第153章 籌備火鍋
武林外傳之武俠電影大穿越 作者：淺海的小龍蝦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李大嘴一聽，嘿嘿一笑：
“酥脆。。。。小黃瓜，剛出鍋，加小心別燙著。”
佟掌櫃看著這麽奇葩的菜品連忙說道：
“那就先晾會兒，下一道。”
李大嘴：“炭烤。。。。母豬蹄！”
佟湘玉：“。。。。下一道”
李大嘴：“清蒸黃花魚”
佟湘玉聽到這裏，突然大笑道：
“哈哈，這道菜人家已經有啦。”
李大嘴一聽，連忙解釋著：
“掌櫃的，這你就不知道了，咱們是名同菜不同，他們蒸魚，用的是清水，我用的是泔水。”
“啊？泔水？”
李大嘴看著驚訝的佟湘玉，表情陶醉的說道：
“對，就是每次做飯剩下的菜湯，我都舍不得倒，留到現在，熬成了一鍋濃濃的老湯，用它蒸魚，那才叫作千錘百煉、入味七分啊。。。。”
“另外三分呢？”
聽見隻有七分，佟湘玉也問起了另外的三分哪去了。
李大嘴一聽，揭開了下一道菜：
“在這兒呐。。。。泔水蛋花湯，嚐嚐？”
佟湘玉聽見又是泔水，連忙咽了咽口水：
“算了，還是先上甜品吧。”
隻見，李大嘴咧嘴一笑道：
“準備好了嗎？我可要開蓋了喔，冰糖。。。。肥腸！”
佟湘玉一看，指著盤子中的一截肥腸開口誇獎道：
“這個還不賴嘛？紅配綠，一台戲，不過這白配黃，是啥說法？”
白展堂聽見佟湘玉的話，連忙邊說邊好奇的伸頭一看，接著就看見老白臉色一變：
“哪兒有黃。。。。這腸子誰洗的？”
這時，林寒聞言站了出來，拿著筷子將一段肥腸夾了出來，幹咳了幾聲：
“咳咳咳，不好意思，現在好了，剩下那些是幹淨的，掌櫃的慢用！”
佟湘玉看著被林寒扔掉的那段肥腸，又看了看桌上的菜，開口對著站著的眾人說道：
“額。。。。我口重，清淡的菜，吃不習慣，你們吃，千萬不要辜負大嘴的一片苦心啊。。。。。！！！”
接著，在佟湘玉眼神的注視下，眾人臉色難看的一個接一個的開使品嚐起了這些名菜。
看著眾人動手了，佟湘玉一臉笑容的道：
“來，多吃點，秀才喜歡吃魚頭還是魚尾巴，我給你夾，小郭來塊肥腸，這是小寒親手洗的，一定要好好品，享受一下別人勞動之後的喜悅感，展堂來個玉蹄，希望你吃了以後牛勁衝天、幹起活來，九頭牛都拉不住，還有小寒來個。。。。。”
而這個時候，林寒看著佟掌櫃要給自己盛一碗泔水蛋花湯，立馬開口說道：
“等一下掌櫃的，我有個法子，也許能讓咱們店生意好起來！”
掌櫃的一聽，放下了手中的泔水蛋花湯，開口問道林寒：
“啥法子？”
林寒看著掌櫃的將手中的毒藥放了下來，也繼續解釋道：
“咱們可以做一種火鍋啊！”
一旁的老白，手中拿著一個母豬蹄想了想道：
“火鍋？我好像在哪裏聽過，那東西味道好吃嗎？”
佟掌櫃聽到這裏也問道：
“是啊，那東西能賣錢嘛？”
而這時，手中筷子上夾著一個肥腸的郭芙蓉聽見林寒的建議，像是想到了什麽，也連忙開口道：
“火鍋我知道哎，我小時候在京城跟我父親去過諸葛神候的住處，他老人家就很喜歡吃火鍋！！！”
而林寒聽見郭芙蓉的這話，也不禁的心中暗自吐槽道：
“我去，都忘記了，這客棧還有這麽一個背景的家夥在呢，不過也好省的我解釋了！！”
佟掌櫃聽見郭芙蓉說連京城的神候都喜歡吃這個什麽火鍋，也直接拍板決定道：
“好，那就由小寒全麵負責，你們都歸他調配，就看這火鍋能不能拯救咱們的店了！”
“沒問題，掌櫃的！”
於是，當天下午，林寒就和郭芙蓉找了個鐵匠鋪讓其連夜打造了一批銅鍋，至於款式都是小郭定的，林寒也沒多插嘴，隻是給了一個將在打造的時候，在這些銅鍋中間加了一個隔板的建議。
接著，到了第二天的下午，林寒和李大嘴推了一個板車，去鐵匠鋪取迴了將近十幾個類似鴛鴦鍋的銅鍋迴來。
要知道，這些銅鍋的價值可不便宜，佟湘玉都已經做好準備，如果這次不成功的話，那麽直接就關掉客棧迴漢中了。
迴去的路上，李大嘴看著自己兩人推著的板車上的銅鍋，擔憂的對著林寒問道：
“小寒，這火鍋能幫到咱們嘛，要我看咱們客棧這次恐怕是真的熬不過去了。”
林寒看了李大嘴一眼，也歎了口氣道：
“大嘴哥，其實我也不敢保證這火鍋是否能挽救咱們客棧，但是這至少也是個辦法啊，咱們隻能迴去試試了，對了，到時候這火鍋的湯底什麽的還要大嘴哥你來解決了！”
“湯底？湯底是幹什麽的啊？”
“酥脆。。。。小黃瓜，剛出鍋，加小心別燙著。”
佟掌櫃看著這麽奇葩的菜品連忙說道：
“那就先晾會兒，下一道。”
李大嘴：“炭烤。。。。母豬蹄！”
佟湘玉：“。。。。下一道”
李大嘴：“清蒸黃花魚”
佟湘玉聽到這裏，突然大笑道：
“哈哈，這道菜人家已經有啦。”
李大嘴一聽，連忙解釋著：
“掌櫃的，這你就不知道了，咱們是名同菜不同，他們蒸魚，用的是清水，我用的是泔水。”
“啊？泔水？”
李大嘴看著驚訝的佟湘玉，表情陶醉的說道：
“對，就是每次做飯剩下的菜湯，我都舍不得倒，留到現在，熬成了一鍋濃濃的老湯，用它蒸魚，那才叫作千錘百煉、入味七分啊。。。。”
“另外三分呢？”
聽見隻有七分，佟湘玉也問起了另外的三分哪去了。
李大嘴一聽，揭開了下一道菜：
“在這兒呐。。。。泔水蛋花湯，嚐嚐？”
佟湘玉聽見又是泔水，連忙咽了咽口水：
“算了，還是先上甜品吧。”
隻見，李大嘴咧嘴一笑道：
“準備好了嗎？我可要開蓋了喔，冰糖。。。。肥腸！”
佟湘玉一看，指著盤子中的一截肥腸開口誇獎道：
“這個還不賴嘛？紅配綠，一台戲，不過這白配黃，是啥說法？”
白展堂聽見佟湘玉的話，連忙邊說邊好奇的伸頭一看，接著就看見老白臉色一變：
“哪兒有黃。。。。這腸子誰洗的？”
這時，林寒聞言站了出來，拿著筷子將一段肥腸夾了出來，幹咳了幾聲：
“咳咳咳，不好意思，現在好了，剩下那些是幹淨的，掌櫃的慢用！”
佟湘玉看著被林寒扔掉的那段肥腸，又看了看桌上的菜，開口對著站著的眾人說道：
“額。。。。我口重，清淡的菜，吃不習慣，你們吃，千萬不要辜負大嘴的一片苦心啊。。。。。！！！”
接著，在佟湘玉眼神的注視下，眾人臉色難看的一個接一個的開使品嚐起了這些名菜。
看著眾人動手了，佟湘玉一臉笑容的道：
“來，多吃點，秀才喜歡吃魚頭還是魚尾巴，我給你夾，小郭來塊肥腸，這是小寒親手洗的，一定要好好品，享受一下別人勞動之後的喜悅感，展堂來個玉蹄，希望你吃了以後牛勁衝天、幹起活來，九頭牛都拉不住，還有小寒來個。。。。。”
而這個時候，林寒看著佟掌櫃要給自己盛一碗泔水蛋花湯，立馬開口說道：
“等一下掌櫃的，我有個法子，也許能讓咱們店生意好起來！”
掌櫃的一聽，放下了手中的泔水蛋花湯，開口問道林寒：
“啥法子？”
林寒看著掌櫃的將手中的毒藥放了下來，也繼續解釋道：
“咱們可以做一種火鍋啊！”
一旁的老白，手中拿著一個母豬蹄想了想道：
“火鍋？我好像在哪裏聽過，那東西味道好吃嗎？”
佟掌櫃聽到這裏也問道：
“是啊，那東西能賣錢嘛？”
而這時，手中筷子上夾著一個肥腸的郭芙蓉聽見林寒的建議，像是想到了什麽，也連忙開口道：
“火鍋我知道哎，我小時候在京城跟我父親去過諸葛神候的住處，他老人家就很喜歡吃火鍋！！！”
而林寒聽見郭芙蓉的這話，也不禁的心中暗自吐槽道：
“我去，都忘記了，這客棧還有這麽一個背景的家夥在呢，不過也好省的我解釋了！！”
佟掌櫃聽見郭芙蓉說連京城的神候都喜歡吃這個什麽火鍋，也直接拍板決定道：
“好，那就由小寒全麵負責，你們都歸他調配，就看這火鍋能不能拯救咱們的店了！”
“沒問題，掌櫃的！”
於是，當天下午，林寒就和郭芙蓉找了個鐵匠鋪讓其連夜打造了一批銅鍋，至於款式都是小郭定的，林寒也沒多插嘴，隻是給了一個將在打造的時候，在這些銅鍋中間加了一個隔板的建議。
接著，到了第二天的下午，林寒和李大嘴推了一個板車，去鐵匠鋪取迴了將近十幾個類似鴛鴦鍋的銅鍋迴來。
要知道，這些銅鍋的價值可不便宜，佟湘玉都已經做好準備，如果這次不成功的話，那麽直接就關掉客棧迴漢中了。
迴去的路上，李大嘴看著自己兩人推著的板車上的銅鍋，擔憂的對著林寒問道：
“小寒，這火鍋能幫到咱們嘛，要我看咱們客棧這次恐怕是真的熬不過去了。”
林寒看了李大嘴一眼，也歎了口氣道：
“大嘴哥，其實我也不敢保證這火鍋是否能挽救咱們客棧，但是這至少也是個辦法啊，咱們隻能迴去試試了，對了，到時候這火鍋的湯底什麽的還要大嘴哥你來解決了！”
“湯底？湯底是幹什麽的啊？”