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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者:安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
最後,柳眉指著給黛玉的一碗粥說:「江米……江米粥?」
雪雁點點頭,冷笑一聲。
「你們姑娘,在南邊的時候,難道也吃這些個?」
雪雁犀利得很,直接迴了一句,「柳眉姐,你覺得呢?」
柳眉捂臉——高鶚老先生強大的願力啊!
以前柳眉在讀《紅樓》的時候,就最最痛恨高鶚胡寫亂寫,給黛玉喝火腿白菜湯,加青筍紫菜,搭江米粥,配五香大頭菜,蘸麻油醋。
如今在這花團錦簇的大觀園裏,賈府也是剛出了個貴妃,正是烈火烹油的時候——令柳眉沒想到的是,賈府竟然給黛玉吃這個!
五香大頭菜是南方最常見,甚至是最便宜的佐粥小菜。黛玉原本是巡鹽禦史膝下的獨女,祖籍姑蘇,自幼在揚州長大。她以前在揚州的時候,金尊玉貴的,怎麽可能吃這個?柳眉想,至不濟,也得是那最最上品的雲南玫瑰大頭菜吧——不,偏還不是,偏就是那最尋常的,最尋常的倒也罷了,這大頭菜,還配麻油醋。
柳眉絕望地想,南邊的習慣,往醬菜裏加一點兒子麻油,點一小勺白糖,是有的,可是哪家吃小菜是往裏滴老陳醋的?
還有那江米粥也是罪過。早起喝碗熱粥倒是沒什麽大毛病,可是這江米粥哪有粳米粥好消化,偏又是林妹妹這麽弱的脾胃。
柳眉想著想著,就覺得這火直從心底往上竄。
都在傳賈家吞了林家的絕戶財——就算退一萬步,賈家沒從林家得一分錢,兩家是這麽近的親戚,林黛玉的親娘是賈府嫡出的姑奶奶,賈府就給林姑娘吃這個?
叔可忍嬸不可忍,柳眉兩道柳眉立時就朝起豎了起來。
「廚房也不過那麽些人手,」黛玉聽見柳眉與雪雁的這一番對答,淡淡地一笑,坐在桌旁,「府裏上上下下那麽多人,早起都要飲食,又豈是那麽容易好張羅的?」
柳眉萬萬沒想到黛玉竟替賈府的下人說話,心裏著實是感動。
可黛玉隻嚐了一兩口江米粥,就立即將手裏的勺兒放下了,偏過頭去,搖搖頭,示意不吃了。
柳眉見了,幾乎要厥倒——就黛玉這點兒子食量,她的身子又怎麽能養好?黛玉又不是寶釵,又不需要減肥?!
偏這時候黛玉開口問柳眉的來意,「寶二爺叫你來的?」
「是——」
柳眉壓根兒沒顧得上說寶玉的意思,突然就拉起紫鵑的手,問:「紫鵑姐姐,這瀟湘館裏,可有爐灶?」
紫鵑此刻是一臉懵圈狀。說實話,賈府待黛玉如此,這麽多年,她也習慣了。更何況,紫鵑也是賈府的家生子兒,說不得主家的閑話。因此就連紫鵑,也比不得柳眉,一見了黛玉的膳食,就氣憤成那樣。
紫鵑茫然地點了點頭,「有……」
雪雁過來,向柳眉解釋,說:「我們姑娘時常需要吃藥,所以有能熬藥的小爐子,還有一副銀銚子。」
柳眉立即就說:「寶二爺是擔心林姑娘早間飲食上沒胃口,所以才吩咐我過來看看。依我看,姑娘還是該再吃些好克化的,補血補氣的吃食才是正理兒。」
紫鵑聽著,也覺得有道理,便為難地看了一眼黛玉。而雪雁一介小丫頭片子,幹脆就沖柳眉「嗬嗬」了兩聲。
黛玉淡然開口,「瀟湘館的吃穿用度,一紙一草,都是和府裏的姑娘一模一樣,就是如此,已經惹不少人閑話,又何必要這要那,徒惹人嫌煩?」
黛玉天性高傲自尊,人又敏感,自然不願與廚房僕役之流,這等小事上多計較。
可柳眉哪裏肯依,當下就說:「林姑娘您信得過我麽?」她想想不對,應該先扯上寶玉這麵大旗,「您信得過寶二爺麽?」
黛玉不明白她要說什麽,隻睜著一雙明淨的大眼睛望著柳眉。
紫鵑在後頭低低地嘆一口氣說:「若連寶二爺也不信,那又還信得了誰?」
「林姑娘,您既信得過我,我這就張羅些許吃食給您。不管怎樣,您先試試!」柳眉看著黛玉,就覺得心底一股熱血在往上湧。
——她可是十足黛粉,十足黛粉!
眼睜睜地看著黛玉受高鶚老先生亂寫的這些吃食荼毒,這簡直就是拿了把刀,在她心頭來迴挫啊挫啊挫的。
黛玉遲疑著開口,「這……太過麻煩眉兒……」
柳眉連連搖著雙手,「不麻煩,不麻煩!」得愛豆開口喚一聲「眉兒」,她心頭就已經仿佛盛開了一朵花兒。
一轉身,柳眉就拉著雪雁去尋爐灶去了。
*
「這麽點的小鍋啊——」
理想很豐滿,現實卻很骨感。
柳眉望著眼前那針尖大小的銀銚子直發愣——其實也不是隻有針尖那麽大,但是和柳眉以前用過的食器相比,委實是小的可憐。
雪雁「額」了一聲,點點頭說:「若是那熬藥的陶罐倒也比這個大些,隻全是藥氣,煮不得粥。」
柳眉也覺得是,便問雪雁,「你們這兒有沒有粳米?」她又怕雪雁分不清粳米和江米,又特地說:「不是那種扁扁圓圓的江米,有沒有長而尖的,粳米?」
雪雁點點頭,尋了一個小小的袋子出來,說:「上迴去大廚房的時候,我說給我們姑娘熬粥,廚房就給了這些。」
柳眉一看,見是上好的碧粳米,倒也可以用。可是她仔細一想,突然反應過來,雪雁去廚房,怕是想給黛玉討些熬好的粥,結果大廚房見是雪雁,所以就敷衍給了一袋米。如果是怡紅院的人去大廚房說一聲,廚房的人難道敢這麽著?
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雪雁點點頭,冷笑一聲。
「你們姑娘,在南邊的時候,難道也吃這些個?」
雪雁犀利得很,直接迴了一句,「柳眉姐,你覺得呢?」
柳眉捂臉——高鶚老先生強大的願力啊!
以前柳眉在讀《紅樓》的時候,就最最痛恨高鶚胡寫亂寫,給黛玉喝火腿白菜湯,加青筍紫菜,搭江米粥,配五香大頭菜,蘸麻油醋。
如今在這花團錦簇的大觀園裏,賈府也是剛出了個貴妃,正是烈火烹油的時候——令柳眉沒想到的是,賈府竟然給黛玉吃這個!
五香大頭菜是南方最常見,甚至是最便宜的佐粥小菜。黛玉原本是巡鹽禦史膝下的獨女,祖籍姑蘇,自幼在揚州長大。她以前在揚州的時候,金尊玉貴的,怎麽可能吃這個?柳眉想,至不濟,也得是那最最上品的雲南玫瑰大頭菜吧——不,偏還不是,偏就是那最尋常的,最尋常的倒也罷了,這大頭菜,還配麻油醋。
柳眉絕望地想,南邊的習慣,往醬菜裏加一點兒子麻油,點一小勺白糖,是有的,可是哪家吃小菜是往裏滴老陳醋的?
還有那江米粥也是罪過。早起喝碗熱粥倒是沒什麽大毛病,可是這江米粥哪有粳米粥好消化,偏又是林妹妹這麽弱的脾胃。
柳眉想著想著,就覺得這火直從心底往上竄。
都在傳賈家吞了林家的絕戶財——就算退一萬步,賈家沒從林家得一分錢,兩家是這麽近的親戚,林黛玉的親娘是賈府嫡出的姑奶奶,賈府就給林姑娘吃這個?
叔可忍嬸不可忍,柳眉兩道柳眉立時就朝起豎了起來。
「廚房也不過那麽些人手,」黛玉聽見柳眉與雪雁的這一番對答,淡淡地一笑,坐在桌旁,「府裏上上下下那麽多人,早起都要飲食,又豈是那麽容易好張羅的?」
柳眉萬萬沒想到黛玉竟替賈府的下人說話,心裏著實是感動。
可黛玉隻嚐了一兩口江米粥,就立即將手裏的勺兒放下了,偏過頭去,搖搖頭,示意不吃了。
柳眉見了,幾乎要厥倒——就黛玉這點兒子食量,她的身子又怎麽能養好?黛玉又不是寶釵,又不需要減肥?!
偏這時候黛玉開口問柳眉的來意,「寶二爺叫你來的?」
「是——」
柳眉壓根兒沒顧得上說寶玉的意思,突然就拉起紫鵑的手,問:「紫鵑姐姐,這瀟湘館裏,可有爐灶?」
紫鵑此刻是一臉懵圈狀。說實話,賈府待黛玉如此,這麽多年,她也習慣了。更何況,紫鵑也是賈府的家生子兒,說不得主家的閑話。因此就連紫鵑,也比不得柳眉,一見了黛玉的膳食,就氣憤成那樣。
紫鵑茫然地點了點頭,「有……」
雪雁過來,向柳眉解釋,說:「我們姑娘時常需要吃藥,所以有能熬藥的小爐子,還有一副銀銚子。」
柳眉立即就說:「寶二爺是擔心林姑娘早間飲食上沒胃口,所以才吩咐我過來看看。依我看,姑娘還是該再吃些好克化的,補血補氣的吃食才是正理兒。」
紫鵑聽著,也覺得有道理,便為難地看了一眼黛玉。而雪雁一介小丫頭片子,幹脆就沖柳眉「嗬嗬」了兩聲。
黛玉淡然開口,「瀟湘館的吃穿用度,一紙一草,都是和府裏的姑娘一模一樣,就是如此,已經惹不少人閑話,又何必要這要那,徒惹人嫌煩?」
黛玉天性高傲自尊,人又敏感,自然不願與廚房僕役之流,這等小事上多計較。
可柳眉哪裏肯依,當下就說:「林姑娘您信得過我麽?」她想想不對,應該先扯上寶玉這麵大旗,「您信得過寶二爺麽?」
黛玉不明白她要說什麽,隻睜著一雙明淨的大眼睛望著柳眉。
紫鵑在後頭低低地嘆一口氣說:「若連寶二爺也不信,那又還信得了誰?」
「林姑娘,您既信得過我,我這就張羅些許吃食給您。不管怎樣,您先試試!」柳眉看著黛玉,就覺得心底一股熱血在往上湧。
——她可是十足黛粉,十足黛粉!
眼睜睜地看著黛玉受高鶚老先生亂寫的這些吃食荼毒,這簡直就是拿了把刀,在她心頭來迴挫啊挫啊挫的。
黛玉遲疑著開口,「這……太過麻煩眉兒……」
柳眉連連搖著雙手,「不麻煩,不麻煩!」得愛豆開口喚一聲「眉兒」,她心頭就已經仿佛盛開了一朵花兒。
一轉身,柳眉就拉著雪雁去尋爐灶去了。
*
「這麽點的小鍋啊——」
理想很豐滿,現實卻很骨感。
柳眉望著眼前那針尖大小的銀銚子直發愣——其實也不是隻有針尖那麽大,但是和柳眉以前用過的食器相比,委實是小的可憐。
雪雁「額」了一聲,點點頭說:「若是那熬藥的陶罐倒也比這個大些,隻全是藥氣,煮不得粥。」
柳眉也覺得是,便問雪雁,「你們這兒有沒有粳米?」她又怕雪雁分不清粳米和江米,又特地說:「不是那種扁扁圓圓的江米,有沒有長而尖的,粳米?」
雪雁點點頭,尋了一個小小的袋子出來,說:「上迴去大廚房的時候,我說給我們姑娘熬粥,廚房就給了這些。」
柳眉一看,見是上好的碧粳米,倒也可以用。可是她仔細一想,突然反應過來,雪雁去廚房,怕是想給黛玉討些熬好的粥,結果大廚房見是雪雁,所以就敷衍給了一袋米。如果是怡紅院的人去大廚房說一聲,廚房的人難道敢這麽著?
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