第317章 成功做出臭豆腐
爹毒娘惡？我囤滿空間和極品斷親 作者：曲梨瑤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
丁香把豆漿留出來便開始，便拿出酸漿開始點豆腐。
午飯前，向欣瑤將豆漿端來給長輩們品嚐。
香甜的豆漿入口，幾個長輩直接眯起了雙眼。
向天陽道：“好香甜的豆漿，豆香濃鬱，甜味自然天成，太美味了。”
向欣瑤滿臉興奮：“爹，咱們的水做出來的豆漿如此香甜美味，想必小豆腐一定會成功的。”
“嗯，我也相信你的臭豆腐能成功，這豆漿，簡直太美味了。”
“嘿嘿，我相信能成功，這會兒丁香已經點了豆腐，等吃完飯，咱們就可以去看看豆腐點成功了沒有。”
向天陽點頭：“好，那就快讓廚房那邊上菜，吃完飯咱們一起去看看。”
“好，上菜。”
午飯後，向欣瑤一家一起去看丁香點的豆腐。
不得不說，窮人家的孩子早當家。
丁香點的豆腐很成功，不老也不嫩。
向欣瑤拿來準備好的小紗布，和丁香她們一起包豆腐。
將豆腐包成一個個小塊，再用木板壓在包好的小豆腐上，木板上再加幾塊磚頭。
等豆腐中殘留的水分被擠壓出來，小豆腐就算是做好了。
白白胖胖的小豆腐壓上鹽，再均勻的塗抹上一些高度白酒，擺放開來，蓋上紗布，耐心的等上三五天，豆腐長出白色的小絨毛，臭豆腐就發酵完成了。
接下來的幾天，向欣瑤和墨瑾南將整個大灣村的土地都轉了一圈，選出適合種瞿麥的土地。
轉眼三天過去。
那些發酵的小豆腐已經長出了白色的絨毛。
向欣瑤雙眼放光，從空間裏取出燒烤架和栗炭。
墨瑾南取來柴生火，迫不及待的想知道臭豆腐到底做成功沒有？
等燒烤架裏的火青煙散去，栗炭被燒紅，向欣瑤用灰往通紅的栗炭上薄薄的蓋上一層，以減小火勢。
烤豆腐必須要小火慢烤，烤出來的豆腐才會金黃膨脹，將臭豆腐的美味完全激發出來。
向欣瑤將小豆腐整齊的放在燒烤架上，然後坐到茶台邊開始泡茶。
孫淮安聞著臭味從房間裏跑出來。
“娃娃，你在搞什麽？什麽東西臭臭的？”
向欣瑤嘻嘻一笑：“嘻嘻，小老頭，等會兒讓你嚐嚐我們做的臭豆腐。”
“什麽？臭豆腐？”小老頭直接跳了起來，頭搖得像撥浪鼓一般：“不不不，老朽不要吃臭豆腐，那臭豆腐臭得跟屎一樣，老朽不吃。”
孫淮安一想到以前品嚐的臭豆腐，豆腐本身不臭，但那蘸料臭得跟屎一樣，一口就讓他把黃膽水都吐出來的東西，忍不住打了個寒顫。
那玩意，他這輩子都不想再嚐一口。
向欣瑤挑眉：“小老頭，你確定不吃？”
“確定，打死都不吃。”
“那你可別後悔。”
“不後悔，那玩意老朽這輩子都不想再吃一口。”
向欣瑤淡淡一笑，起身去燒烤架旁翻烤臭豆腐。
淡淡的臭味和臭豆腐獨有的香味散發出來。
孫淮安皺了皺鼻子，“不對，臭味不一樣，這個臭味不刺鼻，聞起來還有一點點香味夾雜其中，怎麽會這樣？”
向欣瑤聳聳肩：“小老頭，這種臭豆腐你不可能吃過。
這種臭豆腐可是自然發酵而成，是臭豆腐本身散發出來的臭味，聞著臭吃著香，可不是什麽調料煉製出來的臭味。”
“你確定好吃？”
“你管它好不好吃，反正你已經說了不吃的。”
孫淮安撇撇嘴，看了一眼燒烤架上的臭豆腐，走到茶台旁坐下喝茶。
向欣瑤去廚房弄了兩碗蘸料。
又等了一會兒，臭豆腐終於烤熟了。
她拿起小豆腐吹了吹，從中間掰開，蘸點蘸料然後塞進嘴裏。
臭豆腐獨有的香味混合蘸料的味道瞬間充斥著口腔。
向欣瑤興奮的跳了起來：“成功了！爹、阿南，我們成功了，這個臭豆腐比之前咱們吃的那些還要好吃，你們快來嚐嚐。”
墨瑾南瞬間閃身來到向欣瑤的身邊，伸手就抓起一塊臭豆腐，吹著氣從中間掰開，蘸點蘸料就塞進嘴裏。
下一秒，他也滿臉興奮的雙手抓住向欣瑤的雙肩：“真的成功了！瑤兒，真的成功了！的確比咱們上次吃的還要好吃。”
向天陽和其他人也趕緊跑來品嚐。
嚐過之後，大夥全都讚不絕口。
孫淮安終於坐不住了，從茶台邊跳起來，跑到燒烤架旁，伸手就要去拿臭豆腐。
向欣瑤眼疾手快的抓住孫淮安的手，笑嘻嘻的道：“小老頭，你不是說打死都不吃的嗎？”
孫淮安舔了舔嘴唇：“老朽說過這話嗎？老朽怎麽都不記得了？”
“嘿，你個小老頭居然說話不算話？”
“嘿嘿，老朽就是沒說過。”
孫淮安說完，手腕一翻，掙脫向欣瑤的小手，抓起一塊臭豆腐掰開，蘸點蘸料就塞進嘴裏。
嚼了幾下之後，孫淮安呆愣當場。
“不一樣，真的不一樣，這個臭豆腐簡直太好吃了！不是那種臭不可聞的蘸料。”
向欣瑤恍然大悟：“原來是你以前吃過用蘸料調出臭味的臭豆腐，難怪你那麽抵觸吃臭豆腐呢，怎麽樣？我們自己做的臭豆腐好吃嗎？”
“好吃，太好吃了，老朽還想多吃幾塊呢！”
“吃吧吃吧！這臭豆腐要小火慢烤，你們慢慢烤著吃，我和阿南要出去一趟，去準備些藥材種子，今晚可能趕不迴來。”
向天陽問：“你們要去何處準備藥材種子？”
向欣瑤迴答：“爹，我們現在還不確定呢，得去找找看。”
“好吧！那你們注意安全，早點迴來。”
“知道了，那我們走了。”
“去吧！”
向欣瑤將發酵好的臭豆腐送一些進空間，隨後交代丁香再做一些小豆腐繼續發酵。
她和墨瑾南則趕往後山，直奔時空通道口。
做出這麽好吃的臭豆腐，她當然要第一時間送一些去給爺爺他們品嚐。
而且，她此去還要讓德叔幫她購買藥材種子、太陽能發電板等東西。
一到向家老宅門口，向欣瑤便興奮大喊：“爺爺、奶奶、老爸、老媽、德叔，我迴來啦！”
正在打掃院子的傭人一聽，滿臉欣喜的叫道：“大小姐迴來了！”
午飯前，向欣瑤將豆漿端來給長輩們品嚐。
香甜的豆漿入口，幾個長輩直接眯起了雙眼。
向天陽道：“好香甜的豆漿，豆香濃鬱，甜味自然天成，太美味了。”
向欣瑤滿臉興奮：“爹，咱們的水做出來的豆漿如此香甜美味，想必小豆腐一定會成功的。”
“嗯，我也相信你的臭豆腐能成功，這豆漿，簡直太美味了。”
“嘿嘿，我相信能成功，這會兒丁香已經點了豆腐，等吃完飯，咱們就可以去看看豆腐點成功了沒有。”
向天陽點頭：“好，那就快讓廚房那邊上菜，吃完飯咱們一起去看看。”
“好，上菜。”
午飯後，向欣瑤一家一起去看丁香點的豆腐。
不得不說，窮人家的孩子早當家。
丁香點的豆腐很成功，不老也不嫩。
向欣瑤拿來準備好的小紗布，和丁香她們一起包豆腐。
將豆腐包成一個個小塊，再用木板壓在包好的小豆腐上，木板上再加幾塊磚頭。
等豆腐中殘留的水分被擠壓出來，小豆腐就算是做好了。
白白胖胖的小豆腐壓上鹽，再均勻的塗抹上一些高度白酒，擺放開來，蓋上紗布，耐心的等上三五天，豆腐長出白色的小絨毛，臭豆腐就發酵完成了。
接下來的幾天，向欣瑤和墨瑾南將整個大灣村的土地都轉了一圈，選出適合種瞿麥的土地。
轉眼三天過去。
那些發酵的小豆腐已經長出了白色的絨毛。
向欣瑤雙眼放光，從空間裏取出燒烤架和栗炭。
墨瑾南取來柴生火，迫不及待的想知道臭豆腐到底做成功沒有？
等燒烤架裏的火青煙散去，栗炭被燒紅，向欣瑤用灰往通紅的栗炭上薄薄的蓋上一層，以減小火勢。
烤豆腐必須要小火慢烤，烤出來的豆腐才會金黃膨脹，將臭豆腐的美味完全激發出來。
向欣瑤將小豆腐整齊的放在燒烤架上，然後坐到茶台邊開始泡茶。
孫淮安聞著臭味從房間裏跑出來。
“娃娃，你在搞什麽？什麽東西臭臭的？”
向欣瑤嘻嘻一笑：“嘻嘻，小老頭，等會兒讓你嚐嚐我們做的臭豆腐。”
“什麽？臭豆腐？”小老頭直接跳了起來，頭搖得像撥浪鼓一般：“不不不，老朽不要吃臭豆腐，那臭豆腐臭得跟屎一樣，老朽不吃。”
孫淮安一想到以前品嚐的臭豆腐，豆腐本身不臭，但那蘸料臭得跟屎一樣，一口就讓他把黃膽水都吐出來的東西，忍不住打了個寒顫。
那玩意，他這輩子都不想再嚐一口。
向欣瑤挑眉：“小老頭，你確定不吃？”
“確定，打死都不吃。”
“那你可別後悔。”
“不後悔，那玩意老朽這輩子都不想再吃一口。”
向欣瑤淡淡一笑，起身去燒烤架旁翻烤臭豆腐。
淡淡的臭味和臭豆腐獨有的香味散發出來。
孫淮安皺了皺鼻子，“不對，臭味不一樣，這個臭味不刺鼻，聞起來還有一點點香味夾雜其中，怎麽會這樣？”
向欣瑤聳聳肩：“小老頭，這種臭豆腐你不可能吃過。
這種臭豆腐可是自然發酵而成，是臭豆腐本身散發出來的臭味，聞著臭吃著香，可不是什麽調料煉製出來的臭味。”
“你確定好吃？”
“你管它好不好吃，反正你已經說了不吃的。”
孫淮安撇撇嘴，看了一眼燒烤架上的臭豆腐，走到茶台旁坐下喝茶。
向欣瑤去廚房弄了兩碗蘸料。
又等了一會兒，臭豆腐終於烤熟了。
她拿起小豆腐吹了吹，從中間掰開，蘸點蘸料然後塞進嘴裏。
臭豆腐獨有的香味混合蘸料的味道瞬間充斥著口腔。
向欣瑤興奮的跳了起來：“成功了！爹、阿南，我們成功了，這個臭豆腐比之前咱們吃的那些還要好吃，你們快來嚐嚐。”
墨瑾南瞬間閃身來到向欣瑤的身邊，伸手就抓起一塊臭豆腐，吹著氣從中間掰開，蘸點蘸料就塞進嘴裏。
下一秒，他也滿臉興奮的雙手抓住向欣瑤的雙肩：“真的成功了！瑤兒，真的成功了！的確比咱們上次吃的還要好吃。”
向天陽和其他人也趕緊跑來品嚐。
嚐過之後，大夥全都讚不絕口。
孫淮安終於坐不住了，從茶台邊跳起來，跑到燒烤架旁，伸手就要去拿臭豆腐。
向欣瑤眼疾手快的抓住孫淮安的手，笑嘻嘻的道：“小老頭，你不是說打死都不吃的嗎？”
孫淮安舔了舔嘴唇：“老朽說過這話嗎？老朽怎麽都不記得了？”
“嘿，你個小老頭居然說話不算話？”
“嘿嘿，老朽就是沒說過。”
孫淮安說完，手腕一翻，掙脫向欣瑤的小手，抓起一塊臭豆腐掰開，蘸點蘸料就塞進嘴裏。
嚼了幾下之後，孫淮安呆愣當場。
“不一樣，真的不一樣，這個臭豆腐簡直太好吃了！不是那種臭不可聞的蘸料。”
向欣瑤恍然大悟：“原來是你以前吃過用蘸料調出臭味的臭豆腐，難怪你那麽抵觸吃臭豆腐呢，怎麽樣？我們自己做的臭豆腐好吃嗎？”
“好吃，太好吃了，老朽還想多吃幾塊呢！”
“吃吧吃吧！這臭豆腐要小火慢烤，你們慢慢烤著吃，我和阿南要出去一趟，去準備些藥材種子，今晚可能趕不迴來。”
向天陽問：“你們要去何處準備藥材種子？”
向欣瑤迴答：“爹，我們現在還不確定呢，得去找找看。”
“好吧！那你們注意安全，早點迴來。”
“知道了，那我們走了。”
“去吧！”
向欣瑤將發酵好的臭豆腐送一些進空間，隨後交代丁香再做一些小豆腐繼續發酵。
她和墨瑾南則趕往後山，直奔時空通道口。
做出這麽好吃的臭豆腐，她當然要第一時間送一些去給爺爺他們品嚐。
而且，她此去還要讓德叔幫她購買藥材種子、太陽能發電板等東西。
一到向家老宅門口，向欣瑤便興奮大喊：“爺爺、奶奶、老爸、老媽、德叔，我迴來啦！”
正在打掃院子的傭人一聽，滿臉欣喜的叫道：“大小姐迴來了！”