匍匐在地的紅薯葉。
頓時不知道說些什麽好了。
那不起眼的紅薯葉，是能救命的寶貝。
而這比人還高的玉米，卻隻長個，不長果……
有人止不住在嘀咕：“必然有人蒙騙了皇帝陛下……”
但是，朱由檢讓人種植的目的，就不是為了吃玉米，而是要玉米杆！
進入了七月。
就在玉米頂花剛開，因為缺乏肥料，玉米穗卻隻有拇指大，更是連胡須都沒有。
懂行的都知道，這是瞎了的包穀坨子。
就算長老了，也隻有一根玉米芯，頂多有兩三個稀疏的玉米粒。
明皇已經發出了動員令，讓各地立刻砍伐玉米，剝掉玉米葉，將玉米杆一捆捆捆紮起來。
並動員軍隊、商旅、民夫，將一車車玉米，就近送往各處碼頭，等待裝船。
一艘艘滿載了玉米杆的船隻，開往均縣而去。
……
均縣。
漢江河畔。
宋應星站在一個巨大的滾輪前，正在做最後的調試。
這是一個水力榨汁機。
放眼看去，周圍這麽巨大的機器，足足有幾十個！
就在作坊的周圍，還有一個個黃泥剛幹的灶台。
這是用來熬汁的。
……
“利用水力，帶動碾壓輥輪，將玉米杆裏的汁液擠出來。
將汁液慢火煎熬，等水分蒸發完畢，最後的糊糊就是飴糖。
然後在用黃泥水淋脫色法，將飴糖轉化為白糖。”
這是皇帝給他的一句話。
為了皇帝的這句話，宋應星已經忙碌了半個月了。
定下護城河路線之後，他就來到了漢江邊，為了水利榨汁機而忙碌。
這一忙，就是旬月不曾歸家。
“啟稟陛下，成了!”
宋應星丟下了手中的玉米杆渣渣，跳下了機器。
朱由檢輕笑一聲。
這榨汁機，隻是速成的法子。
利用碾壓來獲取玉米杆汁液的方法，隻能得到一部分糖漿。
最好的方法是將玉米杆全部剁成十公分長的一段，然後丟入水中浸泡、煮沸，以此來浸出玉米杆內的糖漿。
然後在慢火煎熬，熬幹水分，獲得飴糖。
這種辦法雖然產糖量更高，但是不適合大規模量產。
想來想去，朱由檢就定下了榨汁熬製的辦法。
……
眼見宋應星已經做好了準備，朱由檢大手一揮，下令道：
“開始！”
隻見宋應星親自扳動操作杆，將水車帶動下，不停旋轉的軸承，連接到了榨汁機上。
“咯咯吱吱！”
一陣讓人牙酸的摩擦聲響起，巨大的飛輪，帶動了壓輥輪。
“上料！”
宋應星大吼起來。
喂料口的匠人，立刻抱著一捆玉米杆，揮手用鐮刀砍斷了捆紮的麻繩，將玉米杆散開之後，喂入了機器肚子裏。
“嘎嘣！“
”biu~biu~biu~！”
玉米杆被壓碎，汁水四濺。
綠油油的汁液，順著導流槽，緩緩流入了下方的巨大水池內。
三道滾輪，一道更比一道縫隙小。
第一捆玉米杆，最少都榨出了小半桶汁液。
“哈哈，成了！”
朱由檢大喜。
他快步衝向水池，拿起水瓢，舀了半瓢汁液，也不嫌髒，當即飲了一口。
“嗯，很不錯，挺甜的！”
“嘖嘖！”
朱由檢砸吧幾下嘴，迴味了一下：
“甜中帶著一股芳草的氣息，想來應該是梢留的太長了。”
宋應星也拿起水瓢，嚐了一口。
他仔細品味一陣，這才迴道：
“絲毫不比糖水差到了哪裏去，更是多了一股植物的芬芳。”
兩人正說著，水桶已經接滿了。
甚至，因為匠人們逐漸熟練了，機器再也沒有了浪費的空間。
大量玉米杆的喂入，使得壓榨出的玉米汁，已經變成了小溪。
“來，先熬一桶試試！”
朱由檢雖然知道玉米杆能夠製作飴糖，後世更是見到過製作的視頻。
但是，這畢竟是他第一次製作。
朱由檢的心中，還是有了幾分的不自信。
匠人們上前提起兩桶汁液，倒入了大鍋中。
熊熊火焰，舔炙著鍋底。
很快，汁液就沸騰了。
燒火的工匠減少了塞入的柴火數量，將火苗控製的小了一些。
氤瀘的水蒸氣，在河風的吹拂下，飄散到了空中。
一炷香之後，鍋裏的汁液，就變得粘稠起來。
匠人用勺子不停地攪拌著，以防糊底。
不一會，粘稠的汁液，已經變成了膏狀物。
就好像蜂蜜一般。
這就是飴糖！
朱由檢拿起一個勺子，舀了一小團，吹拂幾下，待溫度降下來，放進嘴裏。
“嗯，齁甜！”
朱由檢放下勺子，嘴角的笑容怎麽也止不住！
隻要將這些飴糖，送到了造糖車間，經過黃泥水淋法的吸附之後，這些深黃色的飴糖，就會結晶，形成了白霜一般的白糖。
……
當天晚上，第一批七百斤白糖，就擺在了朱由檢的麵前。
朱由檢捧起一把潔白賽雪的白糖，大喜過望。
“來人！”
“賞賜宋應星銀元一千枚，京師宅邸一座！”
“賞賜此次有首功的匠人，每人一百枚銀元！其他匠人按照三等功勳的多少，分別賜予十枚、二十枚、五十枚！”
“至於種植玉米的百姓，每畝地賜銀元一枚！”
一連串賞賜，被皇帝發了出去。