一道菜肯定是不夠的,洛林打算再做一道麻婆豆腐,將辣進行到底。


    麻婆豆腐作為一道經典的川菜,可謂是家喻戶曉。


    它集川菜的麻辣鮮香酥,5個特點於一體。


    洛林將泡發的黃豆用手一捏,皮成功褪下,代表黃豆已經泡發好了。


    拿出攪拌機將黃豆打磨成豆漿備用。


    接下來就是煮豆漿了。


    豆漿的豆渣會沉底,所以煮的時候容易糊,一旦煮糊了,一桶豆漿就報廢了。


    解決方法是:先在鍋中加入一些水,燒開後再慢慢加入豆漿,煮豆漿的過程中需要不停的觸底攪拌,


    中途不要走開,這是一個需要耐心和臂力的過程。


    有的人在煮豆漿時,會事先將打磨好的豆漿過濾一遍,將豆渣過濾出來後再煮。


    洛林覺得這樣做可能會讓豆漿損失一部分豆香氣。


    “攪得我手都酸了,終於煮好了”,在洛林的抱怨聲中,豆漿散發出了濃濃的豆香味。


    洛林打出一杯,加入大針蜂蜂蜜,給自己解渴。


    ”自己親手做出來的,味道果然不一樣“


    倒出多餘的豆漿存入背包,


    洛林拿出紗布,開始過濾剩餘的豆漿。


    如果不過濾的話,做出來的豆腐纖維就會比較多,吃起來就會比較柴。


    將過濾好的豆漿再次燒開,然後關火,加入膽水,緩慢的攪勻,這一步叫做點豆腐。


    隨著的時間的推移,豆腐慢慢凝固成型,這個階段的豆腐叫做豆花。


    洛林用勺子舀出一部份豆花保存起來,到時候可以根據自己的喜好調味,洛林就喜歡加入蜂蜜、糖,做成一道甜品吃。


    取出一個方形的豆腐模具,墊上紗布倒入豆花,然後蓋上蓋子,放上重物,慢慢壓實,


    隨著時間的推移,豆腐就成型了。


    在等待豆腐成型的時間裏,洛林開始準備輔料。


    麻婆豆腐的酥:是通過牛肉沫來體現的,


    洛林拿出肯泰羅牛裏脊,雙刀快速揮舞,切碎備用。


    然後是花椒粉、紅油,這兩樣用之前做好的就行了。


    熱鍋涼油,將牛肉沫放入,小火不斷的翻炒,炒到牛肉發黑,變成顆粒狀,但是不能糊,這就起酥成功了,放在一旁備用。


    另起一個鍋加入適量水,放入醬油、雞粉、糖,鹽,然後放入豆腐稍微煨一下。


    這樣做的好處是可以去除豆腥味,也能讓豆腐有個底味。


    豆腐煨好後,濾出備用。


    鍋放入底油,放入薑蒜、豆瓣醬、豆豉、辣椒麵,小火慢慢炒香,炒香後加入適量水,水可以多一些,然後放入醬油、鹽、蠔油、酒調味。


    水開後加入豆腐,保持水開的狀態,讓豆腐不停的收汁,豆腐是越煮越嫩的,所以不用怕會煮老。


    汁收的差不多了,開始勾芡,總共勾三道,目的是讓汁水能夠附著在豆腐上。


    勾芡完畢後,加入花椒粉、花椒油、紅油、香油、炒好的牛肉沫、蒜苗,就可以出鍋了。


    洛林迫不及待的嚐了一口:“麻辣香酥、燙嫩鮮滑,特別下飯“


    由於豆腐是自己製作的,洛林吃起來感覺豆香味更加的濃鬱,滾燙的豆腐入肚,體溫開始上升,額頭微微滲出汗水。


    美食就是需要分享的,洛林為了和供應商打好關係,邀請了小茜吃晚飯,絕對不是貪圖美色。


    正在大快朵頤的小茜疑惑的問道:”這麽看著我幹嘛?“


    洛林微笑迴答:”你安安靜靜的時候,還是很漂亮的“


    小茜自信一笑:“那當然,想追我的人能從滿金市排到檜皮鎮”


    小茜確實有這個自信,這種富有且慷慨的真白富美,本身還是城都最大都市的道館主,追到了就能少奮鬥20年,誰不喜歡?


    “嚐嚐我家的天王級大奶罐產出的牛奶,有價無市的哦”


    洛林抿了一口:“感覺一天的疲勞都減輕了!”


    洛林用係統查看天王奶的信息。


    【天王級大奶罐的奶


    蘊含豐富的營養,和部份生命能量。


    寶可夢服用不僅可以快速治療傷勢,還可以提高成長速度。


    人長期服用可以強身健體,延年益壽。


    】


    賓主盡歡後,洛林加了小茜的聯係方式,就各迴各家了。


    第二天,洛林如約來到了阿露福遺跡,碰到了小智一行人。


    在大木博士的帶領下,眾人很快就到達了研究所。


    大木博士:”佐竹同學好久不見了“


    寒暄過後,佐竹博士帶領大家參觀起來。


    半小時後。。。


    “大木博士,我去陪我的寶可夢了,順便做晚餐,就不陪著你們了”


    “沒問題,去吧”


    來到研究所外麵洛林把寶可夢們都放了出來,和它們寒暄起來。


    “阿電,看起來又壯實了”


    洛林像朋友一般拍了拍電擊魔獸的肩膀,這是初始寶可夢意義完全不同。


    “誒嚕~”


    電擊魔獸憨厚的笑了笑。


    洛林看著化石翼龍身上返祖後出現的紫色石頭,調侃道:“老石,那裏發財了?身上的紫鑽越來越多了,不介意我掰兩顆下來補貼家用吧”


    說完後還用手掰了掰,化石翼龍罵罵咧咧的拒絕了。


    “我的龜姑娘還是那麽懂事,好久不見更可愛了呢”


    洛林用手摸摸水箭龜的頭。


    水箭龜天藍色的小臉上露出紅暈,不好意思起來,看起來怪可愛的。


    “老賈啊,你睜開眼看看啊(竄台了),老甲,注意節製啊,是不是又拿自己雕刻出來的夢中情貝幹壞事了”


    刺甲貝急忙解釋起來:別亂說,我還是個孩子。


    洛林看著巨大大岩蛇縮水了1\/3的體型說道:“老岩,你這得多虛啊,減完肥後,也不比原版大岩蛇粗多少啊”


    巨大大岩蛇幽怨的看著洛林:這不都怪你嗎?原來我是家裏最粗、最有種的仔,現在迴家後,變成了細狗,都抬不起頭了。


    最後就是重頭戲了。


    “小白啊,好久沒見了,有沒有想我,來個麽麽噠”


    洛林賤兮兮的就想湊上去。


    嗖的一下,美納斯7m的身長緊緊捆住了洛林,仿佛會說話的大眼睛,用危險的目光看著洛林。


    從實招來,你身上的香草味哪來的?


    洛林莫名的有種原配抓奸的感覺。


    菊草葉用藤鞭用力的拉扯著美納斯的身體,想把洛林解救出來。可惜力氣太小,美納斯紋絲不動。


    美納斯看著菊草葉的操作,故意把臉頰貼著洛林的臉,親昵的蹭了起來。


    洛林感覺到一股冰涼水潤、滑膩的感覺,


    就像在用極品的洗麵奶洗臉一般,特別舒服。


    菊草葉氣得直接使出了飛葉快刀。


    無法動彈的洛林嚇得亡魂皆冒:“貴妃葉,你這是想把我也刀了啊”


    菊草葉:一切盡在掌控,就算失誤了也沒關係,反正我也用不到。


    美納斯看著襲來的飛葉快刀,口中吹出一股冰凍之風,所有的葉片變成了冰渣子,掉落下去。


    “咪魯”(反了天了)


    美納斯大怒,放開洛林,用尾巴卷起菊草葉就把它拖到角落裏去,隨後傳出菊草葉的求饒聲。


    洛林趁機跑路:“你們去玩吧,我去做大餐,大家一起開宴會”


    寶可夢們都歡唿起來,好久沒吃自家訓練家製作的美食了。


    洛林在阿露福遺跡和自家的寶可夢小聚後,再次踏上了旅程。

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