第182章 魚桶墨汁意麵
神奇寶貝：開局美食係統 作者：苟一天 投票推薦 加入書簽 留言反饋
洛林問道：”請問一下，預賽總共要打幾場。“
”預賽的場次是由當年的參賽人數來決定，你們來的比較早，現在還無法確定，根據往年的經驗，隻要打贏兩場就可以進入淘汰賽了。隻有最後的64名訓練家才可以進入冠軍賽。“
喬伊小姐操控著電腦，耐心的解釋道。
”請幫我們開兩個單人間。“
片刻後。
”這是a棟205和206的鑰匙，請收好。“
”謝謝喬伊小姐 *2“
洛林和阿雅收下鑰匙向著宿舍區走去。
阿雅開心的說道：”趕了一天的路，身上黏糊糊的，我要舒舒服服的洗個澡。“
洛林也覺得身上癢癢的：”洗完澡，我叫你一起吃晚飯。“
洛林輕輕關上205的門。
”貴妃葉，幫我放水。“
”嘰酷~“
菊草葉蹦蹦跳跳的往浴室跑去。
。。。
洗完澡的洛林進入廚房，開始準備晚餐。
既然來到了海邊，就應該用海邊的特色食材，製作特色料理。
洛林打算做一道經典黑暗料理：墨汁意麵。
洛林從背包拿出章魚桶的墨汁聞了聞：”嗯~，或許是寶可夢產出的原因，墨汁腥味很淡，可以忽略不計“
洛林伸出手指抹了一點墨汁在指尖，
“黑乎乎的，就像墨水一樣。”
洛林用舌頭輕輕一舔，
“嗯，特別的鮮，還帶著一絲微甜，這鮮度趕得上鬆茸了，是個高端食材。”
對墨汁的味道心裏有底後，洛林開始製作意麵。
拿出一個祖傳的鐵盆，放入雞蛋、麵粉、墨汁、鹽，揉成麵團。
墨汁就充當水的作用，分批次按需添加。
黑色的麵團在洛林的手裏不斷變換形狀，和墨汁毫無芥蒂的糅合在一起。
用壓麵機將麵團壓成合適的薄片，然後切割成均勻大小的麵條，凝聚著來自深海的氣息的墨汁意麵就做好了。
通常意麵會搭配四大醬汁一起食用，分別是：紅醬、白醬、青醬、黑醬。
紅醬：基本以番茄為主原料
青醬：又叫香蒜醬。 基本以羅勒、鬆子、蒜泥+橄欖油為主
白醬：主要以奶油為主主原料
黑醬：墨魚汁作為主原料
由於食材限製，洛林找不到羅勒葉的替代品，所以打算製作黑醬、白醬、紅醬。
“哢哢哢”
富有節奏的聲音響起，洛林左手按住觸須，右手的刀快速揮動，觸須切成段，碼放在一起。
又將蒜、洋蔥、番茄等配料快速切碎，分別用碗裝好，整齊的放在料理台備用。
整個流程，堪稱行雲流水，毫無拖遝。
拿出平底鍋，
倒入少許油，燒熱。
待油溫升高放入黃油增香。
等到黃油全部熔化，鍋微微冒出白煙，倒入蒜末、洋蔥，快速翻炒，
鍋裏響起劈裏啪啦的聲音，空氣中彌漫著香氣，
炒至變色後，再加入墨汁、酒。
“嘩啦”
升騰起了白煙，香味擴散開來。
開大火，迅速煮沸。
洛林用小勺加入少許鹽調味，攪拌均勻；
無需加入多餘的配料，吃的就是墨汁的原汁原味。
最後加入水澱粉，大火攪拌收汁，煮至粘稠狀即可。
洛林看著這一團黑乎乎的東西說道：
“絕對沒有顧客能從衛生方麵找出黑醬的問題。”
接下裏製作白醬。
洛林拿出一個大小合適的煮鍋，開小火。
加入適量麵粉幹炒，
洛林用鏟子不停翻動，讓麵粉受熱均勻，
炒大約半小時左右，看到麵粉顏色開始發黃，並且散發出濃濃的麥香味，洛林把它盛出備用。
把黃油隨意的切幾刀，改成小塊，放入平底鍋中，用鍋鏟不斷撥動黃油塊使其融化；
琥珀色的液體在鍋裏不斷流動，時機已到。
洛林迅速加入已經炒熟的麵粉，
為了方便，洛林拿出打蛋器，
一手倒入哞哞牛奶，一手用打蛋器快速攪動；
感覺醬汁的濃稠度達到了自己滿意的程度，停止加入牛奶，快速的加入小半勺鹽調味。
徹底攪拌均勻後，關火、出鍋，一氣嗬成。
看著瓶子裏，質地順滑細膩無粉粒，而且稠度適當，雪白色的白醬就製作完成了。
然後製作紅醬，方法和黑醬差不多，隻是主材料改成了番茄。
平底鍋用小火加熱，放入黃油燒至熔化，加入洋蔥碎與蒜末炒香，炒至變色。
將切好的西紅柿碎塊加入鍋中不斷翻炒，
為了加快速度，洛林用鏟子按壓西紅柿塊，炒至糊狀。
正統的是要加入意大利混合香料，洛林沒有，於是用藤曼怪的藤曼代替。
加入切碎的藤曼，黑胡椒末、鹽等翻炒，炒至醬汁等收稠即可。
質地綿軟如細沙一般的醬料就製作好了，少許的油漂浮在表麵，散發出紅色的光澤。
最後就是製作配菜了。
另起一鍋放入黃油，加入章魚桶觸須段翻炒，
“刺啦~”
觸須入油，顏色由鮮紅變成粉白，並且收縮變小，
隨著鍋鏟的翻動，觸須不斷跳動，十分q彈。
加入鍋邊酒去腥，
一陣白煙升起，酒香帶走了觸須的腥氣，炒香後放到碗裏備用。
起鍋、燒水。
選擇自己喜歡吃的青菜，將青菜焯水後，備用。
對於一個廚師來說，物盡其用是基本的原則。
就著這鍋青菜水，洛林放入墨汁意麵將其煮熟備用。
一切都準備就緒了，洛林熟練的開始擺盤，
用筷子夾起黑色的意麵打底，上麵放上章魚丁、青菜擺盤。
最後，吃的時候加入喜歡的醬料，攪拌均勻就可以了。
洛林將自家的寶可夢全部放了出來：“開飯了。”
寶可夢選擇了自己喜歡的醬料後，洛林就幫它們調好味，倒入了各自的飯盆中，歡天喜地的吃了起來。
美納斯嗦了一口麵條，幸福的咪起了眼睛：好久沒吃到主人做的食物了，真是太好吃了！
菊草葉故意說道：能天天吃到主人做的食物真是太好了。
美納斯氣得形象也不顧了，一個暴風吸入，一口就把菊草葉的意麵嗦完了。
“嘰酷”
菊草葉頭也不迴的跑來洛林這裏告狀，控訴美納斯的小偷行徑。
洛林也是頭疼，美納斯和菊草葉在一起時，菊草葉特別喜歡爭寵。
洛林抱起菊草葉親了一下，無奈的說道：“沒事，我這裏還有呢，管夠”
在洛林為菊草葉重新準備晚餐的時候，菊草葉對著美納斯挑釁的笑了笑，氣得美納斯又吃了一大口，惡狠狠的看著菊草葉，仿佛在思考哪裏好下嘴。
”預賽的場次是由當年的參賽人數來決定，你們來的比較早，現在還無法確定，根據往年的經驗，隻要打贏兩場就可以進入淘汰賽了。隻有最後的64名訓練家才可以進入冠軍賽。“
喬伊小姐操控著電腦，耐心的解釋道。
”請幫我們開兩個單人間。“
片刻後。
”這是a棟205和206的鑰匙，請收好。“
”謝謝喬伊小姐 *2“
洛林和阿雅收下鑰匙向著宿舍區走去。
阿雅開心的說道：”趕了一天的路，身上黏糊糊的，我要舒舒服服的洗個澡。“
洛林也覺得身上癢癢的：”洗完澡，我叫你一起吃晚飯。“
洛林輕輕關上205的門。
”貴妃葉，幫我放水。“
”嘰酷~“
菊草葉蹦蹦跳跳的往浴室跑去。
。。。
洗完澡的洛林進入廚房，開始準備晚餐。
既然來到了海邊，就應該用海邊的特色食材，製作特色料理。
洛林打算做一道經典黑暗料理：墨汁意麵。
洛林從背包拿出章魚桶的墨汁聞了聞：”嗯~，或許是寶可夢產出的原因，墨汁腥味很淡，可以忽略不計“
洛林伸出手指抹了一點墨汁在指尖，
“黑乎乎的，就像墨水一樣。”
洛林用舌頭輕輕一舔，
“嗯，特別的鮮，還帶著一絲微甜，這鮮度趕得上鬆茸了，是個高端食材。”
對墨汁的味道心裏有底後，洛林開始製作意麵。
拿出一個祖傳的鐵盆，放入雞蛋、麵粉、墨汁、鹽，揉成麵團。
墨汁就充當水的作用，分批次按需添加。
黑色的麵團在洛林的手裏不斷變換形狀，和墨汁毫無芥蒂的糅合在一起。
用壓麵機將麵團壓成合適的薄片，然後切割成均勻大小的麵條，凝聚著來自深海的氣息的墨汁意麵就做好了。
通常意麵會搭配四大醬汁一起食用，分別是：紅醬、白醬、青醬、黑醬。
紅醬：基本以番茄為主原料
青醬：又叫香蒜醬。 基本以羅勒、鬆子、蒜泥+橄欖油為主
白醬：主要以奶油為主主原料
黑醬：墨魚汁作為主原料
由於食材限製，洛林找不到羅勒葉的替代品，所以打算製作黑醬、白醬、紅醬。
“哢哢哢”
富有節奏的聲音響起，洛林左手按住觸須，右手的刀快速揮動，觸須切成段，碼放在一起。
又將蒜、洋蔥、番茄等配料快速切碎，分別用碗裝好，整齊的放在料理台備用。
整個流程，堪稱行雲流水，毫無拖遝。
拿出平底鍋，
倒入少許油，燒熱。
待油溫升高放入黃油增香。
等到黃油全部熔化，鍋微微冒出白煙，倒入蒜末、洋蔥，快速翻炒，
鍋裏響起劈裏啪啦的聲音，空氣中彌漫著香氣，
炒至變色後，再加入墨汁、酒。
“嘩啦”
升騰起了白煙，香味擴散開來。
開大火，迅速煮沸。
洛林用小勺加入少許鹽調味，攪拌均勻；
無需加入多餘的配料，吃的就是墨汁的原汁原味。
最後加入水澱粉，大火攪拌收汁，煮至粘稠狀即可。
洛林看著這一團黑乎乎的東西說道：
“絕對沒有顧客能從衛生方麵找出黑醬的問題。”
接下裏製作白醬。
洛林拿出一個大小合適的煮鍋，開小火。
加入適量麵粉幹炒，
洛林用鏟子不停翻動，讓麵粉受熱均勻，
炒大約半小時左右，看到麵粉顏色開始發黃，並且散發出濃濃的麥香味，洛林把它盛出備用。
把黃油隨意的切幾刀，改成小塊，放入平底鍋中，用鍋鏟不斷撥動黃油塊使其融化；
琥珀色的液體在鍋裏不斷流動，時機已到。
洛林迅速加入已經炒熟的麵粉，
為了方便，洛林拿出打蛋器，
一手倒入哞哞牛奶，一手用打蛋器快速攪動；
感覺醬汁的濃稠度達到了自己滿意的程度，停止加入牛奶，快速的加入小半勺鹽調味。
徹底攪拌均勻後，關火、出鍋，一氣嗬成。
看著瓶子裏，質地順滑細膩無粉粒，而且稠度適當，雪白色的白醬就製作完成了。
然後製作紅醬，方法和黑醬差不多，隻是主材料改成了番茄。
平底鍋用小火加熱，放入黃油燒至熔化，加入洋蔥碎與蒜末炒香，炒至變色。
將切好的西紅柿碎塊加入鍋中不斷翻炒，
為了加快速度，洛林用鏟子按壓西紅柿塊，炒至糊狀。
正統的是要加入意大利混合香料，洛林沒有，於是用藤曼怪的藤曼代替。
加入切碎的藤曼，黑胡椒末、鹽等翻炒，炒至醬汁等收稠即可。
質地綿軟如細沙一般的醬料就製作好了，少許的油漂浮在表麵，散發出紅色的光澤。
最後就是製作配菜了。
另起一鍋放入黃油，加入章魚桶觸須段翻炒，
“刺啦~”
觸須入油，顏色由鮮紅變成粉白，並且收縮變小，
隨著鍋鏟的翻動，觸須不斷跳動，十分q彈。
加入鍋邊酒去腥，
一陣白煙升起，酒香帶走了觸須的腥氣，炒香後放到碗裏備用。
起鍋、燒水。
選擇自己喜歡吃的青菜，將青菜焯水後，備用。
對於一個廚師來說，物盡其用是基本的原則。
就著這鍋青菜水，洛林放入墨汁意麵將其煮熟備用。
一切都準備就緒了，洛林熟練的開始擺盤，
用筷子夾起黑色的意麵打底，上麵放上章魚丁、青菜擺盤。
最後，吃的時候加入喜歡的醬料，攪拌均勻就可以了。
洛林將自家的寶可夢全部放了出來：“開飯了。”
寶可夢選擇了自己喜歡的醬料後，洛林就幫它們調好味，倒入了各自的飯盆中，歡天喜地的吃了起來。
美納斯嗦了一口麵條，幸福的咪起了眼睛：好久沒吃到主人做的食物了，真是太好吃了！
菊草葉故意說道：能天天吃到主人做的食物真是太好了。
美納斯氣得形象也不顧了，一個暴風吸入，一口就把菊草葉的意麵嗦完了。
“嘰酷”
菊草葉頭也不迴的跑來洛林這裏告狀，控訴美納斯的小偷行徑。
洛林也是頭疼，美納斯和菊草葉在一起時，菊草葉特別喜歡爭寵。
洛林抱起菊草葉親了一下，無奈的說道：“沒事，我這裏還有呢，管夠”
在洛林為菊草葉重新準備晚餐的時候，菊草葉對著美納斯挑釁的笑了笑，氣得美納斯又吃了一大口，惡狠狠的看著菊草葉，仿佛在思考哪裏好下嘴。