第280章 準備土豆宴
爹毒娘惡?我囤滿空間和極品斷親 作者:曲梨瑤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
好一會兒之後,向欣瑤從空間裏取出兩副手套,將其中一副遞給墨瑾南。
然後用火鉗把土豆從灶火裏取出來兩個。
拿起兩塊竹片,遞一塊給墨瑾南道:“把烤黑的土豆皮刮掉。”
墨瑾南點頭,接過竹片,蹲下身子學著向欣瑤的模樣開始刮土豆。
把焦黑的皮刮掉,向欣瑤又用火鉗將兩個土豆送進火爐中換一個麵烤,再取出兩個繼續刮。
如此一邊刮土豆一邊烤,白色的手套很快變得烏漆麻黑,而土豆卻在兩人的手中變得微微焦黃,散發著令人垂涎的香味。
將所有的土豆刮好,向欣瑤拿了個菜籃子將土豆裝進菜籃子中。
將手洗幹淨,向欣瑤意念一動,一包燒烤蘸料癡現在向欣瑤手裏。
她取來兩個小碗,將燒烤蘸料分別倒進小碗中,然後讓墨瑾南端著。
她則拎著菜籃子,兩人一起去了院子裏,誘人的香味從菜籃子裏散發出來。
一到院子裏,孫淮安就皺了皺鼻子:“什麽味道怎麽這麽香?”
向欣瑤揚起明媚的笑臉:“吃烤土豆啦!”
院子裏的人很快圍了上來,就連正在做衣服的向欣雨和紀春花兩姐妹都停下手裏的活,從樓上下來湊近向欣瑤。
“哇!好香啊!妹妹,我能吃一個嗎?”向欣雨問。
“當然能吃了,你要是敢吃辣,蘸點辣椒麵調味料更爽。”
“我嚐嚐。”
手裏拿著烤土豆的人都迫不及待的張口咬一口土豆,滿口的清香讓人渾身一怔。
咬開的土豆金黃發亮,半透明的沙粒讓人覺得粒粒分明,在陽光下閃閃發光。
“哇!太香了,可惜肚子飽著,頂多能吃下一個。”向欣雨有些遺憾的道。
向欣瑤微笑:“放心,晚上弄個土豆宴,讓你吃個夠。”
向欣雨激動的抱著向欣瑤:“妹妹,你最好了,我先去做衣服了。”
“快去吧!”
向欣雨拿著手裏的土豆,蘸了點辣椒麵,然後塞進嘴裏,再去洗手。
向欣瑤看著菜籃子裏所剩不多的土豆,趕緊一手抓起一個。
咬一口之後,她享受得眼睛都眯了起來。
太好吃了,比普通的土豆好吃了無數倍。
再蘸點蘸料,清香中帶著香辣的味道刺激著向欣瑤的味蕾,太滿足了。
向欣瑤吃完手裏的土豆,還想再拿一個時,卻見菜籃子裏已經空空如也。
墨瑾南手裏還有半個土豆,吃得那叫一個滿足。
將最後一點土豆塞進嘴裏,他還是意猶未盡。
墨瑾南曾經是王爺,土豆他也曾吃過,可這麽好吃的土豆他還是第一次吃。
現在,他已經很期待晚上的土豆宴了。
向欣瑤溫柔一笑,伸手牽起墨瑾南溫暖的大手:“走吧,咱們去廚房,準備晚上的土豆宴。”
墨瑾南寵溺一笑:“好。”
兩人牽著手往廚房走去。
來到廚房,向欣瑤叫來兩個廚娘說道:“兩位大娘,咱們今天吃土豆宴。”
兩個廚娘一臉為難,土豆她們能做出來那麽幾道菜,可也達不到土豆宴的規格。
“二小姐,我們沒做過土豆宴,土豆也隻會做那麽幾道菜。”
向欣瑤淺淺一笑:“這不是還有我嗎?我負責說菜譜,你們負責做就行。”
兩位廚娘立馬笑開了花,隻要有菜譜,她們就能做。
一名廚娘笑著開口:“二小姐,隻要您說出菜譜,我們就能做出來。”
向欣瑤微笑點頭:“好,那現在咱們就開始準備,你們先去拿一些土豆來削皮,等會切一部分蒸熟,我晚點再過來。”
“好,我們先準備,二小姐,您打算做多少道菜?我們好準備土豆。”
向欣瑤掰著手指頭開始點菜名:“田園土豆餅、酸辣土豆絲、芝麻土豆條、土豆小丸子、土豆燉紅燒肉、火山土豆泥、糖醋花開富貴、醬香土豆雞胸肉,再來個土豆玉米排骨湯。”
墨瑾南滿臉不可思議:“這麽多?”
向欣瑤調皮的眨了眨眼睛:“才九道菜,不多,阿南,土豆可以做出幾十上百道菜你信不信?”
兩個廚娘驚得張大嘴巴。
土豆能做出那麽多花樣,太誇張了吧?
其實,向欣瑤說的一點兒也不誇張,土豆的確可以做出無數花樣。
隻是向欣瑤會做的沒那麽多而已。
二三十種花樣她能做出來,但上百種的話就為難了。
兩名廚娘開始準備,向欣瑤則帶著墨瑾南去地裏掰玉米。
掰了一些新鮮玉米迴來,向欣瑤估摸著時間,兩名廚娘應該將土豆皮都削完了。
兩人再次迴到廚房。
向欣瑤交代廚娘切一些土豆絲,她則切一些土豆片,然後放蒸鍋裏蒸。
墨瑾南問:“瑤兒,我能做什麽?”
向欣瑤意念一動,從空間裏取出一塊五花肉交給墨瑾南。
“你切肉吧,等會兒燒紅燒肉。”
“好。”墨瑾南接過肉,清洗幹淨,然後切成塊。
向欣瑤從空間裏取出兩隻雞,將雞胸肉割下來,準備做醬香土豆雞胸肉。
將雞胸肉切好,放入調味料醃製。
向欣瑤挑了幾個土豆,切成四方的方塊,然後在土豆兩邊放兩根筷子,再將土豆切成細條,但底部不切斷。
土豆切好,向欣瑤拿了個盆,將切好的土豆放盆裏。
加鹽,再加清水浸泡,得讓土豆泡軟,以免輕易被折斷。
泡土豆的時間,向欣瑤動手燒紅燒肉,同時又取了些排骨讓墨瑾南砍成小塊。
土豆片已經蒸熟,向欣瑤讓兩名廚娘將蒸熟的土豆片搗成土豆泥。
紅燒肉燉上,一名廚娘開始燉排骨。
土豆浸泡了一刻鍾,已經變得柔軟無比。
她將土豆上的水攥幹,然後從空間裏取出玉米澱粉,再將玉米澱粉裹在切好的土豆上。
玉米澱粉一裹上,立馬變成一朵菊花的模樣。
兩名廚娘滿眼震驚。
墨瑾南問:“這像花一樣的土豆是要做糖醋花開富貴嗎?”
向欣瑤微笑點頭:“沒錯,就是要做糖醋花開富貴。”
“大娘,那你來炸一下土豆,六成油溫下鍋炸,炸至金黃酥脆撈出,我來調糖醋汁。”向欣瑤繼續道。
“好的二小姐。”
然後用火鉗把土豆從灶火裏取出來兩個。
拿起兩塊竹片,遞一塊給墨瑾南道:“把烤黑的土豆皮刮掉。”
墨瑾南點頭,接過竹片,蹲下身子學著向欣瑤的模樣開始刮土豆。
把焦黑的皮刮掉,向欣瑤又用火鉗將兩個土豆送進火爐中換一個麵烤,再取出兩個繼續刮。
如此一邊刮土豆一邊烤,白色的手套很快變得烏漆麻黑,而土豆卻在兩人的手中變得微微焦黃,散發著令人垂涎的香味。
將所有的土豆刮好,向欣瑤拿了個菜籃子將土豆裝進菜籃子中。
將手洗幹淨,向欣瑤意念一動,一包燒烤蘸料癡現在向欣瑤手裏。
她取來兩個小碗,將燒烤蘸料分別倒進小碗中,然後讓墨瑾南端著。
她則拎著菜籃子,兩人一起去了院子裏,誘人的香味從菜籃子裏散發出來。
一到院子裏,孫淮安就皺了皺鼻子:“什麽味道怎麽這麽香?”
向欣瑤揚起明媚的笑臉:“吃烤土豆啦!”
院子裏的人很快圍了上來,就連正在做衣服的向欣雨和紀春花兩姐妹都停下手裏的活,從樓上下來湊近向欣瑤。
“哇!好香啊!妹妹,我能吃一個嗎?”向欣雨問。
“當然能吃了,你要是敢吃辣,蘸點辣椒麵調味料更爽。”
“我嚐嚐。”
手裏拿著烤土豆的人都迫不及待的張口咬一口土豆,滿口的清香讓人渾身一怔。
咬開的土豆金黃發亮,半透明的沙粒讓人覺得粒粒分明,在陽光下閃閃發光。
“哇!太香了,可惜肚子飽著,頂多能吃下一個。”向欣雨有些遺憾的道。
向欣瑤微笑:“放心,晚上弄個土豆宴,讓你吃個夠。”
向欣雨激動的抱著向欣瑤:“妹妹,你最好了,我先去做衣服了。”
“快去吧!”
向欣雨拿著手裏的土豆,蘸了點辣椒麵,然後塞進嘴裏,再去洗手。
向欣瑤看著菜籃子裏所剩不多的土豆,趕緊一手抓起一個。
咬一口之後,她享受得眼睛都眯了起來。
太好吃了,比普通的土豆好吃了無數倍。
再蘸點蘸料,清香中帶著香辣的味道刺激著向欣瑤的味蕾,太滿足了。
向欣瑤吃完手裏的土豆,還想再拿一個時,卻見菜籃子裏已經空空如也。
墨瑾南手裏還有半個土豆,吃得那叫一個滿足。
將最後一點土豆塞進嘴裏,他還是意猶未盡。
墨瑾南曾經是王爺,土豆他也曾吃過,可這麽好吃的土豆他還是第一次吃。
現在,他已經很期待晚上的土豆宴了。
向欣瑤溫柔一笑,伸手牽起墨瑾南溫暖的大手:“走吧,咱們去廚房,準備晚上的土豆宴。”
墨瑾南寵溺一笑:“好。”
兩人牽著手往廚房走去。
來到廚房,向欣瑤叫來兩個廚娘說道:“兩位大娘,咱們今天吃土豆宴。”
兩個廚娘一臉為難,土豆她們能做出來那麽幾道菜,可也達不到土豆宴的規格。
“二小姐,我們沒做過土豆宴,土豆也隻會做那麽幾道菜。”
向欣瑤淺淺一笑:“這不是還有我嗎?我負責說菜譜,你們負責做就行。”
兩位廚娘立馬笑開了花,隻要有菜譜,她們就能做。
一名廚娘笑著開口:“二小姐,隻要您說出菜譜,我們就能做出來。”
向欣瑤微笑點頭:“好,那現在咱們就開始準備,你們先去拿一些土豆來削皮,等會切一部分蒸熟,我晚點再過來。”
“好,我們先準備,二小姐,您打算做多少道菜?我們好準備土豆。”
向欣瑤掰著手指頭開始點菜名:“田園土豆餅、酸辣土豆絲、芝麻土豆條、土豆小丸子、土豆燉紅燒肉、火山土豆泥、糖醋花開富貴、醬香土豆雞胸肉,再來個土豆玉米排骨湯。”
墨瑾南滿臉不可思議:“這麽多?”
向欣瑤調皮的眨了眨眼睛:“才九道菜,不多,阿南,土豆可以做出幾十上百道菜你信不信?”
兩個廚娘驚得張大嘴巴。
土豆能做出那麽多花樣,太誇張了吧?
其實,向欣瑤說的一點兒也不誇張,土豆的確可以做出無數花樣。
隻是向欣瑤會做的沒那麽多而已。
二三十種花樣她能做出來,但上百種的話就為難了。
兩名廚娘開始準備,向欣瑤則帶著墨瑾南去地裏掰玉米。
掰了一些新鮮玉米迴來,向欣瑤估摸著時間,兩名廚娘應該將土豆皮都削完了。
兩人再次迴到廚房。
向欣瑤交代廚娘切一些土豆絲,她則切一些土豆片,然後放蒸鍋裏蒸。
墨瑾南問:“瑤兒,我能做什麽?”
向欣瑤意念一動,從空間裏取出一塊五花肉交給墨瑾南。
“你切肉吧,等會兒燒紅燒肉。”
“好。”墨瑾南接過肉,清洗幹淨,然後切成塊。
向欣瑤從空間裏取出兩隻雞,將雞胸肉割下來,準備做醬香土豆雞胸肉。
將雞胸肉切好,放入調味料醃製。
向欣瑤挑了幾個土豆,切成四方的方塊,然後在土豆兩邊放兩根筷子,再將土豆切成細條,但底部不切斷。
土豆切好,向欣瑤拿了個盆,將切好的土豆放盆裏。
加鹽,再加清水浸泡,得讓土豆泡軟,以免輕易被折斷。
泡土豆的時間,向欣瑤動手燒紅燒肉,同時又取了些排骨讓墨瑾南砍成小塊。
土豆片已經蒸熟,向欣瑤讓兩名廚娘將蒸熟的土豆片搗成土豆泥。
紅燒肉燉上,一名廚娘開始燉排骨。
土豆浸泡了一刻鍾,已經變得柔軟無比。
她將土豆上的水攥幹,然後從空間裏取出玉米澱粉,再將玉米澱粉裹在切好的土豆上。
玉米澱粉一裹上,立馬變成一朵菊花的模樣。
兩名廚娘滿眼震驚。
墨瑾南問:“這像花一樣的土豆是要做糖醋花開富貴嗎?”
向欣瑤微笑點頭:“沒錯,就是要做糖醋花開富貴。”
“大娘,那你來炸一下土豆,六成油溫下鍋炸,炸至金黃酥脆撈出,我來調糖醋汁。”向欣瑤繼續道。
“好的二小姐。”