再次迴到飯桌後,這次秦豐幾人的情緒就非常高漲了,連連跟林昊敬酒,搞得林昊肉都沒吃到多少,光喝酒了,不到一會兒,兩瓶紅星二鍋頭和地瓜燒都幹完了。
英子姐看到林昊還沒一點醉意,以為林昊沒有盡興,所以偷偷的迴家,不到一會兒,再次拿過來一小壇酒。
看那酒上還有黃泥封著,顯然是埋在地裏窖藏的。
看到這酒,那小勇忙停下吃東西的動作,不由的開口說:“姐,這不是你準備嫁人才拿出來喝的嗎?怎麽現在就起起來了?”
那英子姐滿不在乎的說道:“沒事,主要得讓林昊兄弟盡興嘛,反正我跟你秦豐哥的事也板上釘釘了,如果不是你昊哥幫忙,我都不知道啥時候有機會喝這酒呢,今天一定要陪好林昊兄弟。”
林昊聽到此,不由的拉住了英子姐要開封酒壇的手和:“英子姐,沒必要沒必要,今天喝的就很高興了,這酒還是等你跟秦豐哥結婚再喝吧,我這已經喝好了。”
但是那英子姐也是脾氣上來了,直接扒拉開林昊的手說:“林昊兄弟,姐今天高興,真的很高興,你可不知道,這兩年我夾在我娘和豐哥之間過的是啥日子,現在因為你,我娘終於鬆口了,你可知道,我現在都被人叫老姑娘了,我也沒有什麽東西好答謝你的,現在也就這壇酒能表心意了,所以請讓我盡點心吧,不然我也裏也過意不去,說著說著還哭了起來。”
這時秦豐也站起來,輕扶了下英子的肩膀,輕聲的對她說,以後一定一定對她好,不讓她受一點委屈,把英子姐逗的噗嗤一笑,忙拍來他的手,說別讓林昊等人看笑話。
孟鐵還好,已經娶了媳婦了,所以見怪不怪,倒是把孟軍搞的很是好奇,還逗趣兩人。
林昊見此也不再拒絕,也不知道這酒埋地下幾年了,是用很好的高梁釀的,味道入口很綿,很柔,很順口。
比剛剛的地瓜燒好喝多了,不知不覺就喝多了,那壇酒至少都有十斤,雖然也再次弄了兩斤給羅國安那桌,但是那桌的人也喝的差不多了。
至少師父程遠學和大廚伍向前已經喝酒了,都讓羅國安和劉海波扶上樓休息了。
現在也就羅國安跟趙大奎在喝,那張鵬宇也不知道啥時候已經走了,也沒人留意。
但是等喝完英子姐送過去的兩斤高梁酒,也都倒下了,還是林昊他們幫忙扶去房間休息的。
而米大娘她們也沒喝酒,打包完那鹵肉後,也把餐桌留給林昊幾人。
這樣這一桌都是年輕人,更是放的開了,連那小勇都趁機跟林昊喝了兩碗,沒錯,到後來嫌杯子小,都換小碗喝,而且英子姐的酒量也不錯,總是一個勁的在說感謝林昊啥的。
林昊也來者不拒,都不知道喝了多少,不到一會也喝醉了。
所以大家今天這事也圓滿結束,林昊都不知道是怎麽迴床上的,反正就睡的很是舒服。
直到半夜,林昊是給渴醒的,剛醒過來後,還有點不適應,但是聽到師父那雷聲般的打唿聲才知道現在是在招待所的房間裏。
神識掃了一下,周圍很是安靜,大家也都睡了,連忙從空間取出來一團靈水,直接放進自己口裏,馬上人就清醒過來,也不口渴了。
四下無人,就隻有師父的打唿聲,現在醒來一時也睡不著了。
果然,窖藏的酒就是純,雖然喝的時候不烈,但是後勁足啊,連林昊這被靈水改造過的身體都喝醉了,果然是好酒。
前世林昊就偶爾有小酌幾杯,所以現在也都在拚命的囤好酒,但是現在發現一壇普通的高梁酒都有這口感,不由的感歎現在這年代就是好。
糧食是真的糧食,酒裏也沒摻酒精,所以喝了也不上頭。
想到空間裏那麽多藥方和藥材,而這次又弄到這麽多銀元,以後自己想喝好酒,那不如趁現在有條件,幹脆自己種植自己釀酒算了。
而且種植空間裏還有十倍流速,那埋在裏麵一年就相當於外麵十年,這樣十年後,不就有很多百年好酒了。
而且前世林昊是南方人,還記得有種很出名的南方酒,九江雙蒸,林昊記得是用大米做為原料釀的酒。
配方現在想想,有著過目不忘的本事後,還是這麽努力的想著前世看到的資料。
九江雙蒸酒的釀造過程涉及多個關鍵步驟,包括製曲、發酵、蒸餾、貯存、泡肉醞浸、勾調、過濾和包裝。
製曲:九江雙蒸酒的製曲過程以優質大米和黃豆為原料,加入傳統秘方和工藝製作的餅丸等,經過前期、中期和後期分段控製培養製成九江雙蒸酒酒曲。
發酵:以精選大米煮熟後的米飯為原料,用九江雙蒸酒酒曲作為主要糖化發酵劑,在大罐中進行13天到20天的發酵過程。
蒸餾:采用前期緩火慢蒸,後期大火追尾的方式進行蒸餾,製得齋酒。
貯存:齋酒貯存15天後,再放入陳肉浸泡約30天,與陳肉分離後製得基礎酒。
勾調:將基礎酒進行組合調配,並用三年或以上在紫砂缸儲存的調味酒進行調味。勾調過程是九江雙蒸酒風格優化的關鍵步驟,是一個藝術與科學完美結合的過程,要求按照消費者口感變的需要,將不同年份、不同批次、不同季節、不同工藝的酒液重新組合,使其口感渾然天成。
九江雙蒸酒的釀造技藝傳承至今,依然保持著醇正的口味和穩定的品質。
其獨特的釀造工藝和風味使其成為中國白酒中的一種特色產品,享有“故鄉水,家鄉酒”的美譽。
現在空間裏就有大米,那再搞些黃豆種上就能釀造了,再種些高粱,也能釀高粱酒。
想到此,不由的覺得種植空間那十五畝地太少了,正好現在沒事,夜深人靜的,正好把銀元讓空間吞噬掉,到時候自己種植自已泡藥酒,也免得使人情跟人去買大量的酒了。
英子姐看到林昊還沒一點醉意,以為林昊沒有盡興,所以偷偷的迴家,不到一會兒,再次拿過來一小壇酒。
看那酒上還有黃泥封著,顯然是埋在地裏窖藏的。
看到這酒,那小勇忙停下吃東西的動作,不由的開口說:“姐,這不是你準備嫁人才拿出來喝的嗎?怎麽現在就起起來了?”
那英子姐滿不在乎的說道:“沒事,主要得讓林昊兄弟盡興嘛,反正我跟你秦豐哥的事也板上釘釘了,如果不是你昊哥幫忙,我都不知道啥時候有機會喝這酒呢,今天一定要陪好林昊兄弟。”
林昊聽到此,不由的拉住了英子姐要開封酒壇的手和:“英子姐,沒必要沒必要,今天喝的就很高興了,這酒還是等你跟秦豐哥結婚再喝吧,我這已經喝好了。”
但是那英子姐也是脾氣上來了,直接扒拉開林昊的手說:“林昊兄弟,姐今天高興,真的很高興,你可不知道,這兩年我夾在我娘和豐哥之間過的是啥日子,現在因為你,我娘終於鬆口了,你可知道,我現在都被人叫老姑娘了,我也沒有什麽東西好答謝你的,現在也就這壇酒能表心意了,所以請讓我盡點心吧,不然我也裏也過意不去,說著說著還哭了起來。”
這時秦豐也站起來,輕扶了下英子的肩膀,輕聲的對她說,以後一定一定對她好,不讓她受一點委屈,把英子姐逗的噗嗤一笑,忙拍來他的手,說別讓林昊等人看笑話。
孟鐵還好,已經娶了媳婦了,所以見怪不怪,倒是把孟軍搞的很是好奇,還逗趣兩人。
林昊見此也不再拒絕,也不知道這酒埋地下幾年了,是用很好的高梁釀的,味道入口很綿,很柔,很順口。
比剛剛的地瓜燒好喝多了,不知不覺就喝多了,那壇酒至少都有十斤,雖然也再次弄了兩斤給羅國安那桌,但是那桌的人也喝的差不多了。
至少師父程遠學和大廚伍向前已經喝酒了,都讓羅國安和劉海波扶上樓休息了。
現在也就羅國安跟趙大奎在喝,那張鵬宇也不知道啥時候已經走了,也沒人留意。
但是等喝完英子姐送過去的兩斤高梁酒,也都倒下了,還是林昊他們幫忙扶去房間休息的。
而米大娘她們也沒喝酒,打包完那鹵肉後,也把餐桌留給林昊幾人。
這樣這一桌都是年輕人,更是放的開了,連那小勇都趁機跟林昊喝了兩碗,沒錯,到後來嫌杯子小,都換小碗喝,而且英子姐的酒量也不錯,總是一個勁的在說感謝林昊啥的。
林昊也來者不拒,都不知道喝了多少,不到一會也喝醉了。
所以大家今天這事也圓滿結束,林昊都不知道是怎麽迴床上的,反正就睡的很是舒服。
直到半夜,林昊是給渴醒的,剛醒過來後,還有點不適應,但是聽到師父那雷聲般的打唿聲才知道現在是在招待所的房間裏。
神識掃了一下,周圍很是安靜,大家也都睡了,連忙從空間取出來一團靈水,直接放進自己口裏,馬上人就清醒過來,也不口渴了。
四下無人,就隻有師父的打唿聲,現在醒來一時也睡不著了。
果然,窖藏的酒就是純,雖然喝的時候不烈,但是後勁足啊,連林昊這被靈水改造過的身體都喝醉了,果然是好酒。
前世林昊就偶爾有小酌幾杯,所以現在也都在拚命的囤好酒,但是現在發現一壇普通的高梁酒都有這口感,不由的感歎現在這年代就是好。
糧食是真的糧食,酒裏也沒摻酒精,所以喝了也不上頭。
想到空間裏那麽多藥方和藥材,而這次又弄到這麽多銀元,以後自己想喝好酒,那不如趁現在有條件,幹脆自己種植自己釀酒算了。
而且種植空間裏還有十倍流速,那埋在裏麵一年就相當於外麵十年,這樣十年後,不就有很多百年好酒了。
而且前世林昊是南方人,還記得有種很出名的南方酒,九江雙蒸,林昊記得是用大米做為原料釀的酒。
配方現在想想,有著過目不忘的本事後,還是這麽努力的想著前世看到的資料。
九江雙蒸酒的釀造過程涉及多個關鍵步驟,包括製曲、發酵、蒸餾、貯存、泡肉醞浸、勾調、過濾和包裝。
製曲:九江雙蒸酒的製曲過程以優質大米和黃豆為原料,加入傳統秘方和工藝製作的餅丸等,經過前期、中期和後期分段控製培養製成九江雙蒸酒酒曲。
發酵:以精選大米煮熟後的米飯為原料,用九江雙蒸酒酒曲作為主要糖化發酵劑,在大罐中進行13天到20天的發酵過程。
蒸餾:采用前期緩火慢蒸,後期大火追尾的方式進行蒸餾,製得齋酒。
貯存:齋酒貯存15天後,再放入陳肉浸泡約30天,與陳肉分離後製得基礎酒。
勾調:將基礎酒進行組合調配,並用三年或以上在紫砂缸儲存的調味酒進行調味。勾調過程是九江雙蒸酒風格優化的關鍵步驟,是一個藝術與科學完美結合的過程,要求按照消費者口感變的需要,將不同年份、不同批次、不同季節、不同工藝的酒液重新組合,使其口感渾然天成。
九江雙蒸酒的釀造技藝傳承至今,依然保持著醇正的口味和穩定的品質。
其獨特的釀造工藝和風味使其成為中國白酒中的一種特色產品,享有“故鄉水,家鄉酒”的美譽。
現在空間裏就有大米,那再搞些黃豆種上就能釀造了,再種些高粱,也能釀高粱酒。
想到此,不由的覺得種植空間那十五畝地太少了,正好現在沒事,夜深人靜的,正好把銀元讓空間吞噬掉,到時候自己種植自已泡藥酒,也免得使人情跟人去買大量的酒了。