葉青安看了看白雪,接著笑著說道。


    “不過對你來說,這應該不需要吧,何況你又不會當廚師的,學會這種程度的刀工就有些過猶不及了,你要是想做菜,跟你平常那麽切菜也就行了。”


    “額,你說的也對,我確實當不了廚師的,嗬嗬,這倒是是我想太多了。”白雪聽了葉青安的話後一頓,隨後很快就反應過來了,她有些自嘲的說道,像她這種家庭的高幹子弟,極少會有人去當廚師的,更何況她這麽一個女人呢。


    白雪在腦海裏一想到如果去當廚師要跟一群糙漢子擠在一個像蒸籠一樣的廚房裏,她就忍不住一陣哆嗦,那畫麵太美了,她也不敢繼續去想象了。


    葉青安看了看在發呆的白雪,他微微搖了搖頭,繼續忙活手下的活計了,整理切好所要用到食材後,葉青安就開始生起了爐火,開始燒製炒菜了。


    ”嘩啦啦~~~“


    一陣陣熱油刺啦的響聲讓白雪迴過了神來,她定眼看向葉青安,沒想到就這一愣神的功夫,葉青安就把一道簡單的涼菜給做好了。


    ”來,這是開胃涼菜,涼拌白菜,你來嚐嚐看怎麽樣吧。“葉青安笑著把盤子端到了桌麵上,還不忘讓白雪來嚐一嚐味道。


    ”嗯,好吧,那我就來嚐嚐看你做的涼拌白菜味道如何。“白雪說著,就拿起來一雙筷子白菜吃進了嘴裏,頓時酸辣可口的白菜在她的味蕾裏迸發了,立刻讓白雪讚不絕口的跟葉青安說道。


    “嗯,好吃啊,酸辣味道,確實是開胃涼菜啊,真是不錯啊。”


    “嗯,看到你的大拇指,我也就放心了,嗬嗬~~~”葉青安看著白雪情不自禁給他豎起來一個秀氣的大拇指,他忍不住笑嗬嗬的調侃著白雪說道。


    “呃,嗬嗬,你這是怎麽做的啊,怎麽把這麽普普通通的白菜弄得這麽好吃啊?”白雪紅著臉收起了自己的袖手,她看著盤裏的涼拌白菜,就忍不住詢問著葉青安說道。


    “嗯?剛才你沒有看我操作嗎?”葉青安有些無語的看著白雪說道。


    “啊?剛才?額,剛才我在想別的事情,沒有留意到你幹了什麽,嗬嗬~~~”白雪尷尬的看著葉青安笑了笑說道。


    “哦,這樣啊,那你可要認真聽我說,我隻說一遍啊,你記住多少就看你的了,白菜準備好後,小米辣斜切成段,小蔥切段,蒜切片,放好用熱油潑一下爆香,加入生抽,蠔油,香醋,少許糖,把白菜抓拌均勻即可,是不是很簡單啊。”葉青安不急不緩的跟白雪講解著,他手下的活計也沒有停下來。


    白雪隻覺腦袋暈乎乎的,她聽了一大圈之後,隻記住了一些基本的配料,反正很多配料都搞裏頭就是了,等她消化整理了一番之後,她不由得跟葉青安提出來疑問。


    “額,這不是生吃白菜啊,那白菜不用水煮過的嗎?”


    “嗯,不用,白菜生吃都可以的,我們吃的就是就是白菜的生脆甘甜,過水煮後就變軟了,就沒有那種清爽的口感了。“葉青安隨口迴應著白雪的問題說道。


    ”哦,原來是這樣,看著很賤的樣子,或許明天我可以嚐試一下做做看,畢竟白菜家裏貯藏有很多。“白雪了然的點點頭,她聽著這麽簡單的做法,有種我上我也行的衝動,她心裏立刻就這麽決定了,明天給她也這麽做試一試看。


    ”葉師傅,接下來你是不是要做大蝦了啊?“白雪看著葉青安擺弄著還在抖動著的大蝦,她不由得的好奇的問向葉青安說道。


    ”嗯,是啊,接下來就做蒜蓉粉絲蒸蝦了。“葉青安淡淡的迴應著白雪說道。


    ”哦,那太好了,上次你做的這道菜根本不夠吃啊,基本都讓我弟弟一個人給吃完了。“白雪眼睛一亮,她眼裏緊緊看著葉青安的每一步操作,爭取能把這道菜給學到手,以後她就能自己動手,實現吃蝦自由了!


    ”嗬嗬,既然你們比較喜歡吃這道菜,那我就做多一些吧。“葉青安笑了笑跟白雪說道,然後他又加了不少粉絲進去,還有鋪好他熬製好的秘製蒜蓉醬,接著就把盤子放到蒸籠上蒸了。


    ”嗯,做多一些好,我也就不用跟我弟弟爭著吃了,不過我看你做的這道菜好像很簡單啊,就在下麵放粉絲,蒜蓉醬,把大蝦擺到上麵就直接拿去蒸了,這裏麵有不會就隻有這麽簡單的吧。”白雪一臉狐疑的看著葉青安問道。


    “嗬嗬,這道蒜蓉粉絲蒸蝦的關鍵,就在蒜蓉醬上,你要是沒有弄好這個蒜蓉醬,那這道菜的美味就少了一半了!”葉青安一臉神秘的看著白雪說道。


    “額,那你這個是獨家秘製的蒜蓉醬嗎?”白雪眼睛明亮的看著葉青安問道。


    “嗯,算是吧。”葉青安臉不紅心不跳的跟白雪淡然說道,其實那裏有什麽秘製的蒜蓉醬,後世網上基本到處都有這種蒜蓉醬的配方,誰都可以稱為獨家秘製的。


    “哦,既然是你獨家秘製的東西,那我肯定是學不了的了。”白雪有些失望的跟葉青安說道。


    “嗬嗬,你想學?我教你啊。”葉青安笑著看著白雪說道。


    “額,你肯教我你獨家的秘方?”


    白雪直愣愣的看著葉青安,一臉驚訝的問道,她是沒想到葉青安居然連看家的本領也教給她,這種獨家本領可是對親傳弟子才會教授的吧,而葉青安居然會願意教她,這就讓白雪心裏有些胡思亂想了,她想著葉青安是不是對她有意思什麽的了,這讓白雪臉色唿的一下就通紅了起來,霎是好看。


    葉青安看著羞紅不已的白雪,不知道這個女人怎麽迴事,怎麽一下就有些不好意思的不敢看他了。


    “額,這也沒什麽,對我來說,這秘製的方法也算不得太難,也不算是什麽不能告人的東西,你既然想學,我就教你也無妨,我也不是靠著這個秘方吃飯的。”

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