第393章 殺豬與處理
重迴過去：我的隨身小莊園 作者：六碗真菌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第394章 殺豬與處理
這樣它才會適應熟悉這個地方，要不然它隻會跑迴去自己曾經生活的地方。
“咋了，這麽寶貝這個小老鼠啊，你的野豬也不弄了嗎？”
林駿本來準備迴來就躺著的，可是發現陳子軒一迴來就進去自己屋子了，他都還有些疑惑，這才發現原來是舍不得這個小老鼠。
“我都跟你說多少次了，這個不是老鼠，是雪地鼠來著，鼠類也分很多種的。”
陳子軒有些無語。
他挺不想聽到老鼠這個詞，因為他自己也不喜歡家裏那種髒兮兮的老鼠，可是這個雪地鼠和老鼠一點也不像啊，哪有老鼠這麽大隻的。
雪地鼠和鬆鼠長的比較像一點。
尾巴都是粗粗蓬鬆的。
“好吧，不是就不是，你那邊有沒有一些小籠子啊。”
雖然不忍心把雪地鼠放在籠子裏麵，可是剛開始也不得不這麽做。
林駿搖了搖頭，他那裏什麽籠子都沒有的，他根本也不養這些東西。
那就隻能自己搭建出來一個小籠子出來了，就放在自己睡覺這屋才可以。
這裏可不是空間小莊園裏麵，外麵的溫度凍的很，不過雪地鼠應該是不怕冷的。
特別耐寒冷才對，要不然也不會剛剛一直在雪地生存了那麽久，還起了這麽一個名字。
想著剛剛是不是浪費了挺多的棉花，不過幸好也就一點點。
陳子軒也算棉花多的是，不怕，想到這個，他又走到了柴房那邊去。
從裏麵挑選了一些長相還可以的木頭，用一把小刀子打磨好。
把上麵的那些細毛倒刺給刮掉，隨後就將每一根木頭都給劈的大小一樣。
拿出來之前蓋房子剩餘的釘子，陳子軒家裏什麽都不多，就釘子是最多的。
把小籠子大致的框架給做出來後，陳子軒將裏麵放食物的食槽放了進去。
食槽還是用一根竹子給弄成的，把大根一點的竹子劈開，隨後把榛子仁放了進去。
也不知道雪地鼠要不要喝水的，他想了想還是把帶竹節的竹子給鋸開一段。
裏麵裝上井水，就這樣擺放好，把雪地鼠睡覺的地方放了些剛剛的棉花。
隨後把雪地鼠放了進去，將門給關上，忽然才想起來，要不要放一些木屑進去的。
陳子軒看人家養倉鼠的時候都會放上很多的木屑給倉鼠磨牙的。
不過想了想，品種都不一樣，這小東西應該是不需要的吧，隨身放在炕尾那邊。
這樣剛剛好夠暖和，其實據他所知鼠類是不需要冬眠的，隻是太冷了懶得出去覓食。
都是在過冬之前準備好食物在自己的窩裏麵，這樣就可以躺著吃東西了。
把雪地鼠安置好之後，陳子軒走了出來，發現李傑還是挺聰明的，就已經這樣利索的把豬毛給燙一下給刮幹淨了。
沒想到速度這麽快。
一下子就將這個最難弄的豬毛刮幹淨了。
陳子軒還以為要等自己出來才弄的，還是冬天好，可以囤放很多的肉。
想到自己放在雪地冰凍的羊肉和牛肉，還有驢肉，趁著大家都沒有注意的情況下，把東西放進去空間小莊園裏麵了。
陳子軒擔心放在外麵會不會被人給偷走了，連韭黃都偷了，更別說是肉了。
“子軒，把豬毛弄幹淨之後要怎麽弄啊？”
李傑也沒有殺過豬，不知道要怎麽做才好，謝陽也不會。
他也隻是會把外麵的毛給弄幹淨而已，其它的就不懂了，不知道怎麽下手。
“謝陽，你去把刀子給我磨鋒利一點，李傑也一塊去，磨好兩把刀，一把長一點的刀子，然後還有一把砍刀。”
殺豬就是要用到兩把刀子才好，要不然很難弄的幹淨。
特別是砍刀，一定要鋒利的才可以，這樣才可以直接一刀砍下去剛剛好。
陳子軒打算把這些全部都弄幹淨之後放在雪地裏麵冰著，這樣三天後就可以直接做來吃了。
其實謝陽也想讓陳子軒當廚師的，可是當廚師太累了，他擔心陳子軒做不來。
太累的活還是讓別人來比較好。
他也不敢提議出來。
李傑率先磨好了長刀子，陳子軒將砍刀對準了野豬的肚子。
就這樣割開來，這個刀子已經磨的很鋒利了，將裏麵的內髒全部掏了出來。
內髒都可以當成幾道菜了，到時候再去買一點豬下水迴來，不就可以擺成好幾桌了嗎？
“子軒，我的刀子也磨好了。”
看著磨的鋒利的刀子，陳子軒點了點頭，示意他們兩個可以把這些豬下水給清理幹淨了。
別到時候等著他把豬下水清理幹淨，他隻專門殺豬的，其它的就讓謝陽和李傑搞定了。
哪怕李傑搞定不了，謝陽也要想辦法搞定，畢竟這是他的喜宴，不得不上心啊。
“全部都清理幹淨，全部都能吃的，到時候清理幹淨之後，我再教你們怎麽炒就行了。”
他也擔心謝陽不會炒這些豬下水，有一些很容易炒，但是也一些又很難。
特別是清理的時候，豬肝和豬肺是可以率先拿出來的。
因為這些根本就不需要怎麽處理，隻要把這些東西清洗一下，多過幾遍水就可以了。
把內髒全部掏出來後，陳子軒拿過來了一把砍刀，把脊部給劈開。
剛好分開了兩半，陳子軒其實有點想吃燒豬肉了，不過燒豬肉出肉的成份不多。
看起來肉顯得少，還是等自己以後婚宴的時候再做燒豬肉，或者是自己弄來吃吧。
陳子軒想的特別好，反正燒豬肉隻要弄個爐子就可以了。
把豬頭劈開，發現他們兩個人都在弄豬下水了，估計都要忙上一段時間。
想了想，還是自己弄豬頭好了，豬頭就拿過來燉個鹵肉吃，切開放上幾根香菜點綴一下就行了。
“李傑，你們清理內髒的時候，放上一點草木灰是比較省事的，比放麵粉好很多。”
現在的人也舍不得放麵粉，可是不放東西很難弄的幹淨豬下水上麵沾染的便液。
這樣很容易就煮出來的時候會發出一股難聞的味道，這也是為什麽大家都不願意去買豬下水的原因。
要是免費的肯定想要，畢竟不需要錢，這也算是一種肉食。
難吃在免費麵前一文不值，畢竟大部分都吃不飽，有的吃就慶幸了。
“草木灰可以嗎？”
他有些好奇，他這還是第一次聽說，以前家裏都用一點點的麵粉，舍不得放太多。
這樣它才會適應熟悉這個地方，要不然它隻會跑迴去自己曾經生活的地方。
“咋了，這麽寶貝這個小老鼠啊，你的野豬也不弄了嗎？”
林駿本來準備迴來就躺著的，可是發現陳子軒一迴來就進去自己屋子了，他都還有些疑惑，這才發現原來是舍不得這個小老鼠。
“我都跟你說多少次了，這個不是老鼠，是雪地鼠來著，鼠類也分很多種的。”
陳子軒有些無語。
他挺不想聽到老鼠這個詞，因為他自己也不喜歡家裏那種髒兮兮的老鼠，可是這個雪地鼠和老鼠一點也不像啊，哪有老鼠這麽大隻的。
雪地鼠和鬆鼠長的比較像一點。
尾巴都是粗粗蓬鬆的。
“好吧，不是就不是，你那邊有沒有一些小籠子啊。”
雖然不忍心把雪地鼠放在籠子裏麵，可是剛開始也不得不這麽做。
林駿搖了搖頭，他那裏什麽籠子都沒有的，他根本也不養這些東西。
那就隻能自己搭建出來一個小籠子出來了，就放在自己睡覺這屋才可以。
這裏可不是空間小莊園裏麵，外麵的溫度凍的很，不過雪地鼠應該是不怕冷的。
特別耐寒冷才對，要不然也不會剛剛一直在雪地生存了那麽久，還起了這麽一個名字。
想著剛剛是不是浪費了挺多的棉花，不過幸好也就一點點。
陳子軒也算棉花多的是，不怕，想到這個，他又走到了柴房那邊去。
從裏麵挑選了一些長相還可以的木頭，用一把小刀子打磨好。
把上麵的那些細毛倒刺給刮掉，隨後就將每一根木頭都給劈的大小一樣。
拿出來之前蓋房子剩餘的釘子，陳子軒家裏什麽都不多，就釘子是最多的。
把小籠子大致的框架給做出來後，陳子軒將裏麵放食物的食槽放了進去。
食槽還是用一根竹子給弄成的，把大根一點的竹子劈開，隨後把榛子仁放了進去。
也不知道雪地鼠要不要喝水的，他想了想還是把帶竹節的竹子給鋸開一段。
裏麵裝上井水，就這樣擺放好，把雪地鼠睡覺的地方放了些剛剛的棉花。
隨後把雪地鼠放了進去，將門給關上，忽然才想起來，要不要放一些木屑進去的。
陳子軒看人家養倉鼠的時候都會放上很多的木屑給倉鼠磨牙的。
不過想了想，品種都不一樣，這小東西應該是不需要的吧，隨身放在炕尾那邊。
這樣剛剛好夠暖和，其實據他所知鼠類是不需要冬眠的，隻是太冷了懶得出去覓食。
都是在過冬之前準備好食物在自己的窩裏麵，這樣就可以躺著吃東西了。
把雪地鼠安置好之後，陳子軒走了出來，發現李傑還是挺聰明的，就已經這樣利索的把豬毛給燙一下給刮幹淨了。
沒想到速度這麽快。
一下子就將這個最難弄的豬毛刮幹淨了。
陳子軒還以為要等自己出來才弄的，還是冬天好，可以囤放很多的肉。
想到自己放在雪地冰凍的羊肉和牛肉，還有驢肉，趁著大家都沒有注意的情況下，把東西放進去空間小莊園裏麵了。
陳子軒擔心放在外麵會不會被人給偷走了，連韭黃都偷了，更別說是肉了。
“子軒，把豬毛弄幹淨之後要怎麽弄啊？”
李傑也沒有殺過豬，不知道要怎麽做才好，謝陽也不會。
他也隻是會把外麵的毛給弄幹淨而已，其它的就不懂了，不知道怎麽下手。
“謝陽，你去把刀子給我磨鋒利一點，李傑也一塊去，磨好兩把刀，一把長一點的刀子，然後還有一把砍刀。”
殺豬就是要用到兩把刀子才好，要不然很難弄的幹淨。
特別是砍刀，一定要鋒利的才可以，這樣才可以直接一刀砍下去剛剛好。
陳子軒打算把這些全部都弄幹淨之後放在雪地裏麵冰著，這樣三天後就可以直接做來吃了。
其實謝陽也想讓陳子軒當廚師的，可是當廚師太累了，他擔心陳子軒做不來。
太累的活還是讓別人來比較好。
他也不敢提議出來。
李傑率先磨好了長刀子，陳子軒將砍刀對準了野豬的肚子。
就這樣割開來，這個刀子已經磨的很鋒利了，將裏麵的內髒全部掏了出來。
內髒都可以當成幾道菜了，到時候再去買一點豬下水迴來，不就可以擺成好幾桌了嗎？
“子軒，我的刀子也磨好了。”
看著磨的鋒利的刀子，陳子軒點了點頭，示意他們兩個可以把這些豬下水給清理幹淨了。
別到時候等著他把豬下水清理幹淨，他隻專門殺豬的，其它的就讓謝陽和李傑搞定了。
哪怕李傑搞定不了，謝陽也要想辦法搞定，畢竟這是他的喜宴，不得不上心啊。
“全部都清理幹淨，全部都能吃的，到時候清理幹淨之後，我再教你們怎麽炒就行了。”
他也擔心謝陽不會炒這些豬下水，有一些很容易炒，但是也一些又很難。
特別是清理的時候，豬肝和豬肺是可以率先拿出來的。
因為這些根本就不需要怎麽處理，隻要把這些東西清洗一下，多過幾遍水就可以了。
把內髒全部掏出來後，陳子軒拿過來了一把砍刀，把脊部給劈開。
剛好分開了兩半，陳子軒其實有點想吃燒豬肉了，不過燒豬肉出肉的成份不多。
看起來肉顯得少，還是等自己以後婚宴的時候再做燒豬肉，或者是自己弄來吃吧。
陳子軒想的特別好，反正燒豬肉隻要弄個爐子就可以了。
把豬頭劈開，發現他們兩個人都在弄豬下水了，估計都要忙上一段時間。
想了想，還是自己弄豬頭好了，豬頭就拿過來燉個鹵肉吃，切開放上幾根香菜點綴一下就行了。
“李傑，你們清理內髒的時候，放上一點草木灰是比較省事的，比放麵粉好很多。”
現在的人也舍不得放麵粉，可是不放東西很難弄的幹淨豬下水上麵沾染的便液。
這樣很容易就煮出來的時候會發出一股難聞的味道，這也是為什麽大家都不願意去買豬下水的原因。
要是免費的肯定想要，畢竟不需要錢，這也算是一種肉食。
難吃在免費麵前一文不值，畢竟大部分都吃不飽，有的吃就慶幸了。
“草木灰可以嗎？”
他有些好奇，他這還是第一次聽說，以前家裏都用一點點的麵粉，舍不得放太多。