第240章 火爆的小吃攤
別鬧，我在異界古代打造未來城呢 作者：兩頓烤串 投票推薦 加入書簽 留言反饋
風陽又跟龐瀟聊了幾句，了解了一下目前這些小吃攤的情況。
現在這種小吃攤已經有將近六七百家了，幫助好幾千的難民解決了就業問題。
至於太多的情況，龐瀟也不了解了，畢竟她隻是一個小姑娘，風陽商會小吃攤這麽大的產業，她也不可能全部了解，隻是偶爾聽說一些小道消息，或是雲滄海在給他們培訓的時候說過的消息。
風陽讓龐氏兄妹倆今晚迴去就收拾行李，明天去西坊市的那個大院裏等著自己，然後就準備結賬走人了。
但龐老漢說什麽都不肯收風陽的錢，最後風陽讓吳傳水偷偷把一小塊碎銀子扔進了龐家收錢用的木箱裏，然後就繼續逛街去了。
風陽的心情很不錯，沒想到這次出來閑逛竟然還有意外的發現，收獲了兩個人才。
而且通過他自己觀察，他發現了一些事情。
有的客人都會選擇在現場食用火燒豆腐腦之類的吃食，有的則會用瓦罐打包帶迴家，但由於天氣冷，帶迴家之後就變涼了，味道也就不好吃了，所以大部分都選擇現場食用。
有很多人一看就是丫鬟或是仆人的打扮，拿著精美的瓷罐來打飯，這就說明這些小吃就算是在富豪之中也是頗受歡迎的。
尤其是加了辣椒油或辣椒麵之後，這辣味是大景朝從未品嚐過的味道，特別受歡迎。
根據龐福根所說，炸臭豆腐這種吃食一開始賣的不算好，畢竟味道有些怪，有些客人還擔心會吃壞了肚子。但隨著大家逐漸接受之後，生意也是火爆得一塌糊塗，尤其是受到年輕人的喜愛。
另外，那些外帶的食材，比如豆腐、凍豆腐、豆腐泡、豆腐幹、腐竹、辣條之類的，也有很多人買，可以帶迴家依據個人口味製作成其他菜肴，甚至煮粥時也是可以放進去的。
尤其是辣條，無論是單獨當做小吃，還是在煮菜時放進去當調味品，都是極好的，因此受到了光大群眾的無比喜愛，每天無論做多少都能被搶購一空！
這種簡單的小吃攤，雖然占地麵積不大，卻一點都不簡單，因為經營的豆製品種類太多了！
一個小吃攤至少要10人左右一起做工才能忙得過來，這極大的幫助難民們解決了就業問題。
而且這種小吃攤投資小、見效快，船小好調頭，但收入卻並不少。無論春夏秋冬都能做，隻要有原材料就不愁賣。
風陽琢磨著自己在出發來京城之前給雲滄海留下的辣椒，就算是省著用，應該也經不起這麽大量的消耗，估計應該用的差不多了。
看來自己要麽就得趕緊返迴寧安城，要麽就得找人去給雲滄海送一批辣椒了。無論是做辣椒油、辣椒麵都離不開這東西。
風陽一邊背著手，一邊美滋滋的想著，然後就和劉佶等人繼續閑逛起來。
霍去疾、金慧琳、吳傳水等人雖然已經在寧安城時就吃過火燒豆腐腦了，但這次再吃到這種美食依然是讚不絕口。
就連劉佶都不知道在自己這京城之中何時出現了這樣的美食，自己竟然絲毫都沒聽說過？！
他還想讓風陽把這種手藝教給皇宮裏禦膳房，以便自己以後想吃的時候就不用特意出宮了。
風陽滿口答應下來，反正這又不算什麽大事。
他還從龐福根那裏聽說，在寧安城和很多其他的城裏，有人見到這小吃攤的生意火爆，就都想加盟進來，但雲滄海卻始終沒同意，而是優先讓難民們來做，以便解決他們的就業問題。
有人眼饞這生意，自然也就有人動起了歪心思，曾經有個老土豪就帶領著自己的家丁護院，又糾結了幾十號地痞流氓，來到難民村這邊鬧事，想抓幾個人迴去，逼著他們交出這些小吃的配方和製作工藝，卻被團結一心的村民們群起而攻之，連一刻鍾都不到就被打出了難民村，從那以後就再也沒人敢來難民村這邊鬧事了。
還有些人想仿製這些產品，雖然風陽已經注冊了專利，但這個世界的老百姓們卻是沒有“專利權”這個概念的。
他們經過反複的琢磨和實驗之後，還真弄出了一點東西。油條和豆漿這個好說，沒什麽太大的難度，他們經過琢磨之後也就仿製了出來。
但吊爐火燒裏麵若是沒有了酥油，那就是一個普通的烤餅，味道差了很多。
像豆腐腦、豆腐等東西，若是沒有風陽提供的鹽鹵，更是根本無法成型，這是他們無論如何也研究不出來的。
還有一些東西裏麵若是缺少了辣椒，更是無法製作出來，比如辣條。豆腐腦裏麵若是不放辣椒油，味道也會差一點點。
所以對於那些仿製者，雲滄海根本就不管，睜一隻眼閉一隻眼，反正自己才是正版的，他們頂多算是個盜版，而且還隻會做豆漿和油條，成不了什麽太大的氣候，也對風雲商會的生意造不成太大的影響。
在保證自己吃肉的前提下，雲滄海也不介意別人跟著喝一碗湯，這就是雲滄海從書中學來的“抓大放小”，網開一麵，給別人也留點賺錢的機會，不必趕盡殺絕。
對於像龐家這種以家族為單位的加盟店，雲滄海也是同意的，但他更支持幾家人合力湊錢加盟一個店，雖然這樣容易產生糾紛，卻能讓更多的家庭有收入。
對於自己名下的連鎖店，雲滄海更是從每一個難民家庭裏挑選一個人出來做工，這樣就能讓盡量多的家庭有收入，大家紛紛稱讚雲滄海是活菩薩呢。
風陽對於他的這種做法也是頗為讚同，暗自點讚。雖然風陽或許會比他做得更好，但他沒時間去親自操持這些繁雜的瑣事，所以他手下就需要像雲滄海、雲夢綺、劉平安這樣能幹的手下，而他自己則是把握好大方向即可。
風陽還打算以後盡量多的培養出一些商業人才，最好是能讓自己當個甩手掌櫃的，那就完美了！
現在這種小吃攤已經有將近六七百家了，幫助好幾千的難民解決了就業問題。
至於太多的情況，龐瀟也不了解了，畢竟她隻是一個小姑娘，風陽商會小吃攤這麽大的產業，她也不可能全部了解，隻是偶爾聽說一些小道消息，或是雲滄海在給他們培訓的時候說過的消息。
風陽讓龐氏兄妹倆今晚迴去就收拾行李，明天去西坊市的那個大院裏等著自己，然後就準備結賬走人了。
但龐老漢說什麽都不肯收風陽的錢，最後風陽讓吳傳水偷偷把一小塊碎銀子扔進了龐家收錢用的木箱裏，然後就繼續逛街去了。
風陽的心情很不錯，沒想到這次出來閑逛竟然還有意外的發現，收獲了兩個人才。
而且通過他自己觀察，他發現了一些事情。
有的客人都會選擇在現場食用火燒豆腐腦之類的吃食，有的則會用瓦罐打包帶迴家，但由於天氣冷，帶迴家之後就變涼了，味道也就不好吃了，所以大部分都選擇現場食用。
有很多人一看就是丫鬟或是仆人的打扮，拿著精美的瓷罐來打飯，這就說明這些小吃就算是在富豪之中也是頗受歡迎的。
尤其是加了辣椒油或辣椒麵之後，這辣味是大景朝從未品嚐過的味道，特別受歡迎。
根據龐福根所說，炸臭豆腐這種吃食一開始賣的不算好，畢竟味道有些怪，有些客人還擔心會吃壞了肚子。但隨著大家逐漸接受之後，生意也是火爆得一塌糊塗，尤其是受到年輕人的喜愛。
另外，那些外帶的食材，比如豆腐、凍豆腐、豆腐泡、豆腐幹、腐竹、辣條之類的，也有很多人買，可以帶迴家依據個人口味製作成其他菜肴，甚至煮粥時也是可以放進去的。
尤其是辣條，無論是單獨當做小吃，還是在煮菜時放進去當調味品，都是極好的，因此受到了光大群眾的無比喜愛，每天無論做多少都能被搶購一空！
這種簡單的小吃攤，雖然占地麵積不大，卻一點都不簡單，因為經營的豆製品種類太多了！
一個小吃攤至少要10人左右一起做工才能忙得過來，這極大的幫助難民們解決了就業問題。
而且這種小吃攤投資小、見效快，船小好調頭，但收入卻並不少。無論春夏秋冬都能做，隻要有原材料就不愁賣。
風陽琢磨著自己在出發來京城之前給雲滄海留下的辣椒，就算是省著用，應該也經不起這麽大量的消耗，估計應該用的差不多了。
看來自己要麽就得趕緊返迴寧安城，要麽就得找人去給雲滄海送一批辣椒了。無論是做辣椒油、辣椒麵都離不開這東西。
風陽一邊背著手，一邊美滋滋的想著，然後就和劉佶等人繼續閑逛起來。
霍去疾、金慧琳、吳傳水等人雖然已經在寧安城時就吃過火燒豆腐腦了，但這次再吃到這種美食依然是讚不絕口。
就連劉佶都不知道在自己這京城之中何時出現了這樣的美食，自己竟然絲毫都沒聽說過？！
他還想讓風陽把這種手藝教給皇宮裏禦膳房，以便自己以後想吃的時候就不用特意出宮了。
風陽滿口答應下來，反正這又不算什麽大事。
他還從龐福根那裏聽說，在寧安城和很多其他的城裏，有人見到這小吃攤的生意火爆，就都想加盟進來，但雲滄海卻始終沒同意，而是優先讓難民們來做，以便解決他們的就業問題。
有人眼饞這生意，自然也就有人動起了歪心思，曾經有個老土豪就帶領著自己的家丁護院，又糾結了幾十號地痞流氓，來到難民村這邊鬧事，想抓幾個人迴去，逼著他們交出這些小吃的配方和製作工藝，卻被團結一心的村民們群起而攻之，連一刻鍾都不到就被打出了難民村，從那以後就再也沒人敢來難民村這邊鬧事了。
還有些人想仿製這些產品，雖然風陽已經注冊了專利，但這個世界的老百姓們卻是沒有“專利權”這個概念的。
他們經過反複的琢磨和實驗之後，還真弄出了一點東西。油條和豆漿這個好說，沒什麽太大的難度，他們經過琢磨之後也就仿製了出來。
但吊爐火燒裏麵若是沒有了酥油，那就是一個普通的烤餅，味道差了很多。
像豆腐腦、豆腐等東西，若是沒有風陽提供的鹽鹵，更是根本無法成型，這是他們無論如何也研究不出來的。
還有一些東西裏麵若是缺少了辣椒，更是無法製作出來，比如辣條。豆腐腦裏麵若是不放辣椒油，味道也會差一點點。
所以對於那些仿製者，雲滄海根本就不管，睜一隻眼閉一隻眼，反正自己才是正版的，他們頂多算是個盜版，而且還隻會做豆漿和油條，成不了什麽太大的氣候，也對風雲商會的生意造不成太大的影響。
在保證自己吃肉的前提下，雲滄海也不介意別人跟著喝一碗湯，這就是雲滄海從書中學來的“抓大放小”，網開一麵，給別人也留點賺錢的機會，不必趕盡殺絕。
對於像龐家這種以家族為單位的加盟店，雲滄海也是同意的，但他更支持幾家人合力湊錢加盟一個店，雖然這樣容易產生糾紛，卻能讓更多的家庭有收入。
對於自己名下的連鎖店，雲滄海更是從每一個難民家庭裏挑選一個人出來做工，這樣就能讓盡量多的家庭有收入，大家紛紛稱讚雲滄海是活菩薩呢。
風陽對於他的這種做法也是頗為讚同，暗自點讚。雖然風陽或許會比他做得更好，但他沒時間去親自操持這些繁雜的瑣事，所以他手下就需要像雲滄海、雲夢綺、劉平安這樣能幹的手下，而他自己則是把握好大方向即可。
風陽還打算以後盡量多的培養出一些商業人才，最好是能讓自己當個甩手掌櫃的，那就完美了！