“這道菜是太極山海羹。”林木森指著一碗清白相見形成類似太極模樣的羹湯說道。


    這道山海羹是他最先做的《山家清供》裏麵的菜肴之一,這次已經被他稍稍的改動了下樣子,畢竟中午吃的那些精致的擺盤還是給林木森很多的靈感的,於是就有了這道太極山海羹。


    “這道菜是用筍跟蕨菜中嫩的部分,然後取新鮮的魚蝦一同切作塊,在用湯泡著蒸熟,加入醬油、麻油、鹽、胡椒粉和綠豆粉皮一起拌勻,最後加點醋做的。


    本名可以叫蝦魚筍蕨羹,以各種不同的東西,而能一起供奉食用,也算一種很好的遇合,所以又叫名叫山海羹,我做了些特別的改動,有了現在的樣子,我就叫它太極山海羹了,你們嚐嚐看吧,開胃又養胃的,小天你幫大家盛一下。”


    林木森也看到林天那副急不可耐的模樣了,還是邊介紹邊吃吧,不然介紹完的haul,他估計林天要餓不行了,畢竟林木森他中午已經委屈過他一迴了,晚上還是得補償迴來一下的,


    “好勒,保證完成任務!”林木森這麽一說,林天就高興了,一下都差點興奮了起來,開始幫大家夥裝了,“大嫂我幫你跟寶寶盛吧…………”


    廚藝吧有時候循規蹈矩,按部就班確實是蠻好的,但也是需要時時去創新呢,比如這道山海羹,畢竟林木森對他的廚藝也是有這種創新精神的。


    這時候已經沒有了新鮮的春筍跟蕨菜了,林木森用的都是用幹貨泡發的,魚蝦倒是非常的新鮮,雖然這味道上還是有一定的區別的,但味道覺得不必以前的山海羹差。


    羹湯一攪拌,魚蝦跟筍蕨的香味一下自己迸發了出來,山跟水的味道油然而生,讓人胃口大開。


    林天把大家盛完湯,發現還沒有人開動呢,自己抱著碗說道:“你們倒是喝啊,我哥他廚藝可是非常好的,是我見過會做菜的人了,你們要是不喝的話肯定後悔的哦。”


    說完,林天一個人美滋滋的喝了起來,程美嬌看到麵前顏色漂亮香氣十足的羹湯也沒有猶豫的喝了起來,她對林木森還是蠻放心。


    羹湯一入口,他們整個人好像都升華了一般,眼睛眯都看不見了,露出極其的享受的表情。


    山海羹的味道真的太特別了,雖然用的是幹筍跟幹蕨菜,但依舊可以品味到筍蕨的山珍滋味,還魚蝦水鮮之美,兩者一融合,嘴巴鮮的都不想在張開了。


    美美的喝完一碗,林天開口道:“好鮮美的味道,好喝好喝,我在喝一碗,哥,你這廚藝是不是又進步了。”


    “不錯啊,這湯味道絕了,小森你廚藝真的是好的誒,怪不得你是餐廳的主廚是你徒弟了,嫂子這會都開始相信了呢。”程美嬌眼睛瞪大的看著林木森,連連誇張到。


    林木森覺得他錯了,即使這麽大碗,有林天在好像也不夠啊,於是督促了下:“小天你少吃點,慢慢吃,你源哥他們都還沒動呢,老大,你們也快喝啊,我弟弟他可是不會見外的,一個人把湯喝完了可不要怪我哦,嗬嗬嗬…………”


    後麵那幾句說林天的自然是林木森在說笑,林天他自己都不當個真的,繼續盛了一碗一口幹了,還真的是不見外了,林木森也就白了他一眼,林天他這種自來熟的模樣還改的了嘛?


    “好的好的…………”趙源他們看到林天這麽一碗接著一碗的吃完全不在做戲,還有程美嬌的樣子,便也打消了某些念頭,開始品嚐了起來。


    這一入口,味道瞬間就把趙源他們三個給征服了,心裏就隻剩下了一個念頭:“原來這湯的味道這麽好喝的,早知道他們早就應該嚐嚐的!”


    現在…………現在已經被林天喝了三四大碗,一半都沒了…………


    “好喝,好喝,我還要喝…………”


    “我也要!”


    “別搶別搶,一個個來,你們嫂子都還沒盛呢…………”


    仔仔這會被程美嬌喂著,揮舞著小手好像是吃的興奮了,也好像是在為趙源他們加油打氣似的,小模樣高興極了,看上去更可愛了。


    喝完他們的樣子是這樣的,爭來搶去的這把這一大海碗的傷喝為止,才算結束了這第一道菜的介紹,林木森都隻是看了他們那麽激動的模樣,咽著口水,感覺自己今天的池水放的比例好像有些多了啊…………


    “喝爽了沒,我都還沒開始介紹下一道菜呢,這介紹一道消滅一道的樣子,我這還要不要在說的啊……”林木森看著麵前的眾人,苦笑道。


    “先停停,木頭,想不到啊想不到,你藏的蠻深的啊,以前你可是一道涼拌的拍黃瓜可以炒還可以做湯的“黑暗料理天才”啊,這一轉眼沒盯著你,你就成大廚了,這味道可不是一般人做的出來的,說,你以前是不是在逗我們玩呢?”


    華強這會還是理智的開始向林木森質問起來,畢竟他跟趙源還有崔佳明三個可是心驚膽戰了好久啊,要是早知道林木森做的菜這麽好吃,他們糾結個鬼,早都開始吃了,叫都不用叫的那種。


    華強此話一出,大家都紛紛朝他看了過去,大吃貨林天這會肚子點了個底,也有了好奇心,一起湊著熱鬧。


    “額……你們真的想聽?”一道菜下來把趙源他們震驚到的目的,林木森算是完成了,沒想到華強他又來了這一出,但他也很卡的想好了應對辦法。


    “恩恩恩……”眾人一起點頭。


    仔仔也有樣學樣的點頭,萌死人了。


    “好吧,那我就解釋下我這身廚藝的來曆吧,但是你們不信就是你們事情了。”林木森開始說明了,也打了個預防針:


    “是這樣的,上次我迴來呢,在老宅發現了一本我祖上留下來的一本菜譜,這本菜譜極其的深奧,內容極其的豐富,讓我產生了濃烈的興趣,於是經過我的勤學苦練,刻苦鑽研,終於我的廚藝大成了,哈哈哈哈…………現在做什麽菜都好吃的一批啊!”


    “切…………”眾人集體表示這個答案很是敷衍啊,他們根本不信好嘛。


    (本章完)

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