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次日，李翔迴到工廠，讓工廠開始生產五號產品，也就是有淡淡果味的紅酒。
在研發的過程中，他們都會把製作過程全程記錄下來，每種材料添加多少，都精確到克，發酵時間多久。
這也是為了確保每次釀造出來的紅酒是一個味道，一個品牌的產品，要是每次生產出來的口味都不一樣，問題可就大了。
一些老師傅可以憑借經驗保證，每次做出來的口感差不多。
但工廠大部分人都不能稱為老師傅，隻是工人而已，他們是沒有那個本事保證的，所以隻能把每一個步驟都標準化。
紅酒從釀造、裝瓶、入庫、推銷都是需要時間的。
等紅酒上市、出銷售結果已經是大半個月以後。
就這個速度還是算快的了，後來其他公司要出一個新品，短則幾個月，長則一兩年的時間。
有些東西看著簡單，實際上裏麵的道道很多。
大半月後，李翔看著張丹送來的新品報表，也是有些無奈：“張丹，把海波叫來。
”
整個新品的出貨率太低了。
如果單從出貨量來看，這肯定是一次失敗產品開發。
張丹應了一聲，轉身就去叫郭海波。
郭海波來的時候也沒有了以前的意氣風發，就好像鬥敗的公雞：“老板！”
李翔抬頭看了郭海波一眼，說道：“佐餐酒是遇到什麽問題了？”
“老板，我們去推廣了，可這次很多老板都不願意買賬。
”郭海波說道。
李翔放下手裏的資料：“你這話等於沒說，要是他們都買賬了，那你的銷量不是上去了嗎？說具體原因。
”
郭海波趕緊說道：“這其實是一個綜合性的原因。
首先，佐餐酒這東西，不是什麽特定的酒類，拿一款差不多紅酒都可以。
”
“一般來說，吃哪個國家的食物就用哪個國家的紅酒，當然這是指歐洲那一些國家的。
”
李翔微微頷首，確實有這麽個說法。
每個國家或多或少都有自己的特色食物，每個國家生產的酒類更符合本國的食物特性。
但在國內，根本沒有這麽多的講究，因為沒有那麽多進口的紅酒。
就算國外低端紅酒，隻要是釀造的，到了國內都是高端紅酒了，一般人根本消費不起。
所以，國內的大部分西餐都是將就著來。
而且佐餐酒一般都是中端紅酒，雖然利潤相比啤酒要高了無數倍，可紅酒是不走量的，很多人吃一頓飯，隻喝一杯，一瓶紅酒能喝很多次，啤酒經常都是按件算。
很多西餐廳就想讓消費者買利潤高的酒類，以賺取更多的利潤。
“還有沒？”李翔問道。
次日，李翔迴到工廠，讓工廠開始生產五號產品，也就是有淡淡果味的紅酒。
在研發的過程中，他們都會把製作過程全程記錄下來，每種材料添加多少，都精確到克，發酵時間多久。
這也是為了確保每次釀造出來的紅酒是一個味道，一個品牌的產品，要是每次生產出來的口味都不一樣，問題可就大了。
一些老師傅可以憑借經驗保證，每次做出來的口感差不多。
但工廠大部分人都不能稱為老師傅，隻是工人而已，他們是沒有那個本事保證的，所以隻能把每一個步驟都標準化。
紅酒從釀造、裝瓶、入庫、推銷都是需要時間的。
等紅酒上市、出銷售結果已經是大半個月以後。
就這個速度還是算快的了，後來其他公司要出一個新品，短則幾個月，長則一兩年的時間。
有些東西看著簡單，實際上裏麵的道道很多。
大半月後，李翔看著張丹送來的新品報表，也是有些無奈：“張丹，把海波叫來。
”
整個新品的出貨率太低了。
如果單從出貨量來看，這肯定是一次失敗產品開發。
張丹應了一聲，轉身就去叫郭海波。
郭海波來的時候也沒有了以前的意氣風發，就好像鬥敗的公雞：“老板！”
李翔抬頭看了郭海波一眼，說道：“佐餐酒是遇到什麽問題了？”
“老板，我們去推廣了，可這次很多老板都不願意買賬。
”郭海波說道。
李翔放下手裏的資料：“你這話等於沒說，要是他們都買賬了，那你的銷量不是上去了嗎？說具體原因。
”
郭海波趕緊說道：“這其實是一個綜合性的原因。
首先，佐餐酒這東西，不是什麽特定的酒類，拿一款差不多紅酒都可以。
”
“一般來說，吃哪個國家的食物就用哪個國家的紅酒，當然這是指歐洲那一些國家的。
”
李翔微微頷首，確實有這麽個說法。
每個國家或多或少都有自己的特色食物，每個國家生產的酒類更符合本國的食物特性。
但在國內，根本沒有這麽多的講究，因為沒有那麽多進口的紅酒。
就算國外低端紅酒，隻要是釀造的，到了國內都是高端紅酒了，一般人根本消費不起。
所以，國內的大部分西餐都是將就著來。
而且佐餐酒一般都是中端紅酒，雖然利潤相比啤酒要高了無數倍，可紅酒是不走量的，很多人吃一頓飯，隻喝一杯，一瓶紅酒能喝很多次，啤酒經常都是按件算。
很多西餐廳就想讓消費者買利潤高的酒類，以賺取更多的利潤。
“還有沒？”李翔問道。