第21章 種菜2
人在大明當團寵，皇位，拒絕！ 作者：二玥初 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然隻有三百平左右，但是種起來卻十分的辛苦。
整整忙活了一下午，朱允炆才把這些種子給全部種上。
等到種好之後，看著眼前的這一片土地，朱允炆心底升起了幾絲成就感。
“隻要在等幾個月！這一片土豆就會長成了！”
朱允炆一扭頭，一眼就看到了旁邊已經累得不行的朱雄英。
此時，朱雄英已經氣喘籲籲的蹲在地上，呆呆的看著這一片草地，頭發臉上都滿是泥土，他看著遠遠路過禦花園的小太監，立馬招手，“過來一下。”
小太監在看到朱雄英的時候，立馬恭敬的彎著身子過來了，“長孫殿下，有何吩咐？”
“你去找一些人過來，每日記得把這個菜園子給保護好，每日按時澆水！要是這些菜有任何損失，我唯你們是問！”
那厲聲的語氣，嚇得小太監抖得跪在了地上，“奴才遵命！”
…
從菜園子出來之後，朱允炆就跟朱雄英直奔東宮小廚房。
此時小廚房的人已經對於他們愛鑽廚房這件事見怪不怪了，甚至其他的宮女太監還特地的把廚房的灶台給讓了出來。
朱允炆讓人拿了一個銅鍋，一些菌菇，和許多的肉，蔬菜過來。
在把所有的東西都準備齊全之後，他才讓人把這些材料都缺好在一旁，而後開始調製菌湯鍋底。
這一次火鍋的菌湯鍋底十分的簡單，隻用了一部分的高湯，在放置了白蘿卜，菌菇，來製作一個稍微簡單的清湯鍋底。
雖然隻是簡單的清湯鍋底，但是用的卻是雞肉蹄花燉出來的高湯。
而這個高湯自然也是需要親手熬製的。
…
朱允炆一邊熬製高湯，一邊看著朱雄英說道：“大哥，這個高湯我隻能弄一個快速版的了，正常如果高湯的話，是要燉煮許久的。”
他有些可惜，等到鍋裏煮豬蹄和雞骨的水沸騰了之後，就把已經沸騰至白色的湯倒入了銅鍋裏。
銅鍋裏的高湯散發著香味，奶白色的湯汁在混合了一點牛奶之後，瞬間增添了奶香味和肉香味。
這股獨特的風味一下就飄散開來，瞬間吸引了旁邊朱雄英的注意。
“允炆弟，這就是火鍋嗎？”
“是啊。”
“這個火鍋…不就是煮白蘿卜和蘑菇嗎？”朱雄英不解，“為什麽神仙爺爺要叫它火鍋呢？”
眼前的銅鍋裏已經放置了一部分的白蘿卜和蘑菇，奶白的湯汁咕嚕咕嚕的冒著泡，而旁邊用碟子擺著一碟一碟的豬肉，火腿，魚肉，蔬菜。
白蘿卜和蘑菇已經在沸騰的水裏煮了好一會了，很明顯已經變色了。
看著就十分的好吃。
…
朱允炆看著眼前的銅火鍋，迫不及待的開始調自己的調料碗。
在明朝，調料不多，但是卻也不少了。
他在兩個調料碗裏放了一些鹽，胡椒粉，在加上一點點的蒜蓉，豆醬，又混合了一點火鍋湯。
高湯混合了蒜蓉和古代的原汁原味的醬油，瞬間香味就已經增了出來。
盡管沒有小米椒，但是味道卻也已經十分不錯了。
朱允炆拿著筷子開始示範，“大哥！火鍋呢，是要自己煮的，你夾一塊肉，放到這個鍋子裏，等它燙熟之後，就放在我給你調的調料碗裏，就可以吃了！“
…
豬肉被切成了薄薄的一片，晶瑩剔透，幾乎比現代的牛肉卷還要輕薄一些。
肉片在放入滾燙的鍋中之後，隻是簡單的被燙了兩下，就已經變了色。
變色後的豬肉，清亮而富含著油脂，在豆醬和蒜蓉調料的混合下，白色的肉染上了赤色，混合著菌菇和高湯的鮮味，一口下去，肉瞬間融化在了口腔了，整個舌頭都仿佛瞬間要鮮掉了。
“嗯！好吃！”
朱允炆眼睛亮了，夾了一塊燙好的肉放在了朱雄英的調料碗裏，“大哥，你嚐嚐！”
雖然沒有海底撈番茄鍋那麽好吃，但是這古代的原汁原味的菌湯鍋，似乎也別有一番風味。
比他想象中的要好吃得多！
如今他已經可以想象！
若是在種出了小米椒之後，能解鎖多少菜譜！！
光是想想，都覺得興奮激動！
…
朱雄英看著碗裏的那一片肉，小心翼翼的拿著筷子夾了放在了嘴裏。
真有那麽好吃嗎？
原本他內心是有些懷疑的。
這不就是一個大銅鍋，放點湯，看著也不像是一道菜，也沒有那天的叫花雞的做法那麽講究。
怎麽可能會好吃呢？
可當他的味蕾在接觸到那片肉的時候，瞬間，眼睛就瞪大了。
牛奶的味道混合著高湯的味道，一下讓整個湯底既有肉味，卻又十分濃鬱，若原本隻是這樣的湯，會顯得過於油膩，可偏偏，鍋子裏煮著的料卻是白蘿卜和蘑菇。
這兩樣東西煮出來的湯都十分的鮮美。
這樣的鮮美中和了那濃鬱的肉湯，反而相得益彰。
既不會像白蘿卜湯那樣，過於寡淡，又不會像純粹的肉湯那樣，過於的油膩，反而達到了一種極好的化學效果。
好吃！
太好吃了！！
朱雄英眼神裏滿是崇拜的看著朱允炆，“允炆弟！你這個叫做火鍋的食物，竟是如此神奇！這一片肉異常好吃！湯底濃鬱醇厚迴味悠長，做法簡單方便，哪怕是在行軍路上架上這麽一個鍋子，也不會麻煩！”
“…呃，這倒是沒錯。”朱允炆撓了撓頭，畢竟，這個火鍋的前身，本就是行軍打仗的時候，為了方便將士們所發明的。
隻是後來經過了改良，所以才有了那麽多的味道。
朱雄英激動極了，“這若是被皇爺爺知道了，他一定很高興。”
他的話頓了頓，又補了一句，“不過，這是允炆弟你發明的東西，該如何處置，自然是聽允炆弟你的意見。”
言外之意就是。
你若是不想說，他就當不知道，不告訴別人。
…
看著朱雄英這認真嚴肅的樣子，朱允炆剛想說話，忽然被門口闖進來的人給打斷了。
隻見一個小不點從門口跑了進來，在跑到他麵前的時候站住了，眼睛直勾勾盯著他脖子上的那塊玉時，一下眼眶紅了。
他帶著幾絲憤怒，“這是我們家的玉！你把它摘下來！！”
整整忙活了一下午，朱允炆才把這些種子給全部種上。
等到種好之後，看著眼前的這一片土地，朱允炆心底升起了幾絲成就感。
“隻要在等幾個月！這一片土豆就會長成了！”
朱允炆一扭頭，一眼就看到了旁邊已經累得不行的朱雄英。
此時，朱雄英已經氣喘籲籲的蹲在地上，呆呆的看著這一片草地，頭發臉上都滿是泥土，他看著遠遠路過禦花園的小太監，立馬招手，“過來一下。”
小太監在看到朱雄英的時候，立馬恭敬的彎著身子過來了，“長孫殿下，有何吩咐？”
“你去找一些人過來，每日記得把這個菜園子給保護好，每日按時澆水！要是這些菜有任何損失，我唯你們是問！”
那厲聲的語氣，嚇得小太監抖得跪在了地上，“奴才遵命！”
…
從菜園子出來之後，朱允炆就跟朱雄英直奔東宮小廚房。
此時小廚房的人已經對於他們愛鑽廚房這件事見怪不怪了，甚至其他的宮女太監還特地的把廚房的灶台給讓了出來。
朱允炆讓人拿了一個銅鍋，一些菌菇，和許多的肉，蔬菜過來。
在把所有的東西都準備齊全之後，他才讓人把這些材料都缺好在一旁，而後開始調製菌湯鍋底。
這一次火鍋的菌湯鍋底十分的簡單，隻用了一部分的高湯，在放置了白蘿卜，菌菇，來製作一個稍微簡單的清湯鍋底。
雖然隻是簡單的清湯鍋底，但是用的卻是雞肉蹄花燉出來的高湯。
而這個高湯自然也是需要親手熬製的。
…
朱允炆一邊熬製高湯，一邊看著朱雄英說道：“大哥，這個高湯我隻能弄一個快速版的了，正常如果高湯的話，是要燉煮許久的。”
他有些可惜，等到鍋裏煮豬蹄和雞骨的水沸騰了之後，就把已經沸騰至白色的湯倒入了銅鍋裏。
銅鍋裏的高湯散發著香味，奶白色的湯汁在混合了一點牛奶之後，瞬間增添了奶香味和肉香味。
這股獨特的風味一下就飄散開來，瞬間吸引了旁邊朱雄英的注意。
“允炆弟，這就是火鍋嗎？”
“是啊。”
“這個火鍋…不就是煮白蘿卜和蘑菇嗎？”朱雄英不解，“為什麽神仙爺爺要叫它火鍋呢？”
眼前的銅鍋裏已經放置了一部分的白蘿卜和蘑菇，奶白的湯汁咕嚕咕嚕的冒著泡，而旁邊用碟子擺著一碟一碟的豬肉，火腿，魚肉，蔬菜。
白蘿卜和蘑菇已經在沸騰的水裏煮了好一會了，很明顯已經變色了。
看著就十分的好吃。
…
朱允炆看著眼前的銅火鍋，迫不及待的開始調自己的調料碗。
在明朝，調料不多，但是卻也不少了。
他在兩個調料碗裏放了一些鹽，胡椒粉，在加上一點點的蒜蓉，豆醬，又混合了一點火鍋湯。
高湯混合了蒜蓉和古代的原汁原味的醬油，瞬間香味就已經增了出來。
盡管沒有小米椒，但是味道卻也已經十分不錯了。
朱允炆拿著筷子開始示範，“大哥！火鍋呢，是要自己煮的，你夾一塊肉，放到這個鍋子裏，等它燙熟之後，就放在我給你調的調料碗裏，就可以吃了！“
…
豬肉被切成了薄薄的一片，晶瑩剔透，幾乎比現代的牛肉卷還要輕薄一些。
肉片在放入滾燙的鍋中之後，隻是簡單的被燙了兩下，就已經變了色。
變色後的豬肉，清亮而富含著油脂，在豆醬和蒜蓉調料的混合下，白色的肉染上了赤色，混合著菌菇和高湯的鮮味，一口下去，肉瞬間融化在了口腔了，整個舌頭都仿佛瞬間要鮮掉了。
“嗯！好吃！”
朱允炆眼睛亮了，夾了一塊燙好的肉放在了朱雄英的調料碗裏，“大哥，你嚐嚐！”
雖然沒有海底撈番茄鍋那麽好吃，但是這古代的原汁原味的菌湯鍋，似乎也別有一番風味。
比他想象中的要好吃得多！
如今他已經可以想象！
若是在種出了小米椒之後，能解鎖多少菜譜！！
光是想想，都覺得興奮激動！
…
朱雄英看著碗裏的那一片肉，小心翼翼的拿著筷子夾了放在了嘴裏。
真有那麽好吃嗎？
原本他內心是有些懷疑的。
這不就是一個大銅鍋，放點湯，看著也不像是一道菜，也沒有那天的叫花雞的做法那麽講究。
怎麽可能會好吃呢？
可當他的味蕾在接觸到那片肉的時候，瞬間，眼睛就瞪大了。
牛奶的味道混合著高湯的味道，一下讓整個湯底既有肉味，卻又十分濃鬱，若原本隻是這樣的湯，會顯得過於油膩，可偏偏，鍋子裏煮著的料卻是白蘿卜和蘑菇。
這兩樣東西煮出來的湯都十分的鮮美。
這樣的鮮美中和了那濃鬱的肉湯，反而相得益彰。
既不會像白蘿卜湯那樣，過於寡淡，又不會像純粹的肉湯那樣，過於的油膩，反而達到了一種極好的化學效果。
好吃！
太好吃了！！
朱雄英眼神裏滿是崇拜的看著朱允炆，“允炆弟！你這個叫做火鍋的食物，竟是如此神奇！這一片肉異常好吃！湯底濃鬱醇厚迴味悠長，做法簡單方便，哪怕是在行軍路上架上這麽一個鍋子，也不會麻煩！”
“…呃，這倒是沒錯。”朱允炆撓了撓頭，畢竟，這個火鍋的前身，本就是行軍打仗的時候，為了方便將士們所發明的。
隻是後來經過了改良，所以才有了那麽多的味道。
朱雄英激動極了，“這若是被皇爺爺知道了，他一定很高興。”
他的話頓了頓，又補了一句，“不過，這是允炆弟你發明的東西，該如何處置，自然是聽允炆弟你的意見。”
言外之意就是。
你若是不想說，他就當不知道，不告訴別人。
…
看著朱雄英這認真嚴肅的樣子，朱允炆剛想說話，忽然被門口闖進來的人給打斷了。
隻見一個小不點從門口跑了進來，在跑到他麵前的時候站住了，眼睛直勾勾盯著他脖子上的那塊玉時，一下眼眶紅了。
他帶著幾絲憤怒，“這是我們家的玉！你把它摘下來！！”