沙半雞,又名沙半斤。


    顧名思義,體重差不多在半斤左右。


    這麽點兒個小玩意,褪了毛、摳除內髒,剩的就更少了。


    就剩下這二兩多,裏麵還有骨頭呢。


    所以這年頭,少有拿這個當好玩意的,人們打它多是打鬆鼠什麽的捎帶個腳。


    大概得到92年以後,那時城裏人的生活水平相對好了些,人們才漸漸地把目光投到野味、山貨上。


    趙軍記得94年的時候,一隻五六十斤的麅子,在山區能賣到近三百塊錢,一對沙半雞也能賣到七十塊錢。


    而現在人不認沙半雞的原因還有一個,就是烹飪的手法。


    記得那是頭年下雪時,趙軍、李寶玉拿抄網上山逮沙半雞。那次抓迴來,他們直接在院子裏攏火,然後把沙半雞囫圇個的連毛扔進火裏燒著吃。


    而今年家裏條件好了,在吃上的追求也有了提高,王美蘭說是要把一半的沙半雞拿來油炸。


    不得不說,這小玩意喂好料下鍋一炸,脆又稀酥,連骨頭都能嚼了。


    而另一半就是像小鈴鐺說的,按叫花雞的方法來烤。為了嚐試這種新吃法,張援民使黃土和了泥,王強和解臣則使苞米葉子將一個個沙半雞裹住。


    這邊人說的苞米葉子,指的是玉米的苞葉,也就是裹著苞米棒子的那些葉,而不是苞米杆上長出來的大長綠葉。


    這苞米葉子可以喂反芻的牲口,此時拿它包沙半雞也是趙軍提議的。


    畢竟別人沒見過,但他趙軍見過呀,要做叫花子雞的話,雞外頭不得裹一層荷葉嗎?


    眼下手頭沒有荷葉,就拿苞米葉子代替也一樣。


    那一隻隻白條沙半雞已被去頭,其小爪都從關節處折過,塞進了它們的膛裏。


    如此在被裹上兩層苞米葉後,趙軍等人使黃泥將其糊住。


    然後灶坑裏生火,將上頭的大鍋撤下,在放置大鍋的缺口處擱一張八號線圍的鐵絲網,將一個個叫花雞放置在網上。


    最後再把大鍋倒扣,將沙半雞扣在其中。這樣的話,灶坑裏柴火烘烤,大鍋燜住了熱量,以此來烘烤叫花雞。


    這時節,剛一過四點就黑天。


    隨著天變短,林場下班也提前了一個小時。


    五點鍾時,林場下班鈴聲響起,工人們仨一幫、倆一夥的從林場出來,去趕通勤車往家返。


    “二叔!”


    “大爺!”


    李寶玉、林祥順從車隊過來時,看到趙有財走在前麵,倆人便跑了過來。


    趙有財見是他倆,微微一點頭卻沒說話。


    “二叔!”林祥順往左右看了一眼,見其他人都離著挺遠,便小聲問趙有財道:“今天食堂殺豬,你咋沒往迴拿肉呢?”


    老話說的好麽!


    廚子不偷,五穀不收。


    林祥順在趙家住過兩年,他相當了解趙有財了。這食堂殺豬,作為大師傅的趙有財,不是拿條裏脊,就是拿條五花肉。


    可今天趙有財兩手空空,往常不離手的鋁飯盒,今天也沒有了。


    林祥順倒也不是缺嘴,更不是想要肉,純是好奇隨口一問。


    聽林祥順問話,旁邊的李寶玉笑嗬地看著趙有財,他也是純沒事閑的,想聽人嘮嗑。


    “唉!”可讓林祥順和李寶玉都沒想到的是,趙有財歎了口氣,道:“不拿了,拿它啥用啊?”


    “嗯?”林祥順與李寶玉對視一眼,感覺今天的趙有財有些不對。


    “二叔啊!”林祥順有些詫異地問道:“你是把肉給誰了?”


    “沒有。”趙有財有氣無力地道:“我沒想要,今天殺豬前兒,我都沒過去。”


    “啊?”林祥順一怔,感覺今天的趙有財有些不對,而李寶玉則是笑道:“順子哥,我大爺是尋思現在咱家也不缺那口肉了,那還拿它幹啥呀?”


    聽李寶玉這麽說,林祥順覺得要是這麽說的話,也說得過去。


    就在這時,李大勇跟著吳峰二人自辦公樓那邊過來,看到趙有財一行人,李大勇和吳峰分開,過來與三人匯合。


    到近前,李大勇衝林祥順一點頭,然後就問趙有財說:“大哥你中午幹啥去啦?我打飯沒看著你呢?”


    “啊。”見是自己最好的兄弟,趙有財強忍著疲憊,答道:“今天擱後頭來著。”


    “對呀!”聽李大勇那麽一說,林祥順也想起來中午打飯沒看見趙有財,再結合趙有財沒拿飯盒,林祥順感覺有些不對,就忙向趙有財問道:“二叔,你咋的啦?你是不是哪兒不得勁兒啊?”


    “嗯?”李大勇聞言,頓時緊張起來,他往前一步擠開李寶玉,出現在趙有財身旁,問道:“大哥,你不得勁兒啊?”


    “沒有,沒有。”趙有財搖頭,道:“就是覺著累挺。”


    “累挺?”李寶玉插話道:“大爺是不是沒睡好啊?”


    他話音剛落,李大勇胳膊肘往旁一頂,直接杵了李寶玉一下。


    沒辦法,這年頭沒有那些亂七八糟的影視和刊物,沒結婚的人和結婚的人是兩種人。


    “沒事兒就行。”林祥順幫著打圓場,道:“八成是沾感冒了,迴家吃完飯,吃兩片去痛片再睡一覺就好了。”


    “嗯呐!”李大勇尋思說點讓趙有財開心的事,於是往左右張望了一下,就對趙有財說:“大哥呀,剛才吳峰跟我說,讓你抽空給抓幾個野豬呢?”


    趙有財眉頭一皺,道:“我上迴不讓你跟他說了嗎?他整也白整。”


    自趙軍的狗幫崛起,能生擒野豬後,林場這些人送禮走關係,就不滿足送死野豬,都想送活野豬了。


    因為在林業部門裏工作這些人,都是靠著林場、挨著林區。


    他們送禮,全都是野豬、麅子、熊掌、飛龍這些東西。


    在這樣的背景下,當別人都送死野豬的時候,你送活豬,這就如同鶴立雞群一般!


    所以,之前統計、調度、驗收三組組長為了競爭生產場長一職,都想讓趙家人幫他們抓野豬。


    驗收組組長徐寶山近水樓台,直接找趙軍把這批活兒交給了趙家幫。


    而吳峰當初是通過李大勇給趙有財遞話,想把這批活兒交給趙家獵幫。


    但別人不知道,趙有財卻知道生產場長的位子已經定了,那就是統計組組長劉仁山。


    要不說呢,趙有財做人、做事還是很講究的,在這種情況下,他不一心掙錢,而是讓趙軍、李大勇把徐寶山、吳峰訂的野豬迴絕了。


    為此,趙軍還特地跑了徐寶山家一趟。但徐寶山目光比較長遠,想著不能現用現交,所以不但沒退單,還又向趙軍追加了訂單。


    而吳峰之前卻說既然如此,那他就不要野豬了。可今天,他卻又跟李大勇說,還想讓趙有財幫他這個忙。


    “我可不是說了嘛!”李大勇往周圍尋摸一圈,見兩米之內沒有外人,便湊到趙有財耳邊小聲說道:“營林那老範好像要調走,這不是……”


    “啊!”趙有財眼前一亮,心中已然明悟,原來是應林場範誌生要走,又給那三大組長騰出個地方。


    可就在這時,趙有財恍惚間,好像又聽到了王美蘭的聲音。


    “有財打圍,越打越賠。”


    “嗯?”趙有財一個激靈,身體不由自主地顫抖了一下。


    李大勇見狀忙問:“咋的啦,大哥?”


    “沒事兒。”趙有財搖了搖頭,還是說自己沒事兒。


    “啊……”李大勇想岔劈了,就以為趙有財前陣子出門好幾天沒擱家。迴來以後,解孫氏又在他家住了幾天,使得趙有財、王美蘭兩口子沒能往一塊挨。


    昨天、前天,這好不容易挨一起了,兩口子就熱乎、熱乎。


    “大哥。”眼瞅著要走到大門口了,李大勇問趙有財說:“看等咱們再休班的,咱哥倆也上山幹一仗唄!”


    說實話,長時間不上山不上山打獵,李大勇也手癢難耐呀!


    “再說吧。”趙有財敷衍地道:“你先別答應他,還不一定成不成呢?”


    “嗯?”趙有財此話一出,李大勇、李寶玉、林祥順全都詫異地看著他。


    這可不是他們認識的趙有財呀!


    正如中午時,食堂主任張國慶想得那樣,趙有財一聽打圍能賣肉掙錢,那得跟竄天猴、狗顛肚(du)兒似的呀,咋也不應該是這麽一副半死不拉活的樣子。


    “咋能不成呢?”李大勇驚愕道:“咱找那個張大舌頭問問,他總擱山裏下套子,讓他告訴咱哪兒有豬,完了咱就領狗磕去唄?”


    “唉!”趙有財今天特別喜歡歎氣,因為他感覺胸口往上、喉嚨往下有口氣堵著。


    讓人難受的是,這口氣上不去也下不來,憋得慌、堵挺慌,讓趙有財就想舒舒服服地打個嗝兒。


    可這種感覺歸根結底是心理作用,是來自於情緒,並非是肉體。在這種情況下,趙有財今天午飯都沒怎麽吃,他沒有保嗝能打,就隻能用歎氣的方式來排遣一下心中的苦悶。


    “大哥,你這……”李大勇皺起眉頭,有些困惑地看著趙有財,他心想你就晚上累了,你也不至於唉聲歎氣的呀?


    “啊……”李大勇忽然想到自己大哥也是奔四十五的人了,可能是……傷了信心!


    作為好兄弟,李大勇此時有千言萬語想對趙有財說,可身旁跟著兩個小輩兒人,他又怕傷趙有財自尊,於是就便將到嘴邊的話咽了下去。


    就在這時,遠處一個聲音響起:“大喇叭,那野豬你到底訂不訂啦?你要不訂,我就不給你排號了!”


    “李如海!”一個發尖的聲音響起,崔大喇叭喊道:“你個死孩子沒大沒小的,大喇叭也是你叫的?”


    聽到這倆人對話,李寶玉心裏暗下了一個決定:“我不能讓這小子比下去呀!”


    想到此處,李寶玉拽住李大勇胳膊,道:“爸,你答應你們組長吧,完了他要那兩頭野豬,我們趙家幫給他擺平。”


    “你們趙家……”李大勇一怔,隨即衝李寶玉吼道:“滾特麽犢子!我們自己能抓!”


    李寶玉被噴了一臉吐沫星子,但沒敢頂嘴。


    李大勇瞪了他大兒子一眼,迴頭對趙有財說:“大哥,你是咱們獵幫的把頭,你得說句話呀,咱不能讓這幫小逼崽子比下去!”


    “不是,爸,你咋說話呢?”李寶玉在一旁抗議。


    李大勇瞪了李寶玉一眼,又轉迴頭對趙有財說:“大哥,不能讓這幫小嘎豆子騎咱腦袋上啊?這正是闖名兒的時候,要我說呀,這批活兒咱接啦!”


    “兄弟呀!”趙有財輕輕歎了口氣,對李大勇說:“先別張羅這事兒了。”


    李大勇深深地看了趙有財一眼,李大勇雖然心急,但也深知這時候不能逼趙有財。


    一路上,趙有財、李大勇都靠著座位不說話,林祥順、李寶玉則是看著李如海左一趟、右一趟,還時不時地拿小本記些什麽。


    等迴到永安屯,一行人往趙軍家去。


    以前呐,迴了屯子以後,就算趙有財叫吃飯,林祥順都得先迴家看看。可現如今,他進了屯子都不往家去了,直接跟著就往趙家走。


    當他們快到趙軍家門口時,院子裏的狗就開始叫,正趕上趙軍等人在院裏起鍋。


    兩口鍋,一口鍋裏燉的是酸菜、大骨頭、血腸,另一口大鍋倒扣,裏麵扣的是叫花沙半雞。


    王強捧著大盆,張援民往裏盛著燴酸菜;解臣端著大盆,趙軍則帶著手套撿那黃泥球子往盆裏扔。


    “哥哥!”


    “大哥!”


    一看趙軍,李家兄弟雙雙奔他而來,李寶玉有情報要告知趙軍,而李如海卻是要找趙軍請功。


    “拿屋敲去!”趙軍衝解臣一擺手,示意解臣端盆進屋。可就在他想聽李家兄弟說話時,卻聽李大勇在門口喊他道:“軍呐,你來,叔跟你說點事兒。”


    這時候,趙有財奔二黑去了,他需要從這通人性的狗子身上得到些許慰藉。


    “你倆先進屋吧。”趙軍對李寶玉、李如海說道:“我叔要找我,那肯定是有大事兒。”


    “哦!”李寶玉、李如海都有些不大樂意,但也不敢攔著。


    等趙軍到李大勇跟前,卻被李大勇叫出了門外。在柳條帳子根下,李大勇向左右張望了四圈,看得趙軍都懵了。


    “叔啊!”趙軍心裏有些忐忑,小心翼翼地問道:“咋的了?”


    “軍呐!”李大勇的視線瞟向趙家院裏,嘴上對趙軍說道:“你總上山啥的,能不能給叔整幾個麅子哨啊?”


    說到此處,李大勇忙又補了一句,道:“叔有個朋友要用。”


    “啊!”趙軍聞言倒是沒多想,他們兩家就跟一家人似的,誰家櫃上擺啥酒瓶子,那能瞞得住誰呀?所以趙軍相信李大勇不會跟自己撒這個慌,他應該真是給朋友淘騰的。


    於是趙軍一張口就說:“叔,你也要啊?那我先給你整。”


    同樣的事,肯定要分遠近親疏,這是人之常情。一邊是趙國峰,一邊是李大勇,趙軍肯定得可著李大勇啊!


    但聽趙軍的話,李大勇猛然一怔,心裏想道:“也?”


    說完,趙軍笑著招唿李大勇說:“我還尋思多大的事兒呢?走,叔,咱進屋吧。我要整著了,肯定可著你這頭先來。”


    “不,不。”李大勇一聽,忙擺手道:“軍呐,你別可著我,你得先可他那頭啊!”


    到點更新,明天也是六點,從明天開始,如果不出意外的話,一般就是兩更了,其中有一章加更。


    (本章完)

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