“沒事，豆子也不值得幾個銀錢，要是做壞了就做壞了，我怕是做好了，還不夠你們分吃的。”
還約好了要給老大爺送頭一迴做出來的呢。
“阿瑪，這個就是要做豆腐的嘛”林頎也不知道什麽時候湊了過來，伸了個懶腰直接看了一眼泡著的豆子，好奇地問。
“是啊，”林汐揉了揉他的腦袋，乖崽這兩日在家裏看了一整日的書，也是難為他了，跟放寒假在家裏做寒假作業的學生似的，“等做出來了，就讓你嚐嚐，看你喜不喜歡。”
“咦，這個還能帶學堂去嗎難道”
林頎聽出她的言外之意，頓時眼巴巴地看著。
他是已經厭倦了學堂裏那些慘兮兮的吃食的了，如果除了肉醬之外還可以帶別的吃食去，那就好了
“是啊，若是做出來的話。”
林汐一想起什麽豆腐幹、腐乳之類的吃食，頓時隻覺得口水都要流下來了，隻恨不得馬上就把豆腐做出來。
泡好的豆子很快被林汐拿到了後院裏頭去。
那石磨她已經拜訪好了，就放在後院裏，旁邊就是那水，取水用再方便不過了。
石磨上套著的是她家萬能的騾子，騾子雖然不如驢，但是湊合著用一下，還是沒什麽問題的。
磨豆子不是什麽費事的活，有騾子在，她隻需要沒事往裏頭加點水加點豆子，然後豆漿就慢慢留了出來。
“這便是那豆腐嗎”
林頎好奇地問，但是看起來，似乎挺簡單的
“還不是，這隻是它最初的模樣，後頭還要費點功夫呢。”
林汐笑著搖搖頭，把豆醬磨好了之後拿到了廚房裏麵去，起鍋燒火，用之前準備的帶著眼洞的布塊把豆醬裏頭的豆渣濾出來之後，就把過濾好的豆汁放到鍋裏頭去煮。
生豆汁和熟豆汁的味道相差甚遠，熟豆汁很快就在大火下翻滾出一股子讓林汐最為熟悉的香味，就像是她在現代喝的豆漿一樣，味道聞上去就覺得會很好吃的感覺。
“哇，這個味道，我覺得好香啊，你覺得呢石哥哥”
站在廚房外頭看著，林頎縮了縮脖子，又嗅了嗅，興奮地看著石曲。
阿瑪可是說了，這個做好之後可以帶到學堂去吃的餓他喜歡可以帶到學堂去吃的菜
“我也覺得很是好聞。”
石曲點點頭，應和道。這個味道確實很不錯聞起來給人的感覺很好。
林汐在廚房裏盯著，是不是用木勺將上麵浮起來的泡沫撇掉，又擔心會糊鍋不時的又攪拌幾下，她第一次做豆腐，盯著看了半天，才估摸著火候把點豆腐用的滷汁倒進去，熄了火。
觀察了一下，她才把煮好的豆醬直接拿到外頭來，沒一會兒，裏頭的滷汁就一點一點的，開始凝結成了他最熟悉的模樣。
成了
林汐連忙撈出了三碗豆花，剛想往裏頭倒糖，又停頓了一下，問他們。
“你們是要吃鹹的，還是甜的”
林頎和石曲都愣了，這怎麽還能自己選的嘛
見他們不說話，林汐想了想，“那就一碗鹹的一碗甜的吧，你們自己都嚐嚐看好了。”
往兩碗豆花裏一碗直接擱肉醬和醬油，一碗則是倒了之前做出來多餘的麥芽糖，林汐這才把豆花遞給他們兩個，“嚐嚐看，你們喜歡鹹的還是甜的”
石曲和林頎接了過來，對視一眼，一人一口，嚐起了豆花的味道。
剛做出來的豆花還帶著縈繞在鼻間的香氣，口感嫩滑無比，才剛吃進嘴裏，就自己哧溜一下滑進了肚子裏去，比他們吃過的雞蛋羹還要嫩滑許多
鹹的豆花吃起來鮮香滑口，甜的豆花吃起來絲絲甜膩，一時之間，他們兩個竟然也說不出來，到底是哪一種更好吃一點。
“怎麽樣你們是鹹黨還是甜黨”
林汐自己是喜歡甜豆花多一些的，不是不喜歡鹹的，隻是覺得大冷天的，吃甜的熱量高一點會更適合她。
兩個人糾結地又嚐了幾口，依舊還是說不出更喜歡哪一種的味道來。
“行叭，那就是雙黨，這倒是挺和諧的。”
林汐很快就吃完了一碗，又特地給老大爺留了兩碗之後，就把豆花拿進去繼續壓製。
豆腐要成型，還要用東西把裏麵多餘的水分給壓出來，這樣做出來才是豆腐塊，而不是豆腐花。
豆腐花雖然好吃，但是說實在的，吃第一碗還好，第二碗基本上就很容易膩味了。
“你們幫我看著，等它差不多到這樣高了，”林汐比了一個高度，“就可以把上麵壓著的板子去掉了，至於怎麽做吃的，之前我和石曲說過的了，到時候你試著做一下就懂了。”
“好，那我便試一試。”林汐確實和石曲說過好幾種做法，石曲也對這個新吃食大感興趣，點點頭說道。
“咦，阿瑪，你還要出去嗎”
林頎倒是聽出來了林汐的言外之意，把碗裏的豆花都吃幹淨了，悄悄打了個嗝，然後才問。
“是啊，去給做石磨的老大爺送兩碗豆花，說好了的。”
林汐點點頭，怕去得碗了，豆花太涼，她拿了一個裝肉醬的缸子把兩份豆花裝進去，又裹上了幾層布，匆忙趕著騾車去找老大爺去了。
</br>
還約好了要給老大爺送頭一迴做出來的呢。
“阿瑪，這個就是要做豆腐的嘛”林頎也不知道什麽時候湊了過來，伸了個懶腰直接看了一眼泡著的豆子，好奇地問。
“是啊，”林汐揉了揉他的腦袋，乖崽這兩日在家裏看了一整日的書，也是難為他了，跟放寒假在家裏做寒假作業的學生似的，“等做出來了，就讓你嚐嚐，看你喜不喜歡。”
“咦，這個還能帶學堂去嗎難道”
林頎聽出她的言外之意，頓時眼巴巴地看著。
他是已經厭倦了學堂裏那些慘兮兮的吃食的了，如果除了肉醬之外還可以帶別的吃食去，那就好了
“是啊，若是做出來的話。”
林汐一想起什麽豆腐幹、腐乳之類的吃食，頓時隻覺得口水都要流下來了，隻恨不得馬上就把豆腐做出來。
泡好的豆子很快被林汐拿到了後院裏頭去。
那石磨她已經拜訪好了，就放在後院裏，旁邊就是那水，取水用再方便不過了。
石磨上套著的是她家萬能的騾子，騾子雖然不如驢，但是湊合著用一下，還是沒什麽問題的。
磨豆子不是什麽費事的活，有騾子在，她隻需要沒事往裏頭加點水加點豆子，然後豆漿就慢慢留了出來。
“這便是那豆腐嗎”
林頎好奇地問，但是看起來，似乎挺簡單的
“還不是，這隻是它最初的模樣，後頭還要費點功夫呢。”
林汐笑著搖搖頭，把豆醬磨好了之後拿到了廚房裏麵去，起鍋燒火，用之前準備的帶著眼洞的布塊把豆醬裏頭的豆渣濾出來之後，就把過濾好的豆汁放到鍋裏頭去煮。
生豆汁和熟豆汁的味道相差甚遠，熟豆汁很快就在大火下翻滾出一股子讓林汐最為熟悉的香味，就像是她在現代喝的豆漿一樣，味道聞上去就覺得會很好吃的感覺。
“哇，這個味道，我覺得好香啊，你覺得呢石哥哥”
站在廚房外頭看著，林頎縮了縮脖子，又嗅了嗅，興奮地看著石曲。
阿瑪可是說了，這個做好之後可以帶到學堂去吃的餓他喜歡可以帶到學堂去吃的菜
“我也覺得很是好聞。”
石曲點點頭，應和道。這個味道確實很不錯聞起來給人的感覺很好。
林汐在廚房裏盯著，是不是用木勺將上麵浮起來的泡沫撇掉，又擔心會糊鍋不時的又攪拌幾下，她第一次做豆腐，盯著看了半天，才估摸著火候把點豆腐用的滷汁倒進去，熄了火。
觀察了一下，她才把煮好的豆醬直接拿到外頭來，沒一會兒，裏頭的滷汁就一點一點的，開始凝結成了他最熟悉的模樣。
成了
林汐連忙撈出了三碗豆花，剛想往裏頭倒糖，又停頓了一下，問他們。
“你們是要吃鹹的，還是甜的”
林頎和石曲都愣了，這怎麽還能自己選的嘛
見他們不說話，林汐想了想，“那就一碗鹹的一碗甜的吧，你們自己都嚐嚐看好了。”
往兩碗豆花裏一碗直接擱肉醬和醬油，一碗則是倒了之前做出來多餘的麥芽糖，林汐這才把豆花遞給他們兩個，“嚐嚐看，你們喜歡鹹的還是甜的”
石曲和林頎接了過來，對視一眼，一人一口，嚐起了豆花的味道。
剛做出來的豆花還帶著縈繞在鼻間的香氣，口感嫩滑無比，才剛吃進嘴裏，就自己哧溜一下滑進了肚子裏去，比他們吃過的雞蛋羹還要嫩滑許多
鹹的豆花吃起來鮮香滑口，甜的豆花吃起來絲絲甜膩，一時之間，他們兩個竟然也說不出來，到底是哪一種更好吃一點。
“怎麽樣你們是鹹黨還是甜黨”
林汐自己是喜歡甜豆花多一些的，不是不喜歡鹹的，隻是覺得大冷天的，吃甜的熱量高一點會更適合她。
兩個人糾結地又嚐了幾口，依舊還是說不出更喜歡哪一種的味道來。
“行叭，那就是雙黨，這倒是挺和諧的。”
林汐很快就吃完了一碗，又特地給老大爺留了兩碗之後，就把豆花拿進去繼續壓製。
豆腐要成型，還要用東西把裏麵多餘的水分給壓出來，這樣做出來才是豆腐塊，而不是豆腐花。
豆腐花雖然好吃，但是說實在的，吃第一碗還好，第二碗基本上就很容易膩味了。
“你們幫我看著，等它差不多到這樣高了，”林汐比了一個高度，“就可以把上麵壓著的板子去掉了，至於怎麽做吃的，之前我和石曲說過的了，到時候你試著做一下就懂了。”
“好，那我便試一試。”林汐確實和石曲說過好幾種做法，石曲也對這個新吃食大感興趣，點點頭說道。
“咦，阿瑪，你還要出去嗎”
林頎倒是聽出來了林汐的言外之意，把碗裏的豆花都吃幹淨了，悄悄打了個嗝，然後才問。
“是啊，去給做石磨的老大爺送兩碗豆花，說好了的。”
林汐點點頭，怕去得碗了，豆花太涼，她拿了一個裝肉醬的缸子把兩份豆花裝進去，又裹上了幾層布，匆忙趕著騾車去找老大爺去了。
</br>