第298章 什麽東西臭了
爹毒娘惡？我囤滿空間和極品斷親 作者：曲梨瑤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
向欣瑤的家人全都滿臉期待的看向向欣瑤。
向欣瑤在眾人期待的目光中微微點頭。
眾人立馬興奮得無以複加，尤其是赫連怡，笑得像個孩子。
吃完午飯，寧初然扛著大鍋去把大鍋清洗幹淨，並讓向欣瑤收進空間。
休息了片刻，寧初然繼續帶著大夥去建大棚。
男人們在寧初然的指揮下負責固定鋼管支架，安裝防風網。
赫連怡、白靜和兩個舅母一個三嬸負責跑跑腿、，遞遞小零件。
向欣瑤和墨瑾南則拎著四個籮筐去包子鋪將籮筐還給店家，並定了明天的饅頭。
今天的兩百個饅頭沒吃完，被向欣瑤收進了空間，明天中午就定了一百個。
定好饅頭，向欣瑤和墨瑾南去了味霸王。
此時已經過了飯點，店裏的夥計和後廚的人一起準備晚上的配菜。
向欣瑤從空間裏取出食材，也開始準備晚上的燒烤食材。
沈大廚和嚴大廚湊上前，一臉好奇的看著向欣瑤。
“東家，您這是又要教我們新菜式了嗎？”沈大廚問。
向欣瑤微笑搖頭：“不是，我們晚上不來酒樓吃飯，要在地裏烤東西吃，我準備燒烤的食材呢。”
沈大廚看著盆裏的羊肉、五花肉和排骨，說道：“東家，您說這些肉要如何切，我來切吧！”
“排骨剁成小段，五花肉帶皮切成片，稍微厚一點，羊肉切成大拇指粗細的長條就行。”
“行，我們來切肉，酒樓用的配菜等會兒再準備。”
向欣瑤問：“來得及嗎？”
“東家放心，來得及。”
“那好，我去準備素菜。”
向欣瑤從空間裏取出小瓜、土豆、韭菜、白菜、雲省臭豆腐和一些前段時間去山裏尋來的牛肝菌。
前世的她和爺爺最喜歡的就是雲省臭豆腐。
雲省的臭豆腐有很多種，做法吃法也是多如牛毛。
那些小塊的燒烤臭豆腐是她和爺爺的最愛，可以油炸，也可直接烤，烤出來蘸點蘸料，一口一塊很是過癮。
臭豆腐是用保鮮袋裝好的，一袋裏麵約莫二十塊。
上次在向家老宅，向欣瑤怕墨瑾南接受不了，都沒拿出來。
今天實在饞得慌，管不了那麽多了，必須拿點出來嚐嚐。
保鮮袋的口被打了結，隻能隱約聞到那麽一丁點的臭味。
墨瑾南皺了皺鼻子，一臉疑惑的問：“什麽東西臭了？”
向欣瑤笑嘻嘻的拿起一包臭豆腐，湊近墨瑾南的鼻子下麵：“這個臭。”
由於離得太近，墨瑾南聞到的臭味更加濃鬱，熏得他眉頭直皺。
“瑤兒，這東西都臭了，快扔了吧！”
向欣瑤挑眉：“這可是很好吃的臭豆腐，現在聞著臭，吃起來可是很香的，這都是經過發酵變成臭豆腐的，可不是壞了。”
“這麽臭怎麽吃啊？”
“烤了吃唄，還可以油炸，可香了。”
墨瑾南的眉頭皺得幾乎能夾死蒼蠅，這麽臭的東西，誰下得去口啊？
向欣瑤見墨瑾南那一臉嫌棄的模樣，再看看沈大廚和嚴大廚那一臉好奇的表情，幹脆將手裏的臭豆腐遞給沈大廚。
“沈大廚，你來炸一包，我給你們調料汁，你們一起嚐嚐。”
“好嘞，多謝東家，我這就來炸。”
沈大廚接過臭豆腐，放下手裏的菜刀。
將臭豆腐放在一旁，開始起鍋燒油。
向欣瑤則找來兩個小碗，一個碗裏倒入一些燒烤辣椒麵，另一個碗則準備弄一個醬油小米辣蘸水。
先切一點小米辣和蒜泥，再切點香菜，倒入少許生抽即可。
雖然簡單，但吃起來味道卻很是獨特。
待鍋裏的油溫升高，沈大廚將保鮮袋打開，將臭豆腐倒進鍋裏。
“唰”的一聲，鍋裏的油沸騰起來。
片刻後，臭豆腐獨有的香氣開始散發出來，香味中有那麽一丁點臭豆腐獨有的臭味，但並非無法接受。
待臭豆腐炸至表麵金黃，向欣瑤便讓沈大廚撈出。
剛出鍋的臭豆腐每一塊都很飽滿，如同一個個吹脹了的小氣球。
向欣瑤將兩碗蘸料遞過去：“你們都嚐嚐，這東西你們恐怕這輩子還是第一次吃呢。”
沈大廚笑嗬嗬的迴答：“別說第一次吃，我這是第一次見，臭豆腐我以前見過也吃過，但都不是這樣子的。
之前吃的臭豆腐那是真的臭，吃在嘴裏都是臭的，我接受不了那味。”
嚴大廚點頭：“你說的那種我也接受不了，但這種臭豆腐我也是第一次見，炸之前聞著味道也能接受，炸了過後還能聞到香味。”
向欣瑤笑著說：“嚐嚐吧！我估計你們都會喜歡。”
沈大廚拿起筷子夾了一塊，蘸了點醬油小米辣蘸水，毫不猶豫的塞進嘴裏。
蘸水有點辣，但勉強能接受。
豆腐的香味在口腔中蔓延開來，吃不出臭味，隻有滿口的臭豆腐混合蘸料的香味。
沈大廚眼睛瞬間亮了：“好特別的味道，吃在嘴裏一點兒都不臭，還很香，真的不錯。”
說完，又夾起一塊蘸了點辣椒麵，再次塞進嘴裏。
“不一樣，不同的蘸料味道又不一樣了，太特別了，很好吃，東家，我覺得這道菜也能作為酒樓的特色菜推出，食客們肯定喜歡。”
嚴大廚也嚐了一下，眯起眼睛讚不絕口：“好吃，這樣獨特的臭豆腐的確可以作為特色菜推出去，我敢保證，這樣的臭豆腐，整個雲城都沒有。”
一旁的墨瑾南聽得都傻眼了，這樣有臭味的東西真的那麽好吃？
還食客們肯定喜歡，那些食客都能接受這種帶臭味的東西？
不能吧？
不過，萬事都沒有絕對。
好不好吃自己嚐過才知道，而且他相信瑤兒。
沒道理瑤兒喜歡的東西自己卻不喜歡。
他拿起筷子，夾起一塊臭豆腐，蘸了點辣椒麵，猶豫了兩秒，皺著眉頭便塞進嘴裏咀嚼。
片刻後，他緊皺的眉頭緩緩舒展開來。
不臭，一點兒也不臭，吃起來還挺香。
“咦，這豆腐還真是聞著臭，吃著香，這是如何做出來的？”
向欣瑤甜甜一笑，直接伸手抓起一塊臭豆腐從中間掰開，蘸了點蘸料，讓豆腐充分吸收蘸料的料汁後塞進嘴裏。
向欣瑤在眾人期待的目光中微微點頭。
眾人立馬興奮得無以複加，尤其是赫連怡，笑得像個孩子。
吃完午飯，寧初然扛著大鍋去把大鍋清洗幹淨，並讓向欣瑤收進空間。
休息了片刻，寧初然繼續帶著大夥去建大棚。
男人們在寧初然的指揮下負責固定鋼管支架，安裝防風網。
赫連怡、白靜和兩個舅母一個三嬸負責跑跑腿、，遞遞小零件。
向欣瑤和墨瑾南則拎著四個籮筐去包子鋪將籮筐還給店家，並定了明天的饅頭。
今天的兩百個饅頭沒吃完，被向欣瑤收進了空間，明天中午就定了一百個。
定好饅頭，向欣瑤和墨瑾南去了味霸王。
此時已經過了飯點，店裏的夥計和後廚的人一起準備晚上的配菜。
向欣瑤從空間裏取出食材，也開始準備晚上的燒烤食材。
沈大廚和嚴大廚湊上前，一臉好奇的看著向欣瑤。
“東家，您這是又要教我們新菜式了嗎？”沈大廚問。
向欣瑤微笑搖頭：“不是，我們晚上不來酒樓吃飯，要在地裏烤東西吃，我準備燒烤的食材呢。”
沈大廚看著盆裏的羊肉、五花肉和排骨，說道：“東家，您說這些肉要如何切，我來切吧！”
“排骨剁成小段，五花肉帶皮切成片，稍微厚一點，羊肉切成大拇指粗細的長條就行。”
“行，我們來切肉，酒樓用的配菜等會兒再準備。”
向欣瑤問：“來得及嗎？”
“東家放心，來得及。”
“那好，我去準備素菜。”
向欣瑤從空間裏取出小瓜、土豆、韭菜、白菜、雲省臭豆腐和一些前段時間去山裏尋來的牛肝菌。
前世的她和爺爺最喜歡的就是雲省臭豆腐。
雲省的臭豆腐有很多種，做法吃法也是多如牛毛。
那些小塊的燒烤臭豆腐是她和爺爺的最愛，可以油炸，也可直接烤，烤出來蘸點蘸料，一口一塊很是過癮。
臭豆腐是用保鮮袋裝好的，一袋裏麵約莫二十塊。
上次在向家老宅，向欣瑤怕墨瑾南接受不了，都沒拿出來。
今天實在饞得慌，管不了那麽多了，必須拿點出來嚐嚐。
保鮮袋的口被打了結，隻能隱約聞到那麽一丁點的臭味。
墨瑾南皺了皺鼻子，一臉疑惑的問：“什麽東西臭了？”
向欣瑤笑嘻嘻的拿起一包臭豆腐，湊近墨瑾南的鼻子下麵：“這個臭。”
由於離得太近，墨瑾南聞到的臭味更加濃鬱，熏得他眉頭直皺。
“瑤兒，這東西都臭了，快扔了吧！”
向欣瑤挑眉：“這可是很好吃的臭豆腐，現在聞著臭，吃起來可是很香的，這都是經過發酵變成臭豆腐的，可不是壞了。”
“這麽臭怎麽吃啊？”
“烤了吃唄，還可以油炸，可香了。”
墨瑾南的眉頭皺得幾乎能夾死蒼蠅，這麽臭的東西，誰下得去口啊？
向欣瑤見墨瑾南那一臉嫌棄的模樣，再看看沈大廚和嚴大廚那一臉好奇的表情，幹脆將手裏的臭豆腐遞給沈大廚。
“沈大廚，你來炸一包，我給你們調料汁，你們一起嚐嚐。”
“好嘞，多謝東家，我這就來炸。”
沈大廚接過臭豆腐，放下手裏的菜刀。
將臭豆腐放在一旁，開始起鍋燒油。
向欣瑤則找來兩個小碗，一個碗裏倒入一些燒烤辣椒麵，另一個碗則準備弄一個醬油小米辣蘸水。
先切一點小米辣和蒜泥，再切點香菜，倒入少許生抽即可。
雖然簡單，但吃起來味道卻很是獨特。
待鍋裏的油溫升高，沈大廚將保鮮袋打開，將臭豆腐倒進鍋裏。
“唰”的一聲，鍋裏的油沸騰起來。
片刻後，臭豆腐獨有的香氣開始散發出來，香味中有那麽一丁點臭豆腐獨有的臭味，但並非無法接受。
待臭豆腐炸至表麵金黃，向欣瑤便讓沈大廚撈出。
剛出鍋的臭豆腐每一塊都很飽滿，如同一個個吹脹了的小氣球。
向欣瑤將兩碗蘸料遞過去：“你們都嚐嚐，這東西你們恐怕這輩子還是第一次吃呢。”
沈大廚笑嗬嗬的迴答：“別說第一次吃，我這是第一次見，臭豆腐我以前見過也吃過，但都不是這樣子的。
之前吃的臭豆腐那是真的臭，吃在嘴裏都是臭的，我接受不了那味。”
嚴大廚點頭：“你說的那種我也接受不了，但這種臭豆腐我也是第一次見，炸之前聞著味道也能接受，炸了過後還能聞到香味。”
向欣瑤笑著說：“嚐嚐吧！我估計你們都會喜歡。”
沈大廚拿起筷子夾了一塊，蘸了點醬油小米辣蘸水，毫不猶豫的塞進嘴裏。
蘸水有點辣，但勉強能接受。
豆腐的香味在口腔中蔓延開來，吃不出臭味，隻有滿口的臭豆腐混合蘸料的香味。
沈大廚眼睛瞬間亮了：“好特別的味道，吃在嘴裏一點兒都不臭，還很香，真的不錯。”
說完，又夾起一塊蘸了點辣椒麵，再次塞進嘴裏。
“不一樣，不同的蘸料味道又不一樣了，太特別了，很好吃，東家，我覺得這道菜也能作為酒樓的特色菜推出，食客們肯定喜歡。”
嚴大廚也嚐了一下，眯起眼睛讚不絕口：“好吃，這樣獨特的臭豆腐的確可以作為特色菜推出去，我敢保證，這樣的臭豆腐，整個雲城都沒有。”
一旁的墨瑾南聽得都傻眼了，這樣有臭味的東西真的那麽好吃？
還食客們肯定喜歡，那些食客都能接受這種帶臭味的東西？
不能吧？
不過，萬事都沒有絕對。
好不好吃自己嚐過才知道，而且他相信瑤兒。
沒道理瑤兒喜歡的東西自己卻不喜歡。
他拿起筷子，夾起一塊臭豆腐，蘸了點辣椒麵，猶豫了兩秒，皺著眉頭便塞進嘴裏咀嚼。
片刻後，他緊皺的眉頭緩緩舒展開來。
不臭，一點兒也不臭，吃起來還挺香。
“咦，這豆腐還真是聞著臭，吃著香，這是如何做出來的？”
向欣瑤甜甜一笑，直接伸手抓起一塊臭豆腐從中間掰開，蘸了點蘸料，讓豆腐充分吸收蘸料的料汁後塞進嘴裏。