第141章 慕雪準備節禮——剁椒魚頭和黃瓜蝦仁雞蛋煎餃
森久和慕雪的美食地圖 作者：池田環樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下了床，出了臥室，往起居室走去。
家裏很安靜，舒檸出了門之後，先去希希的房間看了。看她正抱著一隻和她幾乎一樣長的茶米貓的玩偶睡得正香呢，舒檸輕輕地關了門，接著去了起居室，把起居室的嬰兒監護提醒器的開關打開了。
皮皮此時正趴在起居室南側落地窗邊的一塊茶色霧凇絨純色地毯上曬太陽，整個身體放鬆地側躺著。
慕雨應該是帶兒子出門了，舒檸去書房看了看，慕雨不在。
然後她又去了兒子英時的房間，書桌中間的硬楓木桌板已經立了起來，上麵放了一本學校語文課本上推薦閱讀的名著書目，旁邊還放了一本本頁四周飾有各種行星的筆記本，上麵工整地寫著一些詞語和句子，不認識的字上方還標注了拚音，一本手掌大小的新華字典倒扣在旁邊的固定桌麵上。
舒檸看到兒子在幼兒園養成的自主寫作業的習慣，欣慰地笑了。
這個時間才剛剛起床，肚子已經餓了，她打算先去冰箱找點水果吃。
打開專門放水果、麵包的冰箱的冷藏門，左邊一側全部都是慕雨媽媽給自己訂的各種水果，她知道自己一年四季都喜歡吃水果，而且喜歡做甜點。於是從自己和慕雨結婚以來，一年四季，她吃到什麽覺得好吃的水果了，或者有什麽剛上市的新品種，她總會訂一份給自己，自己這冰箱幾乎就沒有半空過，每次打開都是滿滿當當的，她像是剛好掐準了時間訂的水果似的。
酒紅色的微微發硬的chilean cherries, 藍紫色的大顆peruvian blueberries,豔黃色的ecuadorian yellow dragon fruit,一整盒的new zend kiwifruits, 正在等待熟成的深綠色kenya avocados, 造型奇特的明黃色egyptian kiwanos，深紅色的belgian conference pears，兩大個durians from thand and vietnam, 圓滾滾的深紅色southeast asian mangosteen, 兩大盒新鮮的southeast asian longan, 圓滾滾的橙子，菠蘿味道的白粉色草莓，黃咖色水分充足又清甜的秋月梨，黃綠色的梨子，嫩綠色的大顆晴王葡萄，紫紅色的白心火龍果，淺黃色帶綠頭的香蕉，外麵有一層薄薄的米色外殼的姑鳥，比拳頭還大的酸甜平衡超好的耙耙柑，帶著深綠色新鮮葉子的餅幹大小的整箱沙糖桔，有些鋸齒狀葉子的鳳梨，淺綠色的金冠蘋果，酸甜適口的紅綠相間的嘎啦蘋果和國光蘋果……
每次打開冰箱，看到這擺滿了幾乎每一層的水果，舒檸都有一種強烈的幸福感和快樂感。一種被人放在心上珍視的感動和滿足會瞬間溢滿心頭。
自己的婆婆，並不是話很多的類型，也不是會忙前忙後，給自己伺候月子、做月子餐、打擾家裏衛生的常見婆婆類型，自己跟她做母女也快十年了，還從來沒吃過她做的飯，但她總是這樣默默地不動聲色地照顧著自己，哪裏有什麽新進口的、新上市的水果，她總會第一時間給自己搜羅來，連自己愛吃的蘋果，也是挑自己喜歡的品種，那種帶些酸頭的，而不是長得大大紅紅的純甜口味的紅富士蘋果。
她和甜甜一起去逛china international import expo和china international consumer product expo的時候，也想著給自己帶各種芝士、奶酪、堅果、麵粉，方便自己做麵包、蛋糕、餅幹。
結婚十年，她來自己和慕雨的家的次數一隻手就能數的過來。她心思細膩、為人周到，深深地知道，要給已經成年的、已經獨立的年輕人空間和自由。
她從來不會像一些沒有分寸的所謂長輩、所謂婆婆、所謂親媽一樣，永遠把自己的孩子當作一兩歲的嬰幼兒，需要這所謂的家長不分時間地隨時破門而入，拯救這脆弱的小朋友，來自己成年子女的家，不事先商量，不詢問孩子是否有時間、是否方便，覺得自己成年的獨立的子女的家就還像是那個嬰兒的房間一樣，自己想推門而入就推門而入，自己想什麽時候進就什麽時候進，完全沒有一絲分寸感，永遠把自己的孩子當作一個嬰幼兒對待。殊不知，你可以在照顧子女的飲食方麵一直把她他當作個嬰幼兒，考慮營養均衡和美味可口，但在與孩子的相處過程中，你不能永遠把她他當作嬰幼兒，這種心態很不正確、很可怕、很扭曲。都知道，當幼兒園的老師、小學的老師、初中的老師、高中的老師、大學的教授是完全不同的，對老師的要求、學生學習的內容範圍和深度、要求遵守的規則規範、老師和學生之間的相處方式是完全不同的。同樣道理，跟這些不同時期的自己的子女相處，你得要是幼兒園小朋友的爸媽、小學生的爸媽、初中生的爸媽、高中生的爸媽、大學生的爸媽、職場人的爸媽。養孩子長大的過程，就是與孩子逐漸分離的過程。分離得越好，親子關係越好；分離得越不好，永遠用“我是你爸媽，你永遠都要聽我的”“你永遠是我的孩子，你在我麵前必須永遠是個聽話的孩子（沒有主見沒有思想的嬰幼兒）”的思維來跟子女相處，那親子關係必然會走向崩盤。你怎麽能要求一個十幾歲、二十幾歲、三十幾歲的人，和一個連大小號都不能自理的、隻知道閉著眼喝奶的嬰幼兒一樣呢？
自己帶英時迴家的時候，自己就像迴娘家一樣，什麽都不做，作業和功課有自己婆婆給輔導，一日三餐有自己老公和公公給準備。
誰說，就一定要按照傳統慣習和社會主流的模式來過自己的生活呢？舒檸覺得，能和慕雨成為一家人，和他的家人建立這麽和諧的關係，真是非常值得慶幸。
舒檸從冰箱裏拿了一個春見，一邊剝著皮一邊往廚房走去，突然看到軟木板上的那張便條。
這人，還給我留了飯呢。舒檸頓時開心起來。自己老公就是這點好，總會把自己家裏人的胃照顧得妥妥貼貼的，尤其自己懷孕和孕後期間，他更是在營養均衡、側重保養恢複女性身體的指導思想下，頓頓不重樣地給自己準備飯食。
讓我看看，這味道如何。舒檸把耙耙柑放到了餐桌上，下了麵，把叉燒和辣醬放到微波爐裏叮了一下，又從砂鍋裏盛出一碗蟲草花羊肚菌黑蒜枸杞豬骨雞腳湯。
“嗯……”一口微微燙口的湯汁下肚，舒檸感覺昨晚晚睡的疲憊都瞬間消退了。
他最近煲湯真是越發長進了，實力簡直直逼他的老爸、英時的爺爺了。對了，甜甜的未婚夫說是廚藝也很好，說不定以後還可以每年舉行幾次家庭廚藝錦標賽呢。
舒檸喝著湯，看著平板裏的家庭喜劇，一邊想道。
平時都看嚴肅的期刊論文，每天搞研究，很少有時間追劇、看閑書。這段時間，舒檸在慕雨和其他人的照顧下，才算是有了一些屬於自己的空閑時間。
不知道他們現在在哪兒呢，舒檸放下蓋有雪菜肉絲和叉燒肉澆頭的麵碗，拿起一邊的手機，按開屏幕，看了看。
果然，慕雨給自己發了消息。他倆此刻正在超市購物，買了不少食材，日本進口的和牛牛排，新鮮的牛舌、牛胃拚盤，幾乎手掌大小的鮑魚，各種口味的玉米片、薯片……
看著慕雨發來的照片，舒檸嘴角不由得浮現了笑容。
他就是這樣，去哪裏，做了什麽，他都會忍不住拍照跟自己分享。從自己剛和他確認關係、開始談戀愛起，他就是這樣。十多年了，孩子都有了兩個了，他也還是這樣。這並不是自己要求的，而是他自己自主自發做的，所以自己很喜歡他。
他總是不自覺地不刻意地給了自己滿滿的安全感。這種別人要求男朋友或者老公做，他們都不一定做的事情，自己老公確實從頭到尾自始至終，自己主動地一直做……
——
打開早上剛剛送到家門外的泡沫箱，森久拿出兩個新鮮的收拾好的魚頭，清水洗過，用廚房紙吸幹水分，然後抹上鹽、黑胡椒粉、薑末、蒜末，灑適量黃酒，放置一旁，醃製。
打開冰箱，拿出幾個新鮮的紅椒和黃椒，切成細丁，薑、蒜、蔥也都切末。
起鍋，熱油，爆香蔥薑蒜末，加豆豉和瀝幹水分的紅剁椒醬和黃剁椒醬，翻炒片刻；再加紅椒丁和黃椒丁，繼續翻炒；加鹽、白糖、生抽、蠔油、辣椒粉，繼續翻炒片刻。
把炒好的料倒在醃製好的魚頭上，放入蒸鍋蒸製。
“雪兒？吃午飯了。
我做了剁椒魚頭，還有黃瓜雞蛋蝦仁煎餃。”森久圍著深咖色的圍裙，從廚房出來，去畫室叫慕雪吃飯。
“誒？人呢。”森久去了畫室，發現雪兒不在這，長桌白色的毛氈上放著一張宣紙，上麵是一幅雪景圖，高高低低的鬆樹上有著糖霜般薄薄的一層雪花，陰沉沉的天空下正飄著雪花，層層疊疊地落在暗灰色的平靜湖麵上。通向湖心的棧道入口處，有一株紫玉梅花，淡紫色的梅花與暗沉沉的天色和湖光特別相宜。
森久站在旁邊，不覺得看呆了，像是走到了畫裏幾秒。
寬大得足夠並排坐下四個人的書桌邊，有一個半人高的黑胡桃木格柵櫃，上麵有一盆白色的蘭花，不時往空氣裏釋放些淺淡的香氣。
“我在玄關呢。”慕雪聽到森久叫自己，應道。
森久聽到慕雪的聲音，離開畫室，往玄關走去。
“你在玄關幹嘛呢？”森久邊走邊問道。
“玄關堆了這麽多快遞，我拆開看看。應該是給你爸媽訂的酒到了。
馬上就要過年了，我不得準備準備。”慕雪穿著一件水墨丹青暈染的16姆米真絲無袖連衣裙，坐在玄關櫃子旁邊的雪糕靠背撞色木製小板凳上，一個個拆長方形餅幹桌子上的快遞，一邊說道。
森久看了看自己就在這兒的快遞，特意等著雪兒迴家之後自己拆，沒想到還真等到這一天了。
森久走到她旁邊，拉過來一個櫸木凳麵黑胡桃木凳腿的無靠背圓形餅幹凳，在她旁邊坐下。
“雪兒，我們先吃飯吧？
這個快遞，一會兒我來陪你拆。
今天做了超辣版的剁椒魚頭，你指定愛吃，快來吃飯吧，海鮮涼了可就有了腥氣，就不好吃了。”森久坐在她旁邊，拿過她手裏還沒拆完的一個已經消過毒的快遞盒子，推到桌子的一邊，說道。
“那好，我們先吃午飯。
除了魚，還有別的吃的嗎？”慕雪站起身來，伸出手來把森森拉了起來，往餐廳走去。問道。
“還有黃瓜蝦仁雞蛋煎餃。
今天煎得特別好，地麵都是漂亮的橙色焦脆。”森久站起來之後也沒有放開雪兒的手，還是拉著她的手，往餐廳走去，邊走邊說。
“那我要開一罐可樂，如此美味，怎能沒有飲料助興呢？”慕雪想起今天中午的菜色，就很高興，說道。
“你不喝酒嗎？”森久以為她會說喝酒呢，畢竟自己每次做煎餃的時候，她總喜歡喝一番榨或者瓶口有1903瓶封的青島啤酒。
“不喝了，下午還得考慮一下公司食堂的運營方案，就不喝酒了，等我把方案考慮出個大概之後，晚上可以考慮喝點。
再就是我這幾天一直頭疼，還沒有完全好，不想喝酒。”慕雪說道。
家裏很安靜，舒檸出了門之後，先去希希的房間看了。看她正抱著一隻和她幾乎一樣長的茶米貓的玩偶睡得正香呢，舒檸輕輕地關了門，接著去了起居室，把起居室的嬰兒監護提醒器的開關打開了。
皮皮此時正趴在起居室南側落地窗邊的一塊茶色霧凇絨純色地毯上曬太陽，整個身體放鬆地側躺著。
慕雨應該是帶兒子出門了，舒檸去書房看了看，慕雨不在。
然後她又去了兒子英時的房間，書桌中間的硬楓木桌板已經立了起來，上麵放了一本學校語文課本上推薦閱讀的名著書目，旁邊還放了一本本頁四周飾有各種行星的筆記本，上麵工整地寫著一些詞語和句子，不認識的字上方還標注了拚音，一本手掌大小的新華字典倒扣在旁邊的固定桌麵上。
舒檸看到兒子在幼兒園養成的自主寫作業的習慣，欣慰地笑了。
這個時間才剛剛起床，肚子已經餓了，她打算先去冰箱找點水果吃。
打開專門放水果、麵包的冰箱的冷藏門，左邊一側全部都是慕雨媽媽給自己訂的各種水果，她知道自己一年四季都喜歡吃水果，而且喜歡做甜點。於是從自己和慕雨結婚以來，一年四季，她吃到什麽覺得好吃的水果了，或者有什麽剛上市的新品種，她總會訂一份給自己，自己這冰箱幾乎就沒有半空過，每次打開都是滿滿當當的，她像是剛好掐準了時間訂的水果似的。
酒紅色的微微發硬的chilean cherries, 藍紫色的大顆peruvian blueberries,豔黃色的ecuadorian yellow dragon fruit,一整盒的new zend kiwifruits, 正在等待熟成的深綠色kenya avocados, 造型奇特的明黃色egyptian kiwanos，深紅色的belgian conference pears，兩大個durians from thand and vietnam, 圓滾滾的深紅色southeast asian mangosteen, 兩大盒新鮮的southeast asian longan, 圓滾滾的橙子，菠蘿味道的白粉色草莓，黃咖色水分充足又清甜的秋月梨，黃綠色的梨子，嫩綠色的大顆晴王葡萄，紫紅色的白心火龍果，淺黃色帶綠頭的香蕉，外麵有一層薄薄的米色外殼的姑鳥，比拳頭還大的酸甜平衡超好的耙耙柑，帶著深綠色新鮮葉子的餅幹大小的整箱沙糖桔，有些鋸齒狀葉子的鳳梨，淺綠色的金冠蘋果，酸甜適口的紅綠相間的嘎啦蘋果和國光蘋果……
每次打開冰箱，看到這擺滿了幾乎每一層的水果，舒檸都有一種強烈的幸福感和快樂感。一種被人放在心上珍視的感動和滿足會瞬間溢滿心頭。
自己的婆婆，並不是話很多的類型，也不是會忙前忙後，給自己伺候月子、做月子餐、打擾家裏衛生的常見婆婆類型，自己跟她做母女也快十年了，還從來沒吃過她做的飯，但她總是這樣默默地不動聲色地照顧著自己，哪裏有什麽新進口的、新上市的水果，她總會第一時間給自己搜羅來，連自己愛吃的蘋果，也是挑自己喜歡的品種，那種帶些酸頭的，而不是長得大大紅紅的純甜口味的紅富士蘋果。
她和甜甜一起去逛china international import expo和china international consumer product expo的時候，也想著給自己帶各種芝士、奶酪、堅果、麵粉，方便自己做麵包、蛋糕、餅幹。
結婚十年，她來自己和慕雨的家的次數一隻手就能數的過來。她心思細膩、為人周到，深深地知道，要給已經成年的、已經獨立的年輕人空間和自由。
她從來不會像一些沒有分寸的所謂長輩、所謂婆婆、所謂親媽一樣，永遠把自己的孩子當作一兩歲的嬰幼兒，需要這所謂的家長不分時間地隨時破門而入，拯救這脆弱的小朋友，來自己成年子女的家，不事先商量，不詢問孩子是否有時間、是否方便，覺得自己成年的獨立的子女的家就還像是那個嬰兒的房間一樣，自己想推門而入就推門而入，自己想什麽時候進就什麽時候進，完全沒有一絲分寸感，永遠把自己的孩子當作一個嬰幼兒對待。殊不知，你可以在照顧子女的飲食方麵一直把她他當作個嬰幼兒，考慮營養均衡和美味可口，但在與孩子的相處過程中，你不能永遠把她他當作嬰幼兒，這種心態很不正確、很可怕、很扭曲。都知道，當幼兒園的老師、小學的老師、初中的老師、高中的老師、大學的教授是完全不同的，對老師的要求、學生學習的內容範圍和深度、要求遵守的規則規範、老師和學生之間的相處方式是完全不同的。同樣道理，跟這些不同時期的自己的子女相處，你得要是幼兒園小朋友的爸媽、小學生的爸媽、初中生的爸媽、高中生的爸媽、大學生的爸媽、職場人的爸媽。養孩子長大的過程，就是與孩子逐漸分離的過程。分離得越好，親子關係越好；分離得越不好，永遠用“我是你爸媽，你永遠都要聽我的”“你永遠是我的孩子，你在我麵前必須永遠是個聽話的孩子（沒有主見沒有思想的嬰幼兒）”的思維來跟子女相處，那親子關係必然會走向崩盤。你怎麽能要求一個十幾歲、二十幾歲、三十幾歲的人，和一個連大小號都不能自理的、隻知道閉著眼喝奶的嬰幼兒一樣呢？
自己帶英時迴家的時候，自己就像迴娘家一樣，什麽都不做，作業和功課有自己婆婆給輔導，一日三餐有自己老公和公公給準備。
誰說，就一定要按照傳統慣習和社會主流的模式來過自己的生活呢？舒檸覺得，能和慕雨成為一家人，和他的家人建立這麽和諧的關係，真是非常值得慶幸。
舒檸從冰箱裏拿了一個春見，一邊剝著皮一邊往廚房走去，突然看到軟木板上的那張便條。
這人，還給我留了飯呢。舒檸頓時開心起來。自己老公就是這點好，總會把自己家裏人的胃照顧得妥妥貼貼的，尤其自己懷孕和孕後期間，他更是在營養均衡、側重保養恢複女性身體的指導思想下，頓頓不重樣地給自己準備飯食。
讓我看看，這味道如何。舒檸把耙耙柑放到了餐桌上，下了麵，把叉燒和辣醬放到微波爐裏叮了一下，又從砂鍋裏盛出一碗蟲草花羊肚菌黑蒜枸杞豬骨雞腳湯。
“嗯……”一口微微燙口的湯汁下肚，舒檸感覺昨晚晚睡的疲憊都瞬間消退了。
他最近煲湯真是越發長進了，實力簡直直逼他的老爸、英時的爺爺了。對了，甜甜的未婚夫說是廚藝也很好，說不定以後還可以每年舉行幾次家庭廚藝錦標賽呢。
舒檸喝著湯，看著平板裏的家庭喜劇，一邊想道。
平時都看嚴肅的期刊論文，每天搞研究，很少有時間追劇、看閑書。這段時間，舒檸在慕雨和其他人的照顧下，才算是有了一些屬於自己的空閑時間。
不知道他們現在在哪兒呢，舒檸放下蓋有雪菜肉絲和叉燒肉澆頭的麵碗，拿起一邊的手機，按開屏幕，看了看。
果然，慕雨給自己發了消息。他倆此刻正在超市購物，買了不少食材，日本進口的和牛牛排，新鮮的牛舌、牛胃拚盤，幾乎手掌大小的鮑魚，各種口味的玉米片、薯片……
看著慕雨發來的照片，舒檸嘴角不由得浮現了笑容。
他就是這樣，去哪裏，做了什麽，他都會忍不住拍照跟自己分享。從自己剛和他確認關係、開始談戀愛起，他就是這樣。十多年了，孩子都有了兩個了，他也還是這樣。這並不是自己要求的，而是他自己自主自發做的，所以自己很喜歡他。
他總是不自覺地不刻意地給了自己滿滿的安全感。這種別人要求男朋友或者老公做，他們都不一定做的事情，自己老公確實從頭到尾自始至終，自己主動地一直做……
——
打開早上剛剛送到家門外的泡沫箱，森久拿出兩個新鮮的收拾好的魚頭，清水洗過，用廚房紙吸幹水分，然後抹上鹽、黑胡椒粉、薑末、蒜末，灑適量黃酒，放置一旁，醃製。
打開冰箱，拿出幾個新鮮的紅椒和黃椒，切成細丁，薑、蒜、蔥也都切末。
起鍋，熱油，爆香蔥薑蒜末，加豆豉和瀝幹水分的紅剁椒醬和黃剁椒醬，翻炒片刻；再加紅椒丁和黃椒丁，繼續翻炒；加鹽、白糖、生抽、蠔油、辣椒粉，繼續翻炒片刻。
把炒好的料倒在醃製好的魚頭上，放入蒸鍋蒸製。
“雪兒？吃午飯了。
我做了剁椒魚頭，還有黃瓜雞蛋蝦仁煎餃。”森久圍著深咖色的圍裙，從廚房出來，去畫室叫慕雪吃飯。
“誒？人呢。”森久去了畫室，發現雪兒不在這，長桌白色的毛氈上放著一張宣紙，上麵是一幅雪景圖，高高低低的鬆樹上有著糖霜般薄薄的一層雪花，陰沉沉的天空下正飄著雪花，層層疊疊地落在暗灰色的平靜湖麵上。通向湖心的棧道入口處，有一株紫玉梅花，淡紫色的梅花與暗沉沉的天色和湖光特別相宜。
森久站在旁邊，不覺得看呆了，像是走到了畫裏幾秒。
寬大得足夠並排坐下四個人的書桌邊，有一個半人高的黑胡桃木格柵櫃，上麵有一盆白色的蘭花，不時往空氣裏釋放些淺淡的香氣。
“我在玄關呢。”慕雪聽到森久叫自己，應道。
森久聽到慕雪的聲音，離開畫室，往玄關走去。
“你在玄關幹嘛呢？”森久邊走邊問道。
“玄關堆了這麽多快遞，我拆開看看。應該是給你爸媽訂的酒到了。
馬上就要過年了，我不得準備準備。”慕雪穿著一件水墨丹青暈染的16姆米真絲無袖連衣裙，坐在玄關櫃子旁邊的雪糕靠背撞色木製小板凳上，一個個拆長方形餅幹桌子上的快遞，一邊說道。
森久看了看自己就在這兒的快遞，特意等著雪兒迴家之後自己拆，沒想到還真等到這一天了。
森久走到她旁邊，拉過來一個櫸木凳麵黑胡桃木凳腿的無靠背圓形餅幹凳，在她旁邊坐下。
“雪兒，我們先吃飯吧？
這個快遞，一會兒我來陪你拆。
今天做了超辣版的剁椒魚頭，你指定愛吃，快來吃飯吧，海鮮涼了可就有了腥氣，就不好吃了。”森久坐在她旁邊，拿過她手裏還沒拆完的一個已經消過毒的快遞盒子，推到桌子的一邊，說道。
“那好，我們先吃午飯。
除了魚，還有別的吃的嗎？”慕雪站起身來，伸出手來把森森拉了起來，往餐廳走去。問道。
“還有黃瓜蝦仁雞蛋煎餃。
今天煎得特別好，地麵都是漂亮的橙色焦脆。”森久站起來之後也沒有放開雪兒的手，還是拉著她的手，往餐廳走去，邊走邊說。
“那我要開一罐可樂，如此美味，怎能沒有飲料助興呢？”慕雪想起今天中午的菜色，就很高興，說道。
“你不喝酒嗎？”森久以為她會說喝酒呢，畢竟自己每次做煎餃的時候，她總喜歡喝一番榨或者瓶口有1903瓶封的青島啤酒。
“不喝了，下午還得考慮一下公司食堂的運營方案，就不喝酒了，等我把方案考慮出個大概之後，晚上可以考慮喝點。
再就是我這幾天一直頭疼，還沒有完全好，不想喝酒。”慕雪說道。