可組委會給出的理由卻十分充分。
“大賽方追求賽事的公平公正,除了嘉賓賽之外,迄今為止所有的賽事選題都是提前列出機選排位的。提出西點這樣一個選題的本意在於考核廚師們的廚藝發展是否全麵,沒想到這個本應該在決賽之前用掉的題目會一直保留到最後。”
白箭聽著這種看似很講道理實則全無邏輯的解釋,盯著賽場上一眾手足無措的本國廚師,握著筆的骨節都白了。
“什麽鬼解釋!”邵父聽到自己後方有人大聲怒喝,“要搞全麵發展,完全可以用糕點代替西點,退一步說,你們敢把選題換成c式點心嗎?!”
組委會方麵卻顯然早有準備,片刻之後,揭選題目的銀屏就排列開一張美食大賽從初賽開始各場主題的排列表格。這一屆的淘汰賽召開的尤為頻繁,表格上放大的字跡尤為醒目。
憤憤不平的觀眾席和媒體席逐漸安靜了下來。
表格上遞增的日期清清楚楚的寫明,c國糕點的主題在決賽開賽前的倒數第三場選拔賽上用掉了。
不止是c國糕點,還有民族特色菜,風味小吃等等等等極富c國風格的各種題目。賽場內這按比例看來為數眾多的c國廚師就大部分都是從這些環節裏脫穎而出的。
這些賽事過去其實並沒有多久,許多人稍經提示就想起了自己那時在聽到賽事主題時詫異又驚喜的心情。那時候的大賽方對c國表現的真是親熱極了,以至於許多人都開始自豪起祖國在國際上日漸加深的影響力。你看,這些向來自視甚高的國際賽事都學會低頭了。
就連媒體席上都開始蔓延起死一般的寂靜,許多人甚至還拍攝過有關海外參賽者們因那幾個主題覺得組委會不公正的節目專題,為那些覺得自己被區別對待的海外參賽者們奔走唿告。
這究竟是巧合還是刻意?誰都說不明白了。
如果非說是巧合,那麽對c國最為不利的主題出現在最為重要的一場比賽裏,未免也太巧了一些。可如果說這是刻意的……之前幾個有利c國的選題明明又在許多重要環節刷掉了許多原本很有優勢的海外廚師。
賽場內和茫然的c國廚師同樣不滿的還有許多對甜點不怎麽精通的海外廚師,但即便再不精通,他們的優勢比起c國廚師來還是要大得多的。
這裏甚至還站著好幾個專攻c國菜係從未接觸過西方糕點的高齡主廚,許多c國廚師終其一生都在追求自己所屬的菜係領域內的巔峰。
不說西點,有一些人甚至連甜點都是不做的。
看台上已經有人竊竊私語起來了,邵父聽到有熱窸窸窣窣地討論:“這什麽破主題!連邵衍都沒動。禦門席出過甜點嗎?”
“甜點有的吧,玉豆辱水晶糕什麽……”迴答的人遲疑中略帶擔憂,“但都是c國的點心,西點好像真的沒有,我就吃到過一個冰激淩,那也不能完全歸屬在西點領域內吧?”
“不是黑幕才有鬼了,最後關頭出一個這樣的東西。”
“我也不信,但你去哪裏說理?之前幾個c國主題又放在那裏,這一屆大賽表麵上看起來親我們親的厲害,細節做的又好,從嘉賓揭幕之後每場比賽的賽場裏都不忘記帶上c國的元素……”
結合起前麵幾個賽事環節裏大喊這一屆賽事方太偏向c國選手的海外廚師,c國媒體要是敢貿然嚷嚷被不公平對待,絕對是要被國際群嘲的節奏。
隻有打落牙齒和血吞。
邵父仔細一琢磨,還真的記不太起邵衍有做過什麽西式點心。他就記得早前有一段時間邵衍特別迷戀烤箱,總是弄一些蛋撻啊羊角麵包之類的小糕點,後來就不太見到了,禦門席裏不斷更新換代的甜點也多是中式風格。
邵父嘆了一聲,心中道,為了在最後關頭將邵衍理直氣壯地刷下來,組委會估計也是大費周章,下了不少苦工吧?
***
邵衍發了會兒愣,腦子裏確實空白了一下,但很快就迴過神來了。
他並不是不愛做西點,西點其實很有意思,繁瑣的過程和細節上的講究能讓追求烹飪過程的他找到很多樂趣。
邵衍愛好美食,從書上和電視裏就尋找到了許多和c國餐點迥然相異的菜係,跟裏昂他們認識之後,更是在陌生的領域中摸索出了一條越來越平坦的路。西點唯一的缺陷就是太費功夫,不能像c國點心那樣毫不費力一次弄出一大堆來,還能口味和美感兼顧。
至於為什麽不在禦門席推出西點……禦門席經營的不是c國餐廳路線嗎?c國菜色搭配的當然得是c國的甜點和酒水,禦門席裏不賣洋酒,甚至連刀叉都是不提供的。
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“大賽方追求賽事的公平公正,除了嘉賓賽之外,迄今為止所有的賽事選題都是提前列出機選排位的。提出西點這樣一個選題的本意在於考核廚師們的廚藝發展是否全麵,沒想到這個本應該在決賽之前用掉的題目會一直保留到最後。”
白箭聽著這種看似很講道理實則全無邏輯的解釋,盯著賽場上一眾手足無措的本國廚師,握著筆的骨節都白了。
“什麽鬼解釋!”邵父聽到自己後方有人大聲怒喝,“要搞全麵發展,完全可以用糕點代替西點,退一步說,你們敢把選題換成c式點心嗎?!”
組委會方麵卻顯然早有準備,片刻之後,揭選題目的銀屏就排列開一張美食大賽從初賽開始各場主題的排列表格。這一屆的淘汰賽召開的尤為頻繁,表格上放大的字跡尤為醒目。
憤憤不平的觀眾席和媒體席逐漸安靜了下來。
表格上遞增的日期清清楚楚的寫明,c國糕點的主題在決賽開賽前的倒數第三場選拔賽上用掉了。
不止是c國糕點,還有民族特色菜,風味小吃等等等等極富c國風格的各種題目。賽場內這按比例看來為數眾多的c國廚師就大部分都是從這些環節裏脫穎而出的。
這些賽事過去其實並沒有多久,許多人稍經提示就想起了自己那時在聽到賽事主題時詫異又驚喜的心情。那時候的大賽方對c國表現的真是親熱極了,以至於許多人都開始自豪起祖國在國際上日漸加深的影響力。你看,這些向來自視甚高的國際賽事都學會低頭了。
就連媒體席上都開始蔓延起死一般的寂靜,許多人甚至還拍攝過有關海外參賽者們因那幾個主題覺得組委會不公正的節目專題,為那些覺得自己被區別對待的海外參賽者們奔走唿告。
這究竟是巧合還是刻意?誰都說不明白了。
如果非說是巧合,那麽對c國最為不利的主題出現在最為重要的一場比賽裏,未免也太巧了一些。可如果說這是刻意的……之前幾個有利c國的選題明明又在許多重要環節刷掉了許多原本很有優勢的海外廚師。
賽場內和茫然的c國廚師同樣不滿的還有許多對甜點不怎麽精通的海外廚師,但即便再不精通,他們的優勢比起c國廚師來還是要大得多的。
這裏甚至還站著好幾個專攻c國菜係從未接觸過西方糕點的高齡主廚,許多c國廚師終其一生都在追求自己所屬的菜係領域內的巔峰。
不說西點,有一些人甚至連甜點都是不做的。
看台上已經有人竊竊私語起來了,邵父聽到有熱窸窸窣窣地討論:“這什麽破主題!連邵衍都沒動。禦門席出過甜點嗎?”
“甜點有的吧,玉豆辱水晶糕什麽……”迴答的人遲疑中略帶擔憂,“但都是c國的點心,西點好像真的沒有,我就吃到過一個冰激淩,那也不能完全歸屬在西點領域內吧?”
“不是黑幕才有鬼了,最後關頭出一個這樣的東西。”
“我也不信,但你去哪裏說理?之前幾個c國主題又放在那裏,這一屆大賽表麵上看起來親我們親的厲害,細節做的又好,從嘉賓揭幕之後每場比賽的賽場裏都不忘記帶上c國的元素……”
結合起前麵幾個賽事環節裏大喊這一屆賽事方太偏向c國選手的海外廚師,c國媒體要是敢貿然嚷嚷被不公平對待,絕對是要被國際群嘲的節奏。
隻有打落牙齒和血吞。
邵父仔細一琢磨,還真的記不太起邵衍有做過什麽西式點心。他就記得早前有一段時間邵衍特別迷戀烤箱,總是弄一些蛋撻啊羊角麵包之類的小糕點,後來就不太見到了,禦門席裏不斷更新換代的甜點也多是中式風格。
邵父嘆了一聲,心中道,為了在最後關頭將邵衍理直氣壯地刷下來,組委會估計也是大費周章,下了不少苦工吧?
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邵衍發了會兒愣,腦子裏確實空白了一下,但很快就迴過神來了。
他並不是不愛做西點,西點其實很有意思,繁瑣的過程和細節上的講究能讓追求烹飪過程的他找到很多樂趣。
邵衍愛好美食,從書上和電視裏就尋找到了許多和c國餐點迥然相異的菜係,跟裏昂他們認識之後,更是在陌生的領域中摸索出了一條越來越平坦的路。西點唯一的缺陷就是太費功夫,不能像c國點心那樣毫不費力一次弄出一大堆來,還能口味和美感兼顧。
至於為什麽不在禦門席推出西點……禦門席經營的不是c國餐廳路線嗎?c國菜色搭配的當然得是c國的甜點和酒水,禦門席裏不賣洋酒,甚至連刀叉都是不提供的。
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