第170章 打鳴的母雞
四合院：開局撿個萌娃娃 作者：白小丫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦淮茹本來還著急呢，可是這會兒當她是在聽到了易中海的這樣一番話之後，又哪裏會聽不明白，易中海這心裏頭是又有了好主意呢！
“一大爺……”
秦淮茹一臉激動地喊道。
“淮茹，你過來，到時候，咱們就這樣……”
易中海貼近了秦淮茹開始對她說起了自己的打算，而恰好是在這個時候，在廚房待的時間差不多的一大媽。
想著說這麽長時間，易中海跟秦淮茹應該也是將事情說的是差不多了，所以便是就從廚房走了出來了。
可是，當她才剛從廚房走出來，便是就看到了秦淮茹跟易中海兩個人聚在一塊說悄悄話的模樣。
一大媽對於兩個人的親近，雖然說心裏頭多少有點兒不是滋味，可也終究是沒有說什麽，最後便是就直接一轉頭，出門去了。
………………
而另外一邊的高偉軒在從中院迴到了後院之後，便是就直接問林萌萌道：“萌萌，你想吃什麽？爸爸給你做！”
其實，廚房裏頭有的是食材，可是有的時候真的就是這樣，你說家裏頭沒有東西吃的時候，那人們這經常犯愁的可是說不知道吃什麽。
可是高偉軒這會兒那犯愁的卻是家裏頭廚房的食材太多了，而不知道選擇什麽吃什麽。
唉！！1
要不都說這人比人是氣死人呢！
人家是愁的沒東西吃，高偉軒則是東西太多，不知道選擇什麽來吃。
倒是林萌萌，這會兒就沒有這些憂慮了。
小孩子嘛，對於吃的東西，總是覺得說十分的有興趣。
放下手中的筆，林萌萌在自家廚房看了一圈，又在外頭看了一圈，最後的時候，在目光瞟過對門許大茂家的兩隻老母雞的時候。
眼前頓時就是一亮。
隨後林萌萌就是問高偉軒道：“爸爸，我想要吃雞肉，可以嘛？”
高偉軒一聽，一個沒有忍住就是直接笑出了聲來。
要說，這女兒那就是貼心小棉襖呢！
天知道，他討厭那兩隻老母雞可也好長時間了。
人家公雞打鳴，結果許大茂這兩隻老母雞，那成天就跟活串台了一樣，天天的都是天還不亮的，呢就是開始打鳴了。
不過呢，高偉軒就算是再討厭那兩隻老母雞，他可也絕對是不可能說是會做出去讓許大茂殺了他家那兩隻老母雞的事情來的。
雖然說這雞是有點兒討厭，不過叫人起床也真的是好用。
要不然的話，現在家裏頭有鍾表的人家那樣少，沒有這麽一隻雞，還真的是不方便。
“行！爸爸那就給你做雞肉！爸爸昨天可就把雞已經買好了！”
買肯定是沒有買的，那雞是係統給高偉軒的。
都說係統出品，必是精品。
所以高偉軒還是非常的自信說，自家係統給的雞肉，那肯定是要比許大茂家的那兩隻母雞的雞肉，還要來的更加的香的。
既然是決定吃雞了，那這會兒高偉軒便是就直接走進了廚房，開始忙活做飯去了。
不過高偉軒可不打算說就做普普通通的燉雞肉，熬雞湯，那多俗啊。
所以……
在想了一下之後，高偉軒便是就直接決定了——新疆大盤雞。
要知道，這一道新疆大盤雞，那可是後世的時候，很是風靡大街小巷的一道菜呢！
而且，這雞肉的做法還特別的簡單，吃著好吃不說，做菜留下的底湯，還可以用來泡麵條跟米飯。
那吃起來才香呢！
說幹就幹。
高偉軒從係統裏麵拿出一隻雞之後，便是就直接開始“哐哐哐”的一陣切。
很快，一整隻雞，便是就被高偉軒給切成了核桃大小的雞塊。
洗幹淨之後，鍋裏加入了涼水，隨後又放入了雞塊。
最後又加入了料酒、蔥薑等等，最後便是就開始燒火了。
做雞肉之前，是要先焯一下水的，要不然的話，這雞肉裏麵的血沫跟雜質，是弄不出來的。
要是這些東西不弄出來的話，做出來的雞肉會不好吃。
趁著燒水的功夫，高偉軒便是又將一會兒要用的大料還有一些配菜都給準備好了。
配菜也不多，大約是有土豆、洋蔥以及改刀好的青紅辣椒。
雞肉焯好水之後，高偉軒另外起鍋燒油，在油大約是燒至六成熱的時候，高偉軒倒入了焯好水且已經瀝幹水分的雞肉。
直接就是開始炸了起來。
等到雞肉都炸好了之後，高偉軒便是又把切好塊的土豆也給放了進去一塊炸。
待到土豆被炸的外焦裏嫩之後，高偉軒這才是將土豆給撈了出來。
高偉軒嚐了一口土豆，不由得就是點了點頭。
嗯！
不錯！
味道好極了！
與此同時，另外一個好的想法，也是在這個時候，直接就是鑽入到了高偉軒的腦海中。
要知道這土豆那可是個好東西呢，這今天自己能夠這麽炸著吃，那過兩天，自己有時間了，豈不是還可以用土豆來給萌萌炸個薯條吃！
嗯！
行！
到時候林萌萌一定會非常的高興的。
東西都炸好之後，高偉軒便是就將鍋裏麵的油都給倒進了油罐子裏麵。
油可不能浪費，這炸過東西的油，以後還可以繼續留著炒菜用。
他是有油，但是那也不能這麽敗家，炸過一次東西之後，就不要了呀！
鍋裏留下了一些底油，高偉軒又往裏麵放了一些糖，炒出了糖色之後，高偉軒又將孜然碎、幹辣椒還有大料跟雞肉統統都放進去了翻炒！
等到炒的雞肉也已經染上了誘人的紅色之後，高偉軒又倒入了開水，最後又放了炸好的土豆進去開始燉。
好了！
這一步算是最後一步了，等到最後燉熟了，就也算是好了。
而在燉雞的這個時間裏麵，高偉軒又去做了麵條。
要知道，在後世的時候，高偉軒最喜歡的可就是用這大盤雞的底湯來拌麵吃了。
那味道簡直就是一絕，每一次都讓高偉軒吃的是意猶未盡！
“一大爺……”
秦淮茹一臉激動地喊道。
“淮茹，你過來，到時候，咱們就這樣……”
易中海貼近了秦淮茹開始對她說起了自己的打算，而恰好是在這個時候，在廚房待的時間差不多的一大媽。
想著說這麽長時間，易中海跟秦淮茹應該也是將事情說的是差不多了，所以便是就從廚房走了出來了。
可是，當她才剛從廚房走出來，便是就看到了秦淮茹跟易中海兩個人聚在一塊說悄悄話的模樣。
一大媽對於兩個人的親近，雖然說心裏頭多少有點兒不是滋味，可也終究是沒有說什麽，最後便是就直接一轉頭，出門去了。
………………
而另外一邊的高偉軒在從中院迴到了後院之後，便是就直接問林萌萌道：“萌萌，你想吃什麽？爸爸給你做！”
其實，廚房裏頭有的是食材，可是有的時候真的就是這樣，你說家裏頭沒有東西吃的時候，那人們這經常犯愁的可是說不知道吃什麽。
可是高偉軒這會兒那犯愁的卻是家裏頭廚房的食材太多了，而不知道選擇什麽吃什麽。
唉！！1
要不都說這人比人是氣死人呢！
人家是愁的沒東西吃，高偉軒則是東西太多，不知道選擇什麽來吃。
倒是林萌萌，這會兒就沒有這些憂慮了。
小孩子嘛，對於吃的東西，總是覺得說十分的有興趣。
放下手中的筆，林萌萌在自家廚房看了一圈，又在外頭看了一圈，最後的時候，在目光瞟過對門許大茂家的兩隻老母雞的時候。
眼前頓時就是一亮。
隨後林萌萌就是問高偉軒道：“爸爸，我想要吃雞肉，可以嘛？”
高偉軒一聽，一個沒有忍住就是直接笑出了聲來。
要說，這女兒那就是貼心小棉襖呢！
天知道，他討厭那兩隻老母雞可也好長時間了。
人家公雞打鳴，結果許大茂這兩隻老母雞，那成天就跟活串台了一樣，天天的都是天還不亮的，呢就是開始打鳴了。
不過呢，高偉軒就算是再討厭那兩隻老母雞，他可也絕對是不可能說是會做出去讓許大茂殺了他家那兩隻老母雞的事情來的。
雖然說這雞是有點兒討厭，不過叫人起床也真的是好用。
要不然的話，現在家裏頭有鍾表的人家那樣少，沒有這麽一隻雞，還真的是不方便。
“行！爸爸那就給你做雞肉！爸爸昨天可就把雞已經買好了！”
買肯定是沒有買的，那雞是係統給高偉軒的。
都說係統出品，必是精品。
所以高偉軒還是非常的自信說，自家係統給的雞肉，那肯定是要比許大茂家的那兩隻母雞的雞肉，還要來的更加的香的。
既然是決定吃雞了，那這會兒高偉軒便是就直接走進了廚房，開始忙活做飯去了。
不過高偉軒可不打算說就做普普通通的燉雞肉，熬雞湯，那多俗啊。
所以……
在想了一下之後，高偉軒便是就直接決定了——新疆大盤雞。
要知道，這一道新疆大盤雞，那可是後世的時候，很是風靡大街小巷的一道菜呢！
而且，這雞肉的做法還特別的簡單，吃著好吃不說，做菜留下的底湯，還可以用來泡麵條跟米飯。
那吃起來才香呢！
說幹就幹。
高偉軒從係統裏麵拿出一隻雞之後，便是就直接開始“哐哐哐”的一陣切。
很快，一整隻雞，便是就被高偉軒給切成了核桃大小的雞塊。
洗幹淨之後，鍋裏加入了涼水，隨後又放入了雞塊。
最後又加入了料酒、蔥薑等等，最後便是就開始燒火了。
做雞肉之前，是要先焯一下水的，要不然的話，這雞肉裏麵的血沫跟雜質，是弄不出來的。
要是這些東西不弄出來的話，做出來的雞肉會不好吃。
趁著燒水的功夫，高偉軒便是又將一會兒要用的大料還有一些配菜都給準備好了。
配菜也不多，大約是有土豆、洋蔥以及改刀好的青紅辣椒。
雞肉焯好水之後，高偉軒另外起鍋燒油，在油大約是燒至六成熱的時候，高偉軒倒入了焯好水且已經瀝幹水分的雞肉。
直接就是開始炸了起來。
等到雞肉都炸好了之後，高偉軒便是又把切好塊的土豆也給放了進去一塊炸。
待到土豆被炸的外焦裏嫩之後，高偉軒這才是將土豆給撈了出來。
高偉軒嚐了一口土豆，不由得就是點了點頭。
嗯！
不錯！
味道好極了！
與此同時，另外一個好的想法，也是在這個時候，直接就是鑽入到了高偉軒的腦海中。
要知道這土豆那可是個好東西呢，這今天自己能夠這麽炸著吃，那過兩天，自己有時間了，豈不是還可以用土豆來給萌萌炸個薯條吃！
嗯！
行！
到時候林萌萌一定會非常的高興的。
東西都炸好之後，高偉軒便是就將鍋裏麵的油都給倒進了油罐子裏麵。
油可不能浪費，這炸過東西的油，以後還可以繼續留著炒菜用。
他是有油，但是那也不能這麽敗家，炸過一次東西之後，就不要了呀！
鍋裏留下了一些底油，高偉軒又往裏麵放了一些糖，炒出了糖色之後，高偉軒又將孜然碎、幹辣椒還有大料跟雞肉統統都放進去了翻炒！
等到炒的雞肉也已經染上了誘人的紅色之後，高偉軒又倒入了開水，最後又放了炸好的土豆進去開始燉。
好了！
這一步算是最後一步了，等到最後燉熟了，就也算是好了。
而在燉雞的這個時間裏麵，高偉軒又去做了麵條。
要知道，在後世的時候，高偉軒最喜歡的可就是用這大盤雞的底湯來拌麵吃了。
那味道簡直就是一絕，每一次都讓高偉軒吃的是意猶未盡！