第378章 各自分工
別鬧,我在異界古代打造未來城呢 作者:兩頓烤串 投票推薦 加入書簽 留言反饋
燒烤這種東西,就不再像火燒豆腐腦、油條豆漿那樣走薄利多銷的路線了,因為這東西的利潤高啊!
在餐飲行業裏麵,利潤最高的是西餐、以及像肯某基、麥某勞那樣的快餐食物,其次是燒烤,然後是火鍋,再然後才是炒菜。
燒烤攤的利潤高,價格當然也要比小吃攤高很多,很多老百姓都接受不了。
但幸好這個世界的原材料的價格也比較低,農民們都是從大自然中取材,用純草料來喂養牲畜,隻要不用自己花錢,老百姓們是不吝嗇自己的體力的,多花點時間和體力,從野外割一些豬草就可以了。
所以這些牲畜的肉類不僅是純綠色無汙染的,都是用純草料喂起來的,而且價格也不是很高,否則那些百姓們喂起來的豬羊肉要去賣給誰啊?
還有一個問題,風陽早就考慮到了。在這個世界裏麵,牛是用來耕地的,是非常重要的生產力,因此朝廷是嚴禁宰殺耕牛的。
除非是某一頭牛自然老死了,或是病死了、意外摔死了等等特殊原因造成的死亡,才允許分割吃肉。
所以牛肉在這個世界裏是非常稀少的,物以稀為貴,其價格自然也是相當貴的,老百姓們根本撈不著吃牛肉,反而是成了達官顯貴們追捧的高端食材。
關於這一點,風陽早就給劉佶發出了電報,申請特權。
風陽已經講清楚了,朝陽村這邊養殖的牛都是肉食牛,是專門用來吃肉的,而不是用來耕地的。
對風陽百依百順的劉佶自然是滿口答應下來,並且昭告天下,整個大景朝的地域之內,隻有朝陽村這裏允許屠宰耕牛。其餘的地方依然是不許宰牛,一經發現,一律是嚴懲不貸!
劉佶頒布的聖旨已經在來的路上了,估計再有幾天就會送達。這樣,在第一批牛成長起來之前,風陽一定能拿到這個特權,而不會影響到他做生意。
當然了,劉佶這老家夥是肯定不會白給風陽提供特權的。
作為代價,等養殖場裏的牛成長起來,並且循環起來之後,風陽要每個月免費給皇宮裏提供三頭牛,供皇族們食用。
到那時,劉佶就基本實現牛肉自由了,因為平時他也是很難吃到牛肉的啊。
一頭牛的肉是很多的,皇族的人數又沒多少,而且也不是每頓飯都吃牛肉,所以這三頭牛差不多夠他們吃一個月了。
風陽為了拿到宰牛的特權,隻能滿口答應下來。
如此一來,燒烤攤上的牛肉串,火鍋店裏的牛肉片,就都可以合法經營了!
……
風陽綜合考慮了各方麵的情況之後,製定出幾條策略。
第一,情不壽雖然善於製作美食,也善於培訓廚師,但卻不善於經營生意。
而雲滄海正好深諳此道,況且他的小吃攤也已經全麵鋪開了,有著成熟的商業網絡和運營模式,對於經營連鎖店的經驗也已經十分成熟了。
所以,將來這火鍋店和燒烤攤的生意,依然是交給雲滄海去打理。
情不壽對此也表示很同意,因為他隻喜歡享受美食,但若是讓他去經營很多的酒樓飯館,他非得煩死不可。
而且他對於錢財也並不如何看重,否則以他這絕世武功的身手,想要多少錢搞不到啊?甚至他若是想盜竊國庫的話,也早就可以動手了。
可他隻是孤家寡人一個,家裏麵沒兒沒女的,要那麽多銀子幹嘛?死了以後留給誰啊?
所以對於情不壽來說,銀子隻要夠花就好,而風陽完全能養得起他。
此外,隻要不斷的有美食和各種食材供他享受,其餘的事情就都不重要了。
因此,他以後的任務就是享受美食,然後給雲滄海的酒樓飯館裏培養廚師。
而雲滄海對於風陽的這個決策,也是感到欣喜若狂!
因為他現在就隻想賺錢,賺很多很多的錢,甚至連家裏的兩個婆娘都扔到一邊去不管了。
他想通過這種賺錢的方式來證明自己的能力,實現自己的人生價值。
而且他對於風雲商會提供的賺錢門路,有著瘋狂迷信般的信任!
隻要是“風雲商會牌”的生意門路,那就肯定能賺錢,而且是賺大錢!
現在他的生意很快就要增加“風雲牌”的新項目了,他豈能不欣喜若狂?哪怕多受一些累也是值得的!
風陽製定的第二個策略,就是燒烤攤的數量不能太多。
燒烤這東西,價格畢竟不像小吃攤那麽親民,並不是人人都能吃得起的。
所以每座城裏隻開設兩三家就好了,除非是人口特別多的大城,可以在東南西北四個城區各開設一家。
風陽製定的第三個策略,那就是把利潤壓得低一點,盡量做到親民。
因為這個世界裏的人工成本、原材料成本都很低,所以價格就可以下降一些。
雖然不可能讓人們像吃火燒豆腐腦那樣經常吃,但也不能讓人們望而卻步啊。
定價要做到一個合適的程度,讓老百姓們每隔一段時間就吃上一頓,還是能負擔得起的,而風雲商會這邊還能有利潤。
否則要是隻靠著那些有錢的大主顧來吃,也是賺不了太多錢的。
但燒烤攤上的牛肉串、火鍋店裏的牛肉片,價格還是可以高一點的,因為這東西本來就價格不低啊!
牛的成長周期長,得病的幾率也大一點,而且吃草料也吃得多。
在風陽的前世,牛肉的價格就不便宜,那還是專門的肉食牛呢。
況且在這個世界裏,百姓們哪裏能撈著吃牛肉啊?現在卻可以稍微多花一點錢,就能在風雲商會的店裏吃到牛肉了。
這可是隻有大富豪們才能享受到的待遇啊!
而且雖然現在朝廷是允許風雲商會賣牛肉的,但說不定什麽時候就又給禁止了,所以還是且吃且珍惜吧。
打個比方來說,這就好比你有一天突然發現黃金竟然降到和廢鐵一個價格了,而且說不定哪天又會漲迴去,那你會不會趁機多囤一些啊?
風陽就是利用人們的這種慣性思維,所以把牛肉串的定價稍微高一點。
在他的預計中,別看牛肉串的價格高,但卻將會是最受歡迎的。
因為以前老百姓們是花錢都吃不到,現在花一些錢卻能吃到了,享受到了達官貴人們的待遇,雖然這個價格比別的肉串稍微貴了那麽一丟丟,卻並非承擔不起的。
在餐飲行業裏麵,利潤最高的是西餐、以及像肯某基、麥某勞那樣的快餐食物,其次是燒烤,然後是火鍋,再然後才是炒菜。
燒烤攤的利潤高,價格當然也要比小吃攤高很多,很多老百姓都接受不了。
但幸好這個世界的原材料的價格也比較低,農民們都是從大自然中取材,用純草料來喂養牲畜,隻要不用自己花錢,老百姓們是不吝嗇自己的體力的,多花點時間和體力,從野外割一些豬草就可以了。
所以這些牲畜的肉類不僅是純綠色無汙染的,都是用純草料喂起來的,而且價格也不是很高,否則那些百姓們喂起來的豬羊肉要去賣給誰啊?
還有一個問題,風陽早就考慮到了。在這個世界裏麵,牛是用來耕地的,是非常重要的生產力,因此朝廷是嚴禁宰殺耕牛的。
除非是某一頭牛自然老死了,或是病死了、意外摔死了等等特殊原因造成的死亡,才允許分割吃肉。
所以牛肉在這個世界裏是非常稀少的,物以稀為貴,其價格自然也是相當貴的,老百姓們根本撈不著吃牛肉,反而是成了達官顯貴們追捧的高端食材。
關於這一點,風陽早就給劉佶發出了電報,申請特權。
風陽已經講清楚了,朝陽村這邊養殖的牛都是肉食牛,是專門用來吃肉的,而不是用來耕地的。
對風陽百依百順的劉佶自然是滿口答應下來,並且昭告天下,整個大景朝的地域之內,隻有朝陽村這裏允許屠宰耕牛。其餘的地方依然是不許宰牛,一經發現,一律是嚴懲不貸!
劉佶頒布的聖旨已經在來的路上了,估計再有幾天就會送達。這樣,在第一批牛成長起來之前,風陽一定能拿到這個特權,而不會影響到他做生意。
當然了,劉佶這老家夥是肯定不會白給風陽提供特權的。
作為代價,等養殖場裏的牛成長起來,並且循環起來之後,風陽要每個月免費給皇宮裏提供三頭牛,供皇族們食用。
到那時,劉佶就基本實現牛肉自由了,因為平時他也是很難吃到牛肉的啊。
一頭牛的肉是很多的,皇族的人數又沒多少,而且也不是每頓飯都吃牛肉,所以這三頭牛差不多夠他們吃一個月了。
風陽為了拿到宰牛的特權,隻能滿口答應下來。
如此一來,燒烤攤上的牛肉串,火鍋店裏的牛肉片,就都可以合法經營了!
……
風陽綜合考慮了各方麵的情況之後,製定出幾條策略。
第一,情不壽雖然善於製作美食,也善於培訓廚師,但卻不善於經營生意。
而雲滄海正好深諳此道,況且他的小吃攤也已經全麵鋪開了,有著成熟的商業網絡和運營模式,對於經營連鎖店的經驗也已經十分成熟了。
所以,將來這火鍋店和燒烤攤的生意,依然是交給雲滄海去打理。
情不壽對此也表示很同意,因為他隻喜歡享受美食,但若是讓他去經營很多的酒樓飯館,他非得煩死不可。
而且他對於錢財也並不如何看重,否則以他這絕世武功的身手,想要多少錢搞不到啊?甚至他若是想盜竊國庫的話,也早就可以動手了。
可他隻是孤家寡人一個,家裏麵沒兒沒女的,要那麽多銀子幹嘛?死了以後留給誰啊?
所以對於情不壽來說,銀子隻要夠花就好,而風陽完全能養得起他。
此外,隻要不斷的有美食和各種食材供他享受,其餘的事情就都不重要了。
因此,他以後的任務就是享受美食,然後給雲滄海的酒樓飯館裏培養廚師。
而雲滄海對於風陽的這個決策,也是感到欣喜若狂!
因為他現在就隻想賺錢,賺很多很多的錢,甚至連家裏的兩個婆娘都扔到一邊去不管了。
他想通過這種賺錢的方式來證明自己的能力,實現自己的人生價值。
而且他對於風雲商會提供的賺錢門路,有著瘋狂迷信般的信任!
隻要是“風雲商會牌”的生意門路,那就肯定能賺錢,而且是賺大錢!
現在他的生意很快就要增加“風雲牌”的新項目了,他豈能不欣喜若狂?哪怕多受一些累也是值得的!
風陽製定的第二個策略,就是燒烤攤的數量不能太多。
燒烤這東西,價格畢竟不像小吃攤那麽親民,並不是人人都能吃得起的。
所以每座城裏隻開設兩三家就好了,除非是人口特別多的大城,可以在東南西北四個城區各開設一家。
風陽製定的第三個策略,那就是把利潤壓得低一點,盡量做到親民。
因為這個世界裏的人工成本、原材料成本都很低,所以價格就可以下降一些。
雖然不可能讓人們像吃火燒豆腐腦那樣經常吃,但也不能讓人們望而卻步啊。
定價要做到一個合適的程度,讓老百姓們每隔一段時間就吃上一頓,還是能負擔得起的,而風雲商會這邊還能有利潤。
否則要是隻靠著那些有錢的大主顧來吃,也是賺不了太多錢的。
但燒烤攤上的牛肉串、火鍋店裏的牛肉片,價格還是可以高一點的,因為這東西本來就價格不低啊!
牛的成長周期長,得病的幾率也大一點,而且吃草料也吃得多。
在風陽的前世,牛肉的價格就不便宜,那還是專門的肉食牛呢。
況且在這個世界裏,百姓們哪裏能撈著吃牛肉啊?現在卻可以稍微多花一點錢,就能在風雲商會的店裏吃到牛肉了。
這可是隻有大富豪們才能享受到的待遇啊!
而且雖然現在朝廷是允許風雲商會賣牛肉的,但說不定什麽時候就又給禁止了,所以還是且吃且珍惜吧。
打個比方來說,這就好比你有一天突然發現黃金竟然降到和廢鐵一個價格了,而且說不定哪天又會漲迴去,那你會不會趁機多囤一些啊?
風陽就是利用人們的這種慣性思維,所以把牛肉串的定價稍微高一點。
在他的預計中,別看牛肉串的價格高,但卻將會是最受歡迎的。
因為以前老百姓們是花錢都吃不到,現在花一些錢卻能吃到了,享受到了達官貴人們的待遇,雖然這個價格比別的肉串稍微貴了那麽一丟丟,卻並非承擔不起的。