“很厲害嘛，都能聞出來了。”邵衍讚賞地看了他一眼，剛抬手，嚴岱川就極有眼色地把洗幹淨的牛肝菌遞了過去。熱油、下鍋，煸菌，這道百菌湯也是禦門席相當受歡迎的招牌菜之一。整道菜從湯底到原料都是用菌菇製作完成的，各種不同產地不同味道的菇口感和滋味相結合，成品一點都不寡淡，反倒因為結合了不同菇類，香氣會呈現出一種和葷湯截然不同的鮮美。一道湯裏二十七八種菇類，每一種的處理方式都有著各自的講究，工序相當麻煩。
嚴岱川最愛喝這道湯，其次就是邵衍燉的火腿花膠，火腿的香濃和花膠的粘糯兩相結合，也是不可多得的上等菜品。眼見年夜飯有自己最喜歡的菜，他心情極好，忍不住悶騷外露，滿嘴好話：“你做的菜我一聞就聞出來了。s市那些名氣那麽大的古梅餐廳，我覺得味道隻是一般，哪裏有你一半的口味？”
邵衍喜歡本來就是個喜歡被拍馬屁的人，尤其是嚴岱川這種悶葫蘆的馬屁，聽一次簡直是通體舒泰。隻不過對方話裏的意思他有些不理解：“古梅餐廳是什麽？我沒聽說s市有叫這名字的飯店啊。”
“你不知道古梅餐廳？”嚴岱川表情驚訝，現在美食界還有不知道古梅餐廳的嗎？不過想到邵衍之前失過憶的事情，他又多少能了解原因了，耐心解釋道，“不是說名字叫古梅餐廳。是一個從法國起源的叫做古梅的組織，總是在世界各地尋找口味好的餐廳。這個組織有很多年歷史了，也很有權威，評選的方式很苛刻也很私密，達到了他們的標準後，普通餐廳就會被冠上古梅餐廳的名稱，算是一種榮譽吧。”
邵衍皺起眉頭：“我的手藝好不好，還用得著他們來評頭論足？”
嚴岱川失笑，覺得對方這樣滿臉驕傲維護自己自尊的模樣真是可愛極了：“並不是評頭論足，沒被評上他們不會發表意見，餐廳的評選都是私下進行的，餐廳主人都不會得到風聲。古梅的標準很嚴苛，評上之後好處也很多，世界各地都會知道這個餐廳的名字。跟你走的挺近的那個茅先生，他家的酒樓十多年前就評上了古梅二星，從那以後生意就青雲直上。他們全家人都把這個當成比天還要大的榮譽。”
邵衍低頭把煸炒出香味的牛肝菌倒進湯料袋中丟進鍋裏煮，心中卻已經因為嚴岱川的一番解釋意動了起來。茅家人挺有錢的，家裏養了那麽一大串親戚，聽說酒樓開的遍地都是，這樣講來，好像也和餐廳頂著的榮譽脫不開關係。邵衍別的不消說，對自己的手藝還是很有自信的，評上這個什麽什麽餐廳，對自家的生意似乎也會有相當大的正麵影響。
他一時琢磨個不停，手上掀起來的鍋蓋都忘了放迴去，香氣隨著咕嘟咕嘟的湯泡泡飄地到處都是，廚房外開始出現探頭探腦等開飯的人。
邵父在天快黑的時候才迴來，聽邵母埋怨他迴來的太晚，也隻是笑笑。邵母見他臉色奇怪，不由問道：“你怎麽了？”
邵父看了她一眼，心中衡量片刻，還是照實迴答：“韋伯給我打電話了。”
“誰？”邵母愣了一下，隨後眉頭慢慢豎了起來，“趙韋伯？他哪來的你電話？”
“我不知道啊。”見老婆一副立刻要氣死了的表情，邵父連忙安慰她，扶著她拍拍後背哄道，“他也沒說什麽，就告訴我他現在已經沒跟老二他們家做事了，問我s市這邊的店裏缺不缺人，說可以來這裏給我們幫忙。”
“個不要臉的東西！”邵母氣得頭髮都豎了起來，“他怎麽好意思再迴來找我們！啊？當初最困難的時候說走就走了，現在看我們好了又迴頭想和好，呸！世界上哪有那麽便宜的事兒！你沒答應他吧？”
邵父擔心老婆這邊還顧念舊情，電話裏沒答應也沒直接拒絕。畢竟邵母從小被父母寵地善良心軟，未必能眼看著從小一起長大的弟弟落魄。現在看妻子是這麽個態度，他也放下心來，雖然養個人也不嫌多，可他心裏對趙韋伯這樣兩麵三刀的多少有些膈應。他對上看到老婆盯著自己的鹿一樣寫滿擔憂的雙眼，一下子心軟地不成，趕忙迴答：“我怎麽可能答應，他以前做出那種事情，以後背叛我們也隻是分分鍾的功夫。我主要是聽他說老二他們家現在不太好，爸留下來的酒店好像也弄砸了，一直在虧錢，所以想多了些。”
邵母這才鬆口氣，琢磨著他的話，又輕哼一聲：“邵玉帛他們本來就不是做生意的料。以前爸在的時候就搞些歪門邪道的，老讓你背黑鍋。以前在a市的時候好好的生意不做，成天就想著怎麽害衍衍……我呸！”她說著想到邵衍摔傷的事情，情緒又激動了起來，邵父怕她把自己氣壞，立刻從包裏掏出支票來分散她的注意力。
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嚴岱川最愛喝這道湯，其次就是邵衍燉的火腿花膠，火腿的香濃和花膠的粘糯兩相結合，也是不可多得的上等菜品。眼見年夜飯有自己最喜歡的菜，他心情極好，忍不住悶騷外露，滿嘴好話：“你做的菜我一聞就聞出來了。s市那些名氣那麽大的古梅餐廳，我覺得味道隻是一般，哪裏有你一半的口味？”
邵衍喜歡本來就是個喜歡被拍馬屁的人，尤其是嚴岱川這種悶葫蘆的馬屁，聽一次簡直是通體舒泰。隻不過對方話裏的意思他有些不理解：“古梅餐廳是什麽？我沒聽說s市有叫這名字的飯店啊。”
“你不知道古梅餐廳？”嚴岱川表情驚訝，現在美食界還有不知道古梅餐廳的嗎？不過想到邵衍之前失過憶的事情，他又多少能了解原因了，耐心解釋道，“不是說名字叫古梅餐廳。是一個從法國起源的叫做古梅的組織，總是在世界各地尋找口味好的餐廳。這個組織有很多年歷史了，也很有權威，評選的方式很苛刻也很私密，達到了他們的標準後，普通餐廳就會被冠上古梅餐廳的名稱，算是一種榮譽吧。”
邵衍皺起眉頭：“我的手藝好不好，還用得著他們來評頭論足？”
嚴岱川失笑，覺得對方這樣滿臉驕傲維護自己自尊的模樣真是可愛極了：“並不是評頭論足，沒被評上他們不會發表意見，餐廳的評選都是私下進行的，餐廳主人都不會得到風聲。古梅的標準很嚴苛，評上之後好處也很多，世界各地都會知道這個餐廳的名字。跟你走的挺近的那個茅先生，他家的酒樓十多年前就評上了古梅二星，從那以後生意就青雲直上。他們全家人都把這個當成比天還要大的榮譽。”
邵衍低頭把煸炒出香味的牛肝菌倒進湯料袋中丟進鍋裏煮，心中卻已經因為嚴岱川的一番解釋意動了起來。茅家人挺有錢的，家裏養了那麽一大串親戚，聽說酒樓開的遍地都是，這樣講來，好像也和餐廳頂著的榮譽脫不開關係。邵衍別的不消說，對自己的手藝還是很有自信的，評上這個什麽什麽餐廳，對自家的生意似乎也會有相當大的正麵影響。
他一時琢磨個不停，手上掀起來的鍋蓋都忘了放迴去，香氣隨著咕嘟咕嘟的湯泡泡飄地到處都是，廚房外開始出現探頭探腦等開飯的人。
邵父在天快黑的時候才迴來，聽邵母埋怨他迴來的太晚，也隻是笑笑。邵母見他臉色奇怪，不由問道：“你怎麽了？”
邵父看了她一眼，心中衡量片刻，還是照實迴答：“韋伯給我打電話了。”
“誰？”邵母愣了一下，隨後眉頭慢慢豎了起來，“趙韋伯？他哪來的你電話？”
“我不知道啊。”見老婆一副立刻要氣死了的表情，邵父連忙安慰她，扶著她拍拍後背哄道，“他也沒說什麽，就告訴我他現在已經沒跟老二他們家做事了，問我s市這邊的店裏缺不缺人，說可以來這裏給我們幫忙。”
“個不要臉的東西！”邵母氣得頭髮都豎了起來，“他怎麽好意思再迴來找我們！啊？當初最困難的時候說走就走了，現在看我們好了又迴頭想和好，呸！世界上哪有那麽便宜的事兒！你沒答應他吧？”
邵父擔心老婆這邊還顧念舊情，電話裏沒答應也沒直接拒絕。畢竟邵母從小被父母寵地善良心軟，未必能眼看著從小一起長大的弟弟落魄。現在看妻子是這麽個態度，他也放下心來，雖然養個人也不嫌多，可他心裏對趙韋伯這樣兩麵三刀的多少有些膈應。他對上看到老婆盯著自己的鹿一樣寫滿擔憂的雙眼，一下子心軟地不成，趕忙迴答：“我怎麽可能答應，他以前做出那種事情，以後背叛我們也隻是分分鍾的功夫。我主要是聽他說老二他們家現在不太好，爸留下來的酒店好像也弄砸了，一直在虧錢，所以想多了些。”
邵母這才鬆口氣，琢磨著他的話，又輕哼一聲：“邵玉帛他們本來就不是做生意的料。以前爸在的時候就搞些歪門邪道的，老讓你背黑鍋。以前在a市的時候好好的生意不做，成天就想著怎麽害衍衍……我呸！”她說著想到邵衍摔傷的事情，情緒又激動了起來，邵父怕她把自己氣壞，立刻從包裏掏出支票來分散她的注意力。
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