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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳母一下子明白了，鳳姐怕是不放心，還想再考校她一迴。柳母立即表情嚴肅地應下。
「娘——」柳眉見柳母轉身要走，趕緊扯扯她的衣角，朝平兒身後的簾子努了努嘴。
柳母一怔，立時明白，當即向平兒開口，「此前不曾侍候過奶奶的口味，平姑娘，奶奶，可有什麽忌口的沒有？」
平兒滿意地點點頭，說：「沒有什麽，隻不要太鹹，簡單做出原味兒就好。」
柳母聽了，用心記下，這才帶著柳眉一起告辭退了下去。
從鳳姐院兒裏出來，柳母便帶柳眉去看那園子後頭新改的小廚房。兩人統共走了不過百來步，便進了大觀園的後園門，轉一個彎，就見到五間連在一起的大房子，距離鳳姐的院子，著實沒有多少距離。
小廚房甚是敞亮，已經請了泥瓦匠過來，新沏了一口兩眼的大灶。各種廚具盛器正在源源不斷地送過來，好些是簇新的，也有些是用過的，被大廚房那頭勻了過來。
不過，這新起的小廚房，若真論起來，確實是簡陋得多，鴻順樓那專業酒樓自不去提，別說賈府的大廚房，就連那北靜別院的廚房，也是遠遠不及。
柳母這時走過來，扯扯柳眉的衣角，低聲對她說：「眉兒，你在寶二爺院子裏有相熟的人不？你告訴娘！」
柳眉一想，相熟的？其實人人都挺熟，可細想來，唯一真正與她要好的那個，早就被鳳姐要過去了。
「等你們院兒裏出了缺，就找人去說說，讓你姐補上。」柳母囑咐。
其實林小紅去了鳳姐那兒，怡紅院就已經出了一個缺，隻是外人不知道而已。
「額，要姐姐補進寶二爺的院子，找咱們院兒裏的丫鬟姐姐們，怕是沒用吧！」柳眉皺著眉頭答道。
柳母聽了想想，覺得也是，看了看自家閨女，忍不住嘆了口氣，說：「瞧你，長得是越來越水靈了，可性子還是那麽木楞，不曉得往主子跟前湊，也不曉得討輕省差事……」
柳眉以往總覺得柳母更疼姐姐柳五兒一些，一聽這話，覺得柳母大約又是在嫌棄她。
便聽柳母嘆了一口氣續道：「……和你娘一個樣兒！」
柳眉不免心頭微震了震，聽見柳母續道：「娘年輕時也是你這副模樣，所以才盼著你們姐妹倆不用這麽操勞……你姐身子弱……旁的活計真實實是做不來。若是有機會，你多幫你姐尋尋出路！」
柳眉以前總覺得柳母勢利，卻沒想到母親的言行竟是出於這樣一份愛女之心，不由得，心中也存了些感動。
到了晚間，小廚房還未全收拾好，可爐灶已經能用了。柳眉便給柳母打下手，替她撥旺了灶膛裏的火。柳母自去撿了一口鐵鍋，單手持了，在手中掂了掂，覺得趁手，便將鐵鍋在灶上燒熱。
柳眉在一旁看著她，隻見柳母往鍋中下了極少的一點清油，隻夠將她事先剝好的幾枚蒜瓣爆香的。蒜瓣熗鍋出香味之後立即被柳母盛出，放在一旁不用。柳母隨即下枸杞芽兒，用旺火一炒一顛，立即起鍋、調味、裝盤。
出鍋的時候，那枸杞芽兒才剛剛斷生，脆嫩至極。
柳母取了一雙筷子，讓柳眉挾了一筷留在鍋底的枸杞芽兒試一試味兒。
柳眉嚐了一口，隨即點頭贊好——薑還是老的辣，她這位娘……手裏可也有著好幾把刷子啊！
第38章 升級可選項
柳眉嚐了一口鍋裏還剩的丁點兒枸杞芽兒， 便知這兩年柳母的功力漸長， 絕對沒在梨香院落下半點。
那道枸杞芽隻用油鹽清炒， 少油少鹽，再加上事先熗鍋的少許蒜味兒一撞， 吃上去滿口隻覺得嫩、脆、鮮。
這種看似最簡單的炒時蔬， 也是極其考校廚師功力的菜品——雖然輕易出不了什麽岔子，可真要做到極致，卻必須要靠多年積累，偷不得懶。
單隻就這一道油鹽炒枸杞芽兒，柳眉自忖也做不到母親這樣的水準， 畢竟她的臂力還略有不夠，持著剛才那口鐵鍋， 絕對還用不到柳母那樣自如。
柳眉一點頭，柳母就放了心。柳母立即將盛盤的菜品裝了，忙忙地往鳳姐院兒裏送。
這碟兒油鹽炒枸杞芽兒送到平兒手中，平兒笑著道過謝， 就拿了進去。少時轉了出來， 平兒滿臉是笑容， 沖柳母直點頭， 笑道：「費心了！我們奶奶說了， 若是以後小廚房還有什麽要用的缺的，隨時來迴。」
柳母這才放了心，她這個小廚房主廚的位置，終於可算是坐穩了。
迴去的路上， 柳母顯得格外開懷，一路上還輕輕哼著小曲。柳眉聽著那曲子詞，覺得頗為不俗，知道大約是梨香院裏那十二個官平時排戲，柳母聽多了，便也會哼上兩句。
到得小廚房裏，柳母自去開了櫥門，不知從櫥裏哪個角落摸了一隻小酒罈子出來，倒了一盞，一揚脖，舒心地飲下，高興地說：「眉兒啊，再等上兩年，娘就把你嫁了！」
柳眉「啊？」——她這還沒到被逼婚的年紀吧！
柳母卻全然無視了閨女這副驚恐的神情，而是自己給自己又倒了一杯，說：「你是有了著落，你姐姐，隻怕還得再等等。所以我趕著讓你幫著想想辦法，給你姐姐尋個好去處……」
柳眉兩道俊秀的柳葉眉差點兒沒就此擰了起來——什麽叫，她「是有了著落」？
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「娘——」柳眉見柳母轉身要走，趕緊扯扯她的衣角，朝平兒身後的簾子努了努嘴。
柳母一怔，立時明白，當即向平兒開口，「此前不曾侍候過奶奶的口味，平姑娘，奶奶，可有什麽忌口的沒有？」
平兒滿意地點點頭，說：「沒有什麽，隻不要太鹹，簡單做出原味兒就好。」
柳母聽了，用心記下，這才帶著柳眉一起告辭退了下去。
從鳳姐院兒裏出來，柳母便帶柳眉去看那園子後頭新改的小廚房。兩人統共走了不過百來步，便進了大觀園的後園門，轉一個彎，就見到五間連在一起的大房子，距離鳳姐的院子，著實沒有多少距離。
小廚房甚是敞亮，已經請了泥瓦匠過來，新沏了一口兩眼的大灶。各種廚具盛器正在源源不斷地送過來，好些是簇新的，也有些是用過的，被大廚房那頭勻了過來。
不過，這新起的小廚房，若真論起來，確實是簡陋得多，鴻順樓那專業酒樓自不去提，別說賈府的大廚房，就連那北靜別院的廚房，也是遠遠不及。
柳母這時走過來，扯扯柳眉的衣角，低聲對她說：「眉兒，你在寶二爺院子裏有相熟的人不？你告訴娘！」
柳眉一想，相熟的？其實人人都挺熟，可細想來，唯一真正與她要好的那個，早就被鳳姐要過去了。
「等你們院兒裏出了缺，就找人去說說，讓你姐補上。」柳母囑咐。
其實林小紅去了鳳姐那兒，怡紅院就已經出了一個缺，隻是外人不知道而已。
「額，要姐姐補進寶二爺的院子，找咱們院兒裏的丫鬟姐姐們，怕是沒用吧！」柳眉皺著眉頭答道。
柳母聽了想想，覺得也是，看了看自家閨女，忍不住嘆了口氣，說：「瞧你，長得是越來越水靈了，可性子還是那麽木楞，不曉得往主子跟前湊，也不曉得討輕省差事……」
柳眉以往總覺得柳母更疼姐姐柳五兒一些，一聽這話，覺得柳母大約又是在嫌棄她。
便聽柳母嘆了一口氣續道：「……和你娘一個樣兒！」
柳眉不免心頭微震了震，聽見柳母續道：「娘年輕時也是你這副模樣，所以才盼著你們姐妹倆不用這麽操勞……你姐身子弱……旁的活計真實實是做不來。若是有機會，你多幫你姐尋尋出路！」
柳眉以前總覺得柳母勢利，卻沒想到母親的言行竟是出於這樣一份愛女之心，不由得，心中也存了些感動。
到了晚間，小廚房還未全收拾好，可爐灶已經能用了。柳眉便給柳母打下手，替她撥旺了灶膛裏的火。柳母自去撿了一口鐵鍋，單手持了，在手中掂了掂，覺得趁手，便將鐵鍋在灶上燒熱。
柳眉在一旁看著她，隻見柳母往鍋中下了極少的一點清油，隻夠將她事先剝好的幾枚蒜瓣爆香的。蒜瓣熗鍋出香味之後立即被柳母盛出，放在一旁不用。柳母隨即下枸杞芽兒，用旺火一炒一顛，立即起鍋、調味、裝盤。
出鍋的時候，那枸杞芽兒才剛剛斷生，脆嫩至極。
柳母取了一雙筷子，讓柳眉挾了一筷留在鍋底的枸杞芽兒試一試味兒。
柳眉嚐了一口，隨即點頭贊好——薑還是老的辣，她這位娘……手裏可也有著好幾把刷子啊！
第38章 升級可選項
柳眉嚐了一口鍋裏還剩的丁點兒枸杞芽兒， 便知這兩年柳母的功力漸長， 絕對沒在梨香院落下半點。
那道枸杞芽隻用油鹽清炒， 少油少鹽，再加上事先熗鍋的少許蒜味兒一撞， 吃上去滿口隻覺得嫩、脆、鮮。
這種看似最簡單的炒時蔬， 也是極其考校廚師功力的菜品——雖然輕易出不了什麽岔子，可真要做到極致，卻必須要靠多年積累，偷不得懶。
單隻就這一道油鹽炒枸杞芽兒，柳眉自忖也做不到母親這樣的水準， 畢竟她的臂力還略有不夠，持著剛才那口鐵鍋， 絕對還用不到柳母那樣自如。
柳眉一點頭，柳母就放了心。柳母立即將盛盤的菜品裝了，忙忙地往鳳姐院兒裏送。
這碟兒油鹽炒枸杞芽兒送到平兒手中，平兒笑著道過謝， 就拿了進去。少時轉了出來， 平兒滿臉是笑容， 沖柳母直點頭， 笑道：「費心了！我們奶奶說了， 若是以後小廚房還有什麽要用的缺的，隨時來迴。」
柳母這才放了心，她這個小廚房主廚的位置，終於可算是坐穩了。
迴去的路上， 柳母顯得格外開懷，一路上還輕輕哼著小曲。柳眉聽著那曲子詞，覺得頗為不俗，知道大約是梨香院裏那十二個官平時排戲，柳母聽多了，便也會哼上兩句。
到得小廚房裏，柳母自去開了櫥門，不知從櫥裏哪個角落摸了一隻小酒罈子出來，倒了一盞，一揚脖，舒心地飲下，高興地說：「眉兒啊，再等上兩年，娘就把你嫁了！」
柳眉「啊？」——她這還沒到被逼婚的年紀吧！
柳母卻全然無視了閨女這副驚恐的神情，而是自己給自己又倒了一杯，說：「你是有了著落，你姐姐，隻怕還得再等等。所以我趕著讓你幫著想想辦法，給你姐姐尋個好去處……」
柳眉兩道俊秀的柳葉眉差點兒沒就此擰了起來——什麽叫，她「是有了著落」？
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