蕭雪想到,山裏那棵黑棗應該熟了,於是,和江瑞妍在雪停的午後,背著背簍去摘黑棗。
雪後的山林像是一幅素雅的水墨畫,每一根樹枝都被雪精心雕琢,在陽光下閃爍著鑽石般的光芒。她們深一腳淺一腳地走著,唿出的白氣在空氣中迅速消散。
“看,就是那棵樹!”蕭雪興奮地指著前方,那棵黑棗樹在一片潔白中顯得格外醒目,黑色的果實沉甸甸地掛滿了枝頭,有的被雪半掩著,更添幾分誘人的色澤。
兩人加快腳步來到樹下,江瑞妍把背簍放在地上,搓了搓凍紅的手,“這棗子看起來真不錯,肯定很甜。”
她們分工合作,蕭雪力氣小些,負責摘較低處的棗子,江瑞妍則搬來一塊石頭墊腳,努力夠著高處的果實。偶爾有熟透的棗子掉落,砸在雪地上,留下一個個小坑。
不一會兒,背簍就裝滿了黑棗,兩人背著沉甸甸的收獲往迴走。一路上,她們討論著要用這些黑棗做柿餅、果脯和罐頭。
迴到木屋,兩人顧不上休息,就開始清洗黑棗。冰冷的水讓她們的手凍得發麻,但眼中的熱情絲毫未減。
清洗完畢後,她們把黑棗瀝幹水分,開始準備製作柿餅。蕭雪把一部分黑棗的皮削掉,江瑞妍則在一旁用繩子把削好皮的黑棗串起來,掛在通風的地方。
“希望這些柿餅能快點做好,到時候肯定很好吃。”蕭雪一臉期待地看著掛起來的黑棗串。
接著,她們開始製作果脯。蕭雪按照記憶中的配方,準備好糖和水,在鍋裏熬製糖漿。
江瑞妍則把剩下的黑棗去核,切成小塊。當糖漿熬到合適的程度,她們把黑棗塊放進去,小火慢慢熬煮,讓每一塊黑棗都均勻地裹上糖漿。
“這味道好香啊,感覺都等不及要吃了。”江瑞妍吸了吸鼻子,陶醉在甜蜜的香氣中。
煮好果脯後,兩人把它們攤開晾涼,黑棗在糖漿的包裹下顯得更加誘人,亮晶晶的,就像一顆顆寶石。
然後就是製作罐頭了。蕭雪把玻璃瓶洗淨消毒,江瑞妍把黑棗裝進瓶子裏,再加入適量的糖水。
“糖水不能太甜,不然會掩蓋黑棗本身的味道。”蕭雪提醒道。
把罐頭密封好後,蕭雪看著擺在桌上的勞動成果,滿足地說:“等過段時間,我們就有好多好吃的啦。”
“是啊,這些黑棗製品可以讓我們吃好久呢。”江瑞妍笑著點頭。
在等待成果的日子裏,蕭雪和江瑞妍每天都會去看看那些正在製作中的柿餅、果脯和罐頭。
隨著時間的推移,柿餅表麵漸漸析出了一層白霜,變得更加軟糯;果脯也變得更加緊實,甜味愈發醇厚;罐頭裏的黑棗依然保持著飽滿的狀態,糖水變得更加濃稠。
終於到了品嚐的日子。蕭雪和江瑞妍迫不及待地拿出一塊柿餅,輕輕咬一口,軟糯的口感和濃鬱的甜味在口中散開,“太好吃了,這柿餅真的是我們自己做的嗎?”蕭雪滿臉驚喜。
接著,她們又嚐了果脯,酸甜適中的味道和富有嚼勁的口感讓兩人讚不絕口。
打開罐頭,裏麵的黑棗散發著誘人的香氣,江瑞妍用勺子舀出一顆黑棗,喂到蕭雪嘴裏,“嚐嚐這個,罐頭裏的黑棗也很棒呢。”
“嗯,真的,每一種都有獨特的風味。”蕭雪開心地說。
有一天,江瑞妍在整理木屋的時候,發現了一本舊食譜。她興奮地拿給蕭雪看,“你看,這裏麵有好多我們沒試過的做法呢,有一些用黑棗做的甜品,看起來都超級誘人。”
蕭雪接過食譜,仔細地翻閱著,“哇,這個黑棗核桃糕看起來不錯,我們可以試試啊,正好我們還有些黑棗。”
於是,兩人又開始了新的美食探索。她們按照食譜上的步驟,準備好黑棗、核桃、糯米粉等材料。蕭雪把黑棗去核蒸熟,然後用勺子壓成泥狀,江瑞妍則把核桃炒熟切碎。
把所有材料混合在一起,加入適量的蜂蜜和水,攪拌均勻後,放入蒸鍋中蒸熟。在等待的過程中,木屋裏彌漫著香甜的氣息。
“感覺這次又要成功了。”蕭雪信心滿滿地說。
當黑棗核桃糕出鍋後,兩人看著色澤誘人、散發著熱氣的糕點,迫不及待地嚐了一口。
“嗯,這個口感太棒了,核桃的脆和黑棗的甜糯融合得真好。”蕭雪讚歎道。
“是啊,而且還有蜂蜜的清甜,這個食譜真不錯。”江瑞妍也連連點頭。
兩人把剩下的黑棗仔細挑揀了一遍,將那些飽滿圓潤、沒有瑕疵的黑棗留下來泡酒。
蕭雪找來一個幹淨透明的大玻璃罐子,在江瑞妍的幫助下,先用清水衝洗了幾遍,又用白酒涮了涮,確保罐子幹淨無異味。
“這個罐子應該能裝不少黑棗呢。”蕭雪滿意地看著大罐子。江瑞妍則在一旁把黑棗用小刀劃了幾個小口子,“這樣能讓黑棗的味道更好地融入酒裏。”
她們把處理好的黑棗一顆一顆地放進罐子裏,黑棗撞擊玻璃的清脆聲響在安靜的木屋裏迴蕩。放了大半罐黑棗後,江瑞妍拿來了一瓶白酒,緩緩地倒入罐中。白酒沿著罐壁流下,像是一條清澈的溪流,淹沒了黑棗。
江瑞妍把罐子密封好,輕輕晃了晃,黑棗在酒中翻滾起來。
在等待黑棗酒泡好的日子裏,蕭雪和江瑞妍依然忙碌著。偶爾,她們會走到放著黑棗酒的角落,看看酒的顏色變化。隨著時間的推移,白酒的顏色漸漸被黑棗染成了淡淡的琥珀色,黑棗在酒中像是沉睡的精靈。
終於,到了可以品嚐黑棗酒的日子。江瑞妍小心地打開罐子,一股濃鬱的混合香氣撲麵而來。她倒出一小杯,遞給蕭雪。
蕭雪先是聞了聞,那股香甜中帶著酒勁的味道讓她有些陶醉,然後輕抿了一口。酒液在口腔中散開,黑棗的果香和酒的辣味交織在一起,“哇,這味道好特別,真的好好喝。”
“是吧,我們的黑棗酒很成功呢。”江瑞妍也嚐了嚐,臉上露出了滿足的笑容。
而那棵黑棗樹,在雪的覆蓋下靜靜地等待著下一個春天的到來,它知道,又會有新的故事圍繞著它展開,那些用它的果實製作的美食,將繼續在這片山林間傳遞著溫暖和快樂。
雪後的山林像是一幅素雅的水墨畫,每一根樹枝都被雪精心雕琢,在陽光下閃爍著鑽石般的光芒。她們深一腳淺一腳地走著,唿出的白氣在空氣中迅速消散。
“看,就是那棵樹!”蕭雪興奮地指著前方,那棵黑棗樹在一片潔白中顯得格外醒目,黑色的果實沉甸甸地掛滿了枝頭,有的被雪半掩著,更添幾分誘人的色澤。
兩人加快腳步來到樹下,江瑞妍把背簍放在地上,搓了搓凍紅的手,“這棗子看起來真不錯,肯定很甜。”
她們分工合作,蕭雪力氣小些,負責摘較低處的棗子,江瑞妍則搬來一塊石頭墊腳,努力夠著高處的果實。偶爾有熟透的棗子掉落,砸在雪地上,留下一個個小坑。
不一會兒,背簍就裝滿了黑棗,兩人背著沉甸甸的收獲往迴走。一路上,她們討論著要用這些黑棗做柿餅、果脯和罐頭。
迴到木屋,兩人顧不上休息,就開始清洗黑棗。冰冷的水讓她們的手凍得發麻,但眼中的熱情絲毫未減。
清洗完畢後,她們把黑棗瀝幹水分,開始準備製作柿餅。蕭雪把一部分黑棗的皮削掉,江瑞妍則在一旁用繩子把削好皮的黑棗串起來,掛在通風的地方。
“希望這些柿餅能快點做好,到時候肯定很好吃。”蕭雪一臉期待地看著掛起來的黑棗串。
接著,她們開始製作果脯。蕭雪按照記憶中的配方,準備好糖和水,在鍋裏熬製糖漿。
江瑞妍則把剩下的黑棗去核,切成小塊。當糖漿熬到合適的程度,她們把黑棗塊放進去,小火慢慢熬煮,讓每一塊黑棗都均勻地裹上糖漿。
“這味道好香啊,感覺都等不及要吃了。”江瑞妍吸了吸鼻子,陶醉在甜蜜的香氣中。
煮好果脯後,兩人把它們攤開晾涼,黑棗在糖漿的包裹下顯得更加誘人,亮晶晶的,就像一顆顆寶石。
然後就是製作罐頭了。蕭雪把玻璃瓶洗淨消毒,江瑞妍把黑棗裝進瓶子裏,再加入適量的糖水。
“糖水不能太甜,不然會掩蓋黑棗本身的味道。”蕭雪提醒道。
把罐頭密封好後,蕭雪看著擺在桌上的勞動成果,滿足地說:“等過段時間,我們就有好多好吃的啦。”
“是啊,這些黑棗製品可以讓我們吃好久呢。”江瑞妍笑著點頭。
在等待成果的日子裏,蕭雪和江瑞妍每天都會去看看那些正在製作中的柿餅、果脯和罐頭。
隨著時間的推移,柿餅表麵漸漸析出了一層白霜,變得更加軟糯;果脯也變得更加緊實,甜味愈發醇厚;罐頭裏的黑棗依然保持著飽滿的狀態,糖水變得更加濃稠。
終於到了品嚐的日子。蕭雪和江瑞妍迫不及待地拿出一塊柿餅,輕輕咬一口,軟糯的口感和濃鬱的甜味在口中散開,“太好吃了,這柿餅真的是我們自己做的嗎?”蕭雪滿臉驚喜。
接著,她們又嚐了果脯,酸甜適中的味道和富有嚼勁的口感讓兩人讚不絕口。
打開罐頭,裏麵的黑棗散發著誘人的香氣,江瑞妍用勺子舀出一顆黑棗,喂到蕭雪嘴裏,“嚐嚐這個,罐頭裏的黑棗也很棒呢。”
“嗯,真的,每一種都有獨特的風味。”蕭雪開心地說。
有一天,江瑞妍在整理木屋的時候,發現了一本舊食譜。她興奮地拿給蕭雪看,“你看,這裏麵有好多我們沒試過的做法呢,有一些用黑棗做的甜品,看起來都超級誘人。”
蕭雪接過食譜,仔細地翻閱著,“哇,這個黑棗核桃糕看起來不錯,我們可以試試啊,正好我們還有些黑棗。”
於是,兩人又開始了新的美食探索。她們按照食譜上的步驟,準備好黑棗、核桃、糯米粉等材料。蕭雪把黑棗去核蒸熟,然後用勺子壓成泥狀,江瑞妍則把核桃炒熟切碎。
把所有材料混合在一起,加入適量的蜂蜜和水,攪拌均勻後,放入蒸鍋中蒸熟。在等待的過程中,木屋裏彌漫著香甜的氣息。
“感覺這次又要成功了。”蕭雪信心滿滿地說。
當黑棗核桃糕出鍋後,兩人看著色澤誘人、散發著熱氣的糕點,迫不及待地嚐了一口。
“嗯,這個口感太棒了,核桃的脆和黑棗的甜糯融合得真好。”蕭雪讚歎道。
“是啊,而且還有蜂蜜的清甜,這個食譜真不錯。”江瑞妍也連連點頭。
兩人把剩下的黑棗仔細挑揀了一遍,將那些飽滿圓潤、沒有瑕疵的黑棗留下來泡酒。
蕭雪找來一個幹淨透明的大玻璃罐子,在江瑞妍的幫助下,先用清水衝洗了幾遍,又用白酒涮了涮,確保罐子幹淨無異味。
“這個罐子應該能裝不少黑棗呢。”蕭雪滿意地看著大罐子。江瑞妍則在一旁把黑棗用小刀劃了幾個小口子,“這樣能讓黑棗的味道更好地融入酒裏。”
她們把處理好的黑棗一顆一顆地放進罐子裏,黑棗撞擊玻璃的清脆聲響在安靜的木屋裏迴蕩。放了大半罐黑棗後,江瑞妍拿來了一瓶白酒,緩緩地倒入罐中。白酒沿著罐壁流下,像是一條清澈的溪流,淹沒了黑棗。
江瑞妍把罐子密封好,輕輕晃了晃,黑棗在酒中翻滾起來。
在等待黑棗酒泡好的日子裏,蕭雪和江瑞妍依然忙碌著。偶爾,她們會走到放著黑棗酒的角落,看看酒的顏色變化。隨著時間的推移,白酒的顏色漸漸被黑棗染成了淡淡的琥珀色,黑棗在酒中像是沉睡的精靈。
終於,到了可以品嚐黑棗酒的日子。江瑞妍小心地打開罐子,一股濃鬱的混合香氣撲麵而來。她倒出一小杯,遞給蕭雪。
蕭雪先是聞了聞,那股香甜中帶著酒勁的味道讓她有些陶醉,然後輕抿了一口。酒液在口腔中散開,黑棗的果香和酒的辣味交織在一起,“哇,這味道好特別,真的好好喝。”
“是吧,我們的黑棗酒很成功呢。”江瑞妍也嚐了嚐,臉上露出了滿足的笑容。
而那棵黑棗樹,在雪的覆蓋下靜靜地等待著下一個春天的到來,它知道,又會有新的故事圍繞著它展開,那些用它的果實製作的美食,將繼續在這片山林間傳遞著溫暖和快樂。