第678章 秦記
穿書七零：女配心美人又辣 作者：愛吃妖精的神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我們倆啥文化沒有，總不能叫老秦家拉麵吧？”劉榮覺得自己真是一點墨水都沒喝過。這起名字的事兒是真不行，
還是得指望自己這個妯娌。
“咋不行呢？我覺得也不是不可以，秦記拉麵館咋樣？這樣叫著通俗易懂，就是個稱唿。叫啥都行。”
安素素倒是覺得越是淳樸接地氣的名字，叫著越好。
“不錯，素素起的這個名字好，就是改動了一兩個字，比你剛才說的老秦家拉麵可是好聽多了。聽著就像是啥有傳承的老店一樣。”
雖然趙麗霞也沒啥文化，但是她能聽明白啊。這秦記拉麵館五個字，聽著就覺得裏頭的拉麵味道一定不錯。
也不知道為啥，就是給她這樣的感覺。
“對啊，要不說素素是文化人呢。就這個名字就挺好，我喜歡。”劉榮覺得也不用再選別的了，簡單易懂。
而且一看就是他們老秦家的生意。
秦浩應該也挺滿意，在一旁抿著嘴雖然不說話，但是臉上的笑卻很燦爛。
“那就叫這個名字，迴頭我找人把牌匾做了，趕緊吃飯去吧。”安素素又催了一遍，這些人才去洗手準備吃飯。
飯桌上，劉榮的興奮勁兒依然不減，吃飯也沒耽誤她滔滔不絕地跟安素素講著今天下午賣麵條時發生的種種事情，完全停不下來。
“素素，你知道嗎？今天那些顧客對咱們家的麵條可真是讚不絕口啊！
一個個都說這麵吃起來特別勁道，有嚼勁得很呢！
而且味道也是好極了，再加上肉給得多，價格又實惠，量還大，簡直太劃算了！”
“是啊，還有那個裝拉麵的碗，真的很有特色呢！好多人都在問這碗是在哪裏買的。”、
秦浩接的這句話，讓劉榮也想起來了。
“可不，有個大媽還想從我這買兩個碗迴去自己家用，說百貨大樓都沒有賣這樣的。
用這個碗裝個麵條啥的，是真合適。素素，你在哪兒買的？告訴我個地址，下次再有人問，我就讓他們自己過去找。”
“哦，這碗筷都是我特意從廠家定製的。外頭現在估計還沒有賣的呢，
嫂子，你沒發現這種專門用來放麵的碗設計得其實挺巧妙的，它下麵比較細，上麵相對較寬。碗口也大，
這樣不僅拿起來方便順手，也燙不著，而且看起來好像能夠裝很多很多的麵，但實際上並沒有我們想象中的那麽大容量。
也就是麵湯能裝的多點，麵條放的就比正常的碗多不了多少。
不過就是靠著這種視覺錯覺，讓大家覺得咱們家的麵份量十足，覺得物有所值。”
“哎呦！素素啊，你這一說可不是咋地！”
劉榮激動地一拍大腿，她是真沒想到隻是一個有點造型的大碗，裏頭竟然藏著這麽多的門道和玄機！自己今天用它裝麵條的時候，怎麽就沒有察覺到呢？
對安素素可真是佩服的不行不行的，就這頭腦，她可真是騎著馬都追不上啊。
“小榮，做生意這方麵你確實得多向素素好好學習學習。她呀，隨便傳授你一些經驗和技巧，學到之後，都夠你用的了。”
“媽，您別這麽說啦！開飯館其實也沒什麽特別高深的東西要學的。
咱們隻要把賬目算清楚，確保每一筆收支都明明白白的。
然後再用心去做，努力把味道調配到最佳狀態就行了。
畢竟做吃食生意嘛，最關鍵的還是要保證食物的幹淨，衛生還有就是要誠信經營。隻要做到這幾點，客流量有了，自然就不愁沒錢可以賺。”
“對，咱們都聽素素的，以後我和秦浩肯定好好幹，不過人多了，倆人是真忙活不過來，素素，這咋也得找個人過去幫著一起幹。
我今天都想了，讓你哥在前邊收錢，這活不認識的人幹我不放心。
廚房我做飯就行了，咱們這也算是秘製的配方，我怕雇人再讓人學去，給找個外頭打掃衛生端盤子的人就行。”
劉榮考慮的也有道理。
安素素給她的這個煮牛肉的配方，確實挺好的。她不親自經手，確實不行。
“這會兒的工人工資低，先找三個吧，一個年輕的姑娘，再前邊當服務員，後廚找個幫你煮麵的大嫂，再要個刷碗的大媽。
嫂子你牛肉煮好了，就可以靈活機動，哪兒缺人去哪兒。”
“需要用這麽多人麽？”
劉榮還不知道開飯店忙起來得多忙，對這個沒啥概念。覺得一下增加三個員工，這也是一筆不小的開支啊。
“可不得用這麽多，你沒看我大哥的麻辣燙那邊，這都六七個人幫著一起忙活到了飯點還忙不過來呢。
沒準以後生意好了，嫂子你主動就要雇人呢。”
“聽素素的，你明天過去的時候，就在門口貼上招聘的信息。來找活的人，還是得讓素素幫著你看看，再定。”
趙麗霞是怕自己這大兒媳婦沒見過啥世麵，看人不準，萬一找的不合適，想要不用還得拉下臉來把人給趕走就不好了。
“那是肯定的，素素你要是有合適的人給推薦一下呢？”
劉榮覺得安素素在這邊認識的人多，沒準就有能來幹活的。
“嫂子，這個還真沒有，你就像媽說的，門口貼招聘，就有人過來問了。前邊的服務員，找個年輕好看點的，要手腳麻利，幹活勤快的。
後廚煮麵的那個，最好找個家裏經常做飯的，也不光是煮麵，也能幫著擇菜啥的。刷碗的這個就要求幹淨利索就行，
別洗出來的碗筷不幹淨，顧客用了挑毛病，那可就對咱們店影響大了。
對了，迴頭我再給放個碗筷消毒機過去。洗幹淨的碗筷，都得消毒之後，再給客人用，不要怕麻煩，咱們開店，這點是必須要做到的。”
“消毒機？”
劉榮還是頭一次聽到這麽個名詞，在嘴裏念叨了一句，但是也沒追問，等著迴頭安素素給送過去，肯定也得教她們咋用。
現在問也不懂是啥。
吃完飯搶著去刷碗，都不讓安素素動手。
還是得指望自己這個妯娌。
“咋不行呢？我覺得也不是不可以，秦記拉麵館咋樣？這樣叫著通俗易懂，就是個稱唿。叫啥都行。”
安素素倒是覺得越是淳樸接地氣的名字，叫著越好。
“不錯，素素起的這個名字好，就是改動了一兩個字，比你剛才說的老秦家拉麵可是好聽多了。聽著就像是啥有傳承的老店一樣。”
雖然趙麗霞也沒啥文化，但是她能聽明白啊。這秦記拉麵館五個字，聽著就覺得裏頭的拉麵味道一定不錯。
也不知道為啥，就是給她這樣的感覺。
“對啊，要不說素素是文化人呢。就這個名字就挺好，我喜歡。”劉榮覺得也不用再選別的了，簡單易懂。
而且一看就是他們老秦家的生意。
秦浩應該也挺滿意，在一旁抿著嘴雖然不說話，但是臉上的笑卻很燦爛。
“那就叫這個名字，迴頭我找人把牌匾做了，趕緊吃飯去吧。”安素素又催了一遍，這些人才去洗手準備吃飯。
飯桌上，劉榮的興奮勁兒依然不減，吃飯也沒耽誤她滔滔不絕地跟安素素講著今天下午賣麵條時發生的種種事情，完全停不下來。
“素素，你知道嗎？今天那些顧客對咱們家的麵條可真是讚不絕口啊！
一個個都說這麵吃起來特別勁道，有嚼勁得很呢！
而且味道也是好極了，再加上肉給得多，價格又實惠，量還大，簡直太劃算了！”
“是啊，還有那個裝拉麵的碗，真的很有特色呢！好多人都在問這碗是在哪裏買的。”、
秦浩接的這句話，讓劉榮也想起來了。
“可不，有個大媽還想從我這買兩個碗迴去自己家用，說百貨大樓都沒有賣這樣的。
用這個碗裝個麵條啥的，是真合適。素素，你在哪兒買的？告訴我個地址，下次再有人問，我就讓他們自己過去找。”
“哦，這碗筷都是我特意從廠家定製的。外頭現在估計還沒有賣的呢，
嫂子，你沒發現這種專門用來放麵的碗設計得其實挺巧妙的，它下麵比較細，上麵相對較寬。碗口也大，
這樣不僅拿起來方便順手，也燙不著，而且看起來好像能夠裝很多很多的麵，但實際上並沒有我們想象中的那麽大容量。
也就是麵湯能裝的多點，麵條放的就比正常的碗多不了多少。
不過就是靠著這種視覺錯覺，讓大家覺得咱們家的麵份量十足，覺得物有所值。”
“哎呦！素素啊，你這一說可不是咋地！”
劉榮激動地一拍大腿，她是真沒想到隻是一個有點造型的大碗，裏頭竟然藏著這麽多的門道和玄機！自己今天用它裝麵條的時候，怎麽就沒有察覺到呢？
對安素素可真是佩服的不行不行的，就這頭腦，她可真是騎著馬都追不上啊。
“小榮，做生意這方麵你確實得多向素素好好學習學習。她呀，隨便傳授你一些經驗和技巧，學到之後，都夠你用的了。”
“媽，您別這麽說啦！開飯館其實也沒什麽特別高深的東西要學的。
咱們隻要把賬目算清楚，確保每一筆收支都明明白白的。
然後再用心去做，努力把味道調配到最佳狀態就行了。
畢竟做吃食生意嘛，最關鍵的還是要保證食物的幹淨，衛生還有就是要誠信經營。隻要做到這幾點，客流量有了，自然就不愁沒錢可以賺。”
“對，咱們都聽素素的，以後我和秦浩肯定好好幹，不過人多了，倆人是真忙活不過來，素素，這咋也得找個人過去幫著一起幹。
我今天都想了，讓你哥在前邊收錢，這活不認識的人幹我不放心。
廚房我做飯就行了，咱們這也算是秘製的配方，我怕雇人再讓人學去，給找個外頭打掃衛生端盤子的人就行。”
劉榮考慮的也有道理。
安素素給她的這個煮牛肉的配方，確實挺好的。她不親自經手，確實不行。
“這會兒的工人工資低，先找三個吧，一個年輕的姑娘，再前邊當服務員，後廚找個幫你煮麵的大嫂，再要個刷碗的大媽。
嫂子你牛肉煮好了，就可以靈活機動，哪兒缺人去哪兒。”
“需要用這麽多人麽？”
劉榮還不知道開飯店忙起來得多忙，對這個沒啥概念。覺得一下增加三個員工，這也是一筆不小的開支啊。
“可不得用這麽多，你沒看我大哥的麻辣燙那邊，這都六七個人幫著一起忙活到了飯點還忙不過來呢。
沒準以後生意好了，嫂子你主動就要雇人呢。”
“聽素素的，你明天過去的時候，就在門口貼上招聘的信息。來找活的人，還是得讓素素幫著你看看，再定。”
趙麗霞是怕自己這大兒媳婦沒見過啥世麵，看人不準，萬一找的不合適，想要不用還得拉下臉來把人給趕走就不好了。
“那是肯定的，素素你要是有合適的人給推薦一下呢？”
劉榮覺得安素素在這邊認識的人多，沒準就有能來幹活的。
“嫂子，這個還真沒有，你就像媽說的，門口貼招聘，就有人過來問了。前邊的服務員，找個年輕好看點的，要手腳麻利，幹活勤快的。
後廚煮麵的那個，最好找個家裏經常做飯的，也不光是煮麵，也能幫著擇菜啥的。刷碗的這個就要求幹淨利索就行，
別洗出來的碗筷不幹淨，顧客用了挑毛病，那可就對咱們店影響大了。
對了，迴頭我再給放個碗筷消毒機過去。洗幹淨的碗筷，都得消毒之後，再給客人用，不要怕麻煩，咱們開店，這點是必須要做到的。”
“消毒機？”
劉榮還是頭一次聽到這麽個名詞，在嘴裏念叨了一句，但是也沒追問，等著迴頭安素素給送過去，肯定也得教她們咋用。
現在問也不懂是啥。
吃完飯搶著去刷碗，都不讓安素素動手。