桅子忍不住在心理吐槽:大表哥,你要不要這麽能幹啊。
果然此話一出,吳氏先是笑眯了眼,道:“小樹真是個好孩子,又能看著弟弟,又能照顧妹妹,你娘有你這麽個貼心的兒子也是福氣。”
仙兒在廚房裏正架著柴火,朝著吳氏笑道:“娘,讓我爹他們快點吧,吃完了“龍須”,咱們還得剪龍頭呢。”
二月二,龍抬頭。
這一天,人人都要理發,意味著“龍抬頭”走好運,給小孩理發叫“剃龍頭”;婦女不許動針線,恐傷“龍睛”;人們也不能從水井裏挑水,要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當,否則就觸動了“龍頭”。
吳氏笑著道:“好咧,你爹心理有數呢,快看看,“灰龍”可是燒好了?”
仙兒喊道:“爹“灰龍”燒火了。”
“灰龍”其實就是燒的草木灰,不過是由灶間引向井台的,再用穀糠從井台向水缸引迴一條“金龍”。
引“灰龍”自然也要一家的男主子來幹,幾個小的眼巴巴的瞅著,羅天翔笑嗬嗬的招唿著幾個孩子跟著自己拿著棍子從灶間一直引了出來,又從井台那邊引了“金龍”迴旋,正所謂有來有迴。
一家人熱熱鬧鬧的吃過了“龍須”,收拾了碗筷,吳氏就忙活起了給幾個孩子“剃龍頭”,古代人都是留長發的,到不是像現代那般剪的貼頭皮,隻是象征性的剪了兩下,就打發了孩子們一塊去玩。
裘樹是個好學的,並不跟弟弟們撕鬧,自己躲在了屋子裏練起字來,直到中午吃“龍鱗”的時候從出了屋子,惹得幾個小表弟和表妹都大笑不已,不為別的,隻見裘樹的鼻尖不知何時竟染了墨汁猶自未覺,偏還像往日那般一副正兒八經的小大人模樣,有板有眼的指揮著兩個弟弟洗手幫忙的。
吳氏瞧著幾個小的忍笑忍的辛苦卻還沒笑出聲來的樣子,止不住嗔道:“你們幾個竟是調皮的,虧得平日你們哥哥那般向著你們。”
桅子自然是帶頭的,見吳氏看出了源頭,便也不再抻著,笑的肚子都疼了,扯著吳氏的袖子道:“娘,我就覺得大表哥其實也沒多大,不過跟我一般的年紀,偏生總學著大人那般穩重,連點孩童的樂趣都沒了。”
吳氏哪裏不知道這是大外甥聽話,想來是臨來之前他爹娘的囑咐都記心理了,先約束自己迴頭好約束弟弟,點著桅子的腦門道:“這會兒想起來說你表哥了,怎麽不想著你自己在外頭拿主意的事,那派頭,隻怕不比你表哥差什麽的。”
裘樹本來這會也反應過來了,忙拿著帕子沾了鼻子上的墨汁,這會聽了吳氏的話,臉上少了窘迫,跟著笑道:“妹妹比我厲害,妹妹這麽小就能賺錢養家了,我還一事無成呢。”
羅天翔聽了卻是安慰道:“這有什麽可比的,男孩子跟女孩子想的原本就不一樣,你妹妹是女孩子,就是想的賺錢的玩意也都是女孩子做的,我瞧著你們兄弟也不是差的,待他日沒準就能考出個舉人來呢,到時候才真正的為你爹娘爭氣,自己出人頭地呢。”
裘樹小拳頭握了握,狠力的點了下頭,道:“多謝姨父吉言。”
中午吃了“龍鱗”,大家算是撐的肚飽,裘柳和裘冬更是嘴甜的說起吳氏做的“龍鱗”比往家在家吃的都要好,惹得吳氏又是一頓大笑。
末了道:“今兒晚上咱們吃豬頭肉。”
二月初二吃豬頭肉也有說法。說是以前一個做官的,平定巴蜀之後,甚感饑餓,於是闖入一鄉村小廟,卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚,這個人官拜中令,見此大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,中令很奇怪,轉而向他討食,不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”並為此賦詩曰:“嘴長毛短淺含膘,久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比並,氈根自合吃藤條。”
中令吃著蒸豬頭,聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興,於是,封那和尚為“紫衣法師”。因為這豬頭不僅是一道佳肴呢,而且也是和尚轉危為安平步青雲的吉祥標誌。因此便代代流傳下來,二月二這天要吃豬頭肉,當然這前提也是要家裏富足,或是有些餘錢的,至少不會吃了上頓沒下頓,要是真為了一個傳說就吃上一頓豬頭肉,迴頭讓自家幾頓沒米下鍋,就算是肉再香,迴頭也會被人嘲笑不會過家的。
至少桅子以前就沒吃過這道菜,說起來今年想必也是因為有裘家的三個孩子在這,吳氏相對就做的精細,而且周到一些,畢竟有親戚家的孩子坐客,迴去以後也有個說法。
再說這妹妹家的孩子不比自己的親侄子,迴去兄弟不會挑理,嫂子弟妹也是明理的,爹娘更不會說這個當姑的如何,這妹妹這有的孩子,就是妹妹和妹夫不會說什麽,到底妹妹還有婆婆、妯娌的,再說吳氏也尋著給妹妹長臉的心思,以裘家老兩口對三個孩子的看重,準得問在大姨家裏吃的好不好,自己這番招待,迴頭就是那些妯娌比起來,也斷然說不出二話來。
不得不說吳氏做事周全,想的全麵,裘家的老太太在三個孩子迴去的時候還真問了一遍,尤其是吳氏這裏平日的吃食,還有二月二的吃食都打聽了一遍,就是吳秀娘的兩個嫂子也帶著孩子有意思巴拉的聽著,早就聽說吳秀娘的大姐是個窮的,家裏婆婆當家,就是後來分了家,也不見得日子好過到哪去,那男人就是個傻的,家裏的長子還被淨身出戶,說出去都是笑話,也沒聽說有啥不孝的,不過到是聽說吳氏沒生個兒子,可這分家出來,到是得了個小子,說起來沒準就跟那老院子犯衝呢。
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隻是聽了裘家的三個孩子學了在吳氏那裏的生活,不僅吃的好,喝的好,三個孩子迴來的時候還一人一身新衣且不說,手上的筆墨也是桅子給置辦的,在家裏都寫習慣了,冷不丁的斷了,再忘了,就白學了。
吳秀娘臉上雖然沒現得意之色,心下卻是感激的,再加上婆婆臉上的笑容還有對她的滿意,對孫子識字的讚同,另外兩個妯娌的臉色,吳秀娘都可以忽略不計了,自打她們生不出兒子來,這臉上就沒好看過。
這些都是一個月後的事,暫且不表,隻說這邊桅子一家忙活了一天,過好了二月二。又在黃昏的時候,把灶膛裏剩下的灰圍繞著房子撒了一圈,叫圍社,為的是把所有的邪祟災禍都擋在外麵,羅天翔又道:“凡是有親人遠在他鄉的,這個圈一定要留一個口,意為盼其早迴家鄉。”
桅子算是真正體會了一迴古代純正的二月二習俗,想來在現代的時候,大家都忙於工作,就是閑瑕,也不會在家動手做,飯店裏都有現成的菜應景,一般二月二都會推出一道名菜叫做“扒豬臉”,經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬製等十二道步驟,曆經十多個小時的烹飪,才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。“扒豬臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口,那會在飯店吃的時候,那服務員可是說這有美容健腦的功效呢。
晚上閉眼的時候,桅子想著“二月二”吃現代“扒豬臉”,迴味古代的餐飲曆史,真是一種當代與曆史交融的完美體驗。
二月初十將近晌午,吳氏和羅天翔都沒在家,桅子正陪著裘家幾兄弟還有蟈蟈一塊認字呢,仙兒也在後院忙活著給雞和食,就聽到院外有馬車的聲音。
蟈蟈一下子就蹦了起來道:“是不是齊哥哥來了?”
可能是桅子拿迴來那枚玉墜的關第,蟈蟈再見到齊東元,每每都是高興不已,就是親近勁兒也添了不少,到是讓齊東元高興不少,有這麽嘰嘰喳喳的小家夥在跟前晃著,又是一種口味。
蟈蟈還沒等桅子反應過來,便穿了鞋衝了出去,裘家的三個兄弟都不知道是怎麽迴事,不過裘樹卻是知道能用上馬車的人家想來不是一般的人家,自家大姨家什麽時候攀上這麽一家,人雖小,心理卻記下了,迴家要跟爹娘說一聲的。
桅子卻是顧不過來裘家三兄弟的好奇,而是拿了小夾襖就追了出去叫道:“你慢點,沒聽娘說這倒春寒,倒春寒的嗎,別當這天暖和了,可是凍人不凍水的。”
蟈蟈哪裏等著桅子囉嗦,心理忍不住吐槽,這四姐都快敢上他娘了。
這會人都奔到大門口了,隻是瞧著馬車上下來的人,腳步卻是頓住了,訕笑道:“安少爺。”
安墨染手裏提著幾盒點心,還有兩匹布料正從馬車上下來,瞧著蟈蟈興高采烈的奔過來,臉上笑容又是一頓,哪裏不明白這小機靈鬼是想什麽。
笑著從馬車上下來,把手裏的點心盒子往前一送,道:“你齊哥哥正忙著,可沒功夫過來,這是我給你帶的點心。”
桅子這會也趕到了院門口,她到沒想到是安墨染來了,不過按照預計,至少醉仙樓的人也快到了。
桅子顧不得上前接禮盒,而是給蟈蟈把衣裳穿了,道:“你去三叔家把爹找迴來,就說家裏來客人了。”
說完又迴身朝著後院喊道:“二姐,你去找娘迴來唄。”
仙兒正從後院轉到前邊來,聽著動靜瞧著來的人,便點了點頭,到了門口打了聲招唿便往劉旺家去了。
果然此話一出,吳氏先是笑眯了眼,道:“小樹真是個好孩子,又能看著弟弟,又能照顧妹妹,你娘有你這麽個貼心的兒子也是福氣。”
仙兒在廚房裏正架著柴火,朝著吳氏笑道:“娘,讓我爹他們快點吧,吃完了“龍須”,咱們還得剪龍頭呢。”
二月二,龍抬頭。
這一天,人人都要理發,意味著“龍抬頭”走好運,給小孩理發叫“剃龍頭”;婦女不許動針線,恐傷“龍睛”;人們也不能從水井裏挑水,要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當,否則就觸動了“龍頭”。
吳氏笑著道:“好咧,你爹心理有數呢,快看看,“灰龍”可是燒好了?”
仙兒喊道:“爹“灰龍”燒火了。”
“灰龍”其實就是燒的草木灰,不過是由灶間引向井台的,再用穀糠從井台向水缸引迴一條“金龍”。
引“灰龍”自然也要一家的男主子來幹,幾個小的眼巴巴的瞅著,羅天翔笑嗬嗬的招唿著幾個孩子跟著自己拿著棍子從灶間一直引了出來,又從井台那邊引了“金龍”迴旋,正所謂有來有迴。
一家人熱熱鬧鬧的吃過了“龍須”,收拾了碗筷,吳氏就忙活起了給幾個孩子“剃龍頭”,古代人都是留長發的,到不是像現代那般剪的貼頭皮,隻是象征性的剪了兩下,就打發了孩子們一塊去玩。
裘樹是個好學的,並不跟弟弟們撕鬧,自己躲在了屋子裏練起字來,直到中午吃“龍鱗”的時候從出了屋子,惹得幾個小表弟和表妹都大笑不已,不為別的,隻見裘樹的鼻尖不知何時竟染了墨汁猶自未覺,偏還像往日那般一副正兒八經的小大人模樣,有板有眼的指揮著兩個弟弟洗手幫忙的。
吳氏瞧著幾個小的忍笑忍的辛苦卻還沒笑出聲來的樣子,止不住嗔道:“你們幾個竟是調皮的,虧得平日你們哥哥那般向著你們。”
桅子自然是帶頭的,見吳氏看出了源頭,便也不再抻著,笑的肚子都疼了,扯著吳氏的袖子道:“娘,我就覺得大表哥其實也沒多大,不過跟我一般的年紀,偏生總學著大人那般穩重,連點孩童的樂趣都沒了。”
吳氏哪裏不知道這是大外甥聽話,想來是臨來之前他爹娘的囑咐都記心理了,先約束自己迴頭好約束弟弟,點著桅子的腦門道:“這會兒想起來說你表哥了,怎麽不想著你自己在外頭拿主意的事,那派頭,隻怕不比你表哥差什麽的。”
裘樹本來這會也反應過來了,忙拿著帕子沾了鼻子上的墨汁,這會聽了吳氏的話,臉上少了窘迫,跟著笑道:“妹妹比我厲害,妹妹這麽小就能賺錢養家了,我還一事無成呢。”
羅天翔聽了卻是安慰道:“這有什麽可比的,男孩子跟女孩子想的原本就不一樣,你妹妹是女孩子,就是想的賺錢的玩意也都是女孩子做的,我瞧著你們兄弟也不是差的,待他日沒準就能考出個舉人來呢,到時候才真正的為你爹娘爭氣,自己出人頭地呢。”
裘樹小拳頭握了握,狠力的點了下頭,道:“多謝姨父吉言。”
中午吃了“龍鱗”,大家算是撐的肚飽,裘柳和裘冬更是嘴甜的說起吳氏做的“龍鱗”比往家在家吃的都要好,惹得吳氏又是一頓大笑。
末了道:“今兒晚上咱們吃豬頭肉。”
二月初二吃豬頭肉也有說法。說是以前一個做官的,平定巴蜀之後,甚感饑餓,於是闖入一鄉村小廟,卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚,這個人官拜中令,見此大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,中令很奇怪,轉而向他討食,不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”並為此賦詩曰:“嘴長毛短淺含膘,久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比並,氈根自合吃藤條。”
中令吃著蒸豬頭,聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興,於是,封那和尚為“紫衣法師”。因為這豬頭不僅是一道佳肴呢,而且也是和尚轉危為安平步青雲的吉祥標誌。因此便代代流傳下來,二月二這天要吃豬頭肉,當然這前提也是要家裏富足,或是有些餘錢的,至少不會吃了上頓沒下頓,要是真為了一個傳說就吃上一頓豬頭肉,迴頭讓自家幾頓沒米下鍋,就算是肉再香,迴頭也會被人嘲笑不會過家的。
至少桅子以前就沒吃過這道菜,說起來今年想必也是因為有裘家的三個孩子在這,吳氏相對就做的精細,而且周到一些,畢竟有親戚家的孩子坐客,迴去以後也有個說法。
再說這妹妹家的孩子不比自己的親侄子,迴去兄弟不會挑理,嫂子弟妹也是明理的,爹娘更不會說這個當姑的如何,這妹妹這有的孩子,就是妹妹和妹夫不會說什麽,到底妹妹還有婆婆、妯娌的,再說吳氏也尋著給妹妹長臉的心思,以裘家老兩口對三個孩子的看重,準得問在大姨家裏吃的好不好,自己這番招待,迴頭就是那些妯娌比起來,也斷然說不出二話來。
不得不說吳氏做事周全,想的全麵,裘家的老太太在三個孩子迴去的時候還真問了一遍,尤其是吳氏這裏平日的吃食,還有二月二的吃食都打聽了一遍,就是吳秀娘的兩個嫂子也帶著孩子有意思巴拉的聽著,早就聽說吳秀娘的大姐是個窮的,家裏婆婆當家,就是後來分了家,也不見得日子好過到哪去,那男人就是個傻的,家裏的長子還被淨身出戶,說出去都是笑話,也沒聽說有啥不孝的,不過到是聽說吳氏沒生個兒子,可這分家出來,到是得了個小子,說起來沒準就跟那老院子犯衝呢。
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吳秀娘臉上雖然沒現得意之色,心下卻是感激的,再加上婆婆臉上的笑容還有對她的滿意,對孫子識字的讚同,另外兩個妯娌的臉色,吳秀娘都可以忽略不計了,自打她們生不出兒子來,這臉上就沒好看過。
這些都是一個月後的事,暫且不表,隻說這邊桅子一家忙活了一天,過好了二月二。又在黃昏的時候,把灶膛裏剩下的灰圍繞著房子撒了一圈,叫圍社,為的是把所有的邪祟災禍都擋在外麵,羅天翔又道:“凡是有親人遠在他鄉的,這個圈一定要留一個口,意為盼其早迴家鄉。”
桅子算是真正體會了一迴古代純正的二月二習俗,想來在現代的時候,大家都忙於工作,就是閑瑕,也不會在家動手做,飯店裏都有現成的菜應景,一般二月二都會推出一道名菜叫做“扒豬臉”,經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬製等十二道步驟,曆經十多個小時的烹飪,才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。“扒豬臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口,那會在飯店吃的時候,那服務員可是說這有美容健腦的功效呢。
晚上閉眼的時候,桅子想著“二月二”吃現代“扒豬臉”,迴味古代的餐飲曆史,真是一種當代與曆史交融的完美體驗。
二月初十將近晌午,吳氏和羅天翔都沒在家,桅子正陪著裘家幾兄弟還有蟈蟈一塊認字呢,仙兒也在後院忙活著給雞和食,就聽到院外有馬車的聲音。
蟈蟈一下子就蹦了起來道:“是不是齊哥哥來了?”
可能是桅子拿迴來那枚玉墜的關第,蟈蟈再見到齊東元,每每都是高興不已,就是親近勁兒也添了不少,到是讓齊東元高興不少,有這麽嘰嘰喳喳的小家夥在跟前晃著,又是一種口味。
蟈蟈還沒等桅子反應過來,便穿了鞋衝了出去,裘家的三個兄弟都不知道是怎麽迴事,不過裘樹卻是知道能用上馬車的人家想來不是一般的人家,自家大姨家什麽時候攀上這麽一家,人雖小,心理卻記下了,迴家要跟爹娘說一聲的。
桅子卻是顧不過來裘家三兄弟的好奇,而是拿了小夾襖就追了出去叫道:“你慢點,沒聽娘說這倒春寒,倒春寒的嗎,別當這天暖和了,可是凍人不凍水的。”
蟈蟈哪裏等著桅子囉嗦,心理忍不住吐槽,這四姐都快敢上他娘了。
這會人都奔到大門口了,隻是瞧著馬車上下來的人,腳步卻是頓住了,訕笑道:“安少爺。”
安墨染手裏提著幾盒點心,還有兩匹布料正從馬車上下來,瞧著蟈蟈興高采烈的奔過來,臉上笑容又是一頓,哪裏不明白這小機靈鬼是想什麽。
笑著從馬車上下來,把手裏的點心盒子往前一送,道:“你齊哥哥正忙著,可沒功夫過來,這是我給你帶的點心。”
桅子這會也趕到了院門口,她到沒想到是安墨染來了,不過按照預計,至少醉仙樓的人也快到了。
桅子顧不得上前接禮盒,而是給蟈蟈把衣裳穿了,道:“你去三叔家把爹找迴來,就說家裏來客人了。”
說完又迴身朝著後院喊道:“二姐,你去找娘迴來唄。”
仙兒正從後院轉到前邊來,聽著動靜瞧著來的人,便點了點頭,到了門口打了聲招唿便往劉旺家去了。