第263章 反饋
“你好,這是你要的蟹粉撈飯。”
秦琅笑著將一份蟹粉撈飯遞給隊伍最前方的那位食客,臉上帶著幾分緊張和期待的神色。
他甚至沒有緊接著讓蛋寶準備下一位食客的訂單,而是耐心地等待著這位食客品嚐結束,而後才麵帶微笑詢問,“您覺得味道如何?”
之所以如此,是因為眼前這位食客是晚上第三場營業的第一位食客。
他品嚐的,是秦琅在休息時間裏按照葉藏青女士的指點進行過改良的蟹粉撈飯。
除了秦琅自己,這是第一位品嚐者。
即便前世達到了特一級廚師的層次,但對於自己的創新,秦琅依舊保持著謙虛謹慎的態度。
眼下食客的反饋,對他很重要。
…
端著蟹粉撈飯的食客名為馬派,是一位上班族,對美食很感興趣。
對躍魚宴極感興趣的他因為處於工作日,白天時間隻能在工位上刷一刷資訊,了解躍魚宴的盛況。
這讓本就愛好美食的他如同百爪撓心,就連工作的時候都不斷分心,差點被領導罵了一頓。
所以一下班,馬派就急匆匆地往碼頭趕,排隊等待了一個多小時之後,順利地坐上了第三場的第一班遊輪。
資訊不是白刷的,雖然還沒有來過躍魚宴現場,馬派已經有了最想要品嚐的目標。
那就是一位叫做秦琅的禦靈廚烹飪的一種名叫蟹粉撈飯的美食。
拜薑倩儀那篇詳細介紹秦琅的文章所賜,秦琅作為青少年組的第一名,一天之內在網絡上擁有了極高的討論度和人氣。
這份人氣在第二場後秦琅排名依舊第一,甚至票數接近全年齡組第一的時候,迎來了新一波的爆發。
對於這樣的黑馬,馬派自然不會陌生。
而從其他已經品嚐過秦琅兩道美食的食客的討論之中,還沒有品嚐過秦琅這兩道美食的馬派已經能夠想象到它們的美味。
馬派很喜歡吃蟹,但和其他愛吃蟹的人不同,他隻愛吃蟹黃和蟹膏。
倒不是蟹肉不好吃,而是他不太會拆蟹,吃起來比較麻煩。
因此,這份將蟹黃、蟹膏和蟹肉拆出來炒製而成的蟹粉,一瞬間就吸引了他的興趣。
此刻,看著近在眼前的美食,馬派咽了咽口水。
盼了一天,總算可以吃到了。
至於秦琅此刻表現出的異常的殷勤,作為新客人的他完全沒有發現,還以為對方一直如此,沒有在意。
貪婪地嗅聞一番那空氣中彌漫的濃鬱蟹香味之後,馬派毫不猶豫地將蟹粉撈飯送入口中。
他嘴巴大,一口下去精致的小碗直接空了。
隨著咀嚼,馬派的眼睛逐漸瞪大,臉上浮現出驚喜和滿足的神情。
蟹黃和蟹膏的鮮美和濃香在入口的瞬間於唇齒間滿溢,蟹肉纖細的口感能夠被清晰辨明,但卻絲毫不會塞牙,微微用力一抿便在口中化開。
而這一切隨著咀嚼盡數融入米飯之中後,那份驚豔就越發深刻起來。
更讓馬派拍案叫絕的,是品嚐過程中時刻能夠感受到的一種奇特的香辣味道。
它與清鮮的蟹味完美融合在一起,有一種相輔相成的感覺,不但沒有衝淡彼此,反而讓兩種不同的味道越發深刻,同時將味蕾徹底打開。
等等,香辣味?
馬派臉上多了幾分奇怪。
他看了不少介紹和描述這道蟹粉撈飯的評價,這些評價方向角度各不相同,但綜合之後的內容卻大同小異。
他能夠確定,其中任何一篇,都沒有提到蟹粉撈飯有香辣味。
如此清晰的味道,那些評價的家夥竟然全漏了?
這給了馬派一種“美食評價我上我也行”的感覺。
“您覺得味道如何?”
就在他還在思索這個問題的時候,一旁秦琅的詢問讓他迴過神來。
味道如何?
這還用說嗎?
“我很喜歡它的味道!”馬派毫不猶豫地開口,緊接著微微挺直腰板,“我認為其中蘊含的那股香辣味道簡直是點睛之筆!”
這是其他美食評論者都沒有提到的一點。
其他人都沒提到,就我提到了。
這樣的優越感讓馬派感覺自己頗為超然。
秦琅麵色微微放鬆了幾分,正準備解釋一下晚上拿出的蟹粉撈飯進行了一定程度的改良,不過有人比他更快。
“你舌頭是不是出問題了。”排在馬派後麵不遠處的閆超聽到對方的評價,忍不住大聲嚷嚷起來。
不提別的美食,蟹粉撈飯這道美食,他能打包票在場的食客沒有幾個人品嚐的次數比自己更多。
畢竟躍魚宴還沒開始,他已經在秦琅的攤位前連續品嚐了十天!
所以閆超很確定,蟹粉撈飯之中根本就沒有任何的香辣味道,反而因為蟹肉本身的鮮,帶著微微的甜味。
那個給出評價的家夥,完全是在胡說八道嘛!
作為一位老顧客,在秦琅將蟹粉撈飯遞給馬派的第一時間,閆超就覺察到了秦琅的異常。
小秦老板對那位食客如此客氣,甚至停下招待後續食客,等待對方品嚐,讓閆超意識到了小秦老板對對方的重視。
所以他誤以為對方是一位影響力很大的美食家。
結果,對方說出的評價,讓人大跌眼鏡。
“我吃了這麽多次蟹粉撈飯,從來沒有從蟹粉撈飯之中感受到香辣味。”閆超微微仰起頭,“我可是在躍魚宴之前,就已經品嚐了小秦老板的手藝很多次了!”
閆超的後半句話,讓他的話可信度大增。
其他不明真相的食客頓時用一種奇怪的眼神望向最開始開口的馬派。
“哼!那是伱的舌頭有問題。”馬派將背挺得更直了,“那股香辣味如此清晰,怎麽可能品嚐不出?”
“我…”
馬派的言辭在閆超眼中,簡直就是死鴨子嘴硬,他張開嘴,正準備懟上幾句,迴過神的秦琅趕緊插話。
“那個,兩位別爭了。”秦琅的表情帶著幾分古怪,他也沒有想到會出現這樣的爭論。
“小秦老板,你來說說!我們倆誰說的對!”馬派忍不住開口。
閆超也將目光望來。
這道美食的底細小秦老板最清楚,也最有發言權。
“其實…”秦琅無奈攤手,“你們兩個都沒有錯。”
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秦琅笑著將一份蟹粉撈飯遞給隊伍最前方的那位食客,臉上帶著幾分緊張和期待的神色。
他甚至沒有緊接著讓蛋寶準備下一位食客的訂單,而是耐心地等待著這位食客品嚐結束,而後才麵帶微笑詢問,“您覺得味道如何?”
之所以如此,是因為眼前這位食客是晚上第三場營業的第一位食客。
他品嚐的,是秦琅在休息時間裏按照葉藏青女士的指點進行過改良的蟹粉撈飯。
除了秦琅自己,這是第一位品嚐者。
即便前世達到了特一級廚師的層次,但對於自己的創新,秦琅依舊保持著謙虛謹慎的態度。
眼下食客的反饋,對他很重要。
…
端著蟹粉撈飯的食客名為馬派,是一位上班族,對美食很感興趣。
對躍魚宴極感興趣的他因為處於工作日,白天時間隻能在工位上刷一刷資訊,了解躍魚宴的盛況。
這讓本就愛好美食的他如同百爪撓心,就連工作的時候都不斷分心,差點被領導罵了一頓。
所以一下班,馬派就急匆匆地往碼頭趕,排隊等待了一個多小時之後,順利地坐上了第三場的第一班遊輪。
資訊不是白刷的,雖然還沒有來過躍魚宴現場,馬派已經有了最想要品嚐的目標。
那就是一位叫做秦琅的禦靈廚烹飪的一種名叫蟹粉撈飯的美食。
拜薑倩儀那篇詳細介紹秦琅的文章所賜,秦琅作為青少年組的第一名,一天之內在網絡上擁有了極高的討論度和人氣。
這份人氣在第二場後秦琅排名依舊第一,甚至票數接近全年齡組第一的時候,迎來了新一波的爆發。
對於這樣的黑馬,馬派自然不會陌生。
而從其他已經品嚐過秦琅兩道美食的食客的討論之中,還沒有品嚐過秦琅這兩道美食的馬派已經能夠想象到它們的美味。
馬派很喜歡吃蟹,但和其他愛吃蟹的人不同,他隻愛吃蟹黃和蟹膏。
倒不是蟹肉不好吃,而是他不太會拆蟹,吃起來比較麻煩。
因此,這份將蟹黃、蟹膏和蟹肉拆出來炒製而成的蟹粉,一瞬間就吸引了他的興趣。
此刻,看著近在眼前的美食,馬派咽了咽口水。
盼了一天,總算可以吃到了。
至於秦琅此刻表現出的異常的殷勤,作為新客人的他完全沒有發現,還以為對方一直如此,沒有在意。
貪婪地嗅聞一番那空氣中彌漫的濃鬱蟹香味之後,馬派毫不猶豫地將蟹粉撈飯送入口中。
他嘴巴大,一口下去精致的小碗直接空了。
隨著咀嚼,馬派的眼睛逐漸瞪大,臉上浮現出驚喜和滿足的神情。
蟹黃和蟹膏的鮮美和濃香在入口的瞬間於唇齒間滿溢,蟹肉纖細的口感能夠被清晰辨明,但卻絲毫不會塞牙,微微用力一抿便在口中化開。
而這一切隨著咀嚼盡數融入米飯之中後,那份驚豔就越發深刻起來。
更讓馬派拍案叫絕的,是品嚐過程中時刻能夠感受到的一種奇特的香辣味道。
它與清鮮的蟹味完美融合在一起,有一種相輔相成的感覺,不但沒有衝淡彼此,反而讓兩種不同的味道越發深刻,同時將味蕾徹底打開。
等等,香辣味?
馬派臉上多了幾分奇怪。
他看了不少介紹和描述這道蟹粉撈飯的評價,這些評價方向角度各不相同,但綜合之後的內容卻大同小異。
他能夠確定,其中任何一篇,都沒有提到蟹粉撈飯有香辣味。
如此清晰的味道,那些評價的家夥竟然全漏了?
這給了馬派一種“美食評價我上我也行”的感覺。
“您覺得味道如何?”
就在他還在思索這個問題的時候,一旁秦琅的詢問讓他迴過神來。
味道如何?
這還用說嗎?
“我很喜歡它的味道!”馬派毫不猶豫地開口,緊接著微微挺直腰板,“我認為其中蘊含的那股香辣味道簡直是點睛之筆!”
這是其他美食評論者都沒有提到的一點。
其他人都沒提到,就我提到了。
這樣的優越感讓馬派感覺自己頗為超然。
秦琅麵色微微放鬆了幾分,正準備解釋一下晚上拿出的蟹粉撈飯進行了一定程度的改良,不過有人比他更快。
“你舌頭是不是出問題了。”排在馬派後麵不遠處的閆超聽到對方的評價,忍不住大聲嚷嚷起來。
不提別的美食,蟹粉撈飯這道美食,他能打包票在場的食客沒有幾個人品嚐的次數比自己更多。
畢竟躍魚宴還沒開始,他已經在秦琅的攤位前連續品嚐了十天!
所以閆超很確定,蟹粉撈飯之中根本就沒有任何的香辣味道,反而因為蟹肉本身的鮮,帶著微微的甜味。
那個給出評價的家夥,完全是在胡說八道嘛!
作為一位老顧客,在秦琅將蟹粉撈飯遞給馬派的第一時間,閆超就覺察到了秦琅的異常。
小秦老板對那位食客如此客氣,甚至停下招待後續食客,等待對方品嚐,讓閆超意識到了小秦老板對對方的重視。
所以他誤以為對方是一位影響力很大的美食家。
結果,對方說出的評價,讓人大跌眼鏡。
“我吃了這麽多次蟹粉撈飯,從來沒有從蟹粉撈飯之中感受到香辣味。”閆超微微仰起頭,“我可是在躍魚宴之前,就已經品嚐了小秦老板的手藝很多次了!”
閆超的後半句話,讓他的話可信度大增。
其他不明真相的食客頓時用一種奇怪的眼神望向最開始開口的馬派。
“哼!那是伱的舌頭有問題。”馬派將背挺得更直了,“那股香辣味如此清晰,怎麽可能品嚐不出?”
“我…”
馬派的言辭在閆超眼中,簡直就是死鴨子嘴硬,他張開嘴,正準備懟上幾句,迴過神的秦琅趕緊插話。
“那個,兩位別爭了。”秦琅的表情帶著幾分古怪,他也沒有想到會出現這樣的爭論。
“小秦老板,你來說說!我們倆誰說的對!”馬派忍不住開口。
閆超也將目光望來。
這道美食的底細小秦老板最清楚,也最有發言權。
“其實…”秦琅無奈攤手,“你們兩個都沒有錯。”
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