陳剛原本也為這事正犯愁呢，本來是打算過陣子物色一個好的，這會兒有人推薦，他也是認真對待，叫盧金山給他炒了兩個菜，這一炒，沒想到還真不錯，於是鹹魚翻生，盧金山就這麽成了上水村這邊掌勺的。
那些幹活的，有國企事業單位退下來了，也有像他們原來那廠子的技術員那樣有專業的，也有文憑槓槓的大學生，這會兒個個都盧叔盧哥的，把他叫得可親熱了，盧金山心裏那個美啊。
「你說啥叫風水輪流轉，啥叫因果循環？老子就因為娶了個懶婆娘，這一輩子過得辛苦啊，掙錢養家不說，還得叮叮噹噹自己做飯，兒女還不知道好，見他們老娘掉兩顆金豆子就都埋怨我，我心裏那個憋屈啊。」
「如今倒好，活了一輩子，到頭來還靠這技術吃上飯了，你說老天爺開眼不開眼？嘿，好的孬的，他可都看著呢。」
「你真不跟你媳婦和好了？」沒事的時候，村子裏這些人也會圍在一起說說閑話。
「和個屁！老子忍她這麽多年，就是為了要等這一天，哎呦娘誒，如今可算解脫了，還迴去跳那個火坑？」盧金山這人也是口無遮攔。
「前兩天你閨女不是還打電話過來？」
「是打了，教育我來的，說我小氣記仇，一把年紀了還鬧騰，嘖，她下迴要是再打，我就不接了，小白眼狼，從前她娘早上起不來，讀小學的時候，我還給她紮過幾年辮子呢。」
「呦，還會紮辮子呢，多才多藝啊盧叔！」
「那是，紮得可好了，要不要我給你紮一個瞧瞧？」
「……」
大概是因為心情放鬆沒啥壓力的關係，無論這些人來這裏之前是怎麽樣的，總之現在的上水村中，大夥兒的關係還是比較好的，除了陳剛，這傢夥是個沒人緣的。
「東家，聽說咱四合院的那邊的侯師傅做飯可好了，改天你也安排安排，叫我上那邊進修進修咋樣？」盧金山一邊搬著饅頭筐子，一邊就跟老周打商量了。
「就你這水平，還需要進修啊？」羅蒙笑道。
「嘖，我這算啥水平啊，就那兩下子，估計要不了多久大夥兒就該吃膩了，還是得進步才行啊。」盧金山挺喜歡現在這個工作，這地方他也喜歡。
「那行，哪天你做完了當天的飯菜，就騎三輪車去四合院那邊，跟侯胖子說是我讓他教的。」手底下的員工熱愛工作，知道想著要進步，這是好事啊，老周必須鼓勵。
「那會兒可不是做飯的時間，他能願意教啊？」盧金山就問了。
「沒問題，你隻要跟他說，用多少材料，都算東家的，他指定就樂意了。」
這侯胖子一天到晚的，可不僅是忙活牛王莊上的夥食，有時候也要給自己開開小灶的，不過開小灶的話，有時候就涉及到一些被老周嚴格控製不可以隨便取用的食材，這時候他就要自己掏腰包買了。
這實在不能怪老周小氣，他們牛王莊上這麽多人呢，不稍微控製著點，啥玩意兒還能有剩啊？
把包子饅頭交給盧金山，羅蒙就上菇棚那邊看進度去了，這些工作雖然有陳剛管著，可老周有時候也會忍不住過來看看，畢竟是大工程啊，弄得好了，將來每天能給牛王莊增添許多收入呢。
菇棚這邊的工作也是在井井有條地進行著，因為陳剛之前學的是食用菌的半熟料種植，所以他這迴在上水村，主要推廣的也是這個技術，半熟料種植的話，前期工作比較麻煩，菌種培養、拌料、消毒、裝袋什麽的，需要不少人手，後期管理起來就相對容易些，對菇棚的要求也不高。
「咋樣啊？能趕在正月十五出菇嗎？」老周還挺心急，最近這段時間在上水村這邊的投入已經不少了，到現在還沒有產出，真正長出菇子來，也不知道質量是不是真的能像他預期的那麽好。
「應該沒問題。」陳剛陪老周看菇棚的時候，時不時就要從架子上拿一個菌包下來觀察觀察裏麵菌絲的生長情況。之前他雖然學過食用菌的種植技術，但是還沒有實戰經驗，這迴他就特別小心，生怕一個疏忽，這批菇就砸在他手裏了。
「行，你也別太有壓力，實在不行，到時候咱再請個技術人員迴來。」老周讓他寬心，他自己心急歸心急，真正要是出點啥問題，他這個當東家的也還是得擔著，陳剛這人就算沒技術，做管理也還是不錯的。
「嗯。」陳剛點點頭，就算老周這麽說，他也沒有真的鬆口氣，第一批菇，必須得順利發出來才行。
跟陳剛一起看了菇棚，老周又搬個小馬紮，跟工人們一起去裝袋，幹了約莫有一個鍾頭，一邊幹活也是一邊跟這些人拉閑扯淡，了解一下大夥兒在上水村的工作生活情況。
「工作生活嘛，啥啥都挺好的，就是想吃豬肉。」群眾的願望高度統一。
「那你們可得好好幹，豬肉錢可不是那麽好掙的，知道咱莊上的豬肉拉到外邊去，一斤要賣多少錢？咱水牛鎮上的首富知道吧，胡群峰，就他那樣的，一迴也隻捨得買二斤五花肉。」老周這話這當然是騙人的，胡群峰現在也想吃他們家的豬肉，可惜有錢沒地兒買。
第230章
在上水村待了小半個上午，老周也不著急走，幹脆中午就在這邊吃了，也跟一些幹活的工人似的，端個飯缸打好了飯菜，蹲村子裏小路邊的一堵矮石牆上，一邊曬太陽一邊嘮嗑一邊吃飯。
這才是正月初呢，大傢夥兒就每天的在上水村這邊給他幹活，也挺不容易，在夥食上老周自然也不能怠慢了他們，要吃他們莊上的豬肉雖然難得，菜市場裏的雞鴨魚肉那絕對沒少買。
這一天老周載了一三輪車包子饅頭來上水村，出發前還就交代四合院那邊的人，一會兒殺兩隻雞，跟當天的菜一塊兒送到上水村這邊。於是這些工人今天又有口福了，盧金山用這兩隻雞煮了一大鍋大雜燴，燉得濃香四溢，饞得大夥兒一下工就嗷嗷直往食堂這邊沖。
「東家，聽說咱莊上的大米可好了，改天也叫我們嚐一迴唄。」一個二十出頭的小夥兒拿著一把勺子，把飯缸裏的飯菜囫圇攪了，然後大口大口地用勺子挖著吃，旁邊的牆頭上還擱著一碗大骨頭蘿蔔湯，時不時端起來，哧溜喝上一口，十足的莊稼漢架勢。
「哪天等你娶媳婦的時候，我給你送幾斤。」老周用調羹在飯缸裏撥了撥，沒兩塊雞肉，盧金山顯然沒有因為他是東家就對他特殊照顧一下。
「那可就難了，咱們這兒可是嚴重的陽盛陰衰，叫我上哪兒找去啊？」
「咋沒有啊？不幹活的時候，多到咱鎮上去遛遛，小夥兒長得不錯，會有機會的。」老周鼓勵他說。
「要說咱鎮上，也就你們家那早餐店能看到點新鮮麵孔，特別是星期六星期天的時候，聽說帥哥靚女比較多。」
「非得要是外麵的啊？咱鎮上的姑娘也不錯嘛？」
「那時間要是長了，你們鎮上的小夥兒以後可咋辦呢？」
「怕啥，有競爭才會有進步嘛。」
「老周啊，不是我說，你這也忒小氣了，這麽多人，才給兩隻雞，你看看，每個人才能吃到幾口肉？」
「我這兒才三塊，其中還有一塊是雞脖子呢。」
「我這兒還有個雞屁股。」
「雞屁股你敢吃啊？」
「沒試過啊。」
「要不給我吧。」
「不給。」
「哈哈，我這裏有一大塊雞腿肉。」
「我看看，哎呦喂，真挺大塊！」
「你小子，是不是偷偷給老盧遞煙了？」
「要我說，咱這麽多人，兩隻雞夠哪兒啊？起碼也得翻一番，你們說是不是？」
「是啊！！！」
「有得吃就不錯了，還嫌少，知道咱莊上的雞肉一斤賣多少錢？咱這樣的一斤，都夠買別人一隻的了，別看就這兩塊雞肉，換成外邊的，那可就是一碗，好好吃吧，濃縮的都是精華。」老周咬了一口雞肉，又挖了一勺米飯，別說，這人一多，胃口就是好啊，吃嘛嘛香。
「要按你這麽說。」旁邊一個大叔從自己飯缸裏夾了一塊雞肉出來：「咱這一塊雞肉，起碼頂人家五塊，我吃一口，就頂人家吃五口？」
「沒錯，就是這麽一迴事。」老周用調羹指了指，表示他所言極是。
「哎呦娘誒，還好不是從前吃不飽飯的時候，要不然碰上咱老周這樣的，我可上哪兒哭去啊？」
「哈哈哈！」牆上牆下嘻嘻哈哈笑成一片。
「東家，不是我說，咱莊上的小公雞你咋不給它騸一騸呢？騸好了可能長，到時候你要是還往咱這裏拿兩隻雞，大夥兒每個人說不定都還能多吃到一塊肉呢。」盧金山這時候就說了。
「騸雞？」羅蒙之前確實也聽說過這種說法，為了讓牲畜多長肉，早早就給閹了，像他之前買的羊羔，就分什麽發展羊和商品羊，那個商品羊，其實就是閹過的。
「可不是，這公雞要是騸過了，就老實，每天吃食長肉，不會有那些花花腸子，那塊頭，長得可大了，還能幫忙帶小雞，連老鷹都不怕。」說起這個騸雞，盧金山也是頭頭是道。
「這片山上現在可沒老鷹，就算有也不怕，咱莊上的母雞可厲害了，特別是那些養上兩三年的，嘿，你們是沒瞧見，前些天我還見它們在果林裏刨了個小坑，把藏在裏邊冬眠的一條小蛇給刁出來啄了吃。」說起這個事，老周覺得還挺驕傲。
「這麽厲害？」工人們個個都捧著飯缸，聽得津津有味。
「嘿，厲害著呢，公雞那就更了不得了，你要是弄個不認識了，敢到咱莊上抓兩隻雞試試？」這一點老周也是深有體會，他還是主人家呢，當初也是被追著趕過的，現在要是沒有丫丫大寶在，老周也不敢大白天的一個人跑去捉雞。
「我說呢，你們瞧這雞骨頭，多硬，咬都咬不動，不像我從前在城裏邊買的，軟綿綿，一口就咬爛了。」
「這顏色也幹淨，你們看這雞腿骨的色兒，雪白。」
「哎呀，就是少點。」
「老盧的主意不錯啊，要不然東家啊，咱也學人家騸雞吧？」
「騸雞啊？」老周想了想說道：「還是算了。」
「為啥呀？」大夥兒想不明白了。
「現在這樣也挺好，不差那點。」
每次在山上瞧見自家雞群，那一隻隻的都挺有活力，公雞長大以後就開始不老實了，在地裏刨啊刨啊刨出來一點蟲子蚯蚓，自己硬是不吃，啄來啄去的顯擺，招惹那些母雞的注意，最後這點吃的自然就下了母雞的肚子。
雞群裏要是少了這些戲碼，會變成什麽樣子羅蒙現在反正想像不出來，他就覺得現在這樣挺好，不大想去改變。
「嘖，老周這是心疼他們家公雞了吧？」
「我看像。」
「要我說，騸雞什麽的，也是有點不人道。」
「那你吃雞肉還不人道呢。」
「咱養的豬，可從來都是劁過的。」
「是啊，不然不好上膘。」
「別看咱們家老周挺摳，其實心可軟了。」
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那些幹活的，有國企事業單位退下來了，也有像他們原來那廠子的技術員那樣有專業的，也有文憑槓槓的大學生，這會兒個個都盧叔盧哥的，把他叫得可親熱了，盧金山心裏那個美啊。
「你說啥叫風水輪流轉，啥叫因果循環？老子就因為娶了個懶婆娘，這一輩子過得辛苦啊，掙錢養家不說，還得叮叮噹噹自己做飯，兒女還不知道好，見他們老娘掉兩顆金豆子就都埋怨我，我心裏那個憋屈啊。」
「如今倒好，活了一輩子，到頭來還靠這技術吃上飯了，你說老天爺開眼不開眼？嘿，好的孬的，他可都看著呢。」
「你真不跟你媳婦和好了？」沒事的時候，村子裏這些人也會圍在一起說說閑話。
「和個屁！老子忍她這麽多年，就是為了要等這一天，哎呦娘誒，如今可算解脫了，還迴去跳那個火坑？」盧金山這人也是口無遮攔。
「前兩天你閨女不是還打電話過來？」
「是打了，教育我來的，說我小氣記仇，一把年紀了還鬧騰，嘖，她下迴要是再打，我就不接了，小白眼狼，從前她娘早上起不來，讀小學的時候，我還給她紮過幾年辮子呢。」
「呦，還會紮辮子呢，多才多藝啊盧叔！」
「那是，紮得可好了，要不要我給你紮一個瞧瞧？」
「……」
大概是因為心情放鬆沒啥壓力的關係，無論這些人來這裏之前是怎麽樣的，總之現在的上水村中，大夥兒的關係還是比較好的，除了陳剛，這傢夥是個沒人緣的。
「東家，聽說咱四合院的那邊的侯師傅做飯可好了，改天你也安排安排，叫我上那邊進修進修咋樣？」盧金山一邊搬著饅頭筐子，一邊就跟老周打商量了。
「就你這水平，還需要進修啊？」羅蒙笑道。
「嘖，我這算啥水平啊，就那兩下子，估計要不了多久大夥兒就該吃膩了，還是得進步才行啊。」盧金山挺喜歡現在這個工作，這地方他也喜歡。
「那行，哪天你做完了當天的飯菜，就騎三輪車去四合院那邊，跟侯胖子說是我讓他教的。」手底下的員工熱愛工作，知道想著要進步，這是好事啊，老周必須鼓勵。
「那會兒可不是做飯的時間，他能願意教啊？」盧金山就問了。
「沒問題，你隻要跟他說，用多少材料，都算東家的，他指定就樂意了。」
這侯胖子一天到晚的，可不僅是忙活牛王莊上的夥食，有時候也要給自己開開小灶的，不過開小灶的話，有時候就涉及到一些被老周嚴格控製不可以隨便取用的食材，這時候他就要自己掏腰包買了。
這實在不能怪老周小氣，他們牛王莊上這麽多人呢，不稍微控製著點，啥玩意兒還能有剩啊？
把包子饅頭交給盧金山，羅蒙就上菇棚那邊看進度去了，這些工作雖然有陳剛管著，可老周有時候也會忍不住過來看看，畢竟是大工程啊，弄得好了，將來每天能給牛王莊增添許多收入呢。
菇棚這邊的工作也是在井井有條地進行著，因為陳剛之前學的是食用菌的半熟料種植，所以他這迴在上水村，主要推廣的也是這個技術，半熟料種植的話，前期工作比較麻煩，菌種培養、拌料、消毒、裝袋什麽的，需要不少人手，後期管理起來就相對容易些，對菇棚的要求也不高。
「咋樣啊？能趕在正月十五出菇嗎？」老周還挺心急，最近這段時間在上水村這邊的投入已經不少了，到現在還沒有產出，真正長出菇子來，也不知道質量是不是真的能像他預期的那麽好。
「應該沒問題。」陳剛陪老周看菇棚的時候，時不時就要從架子上拿一個菌包下來觀察觀察裏麵菌絲的生長情況。之前他雖然學過食用菌的種植技術，但是還沒有實戰經驗，這迴他就特別小心，生怕一個疏忽，這批菇就砸在他手裏了。
「行，你也別太有壓力，實在不行，到時候咱再請個技術人員迴來。」老周讓他寬心，他自己心急歸心急，真正要是出點啥問題，他這個當東家的也還是得擔著，陳剛這人就算沒技術，做管理也還是不錯的。
「嗯。」陳剛點點頭，就算老周這麽說，他也沒有真的鬆口氣，第一批菇，必須得順利發出來才行。
跟陳剛一起看了菇棚，老周又搬個小馬紮，跟工人們一起去裝袋，幹了約莫有一個鍾頭，一邊幹活也是一邊跟這些人拉閑扯淡，了解一下大夥兒在上水村的工作生活情況。
「工作生活嘛，啥啥都挺好的，就是想吃豬肉。」群眾的願望高度統一。
「那你們可得好好幹，豬肉錢可不是那麽好掙的，知道咱莊上的豬肉拉到外邊去，一斤要賣多少錢？咱水牛鎮上的首富知道吧，胡群峰，就他那樣的，一迴也隻捨得買二斤五花肉。」老周這話這當然是騙人的，胡群峰現在也想吃他們家的豬肉，可惜有錢沒地兒買。
第230章
在上水村待了小半個上午，老周也不著急走，幹脆中午就在這邊吃了，也跟一些幹活的工人似的，端個飯缸打好了飯菜，蹲村子裏小路邊的一堵矮石牆上，一邊曬太陽一邊嘮嗑一邊吃飯。
這才是正月初呢，大傢夥兒就每天的在上水村這邊給他幹活，也挺不容易，在夥食上老周自然也不能怠慢了他們，要吃他們莊上的豬肉雖然難得，菜市場裏的雞鴨魚肉那絕對沒少買。
這一天老周載了一三輪車包子饅頭來上水村，出發前還就交代四合院那邊的人，一會兒殺兩隻雞，跟當天的菜一塊兒送到上水村這邊。於是這些工人今天又有口福了，盧金山用這兩隻雞煮了一大鍋大雜燴，燉得濃香四溢，饞得大夥兒一下工就嗷嗷直往食堂這邊沖。
「東家，聽說咱莊上的大米可好了，改天也叫我們嚐一迴唄。」一個二十出頭的小夥兒拿著一把勺子，把飯缸裏的飯菜囫圇攪了，然後大口大口地用勺子挖著吃，旁邊的牆頭上還擱著一碗大骨頭蘿蔔湯，時不時端起來，哧溜喝上一口，十足的莊稼漢架勢。
「哪天等你娶媳婦的時候，我給你送幾斤。」老周用調羹在飯缸裏撥了撥，沒兩塊雞肉，盧金山顯然沒有因為他是東家就對他特殊照顧一下。
「那可就難了，咱們這兒可是嚴重的陽盛陰衰，叫我上哪兒找去啊？」
「咋沒有啊？不幹活的時候，多到咱鎮上去遛遛，小夥兒長得不錯，會有機會的。」老周鼓勵他說。
「要說咱鎮上，也就你們家那早餐店能看到點新鮮麵孔，特別是星期六星期天的時候，聽說帥哥靚女比較多。」
「非得要是外麵的啊？咱鎮上的姑娘也不錯嘛？」
「那時間要是長了，你們鎮上的小夥兒以後可咋辦呢？」
「怕啥，有競爭才會有進步嘛。」
「老周啊，不是我說，你這也忒小氣了，這麽多人，才給兩隻雞，你看看，每個人才能吃到幾口肉？」
「我這兒才三塊，其中還有一塊是雞脖子呢。」
「我這兒還有個雞屁股。」
「雞屁股你敢吃啊？」
「沒試過啊。」
「要不給我吧。」
「不給。」
「哈哈，我這裏有一大塊雞腿肉。」
「我看看，哎呦喂，真挺大塊！」
「你小子，是不是偷偷給老盧遞煙了？」
「要我說，咱這麽多人，兩隻雞夠哪兒啊？起碼也得翻一番，你們說是不是？」
「是啊！！！」
「有得吃就不錯了，還嫌少，知道咱莊上的雞肉一斤賣多少錢？咱這樣的一斤，都夠買別人一隻的了，別看就這兩塊雞肉，換成外邊的，那可就是一碗，好好吃吧，濃縮的都是精華。」老周咬了一口雞肉，又挖了一勺米飯，別說，這人一多，胃口就是好啊，吃嘛嘛香。
「要按你這麽說。」旁邊一個大叔從自己飯缸裏夾了一塊雞肉出來：「咱這一塊雞肉，起碼頂人家五塊，我吃一口，就頂人家吃五口？」
「沒錯，就是這麽一迴事。」老周用調羹指了指，表示他所言極是。
「哎呦娘誒，還好不是從前吃不飽飯的時候，要不然碰上咱老周這樣的，我可上哪兒哭去啊？」
「哈哈哈！」牆上牆下嘻嘻哈哈笑成一片。
「東家，不是我說，咱莊上的小公雞你咋不給它騸一騸呢？騸好了可能長，到時候你要是還往咱這裏拿兩隻雞，大夥兒每個人說不定都還能多吃到一塊肉呢。」盧金山這時候就說了。
「騸雞？」羅蒙之前確實也聽說過這種說法，為了讓牲畜多長肉，早早就給閹了，像他之前買的羊羔，就分什麽發展羊和商品羊，那個商品羊，其實就是閹過的。
「可不是，這公雞要是騸過了，就老實，每天吃食長肉，不會有那些花花腸子，那塊頭，長得可大了，還能幫忙帶小雞，連老鷹都不怕。」說起這個騸雞，盧金山也是頭頭是道。
「這片山上現在可沒老鷹，就算有也不怕，咱莊上的母雞可厲害了，特別是那些養上兩三年的，嘿，你們是沒瞧見，前些天我還見它們在果林裏刨了個小坑，把藏在裏邊冬眠的一條小蛇給刁出來啄了吃。」說起這個事，老周覺得還挺驕傲。
「這麽厲害？」工人們個個都捧著飯缸，聽得津津有味。
「嘿，厲害著呢，公雞那就更了不得了，你要是弄個不認識了，敢到咱莊上抓兩隻雞試試？」這一點老周也是深有體會，他還是主人家呢，當初也是被追著趕過的，現在要是沒有丫丫大寶在，老周也不敢大白天的一個人跑去捉雞。
「我說呢，你們瞧這雞骨頭，多硬，咬都咬不動，不像我從前在城裏邊買的，軟綿綿，一口就咬爛了。」
「這顏色也幹淨，你們看這雞腿骨的色兒，雪白。」
「哎呀，就是少點。」
「老盧的主意不錯啊，要不然東家啊，咱也學人家騸雞吧？」
「騸雞啊？」老周想了想說道：「還是算了。」
「為啥呀？」大夥兒想不明白了。
「現在這樣也挺好，不差那點。」
每次在山上瞧見自家雞群，那一隻隻的都挺有活力，公雞長大以後就開始不老實了，在地裏刨啊刨啊刨出來一點蟲子蚯蚓，自己硬是不吃，啄來啄去的顯擺，招惹那些母雞的注意，最後這點吃的自然就下了母雞的肚子。
雞群裏要是少了這些戲碼，會變成什麽樣子羅蒙現在反正想像不出來，他就覺得現在這樣挺好，不大想去改變。
「嘖，老周這是心疼他們家公雞了吧？」
「我看像。」
「要我說，騸雞什麽的，也是有點不人道。」
「那你吃雞肉還不人道呢。」
「咱養的豬，可從來都是劁過的。」
「是啊，不然不好上膘。」
「別看咱們家老周挺摳，其實心可軟了。」
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