“你嚐得出來”林汐雙目圓睜。
“雖然不知道是何物,但是異常鮮美,確實能夠嚐出一二。”
老常點點頭,又追問,“那是何物”
“哈哈哈,既然你能嚐出來,那就更棒了。暫時容我賣個關子,倒是明日,石小公子過來與你說新菜式之時,你便會知道那些是什麽了。”
林汐有一絲絲的驚喜,這個大叔看起來,居然還挺厲害的
不說別的,目前為止,還真的沒什麽人能嚐出來肉醬裏頭放了醬油、豆醬之類的,隻是覺得好吃罷了。
又進了廚房裏頭去試了試老常自己的廚藝,林汐很快就直接拍板,聘請老常做酒樓的主廚,一個月的月錢足足有十兩銀錢。
“除此之外,若是你能夠做出來什麽好的新吃食,你若是願意,自然可以和我們談談方子是賣還是拿提成。”
林汐想了想,又把這個給加上去。
她和石曲早就有想過,光是憑藉她腦子裏的新吃食,雖然不是說不夠,但是怎麽說當地南城的人自然也少不了那種喜歡別的新味道,所以若是這個主廚能夠自己創新菜式,他們自然是有賞的。
“此話當真”
老常一聽,頓時激動起來,一張臉上漲得通紅。
“當真,到了明日,這些我們會一併告訴你具體字數。”
林汐有些心虛,這個其實石曲和她說過具體的獎勵製度,隻是她一時半會腦子裏太多事了,有點記不太清楚細節就是了
“好好好,那便謝謝東家”
嘴裏連連應下,老常難掩激動之色。
為何他們這些做廚子的,為何總是不常有創新
還不是因為,就算是他當年,為四海酒樓奉獻如此之大,卻依舊得不到萬家多少好處。
他們被簽了下來,就像是被賣身了一般,那些新菜式並不能得到多少獎勵。
且若是要研究那信陽市,少不得會用去酒樓的食材,還有耗費的心思和時間,所以許多東家並不情願在酒樓裏的廚子太過於費那心思,便是如此。
沒想到,他不過是因為一罐子肉醬迴到南城,卻遇上了這樣一個好東家
不管老常在旁邊激動不激動,林汐帶人去官府走了一趟,把契給立下了。
說來,也虧得風大人的幫助,她現如今在官府裏也算得上是一個名人了。
別的不說,這過去刷一下臉省點功夫,還是可以的。
輕輕鬆鬆帶著老常走完了手續,並且頂著老常那漸漸變得越發尊重的目光,林汐在心裏哈哈一笑,也不去解釋。
新酒樓比較不一樣,比起平易近人,還是要有威嚴一些,更適合管理新酒樓。
除了廚子之外,還有那後廚裏負責切菜的,林汐也一口氣直接請了四個,又招了兩個學徒,用來給老常跑腿和頂替其他切菜工平時忙不過來時用的。
這兩個學徒是沒有月錢的,除了每日兩餐酒樓裏包,他們是一文錢都拿不到,心甘情願在這裏當學徒的。
這兩個也不是隨便來的,是掌櫃的給林汐說的。
林汐本來是打算全部直接請那種都已經練過了紮實刀功的,不過掌櫃威從卻攔住她,覺得她這樣過於浪費了,最後給她送過來這兩個手腳利索的學徒。
按照掌櫃的意思,這些學徒隻要想要,一抓一大把,多的是沒錢的人家把孩子送來當學徒的,不需要花錢。
林汐本來覺得會不會不太好,但是後來轉念一想,掌櫃的既然都這麽說了,那便這麽著吧,反正四個切菜工一時半會是肯定夠用的了,剩下的,練一練,估計也能很快出師,也算給他們一個機會吧。
這些事情都安排妥當了之後,那些送外賣的小乞兒,石曲也已經安排妥當了。
他從裏頭挑了一個年級最大的,也是他曾經認識的小乞兒,叫做小久。
小久是個天生少了兩個腳趾頭的人,不過正因為這樣,石曲不擔心他會輕易被別人看出來,有鞋子遮著,這種缺陷很難被人看出來。
他先把小久收拾幹淨,那些打結到沒辦法梳開的頭髮統統直接剪掉,然後一個接著一個,全部都把頭髮打理完,頭上都包上了去虱子的藥水之後,又讓他們互相用肥皂清洗身體。
起初剛一接觸肥皂,這群小孩還一個個拘謹得不行,生怕用多了一點。
後來還是這個小久看明白了,這個東西是要把他們洗幹淨
洗幹淨了,他們才會按照恩人說的,去做活
他直接大頭,用那洗澡巾打滿了肥皂,大力地搓洗著身上的陳年汙垢,那些小孩有樣學樣,最後一個個打理完之後,竟然都是眉清目秀的小男孩們。
石曲滿意地點點頭,這裏頭沒有女孩。
這也是自然的,因為許多女孩一出生,便會直接被掐死在繈褓中,甚至來不及見一見這個世界。何其悲哀,卻是一個現實。
這些孩子,最後石曲按照他們的年紀,跳過了小久,他一個個起名過去,從大郎一直到十五,十四這個名字被跳過,都讓他們換了一個新的姓氏,姓重。
有重生之意,也有希望他們能夠穩重之意。
這群小孩一個個都是討吃大的,最會看人眼色,能夠活到現在都是聰慧的,聽到石曲給他們取了新名字之後,竟沒有一個人想要維持原本的名字,含著激動的淚水,認下了新名字。
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“雖然不知道是何物,但是異常鮮美,確實能夠嚐出一二。”
老常點點頭,又追問,“那是何物”
“哈哈哈,既然你能嚐出來,那就更棒了。暫時容我賣個關子,倒是明日,石小公子過來與你說新菜式之時,你便會知道那些是什麽了。”
林汐有一絲絲的驚喜,這個大叔看起來,居然還挺厲害的
不說別的,目前為止,還真的沒什麽人能嚐出來肉醬裏頭放了醬油、豆醬之類的,隻是覺得好吃罷了。
又進了廚房裏頭去試了試老常自己的廚藝,林汐很快就直接拍板,聘請老常做酒樓的主廚,一個月的月錢足足有十兩銀錢。
“除此之外,若是你能夠做出來什麽好的新吃食,你若是願意,自然可以和我們談談方子是賣還是拿提成。”
林汐想了想,又把這個給加上去。
她和石曲早就有想過,光是憑藉她腦子裏的新吃食,雖然不是說不夠,但是怎麽說當地南城的人自然也少不了那種喜歡別的新味道,所以若是這個主廚能夠自己創新菜式,他們自然是有賞的。
“此話當真”
老常一聽,頓時激動起來,一張臉上漲得通紅。
“當真,到了明日,這些我們會一併告訴你具體字數。”
林汐有些心虛,這個其實石曲和她說過具體的獎勵製度,隻是她一時半會腦子裏太多事了,有點記不太清楚細節就是了
“好好好,那便謝謝東家”
嘴裏連連應下,老常難掩激動之色。
為何他們這些做廚子的,為何總是不常有創新
還不是因為,就算是他當年,為四海酒樓奉獻如此之大,卻依舊得不到萬家多少好處。
他們被簽了下來,就像是被賣身了一般,那些新菜式並不能得到多少獎勵。
且若是要研究那信陽市,少不得會用去酒樓的食材,還有耗費的心思和時間,所以許多東家並不情願在酒樓裏的廚子太過於費那心思,便是如此。
沒想到,他不過是因為一罐子肉醬迴到南城,卻遇上了這樣一個好東家
不管老常在旁邊激動不激動,林汐帶人去官府走了一趟,把契給立下了。
說來,也虧得風大人的幫助,她現如今在官府裏也算得上是一個名人了。
別的不說,這過去刷一下臉省點功夫,還是可以的。
輕輕鬆鬆帶著老常走完了手續,並且頂著老常那漸漸變得越發尊重的目光,林汐在心裏哈哈一笑,也不去解釋。
新酒樓比較不一樣,比起平易近人,還是要有威嚴一些,更適合管理新酒樓。
除了廚子之外,還有那後廚裏負責切菜的,林汐也一口氣直接請了四個,又招了兩個學徒,用來給老常跑腿和頂替其他切菜工平時忙不過來時用的。
這兩個學徒是沒有月錢的,除了每日兩餐酒樓裏包,他們是一文錢都拿不到,心甘情願在這裏當學徒的。
這兩個也不是隨便來的,是掌櫃的給林汐說的。
林汐本來是打算全部直接請那種都已經練過了紮實刀功的,不過掌櫃威從卻攔住她,覺得她這樣過於浪費了,最後給她送過來這兩個手腳利索的學徒。
按照掌櫃的意思,這些學徒隻要想要,一抓一大把,多的是沒錢的人家把孩子送來當學徒的,不需要花錢。
林汐本來覺得會不會不太好,但是後來轉念一想,掌櫃的既然都這麽說了,那便這麽著吧,反正四個切菜工一時半會是肯定夠用的了,剩下的,練一練,估計也能很快出師,也算給他們一個機會吧。
這些事情都安排妥當了之後,那些送外賣的小乞兒,石曲也已經安排妥當了。
他從裏頭挑了一個年級最大的,也是他曾經認識的小乞兒,叫做小久。
小久是個天生少了兩個腳趾頭的人,不過正因為這樣,石曲不擔心他會輕易被別人看出來,有鞋子遮著,這種缺陷很難被人看出來。
他先把小久收拾幹淨,那些打結到沒辦法梳開的頭髮統統直接剪掉,然後一個接著一個,全部都把頭髮打理完,頭上都包上了去虱子的藥水之後,又讓他們互相用肥皂清洗身體。
起初剛一接觸肥皂,這群小孩還一個個拘謹得不行,生怕用多了一點。
後來還是這個小久看明白了,這個東西是要把他們洗幹淨
洗幹淨了,他們才會按照恩人說的,去做活
他直接大頭,用那洗澡巾打滿了肥皂,大力地搓洗著身上的陳年汙垢,那些小孩有樣學樣,最後一個個打理完之後,竟然都是眉清目秀的小男孩們。
石曲滿意地點點頭,這裏頭沒有女孩。
這也是自然的,因為許多女孩一出生,便會直接被掐死在繈褓中,甚至來不及見一見這個世界。何其悲哀,卻是一個現實。
這些孩子,最後石曲按照他們的年紀,跳過了小久,他一個個起名過去,從大郎一直到十五,十四這個名字被跳過,都讓他們換了一個新的姓氏,姓重。
有重生之意,也有希望他們能夠穩重之意。
這群小孩一個個都是討吃大的,最會看人眼色,能夠活到現在都是聰慧的,聽到石曲給他們取了新名字之後,竟沒有一個人想要維持原本的名字,含著激動的淚水,認下了新名字。
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