第335章 研究美食，水果餡包子
七零糙漢嬌寵小知青一胎多寶 作者：清風格格 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午，錢姨做了三人份的涼麵，還特意炒了肉沫醬做哨子，秦雨甜切了黃瓜絲放在上麵。
秦雨甜和秦奶奶每人吃了一大碗，錢姨煮麵的功夫還是可以的，炒的哨子也是一絕。
吃完午飯，三人喝了一壺花茶，在院子裏休息一會，才迴屋睡午覺，下午三點半秦奶奶和錢姨起來，在院子裏給秦雨甜肚子裏的孩子做小衣服和尿布。
秦雨甜起床，走出房間，就看到秦奶奶和錢姨做好的小孩衣服，好好看，拿起來，隻是比大人的手掌大一點。
秦雨甜看著兩人沒一會就做了好幾件了，就提議拿麵粉來給他們做好吃的，研究一下麵食有幾種好吃的。
秦雨甜和秦奶奶，錢姨就提了一袋十斤的麵粉，錢姨把麵和好，等著發麵。
秦雨甜提著菜籃子摘了一些水果和薔薇花，開始在院子裏的石桌上，研究吃食。
錢姨做的是紅糖花卷，秦奶奶做的是紅糖包子。
秦雨甜看兩人做了幾個花卷和包子了，她想做點不一樣的。
把薔薇花摘了花瓣，清洗瀝幹水分，把水果清洗去皮，放在小盆裏，加入白糖再搗碎。
秦雨甜弄好了，放在一邊，接著把薔薇花花瓣放到小盆裏，加入白糖和蜂蜜，帶上一次性手套，開始捏，把花瓣捏碎放著備用。
秦雨甜先用小勺攪動水果餡，開始揪一小團麵，用擀麵杖擀麵皮，擀好了麵皮，開始舀水果餡加入，再把麵皮捏成花形包起。
一個好看的水果餡包子就形成了，等秦雨甜把水果餡包完，蓋上紗布，等著醒幾分鍾，才開始上鍋蒸。
接著又把花瓣餡包完，也是放在案板上醒著，錢姨幫忙把火燒著，在鍋裏加入水，再把篦子放在鍋裏。
等著鍋裏的水開了，才把水果餡的包子放在篦子上，蓋上鍋蓋，加大火力，開始蒸。
等蒸了二十分鍾後，退了火，讓鍋裏的包子燜五分鍾，秦雨甜才讓錢姨把蓋子打開，用筷子把包子夾了放到筲箕裏。
錢姨夾完水果餡包子，加入適量的水，再放上篦子，開始燒火，等水開了，又把花瓣餡包子放在篦子上，蓋上鍋蓋。
就這樣蒸了二十多分鍾後，再悶幾分鍾，錢姨才把鍋蓋打開，再把包子夾出來。
秦雨甜端著一個水果餡包子，一個花瓣餡包子，遞給秦奶奶，自己也拿了一個碗端著水果餡包子和花瓣餡包子。
“錢姨，你喜歡吃什麽口味的都可以，你自己拿著吃，水果餡的酸酸甜甜，花瓣餡的是香甜可口的。”
秦雨甜說完，就等不及了，拿起包子咬了一口，“好吃，奶奶，你也吃吃看，喜歡什麽口味的我們明天沒事的時候再做，研究美食，就是要勇於嚐試，創新。”
秦奶奶拿起花瓣餡包子咬了一口，雙眼亮晶晶的，嘴裏發出一聲驚歎！
“甜甜，好吃，你是怎麽想到的，下次我們換其它的花瓣試試，我還是喜歡花香味的。”
“奶奶，你再試試，水果味的，也還可以，隻是我還是更喜歡嚐試新品種，我們明天接著弄，隻是需要其它餡料的。
要不我讓阿衍明天給我們其它花瓣，我們再做其它的。
等二哥他們迴來了，我讓他們給我們砌一個烤爐，我們也可以烤點其它的麵食，比如西餐廳裏的麵包，還有蛋糕，西點之類的怎麽樣？”
秦奶奶聽了也是高興，“好，不用等你二哥他們了，你告訴我怎麽弄，我讓你爺爺找人幫忙弄好，我們過幾天就開始烤，讓他們也嚐嚐我們的新發明。”
秦雨甜看著秦奶奶開心的樣子，自從秦奶奶知道自己懷了四個，後麵又為了照顧自己，來到自己家，就一直心裏不得勁，難得現在有事情給她做，應該滿足她的心願。
等晚上阿衍迴了，還是跟阿衍說一聲，自己再到空間裏翻看一下西點的做法，再好好學學，教錢姨和秦奶奶一起做。
三人各吃了兩個包子，就把包子收起來了，因為已經快到六點了，要趕快做飯了，不然上班的迴來餓肚子。
“奶奶，我們今晚讓錢姨給我們做一道酸菜魚，再來一個迴鍋肉，炒一個土豆絲，一個醬爆茄子，買了雞丁，醋溜白菜，絲瓜雞蛋湯。
錢姨你會做哪些？不會的我來給你打下手，我以前還是喜歡自己做吃的。
特別是剛下鄉那會，跟著知青點的知青一起吃飯，那叫一個亂呀，沒有幾個做飯好吃的。
有的不會做飯，那叫一個難以下咽，蒸的包子，打在石頭上，石頭都會碎了。
有的做的還可以，可是根本不夠吃，吃的慢，搶不到幾口吃的。
我和我朋友兩人就出去租房子住，自己做飯吃，省得惹是非。
呀？我這久就說忘了什麽？現在我都一個學期了，忘記給我朋友寫信，告訴她我家的地址了。不行，明天要讓阿衍幫我寄封信給她，讓她開學了過來我家一趟。
奶奶，錢姨，我們開始做飯吧！錢姨走先去摘菜。”
秦雨甜拉著秦奶奶走在前麵，錢姨提著菜籃子跟著。
來到大棚裏，秦雨甜肚子有點大，不好蹲下來，隻能站著摘豆角。
錢姨蹲下來，摘了茄子，割了一大把韭菜，摘了幾支絲瓜，拔了一把青蒜苗，一棵大白菜………
錢姨去洗菜，秦雨甜和秦奶奶兩人跟著進入廚房，秦雨甜坐在灶門前燒火，秦奶奶淘米煮。
三人分工合作，等全家人迴家了，就聞到了香噴噴的肉味。
秦雨甜看到幹爸幹媽，還霍衍和二嫂迴來了，催促著大家洗手吃飯。
“阿衍趕快洗手，過來幫忙端一下菜，可以吃飯了，今天的菜是錢姨做的，很好吃的哦！”
秦雨甜說著，遞了一塊毛巾給霍衍擦手，還跟霍衍說道：“今天我和錢姨，奶奶，我們三個做了好吃的包子，一會你也嚐嚐看，我吃了兩個。”
霍衍看著媳婦喋喋不休的說著一天的傑作，心裏暖暖的，迴家有熱飯，有愛的人等著吃飯。
霍衍笑著聽著秦雨甜說完了，才把手附在秦雨甜的肚子上，“媳婦，今天寶寶們有沒有乖乖聽話，鬧你了沒有？今天休息了嗎？”
“沒有，孩子今天很乖的，我們中午吃了涼麵，還睡了兩個小時的午覺呢。”
霍衍扶著秦雨甜坐到餐桌旁，才進去廚房去端菜。
秦雨甜和秦奶奶每人吃了一大碗，錢姨煮麵的功夫還是可以的，炒的哨子也是一絕。
吃完午飯，三人喝了一壺花茶，在院子裏休息一會，才迴屋睡午覺，下午三點半秦奶奶和錢姨起來，在院子裏給秦雨甜肚子裏的孩子做小衣服和尿布。
秦雨甜起床，走出房間，就看到秦奶奶和錢姨做好的小孩衣服，好好看，拿起來，隻是比大人的手掌大一點。
秦雨甜看著兩人沒一會就做了好幾件了，就提議拿麵粉來給他們做好吃的，研究一下麵食有幾種好吃的。
秦雨甜和秦奶奶，錢姨就提了一袋十斤的麵粉，錢姨把麵和好，等著發麵。
秦雨甜提著菜籃子摘了一些水果和薔薇花，開始在院子裏的石桌上，研究吃食。
錢姨做的是紅糖花卷，秦奶奶做的是紅糖包子。
秦雨甜看兩人做了幾個花卷和包子了，她想做點不一樣的。
把薔薇花摘了花瓣，清洗瀝幹水分，把水果清洗去皮，放在小盆裏，加入白糖再搗碎。
秦雨甜弄好了，放在一邊，接著把薔薇花花瓣放到小盆裏，加入白糖和蜂蜜，帶上一次性手套，開始捏，把花瓣捏碎放著備用。
秦雨甜先用小勺攪動水果餡，開始揪一小團麵，用擀麵杖擀麵皮，擀好了麵皮，開始舀水果餡加入，再把麵皮捏成花形包起。
一個好看的水果餡包子就形成了，等秦雨甜把水果餡包完，蓋上紗布，等著醒幾分鍾，才開始上鍋蒸。
接著又把花瓣餡包完，也是放在案板上醒著，錢姨幫忙把火燒著，在鍋裏加入水，再把篦子放在鍋裏。
等著鍋裏的水開了，才把水果餡的包子放在篦子上，蓋上鍋蓋，加大火力，開始蒸。
等蒸了二十分鍾後，退了火，讓鍋裏的包子燜五分鍾，秦雨甜才讓錢姨把蓋子打開，用筷子把包子夾了放到筲箕裏。
錢姨夾完水果餡包子，加入適量的水，再放上篦子，開始燒火，等水開了，又把花瓣餡包子放在篦子上，蓋上鍋蓋。
就這樣蒸了二十多分鍾後，再悶幾分鍾，錢姨才把鍋蓋打開，再把包子夾出來。
秦雨甜端著一個水果餡包子，一個花瓣餡包子，遞給秦奶奶，自己也拿了一個碗端著水果餡包子和花瓣餡包子。
“錢姨，你喜歡吃什麽口味的都可以，你自己拿著吃，水果餡的酸酸甜甜，花瓣餡的是香甜可口的。”
秦雨甜說完，就等不及了，拿起包子咬了一口，“好吃，奶奶，你也吃吃看，喜歡什麽口味的我們明天沒事的時候再做，研究美食，就是要勇於嚐試，創新。”
秦奶奶拿起花瓣餡包子咬了一口，雙眼亮晶晶的，嘴裏發出一聲驚歎！
“甜甜，好吃，你是怎麽想到的，下次我們換其它的花瓣試試，我還是喜歡花香味的。”
“奶奶，你再試試，水果味的，也還可以，隻是我還是更喜歡嚐試新品種，我們明天接著弄，隻是需要其它餡料的。
要不我讓阿衍明天給我們其它花瓣，我們再做其它的。
等二哥他們迴來了，我讓他們給我們砌一個烤爐，我們也可以烤點其它的麵食，比如西餐廳裏的麵包，還有蛋糕，西點之類的怎麽樣？”
秦奶奶聽了也是高興，“好，不用等你二哥他們了，你告訴我怎麽弄，我讓你爺爺找人幫忙弄好，我們過幾天就開始烤，讓他們也嚐嚐我們的新發明。”
秦雨甜看著秦奶奶開心的樣子，自從秦奶奶知道自己懷了四個，後麵又為了照顧自己，來到自己家，就一直心裏不得勁，難得現在有事情給她做，應該滿足她的心願。
等晚上阿衍迴了，還是跟阿衍說一聲，自己再到空間裏翻看一下西點的做法，再好好學學，教錢姨和秦奶奶一起做。
三人各吃了兩個包子，就把包子收起來了，因為已經快到六點了，要趕快做飯了，不然上班的迴來餓肚子。
“奶奶，我們今晚讓錢姨給我們做一道酸菜魚，再來一個迴鍋肉，炒一個土豆絲，一個醬爆茄子，買了雞丁，醋溜白菜，絲瓜雞蛋湯。
錢姨你會做哪些？不會的我來給你打下手，我以前還是喜歡自己做吃的。
特別是剛下鄉那會，跟著知青點的知青一起吃飯，那叫一個亂呀，沒有幾個做飯好吃的。
有的不會做飯，那叫一個難以下咽，蒸的包子，打在石頭上，石頭都會碎了。
有的做的還可以，可是根本不夠吃，吃的慢，搶不到幾口吃的。
我和我朋友兩人就出去租房子住，自己做飯吃，省得惹是非。
呀？我這久就說忘了什麽？現在我都一個學期了，忘記給我朋友寫信，告訴她我家的地址了。不行，明天要讓阿衍幫我寄封信給她，讓她開學了過來我家一趟。
奶奶，錢姨，我們開始做飯吧！錢姨走先去摘菜。”
秦雨甜拉著秦奶奶走在前麵，錢姨提著菜籃子跟著。
來到大棚裏，秦雨甜肚子有點大，不好蹲下來，隻能站著摘豆角。
錢姨蹲下來，摘了茄子，割了一大把韭菜，摘了幾支絲瓜，拔了一把青蒜苗，一棵大白菜………
錢姨去洗菜，秦雨甜和秦奶奶兩人跟著進入廚房，秦雨甜坐在灶門前燒火，秦奶奶淘米煮。
三人分工合作，等全家人迴家了，就聞到了香噴噴的肉味。
秦雨甜看到幹爸幹媽，還霍衍和二嫂迴來了，催促著大家洗手吃飯。
“阿衍趕快洗手，過來幫忙端一下菜，可以吃飯了，今天的菜是錢姨做的，很好吃的哦！”
秦雨甜說著，遞了一塊毛巾給霍衍擦手，還跟霍衍說道：“今天我和錢姨，奶奶，我們三個做了好吃的包子，一會你也嚐嚐看，我吃了兩個。”
霍衍看著媳婦喋喋不休的說著一天的傑作，心裏暖暖的，迴家有熱飯，有愛的人等著吃飯。
霍衍笑著聽著秦雨甜說完了，才把手附在秦雨甜的肚子上，“媳婦，今天寶寶們有沒有乖乖聽話，鬧你了沒有？今天休息了嗎？”
“沒有，孩子今天很乖的，我們中午吃了涼麵，還睡了兩個小時的午覺呢。”
霍衍扶著秦雨甜坐到餐桌旁，才進去廚房去端菜。