不要怪方錚為何要如此動怒。因為，來自後世的方錚實在不願將後世那些酒店汙穢不堪的東西帶到這個時代來。
我方錚開酒樓是想賺錢沒錯，但我還沒到那種為了賺錢拋棄自己良知的地步。
想去女人，給我到窯子去，老子這是正兒八經做生意的地方。
俏江南酒樓自從開業的那天起，就可謂是天天顧客盈門。一樓永遠是濟濟一堂，二樓永遠是高朋滿座。
而三樓，雖然在這吃頓飯要遠比在一二樓吃頓飯花銷大得多，但是關顧這裏的客人同樣是絡繹不絕。如果你想在這吃頓飯而不事先預定，那是基本上很難等到位置的。
至於酒樓最頂層的四樓，沒有幾個人知道它到底是什麽樣。因為那裏是俏江南酒樓最為尊貴的地方，那裏不是你想去就能去的，就算你肯付再多錢也不行。
要去那裏，唯一的可能就是俏江南的大掌櫃認為你有資格。俏江南酒樓開業差不多已經半個月了，可是至今為止，能登上去的隻有柴家的老爺子和那項燁項公子。
柴家的老爺子，何許人？歸隱之前，那可是朝廷的歸德將軍，那可曾經是大楚國赫赫有名的邊軍大帥。
至於項燁項公子，乃是當今陛下的庶子，身份之尊崇，自不必說。雖然我等沒有資格去俏江南的四樓見識一番。但是能在昔日的邊關大帥和當今陛下的庶子進膳過的地方吃飯，這也是莫大的榮耀呀。
廚房之內，雖然忙得額頭汗珠直落，但是大廚江胖子卻是開心不已。今個有個客人對我的那道清蒸鱸魚讚不絕口，賞了二錢銀子。阿秀掌櫃說了，等打烊之後，就將那我該得的銀子給我。
“小德子，怎麽又偷懶了？你也不看看客人等多久了？”江胖子對著一個十六七歲的小學徒的後腦勺就是一巴掌。
“疼疼疼！”小學徒捂著自己的腦袋，叫屈不已：“師傅，你也不看看，這段日子天天這麽忙，累得我腰酸腿麻。好不容易逮個空喘口氣，你還不讓。”
“歇什麽歇？你師傅我當年學徒的時候，比你現在還累，可怎麽沒抱怨過？”
小德子嘟著嘴：“沒抱怨過？師傅，你騙誰呢？說不定當年的你還不如我呢。”
“小兔崽子，居然會頂嘴了。”江胖子笑了：“好了，我知道你苦，以後每個月的工錢我再給你加二兩銀子。”
“這是真的？師傅，你沒騙我？”小德子大喜。
“師傅什麽時候騙過你。”江胖子撇撇嘴：“小德子，隻要你肯好好幹，師傅就把自己壓箱子的絕活傳給你。”
“過個兩年，等你出師的時候，憑一手的絕活，到哪不能賺大錢？”
小德子的眼睛一亮：“師傅，你真的會將絕活教給我？”
江胖子作勢又是一巴掌抽去：“老子也一大把年紀的人了，至於騙你這小兔崽子？”
小德子一縮腦袋，躲過了江胖子的這一巴掌：“既然如此的話，那師傅你就瞧好吧。”
原本還叫苦連天的小德子此刻充滿了活力，而手腳也變得麻利了許多。
……
看著那些客人高興而來，乘興而歸，看著那偌大的錢櫃慢慢變得充實起來，阿秀也是開心極了。
少爺，你放心，阿秀一定會為你賺很多銀子的。
“它奶奶個熊，咱老胡真想不到開一座酒樓居然這麽賺錢。”看著絡繹不絕的客人，胡錳也是眉開眼笑。
可是當看到同樣興奮的阿秀忙得不可開交的時候，清閑得不得了胡錳也感到不是滋味。
“小二，結賬。”一個客人揮手叫道。
清秀的跑堂連忙奔了過去：“好的，客人，一共是三兩四錢銀子，抹去零頭，算你三兩好了。”
客人眼睛一瞪：“什麽？我們哥幾個就點了這幾個菜，你居然要收三兩銀子，你們開的是黑店呀？”
微笑不已的跑堂點頭哈腰：“客人，三兩銀子其實並不多。要知道，這滿滿一桌的酒菜，您到任何一個酒樓，也不可能隻收您三兩銀子呀！”
“混賬東西，你一個跑堂的是，居然敢對爺這麽說話？”‘啪’的一記響亮的耳光，緊接著是無數盤碟碎裂的聲音。
看著周圍人們投來的驚訝的目光，這幾個家夥越發地囂張：“小子，你這個不開眼的東西，你也不打聽打聽哥幾個是什麽人？你也不打聽打聽，哥幾個吃飯什麽時候付過錢?”
“小子，哥幾個今天心情好，這一文錢賞你了，如果不識趣還要跟上來的話，信不信將你狗腿打斷？”
幾個囂張無比的家夥在扔下一個大子之後，扭頭就走。卻不曾想在即將跨出大門的時候，一人攔住了他們的去路。
“王八蛋，你找……”那個死字還沒出口，這小子就被人一巴掌給扇了出去。
胡錳搓著自己的大手，獰笑不已：“兄弟幾個，幹活的時候到了。”
“是，胡哥。”幾個身強力壯的漢子同樣獰笑著走了過來。
……
當送完最後一位客人，俏江南酒樓終於到了打烊的時候。
雖然此時的阿秀疲憊萬分，可是卻是一臉的興奮：“少爺，你知道嗎？我們酒樓這半個月來的進項，刨去各種開銷，居然淨落二千兩。”
“二千兩，少爺，是二千兩呀！”
看著興奮得俏臉通紅的阿秀，方錚無比憐惜地掏出一塊絲帕替她擦擦額頭的汗水：“居然能半個月的時間裏，淨賺二千兩，阿秀，你可真能幹。如果換上我當這個掌櫃，決計賺不了這麽多。”
“少爺，你又取笑阿秀了。”阿秀害羞地低下了頭。
雖然這半個月的忙碌讓阿秀感到非常的疲憊，但是阿秀卻覺得自己從來沒有像今天這樣開心過。
因為她終於發現自己並不是一無是處之人，她完全能夠替少爺分擔很多的事情。
“對了，阿秀，聽胡錳說你今個跟一個客人吵了一架，我想知道這到底是怎麽迴事？”方錚笑咪咪地看著阿秀。
一聽到這，阿秀頓時就急了：“少爺，並不是我想和那個客人吵，隻因為那個客人實在太不像話了。他點了滿滿一桌子的菜，最後結賬走人的時候，居然還剩下不少。少爺，你說氣不氣人？”
方錚眨眨眼睛：“阿秀，是不是他不肯付銀子？”
阿秀搖頭：“不，五兩銀子的酒菜錢，他一文都未少。”
方錚故作糊塗：“阿秀，人家都將銀子給付了。那你還生什麽氣？”
阿秀急了：“少爺，他是付了銀子不假。可是他既然叫了一桌酒菜，就應該將它給吃完，怎麽能留下那麽多？這也……這也太浪費了。”
‘噗呲！’方錚再也忍不住了。
好不容易笑完的方錚連忙勸導阿秀：“阿秀，人家既然肯那桌酒菜付錢，那就等於說那桌酒菜就已經是他的了。至於他是吃，還是不吃，那是他的自由，你生哪門子的氣？”
阿秀撅著嘴：“少爺，阿秀雖然也知道這個道理，可實在忍不住看他糟蹋糧食。”
方錚本來再說一些，可是看到阿秀一副委屈的樣子，心生不忍。
方錚搖搖頭：“阿秀，切記，今後再看到這樣的事情，千萬不能和客人生氣了。”
“可是，主人……”
“可是你實在看不下去？阿秀，這樣好不好，我給你出個主意，讓這些食物絕不會再被浪費。”
阿秀一愣：“主人，這是真的？”
“當然是真的，阿秀，我什麽時候騙過你？”
“那主人，到底是什麽好法子，快告訴阿秀。”
“辦法很簡單，就是兩個字，快餐。”
沒錯，就是快餐。自己的這家酒樓處在繁華之地，不但遊人眾多，更有無數的販夫走卒為生計操勞奔波。
如果將這些客人吃不了的食物挑選挑選，然後用五文錢一分的超低價賣給那些屬於社會最底層的窮苦百姓，想必是一件兩全其美的事情。
對於這些窮苦的百姓來說，生活的壓力已經是非常重。能花區區五文錢就能吃得飽，吃得好，他們鐵定會開心不已。
而對於酒樓來講，這些飯菜本來就是客人們付過錢吃剩下的，所以五文錢雖少，但卻都是淨賺。
“少爺，你真聰明，居然能想出這麽好的法子。”
“那是自然。”方錚哈哈大笑。
……
可是雖然如今錢已經賺得越來越多，可是方錚的心中卻還是有個芥蒂，那就是自己對項燁的保證。
可是雖然自己為此已經做好了一切準備，但是奈何那最為關鍵的東風卻始終不至。
項燁根本不知道，早在半個月之前，自己已經讓身為嶽州知府的陶宇以項燁的名義上表朝廷。
而奏表主要說的是嶽州乃大楚朝江南富裕之所，每年所繳納的賦稅占大楚朝賦稅的一成。嶽州的百姓對朝廷貢獻如此之多，可朝廷卻將嶽州與那其它各州一同視之，因此，百姓頗有怨言。
因為民乃國之本，民順則國之昌，民怨則國之危。所以愚兒項燁叩請陛下能派大員來巡檢嶽州，以示陛下對越州百姓的恩寵，以示朝廷對嶽州百姓的關心。
這封以項燁的名義發出去的奏表，名義上是讓朝廷派大員來安撫怨言頗多的嶽州百姓，但實際上是向皇帝表明身為庶子的項燁不再遊手好閑，想要有一番作為的信號。
雖然大楚國的皇帝項禹有三嫡一庶，四個兒子，但最喜歡的卻是庶子項燁。此次，項燁向那項禹表示想要一番作為的信號，那項禹是絕不可能坐視不理的。
相信要不了多久，朝廷所派出的大員就會來到。而這位朝廷大員，也很有可能就是大楚朝皇帝項禹的親信。
而這股東風到來之前，自己唯一能做的隻有等了。
我方錚開酒樓是想賺錢沒錯，但我還沒到那種為了賺錢拋棄自己良知的地步。
想去女人，給我到窯子去，老子這是正兒八經做生意的地方。
俏江南酒樓自從開業的那天起，就可謂是天天顧客盈門。一樓永遠是濟濟一堂，二樓永遠是高朋滿座。
而三樓，雖然在這吃頓飯要遠比在一二樓吃頓飯花銷大得多，但是關顧這裏的客人同樣是絡繹不絕。如果你想在這吃頓飯而不事先預定，那是基本上很難等到位置的。
至於酒樓最頂層的四樓，沒有幾個人知道它到底是什麽樣。因為那裏是俏江南酒樓最為尊貴的地方，那裏不是你想去就能去的，就算你肯付再多錢也不行。
要去那裏，唯一的可能就是俏江南的大掌櫃認為你有資格。俏江南酒樓開業差不多已經半個月了，可是至今為止，能登上去的隻有柴家的老爺子和那項燁項公子。
柴家的老爺子，何許人？歸隱之前，那可是朝廷的歸德將軍，那可曾經是大楚國赫赫有名的邊軍大帥。
至於項燁項公子，乃是當今陛下的庶子，身份之尊崇，自不必說。雖然我等沒有資格去俏江南的四樓見識一番。但是能在昔日的邊關大帥和當今陛下的庶子進膳過的地方吃飯，這也是莫大的榮耀呀。
廚房之內，雖然忙得額頭汗珠直落，但是大廚江胖子卻是開心不已。今個有個客人對我的那道清蒸鱸魚讚不絕口，賞了二錢銀子。阿秀掌櫃說了，等打烊之後，就將那我該得的銀子給我。
“小德子，怎麽又偷懶了？你也不看看客人等多久了？”江胖子對著一個十六七歲的小學徒的後腦勺就是一巴掌。
“疼疼疼！”小學徒捂著自己的腦袋，叫屈不已：“師傅，你也不看看，這段日子天天這麽忙，累得我腰酸腿麻。好不容易逮個空喘口氣，你還不讓。”
“歇什麽歇？你師傅我當年學徒的時候，比你現在還累，可怎麽沒抱怨過？”
小德子嘟著嘴：“沒抱怨過？師傅，你騙誰呢？說不定當年的你還不如我呢。”
“小兔崽子，居然會頂嘴了。”江胖子笑了：“好了，我知道你苦，以後每個月的工錢我再給你加二兩銀子。”
“這是真的？師傅，你沒騙我？”小德子大喜。
“師傅什麽時候騙過你。”江胖子撇撇嘴：“小德子，隻要你肯好好幹，師傅就把自己壓箱子的絕活傳給你。”
“過個兩年，等你出師的時候，憑一手的絕活，到哪不能賺大錢？”
小德子的眼睛一亮：“師傅，你真的會將絕活教給我？”
江胖子作勢又是一巴掌抽去：“老子也一大把年紀的人了，至於騙你這小兔崽子？”
小德子一縮腦袋，躲過了江胖子的這一巴掌：“既然如此的話，那師傅你就瞧好吧。”
原本還叫苦連天的小德子此刻充滿了活力，而手腳也變得麻利了許多。
……
看著那些客人高興而來，乘興而歸，看著那偌大的錢櫃慢慢變得充實起來，阿秀也是開心極了。
少爺，你放心，阿秀一定會為你賺很多銀子的。
“它奶奶個熊，咱老胡真想不到開一座酒樓居然這麽賺錢。”看著絡繹不絕的客人，胡錳也是眉開眼笑。
可是當看到同樣興奮的阿秀忙得不可開交的時候，清閑得不得了胡錳也感到不是滋味。
“小二，結賬。”一個客人揮手叫道。
清秀的跑堂連忙奔了過去：“好的，客人，一共是三兩四錢銀子，抹去零頭，算你三兩好了。”
客人眼睛一瞪：“什麽？我們哥幾個就點了這幾個菜，你居然要收三兩銀子，你們開的是黑店呀？”
微笑不已的跑堂點頭哈腰：“客人，三兩銀子其實並不多。要知道，這滿滿一桌的酒菜，您到任何一個酒樓，也不可能隻收您三兩銀子呀！”
“混賬東西，你一個跑堂的是，居然敢對爺這麽說話？”‘啪’的一記響亮的耳光，緊接著是無數盤碟碎裂的聲音。
看著周圍人們投來的驚訝的目光，這幾個家夥越發地囂張：“小子，你這個不開眼的東西，你也不打聽打聽哥幾個是什麽人？你也不打聽打聽，哥幾個吃飯什麽時候付過錢?”
“小子，哥幾個今天心情好，這一文錢賞你了，如果不識趣還要跟上來的話，信不信將你狗腿打斷？”
幾個囂張無比的家夥在扔下一個大子之後，扭頭就走。卻不曾想在即將跨出大門的時候，一人攔住了他們的去路。
“王八蛋，你找……”那個死字還沒出口，這小子就被人一巴掌給扇了出去。
胡錳搓著自己的大手，獰笑不已：“兄弟幾個，幹活的時候到了。”
“是，胡哥。”幾個身強力壯的漢子同樣獰笑著走了過來。
……
當送完最後一位客人，俏江南酒樓終於到了打烊的時候。
雖然此時的阿秀疲憊萬分，可是卻是一臉的興奮：“少爺，你知道嗎？我們酒樓這半個月來的進項，刨去各種開銷，居然淨落二千兩。”
“二千兩，少爺，是二千兩呀！”
看著興奮得俏臉通紅的阿秀，方錚無比憐惜地掏出一塊絲帕替她擦擦額頭的汗水：“居然能半個月的時間裏，淨賺二千兩，阿秀，你可真能幹。如果換上我當這個掌櫃，決計賺不了這麽多。”
“少爺，你又取笑阿秀了。”阿秀害羞地低下了頭。
雖然這半個月的忙碌讓阿秀感到非常的疲憊，但是阿秀卻覺得自己從來沒有像今天這樣開心過。
因為她終於發現自己並不是一無是處之人，她完全能夠替少爺分擔很多的事情。
“對了，阿秀，聽胡錳說你今個跟一個客人吵了一架，我想知道這到底是怎麽迴事？”方錚笑咪咪地看著阿秀。
一聽到這，阿秀頓時就急了：“少爺，並不是我想和那個客人吵，隻因為那個客人實在太不像話了。他點了滿滿一桌子的菜，最後結賬走人的時候，居然還剩下不少。少爺，你說氣不氣人？”
方錚眨眨眼睛：“阿秀，是不是他不肯付銀子？”
阿秀搖頭：“不，五兩銀子的酒菜錢，他一文都未少。”
方錚故作糊塗：“阿秀，人家都將銀子給付了。那你還生什麽氣？”
阿秀急了：“少爺，他是付了銀子不假。可是他既然叫了一桌酒菜，就應該將它給吃完，怎麽能留下那麽多？這也……這也太浪費了。”
‘噗呲！’方錚再也忍不住了。
好不容易笑完的方錚連忙勸導阿秀：“阿秀，人家既然肯那桌酒菜付錢，那就等於說那桌酒菜就已經是他的了。至於他是吃，還是不吃，那是他的自由，你生哪門子的氣？”
阿秀撅著嘴：“少爺，阿秀雖然也知道這個道理，可實在忍不住看他糟蹋糧食。”
方錚本來再說一些，可是看到阿秀一副委屈的樣子，心生不忍。
方錚搖搖頭：“阿秀，切記，今後再看到這樣的事情，千萬不能和客人生氣了。”
“可是，主人……”
“可是你實在看不下去？阿秀，這樣好不好，我給你出個主意，讓這些食物絕不會再被浪費。”
阿秀一愣：“主人，這是真的？”
“當然是真的，阿秀，我什麽時候騙過你？”
“那主人，到底是什麽好法子，快告訴阿秀。”
“辦法很簡單，就是兩個字，快餐。”
沒錯，就是快餐。自己的這家酒樓處在繁華之地，不但遊人眾多，更有無數的販夫走卒為生計操勞奔波。
如果將這些客人吃不了的食物挑選挑選，然後用五文錢一分的超低價賣給那些屬於社會最底層的窮苦百姓，想必是一件兩全其美的事情。
對於這些窮苦的百姓來說，生活的壓力已經是非常重。能花區區五文錢就能吃得飽，吃得好，他們鐵定會開心不已。
而對於酒樓來講，這些飯菜本來就是客人們付過錢吃剩下的，所以五文錢雖少，但卻都是淨賺。
“少爺，你真聰明，居然能想出這麽好的法子。”
“那是自然。”方錚哈哈大笑。
……
可是雖然如今錢已經賺得越來越多，可是方錚的心中卻還是有個芥蒂，那就是自己對項燁的保證。
可是雖然自己為此已經做好了一切準備，但是奈何那最為關鍵的東風卻始終不至。
項燁根本不知道，早在半個月之前，自己已經讓身為嶽州知府的陶宇以項燁的名義上表朝廷。
而奏表主要說的是嶽州乃大楚朝江南富裕之所，每年所繳納的賦稅占大楚朝賦稅的一成。嶽州的百姓對朝廷貢獻如此之多，可朝廷卻將嶽州與那其它各州一同視之，因此，百姓頗有怨言。
因為民乃國之本，民順則國之昌，民怨則國之危。所以愚兒項燁叩請陛下能派大員來巡檢嶽州，以示陛下對越州百姓的恩寵，以示朝廷對嶽州百姓的關心。
這封以項燁的名義發出去的奏表，名義上是讓朝廷派大員來安撫怨言頗多的嶽州百姓，但實際上是向皇帝表明身為庶子的項燁不再遊手好閑，想要有一番作為的信號。
雖然大楚國的皇帝項禹有三嫡一庶，四個兒子，但最喜歡的卻是庶子項燁。此次，項燁向那項禹表示想要一番作為的信號，那項禹是絕不可能坐視不理的。
相信要不了多久，朝廷所派出的大員就會來到。而這位朝廷大員，也很有可能就是大楚朝皇帝項禹的親信。
而這股東風到來之前，自己唯一能做的隻有等了。