“爹,那不是東升嗎,怎麽他今日又來擺攤了。”穿的還是那樣的單薄。


    兩人看到攤子前擺了一些蘿卜白菜還有一隻山雞,路過的人詢問的基本沒有,嚴柄發帶著春曉走了過去,“東升,這才剛開年你就出來擺攤了?”


    東升這才注意到他們,“柄發叔,春曉姐,你們來趕集啊。”看到他們,他失落中露出了些高興。


    “東升,不是跟你說了嗎,打到了好東西先問問我,你咋滴拿到集市呢,是不是給我的價錢便宜些,集市賣得上價。”春曉故意說道。


    “不是不是,春曉姐你別誤會,我知道你收我的東西是為了幫我,你自己哪裏能吃得了那麽多,最近天氣冷,山裏的動物不活動,收獲也不多,我爹讓我來賣些菜,我便順便一起賣了。”挺高的一個小夥,說話卻沒啥子底氣。


    “你娘的病如何了?”這話是嚴柄發問的。


    “還是那樣,時好時壞的。”他露出了一抹苦笑,“等開了春,天氣暖和了或許能好些。今日這些東西賣了還要買些藥迴去。”


    嚴柄發看著他,突然從懷裏掏出了一兩銀子,蹲下塞到了他手裏,“你收好,這些算是叔借你的,等你日後有了出息再還我,不急。”


    “這怎麽能行?”東升有些錯愕的看著他,“叔,我怎麽能跟您借銀子?”


    “收好了,這大街上的有人看著,別被賊盯上了。”這原本是用來買爬犁的銀子,東升這孩子他還是很有些心疼的。


    “我爹給你你就收著吧,不是還要給你娘抓藥嗎,可別耽誤了。”春曉也勸。


    東升沉默著收了銀子,“叔,春曉姐,你們都是好人。”


    “好了,我們逛逛也該迴去了,我這扛著個爬犁也是不方便,就不與你多說了。”兩人又看了看,春曉在市集買了些吃的,就跟著嚴柄發一起去鎮口找迴村的牛車呢。


    今日坐牛車出來的人本就不多,迴去坐車的就更少,也就那麽寥寥一兩個人,加上他們也就四個。


    “柄發,你們家不是也買了牛嗎,怎麽還要坐十一的牛車?“


    “我們家牛才買沒多久,別說是趕了,車軲轆都沒有,買牛主要是為了種那些個地。”


    “這牛剛買迴來心疼著呢,哪舍得這樣使。”嚴十一坐在車架上笑,“還是坐我這車方便。”


    “春曉,聽說你把村尾的地都買了,你也算是個能人了,你那地準備種些什麽?”


    春曉知道村裏好些人都好奇,種棉花這個事情以後藏是藏不住的,也沒有什麽可藏的,“我那地土質不好,麥子那些肯定是種不成的,我就想著種些棉花。”


    “種棉花倒也算是個可行的辦法,總比胡亂種菜強。”一個村裏的老漢看著她,猶豫了半天,“那個春曉,聽說你之前在山裏采到一株極品靈芝,那靈芝長得什麽樣,在哪一片發現的。”


    另外的人聽到老漢這樣問也湊近了些。


    春曉看了一眼嚴柄發,隨即轉換了一個表情做沉思狀,“就長得跟貴人用的傘那個形狀,顏色嘛就是黑紅色的,還透著一點光澤,位置這個。。”她想了想,“爹,你還記得位置嗎,那地兒我也不熟。”


    “我哪裏記得,那山那麽大,咱走進去方位都說不清楚,反正是裏頭。”


    幾人一聽點了點頭,“還是你們運氣好,這種好事都能碰上。”


    春曉撇撇嘴,“那也未必,人家碰上了人家不說咱也不知道啊,是不是?”


    幾人見這事大概也就能問這麽多,轉頭與嚴柄發說起了別的,春曉便在車上打盹,將東西送到村尾,嚴柄發轉頭又去找屠戶。


    申時,嚴柄發帶著大山兩人一人背著個背簍過來了,這迴拿過來的東西多,兩人都累得氣踹噓噓,春曉今日買了秤,正好試試,在院子裏擺了個大木盆,嚴柄發一邊報她一邊稱了對數,豬頭26斤,蹄子共112斤,耳朵24斤,尾巴一斤六兩,底下居然有幾幅豬大腸,難怪她聞著有些怪味。嚴柄發說總共是1024文。


    可真是便宜啊,“爹,你還真弄了這麽些豬大腸啊。”


    “不是你說要的嗎,屠戶那有,我就順便要過來了,這一副大腸有十幾二十斤的,也就10文錢,你弄吧,若是真能弄得好吃那可就太劃算了,我倒是想見識一下你怎麽把這大腸也賣出40文一斤。”


    嚴大山皺著眉,“春曉,你真要鹵這大腸啊,要不分開吧,別把其他的東西都熏變了味。”


    “不會的大哥,洗幹淨就沒有臭味了,等我鹵好了你保證愛吃,要不讓爹在這裏看著,你陪我去河邊洗大腸唄。”


    “走!”


    春曉迴屋用個小盆舀了半盆子麵粉。


    “你弄麵粉做什麽?”嚴大山不解。


    “洗大腸要用麵粉的,不然洗不幹淨,你等會兒照著我做就行了。”兩人便到河邊洗大腸,春曉一步步的給嚴大山示範,起初的氣味確實難聞,到了後頭慢慢就沒有那麽大的味了。洗到中途的時候周氏過來了,她又教周氏,河水冰涼,但是沒辦法,不在大水裏洗根本就洗不幹淨,三人洗四副大腸就差不多用了一個多小時,等洗完大腸雖還是有些味,但是果真不臭了,嚴大山跟周氏都覺得挺神奇。


    接下來的事就簡單了,就是燒火配料開始鹵煮,這鹵煮用柴火很厲害,再加上家裏燒炭,耗柴不是一般的大,嚴柄發決定後麵一段日子,他們迴來後就要上山砍柴火。說幹就幹,兩人迴家召集人手上了山,書文跟書鳳也一起去了。


    這鹵肉是個比較好做的活,料配好了,看著柴火偶爾看看鍋裏就行,她把這事兒交給了周氏,自己開始在後院燒炭,這下午開始燒,明日上午就能收,這樣時間也好。


    周氏跟著春曉燒過兩次,大概的時辰是知道的,等天黑嚴柄發他們帶著柴火迴來時,他們第一鍋還要些時候,院子裏依舊是飄著一股子濃香。


    “這好在離村子遠,若是在我們那處,怕是日日都有村裏人上門問呢。”


    田氏洗了把手,又打水給兩個孩子洗手。


    “可不是,所以我說春曉住在這處是極好的,偏也有偏的好處。”


    “這炭明日一早出不出的來?”


    “這個你得去問春曉,我們這心裏可是沒什麽數。”


    嚴大河於是又去後院問春曉。


    春曉的意思,若是早大概就隻有50~60斤左右,若是天大亮了,大概就能全出來。最後大家商議就由大河一早去,嚴大山還有書鳳明日上去繼續上山砍柴火。


    周氏點了燈在灶房,兩鍋鹵完叫了春曉來加水配料然後接著開始鹵第二迴合,今日他們是兩個鍋一起鹵,但是東西太多,兩個鍋一起怕也要鹵幾次鹵上十幾個小時,兩人決定豬大腸留兩幅跟十來個豬蹄子明日再煮,今日就鹵四鍋。


    等春曉炭閉了爐,兩人又鹵了幾個小時才算完工,周氏嚐了嚐鹵好的大腸,沒想到居然比肉都好吃,真是沒想到啊,上次殺豬家裏的大腸都扔了,怪隻怪自己不會吃。


    春曉拿刀將大腸切成小段方便他們明日售賣。今日他們鹵的多,明日他們隻能拿走一部分,隨他們挑了。


    第二日,田氏帶著書文還有張氏夫婦過來了,一來就看到了鹵好切段的豬大腸,大河好奇忍不住嚐了一個,雖然冰冰涼但是擋不住味道美,他連連點頭,“好吃,你們今日可以多帶些,保證有人喜歡。”


    張氏要背爐子秤還有柴火,周氏跟書文也就能背個100來斤,不過百來斤也夠他們賣的了。


    幾人走後沒多久周氏就起來了,春曉起來的時候沒有看見她,結果半個小時後才看到她背著背簍從外頭迴來。


    “娘,您幹啥去了。”


    周氏放下背簍,“家裏沒幾個蛋了,我去村裏收了400多個蛋,人家一聽我要收蛋可高興了,這收了幾家就收了這麽多。”她指著背簍讓春曉看,“我看咱家要盡快養雞,不然這蛋經常收,這買賣就藏不住了。


    “娘,這買賣咱不用藏,人家又學不去,咱總得讓別人知道些咱賺錢的名目吧,這做吃食憑本事做買賣也不怕村裏人有意見。”


    “你說的是。”周氏打了水在院子裏洗雞蛋,“你去把灶爐子生上火,咱今日要把昨日沒有鹵完的兩鍋鹵完,順便把這些雞蛋也鹵了。”


    哎,真是閑不住的命啊。


    下午吃過飯沒多久田氏他們就迴來了,大河也跟著迴來了,背簍裏的炭沒有賣完。


    “這炭如今就開始不好賣了,倒是我媳婦跟大嫂那邊賣的好。”


    “今日去還有好些人問我們怎麽才開張,說是人家做生意初三就該開張了,怪我們開張晚了,還有好些人問雞蛋的,結果沒有就走了。”


    “咱的肉賣的可好了,大腸剛開始沒什麽人要,後來也賣的好了。”


    周氏見她們說賣的好又賣完了笑得合不攏嘴,“今日我在村裏收了400多個蛋,明日你們可以多帶著蛋去,上午東西都鹵完了,你們幾個趕緊去吃飯去吧。”


    將東西歸置好,幾人歡喜的去吃飯了。吃完飯幾人又自覺上了山,如今家裏有兩門生意,勤快便意味著有錢賺,他們都自覺積極的很。


    嚴柄發雖然在家,但是中午卻沒有在家吃飯,等下午下山後才吃到了春曉做的鹵腸,他這才相信原來大腸真的可以做的這樣好吃,竟比那肉都有味道,“沒想到啊,這東西到了你手裏就變了樣,這可老賺錢了,1幅收才10文錢,轉手一賣就是大幾百文,既然這樣,以後幹脆都賣大腸好了。”說話間又連吃了幾口。”


    “爹,你說的可不成,一來這大腸哪能日日那麽多,二來種類多才能滿足各類人的需求,有些人就不喜歡呢,想著它髒不願意嚐試的大有人在,第三個,若是我們隻要這大腸,怕是這大腸就得漲價了。”


    嚴柄發點了點頭,“你說的有理。還是這樣好,做人不能太貪心,你這東西都鹵完了,我是不是又得去收了。”


    “明日下午去吧,這還能賣兩日呢。以後一日出80~90斤,提前一日收就行了。”


    “你說了個數我這心裏就有底了。”嚴柄發大口的吃著飯,“我看今日天氣不好,似是要下雨的樣子,下雨也好,天氣冷些碳賣的好,大河跟我說今日的碳沒有賣完。”


    “爹,咱的碳怕是買不了多少日子了。下雨可不好,下雨嫂子們就沒辦法出攤了。”好在現在天冷,這肉鹵出來倒是能放上一段時間。


    第二日春曉起來的時候天陰沉沉的,她一直擔心哥嫂書文他們在外頭突然下雨,好在下午人迴來的時候天也隻是陰著卻沒有下雨。嚴柄發帶著周氏去進貨了,兄弟倆今日的炭比往常賣的好,買主大概也怕天氣變冷多備些吧。


    今日田氏他們賣了不少的蛋,沒想到4文一個的蛋還挺好賣的。


    “姑姑,今日有個人說他是鎮上酒樓的,誇咱做的東西好吃呢,他今日買的最多,每樣的買了十斤,蛋買走了50個。”


    “真的?”沒想到這小東西還入了酒樓的眼,看樣子味道是符合大眾要求了。


    “書文說的沒錯,我看那人出手也大方,不像是騙人的,隻是這酒樓我們沒有去過,真不真的就不知道了。”


    “這吃的人多總歸是好事,若是酒樓用它做菜,那就是咱長久的顧客了。挺好。”


    周氏他們迴來的時候天已經接近快黑了,大家都在春曉這邊擔心的等,看到人這才放心。


    “娘,你跟爹今日怎麽這樣晚。”幾人忙將二人的背簍卸下,兩個背簍都有八九十斤的樣子,周氏肩膀都肋疼了。


    “先讓我坐會兒圓一口氣。”


    “以後這種事情等我跟大河迴來,娘您就別去了,您看您累得。”


    “今日確實迴晚了。”嚴柄發也坐下休息,“我們跟著屠戶跑了好幾個地方才收到這麽些東西,他沒有想到前兩日我們才收過如今又收,知道我們用這個做生意說是以後日日幫我們留意。這些也有100大幾十斤了,肥腸還是四副,沒有豬頭。”


    “先喝口水先。”春曉給他們倒了水。


    “從前總是覺得家裏人多,如今這樣倒是又嫌人少了。”


    “爹,你們迴來太晚,就在這邊吃飯吧,鍋裏我熱飯了,有你喜歡的肥腸。”


    嚴柄發索性就留在了這邊。


    家裏的成肉還有50來斤的樣子,今日太晚了,春曉他們便決定鹵上一個來迴2鍋,東西都是隨機放的,怎麽好下鍋就怎麽放。

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