第七百零八章.王氏麅魚宴(盟主叁玖壹加更3/5)
整座大山都是我的獵場 作者：百李山中仙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
要說劉淑芳，大家都是一臉的茫然。但要一提劉鐵嘴，眾人卻又都恍然大悟。在這年頭，媒人可是不一般。而保媒拉線四個字，也不是想象的那麽簡單。
比如說，有一男一女兩個年輕人，偶遇之後一見鍾情，雙方家長也都同意他們的事。
即便如此，這兩家就算再願意，卻誰也不能開口提倆孩子結婚的事。哪家要是著急了，必須得找個媒人去對方家提親才行。
這是規矩！
劉鐵嘴是永安林區唯一的媒婆，永安、永勝、永福、永利四個家屬區，所有適齡男女的情況都在劉鐵嘴心裏裝若呢。
所以，老太太說是去找劉鐵嘴，那算是找對人了！
雖然都在一個屯子住著，總共也沒幾步道，但解臣還是屁顛屁顛地把老太太扶上車，然後開車帶老太太去找劉鐵嘴。
看著汽車開走，王美蘭笑著對趙軍說：「你別說哈，你領解臣去，還真去對了！」
「唉呀！」趙軍剛要答話，就聽旁邊金小梅怪叫一聲，眾人紛紛看過去時，就見金小梅快步跑到院門口，望著那開遠的汽車，金小梅懊惱地一拍大腿！
「小梅！」王美蘭見狀，忙喊著問道：「咋的啦？」
「唉！」金小梅歎了口氣，轉身一邊往迴走，一邊搖頭道：「我尋思讓老太太跟劉鐵嘴說一聲，讓她給張羅一下寶玉和劉梅的事兒。」
那天劉鐵嘴登門，張羅趙軍和馬玲過禮的事情，金小梅當時就想跟劉鐵嘴說來著，隻是中間有叉頭給耽誤了。
「你看你！」王美蘭道：「你倒早說呀，老太太跟劉鐵嘴說話，比咱們好說。」
「唉呀！」聽王美蘭如此一說，金小梅更後悔了，她往下一甩手道：「光尋思小臣的事，寶玉這····說到此處，金小梅不往下說了。
「嫂子啊！」王強在旁笑道：「你自己兒子的事兒，你還沒整明白呢，你還管人家兒子！」
「哎！」趙玲聞言，抬手拍了王強一下，道：「小臣不也不是外人麽？嫂子都·····那啥了，你可別給吃後悔藥了。」
此時趙軍看著金小梅，忍不住就想笑。因為趙軍想起了那天老太太懟劉鐵嘴的話，她老人家說劉鐵嘴是祖墳哭不過來，還去哭亂葬崗子。
那話說的有些不太恰當，畢竟趙軍跟她們老劉家沒什麽血緣關係。而這句話，要是用在今天的金小梅身上，那是再合適不過了。
「就是啊！」王美蘭也白了王強一眼，然後伸手拉住金小梅，道：「妹子，沒有事兒哈！等晚上，咱跟老太太說，讓她明天再上劉鐵嘴家溜達一趟。」
王美蘭如此一說，金小梅才安下心來，同時也在心裏想道：「還是我嫂子好啊，那天出賣我大哥就對了！」
此時剛到林場的趙有財，跟若韓大春一起進到了一食堂。他這一進屋，在後廚的韓大名看見趙有財來了，就快步從裏麵迎了出來。
「師父！」韓大名先叫了趙有財一聲，然後又喊韓大春道：「哥。」
韓大春知道自己弟弟和趙有財之間那些秘密，當即也不言語，隻衝韓大名一笑，然後自己向後廚走去。
趙有財也知道韓大名要幹什麽，忙帶著韓大名從食堂出來，去到當天他跟周建軍談話的小庫房裏。一進庫房，韓大名就解開衣服扣，從貼身的兜裏掏出一遝錢來，遞給趙有財說：「師父，這是四百！」按道理說，這時的韓大名應該再加一句「師父你查查」。
但韓大名沒說，趙有財也沒數錢。畢竟他都敢把一千多塊錢放在韓大名那裏，那就是相當信任韓大名了！
趙有財接過錢，直接往兜裏一揣，剛要帶著韓大名出去，卻聽韓大名說：「師父，你擱我這兒還有
九百哈！」
趙有財腳步一頓，在心裏歎了一口氣。還······有九百，兜裏這四百白攢了！
而與此同時，在家的趙軍突然想起一件事來。昨天去姐夫家的時候，大姐可是說了，她跟婆婆胡三妹一起托姐夫給自己捎了二百塊錢。
按理說，姐夫應該是把那錢給自己爹了，可錢到自己那個爹手裏，咋就沒有下文了？
昨天晚上吃喝到挺晚，大家說說笑笑的，趙軍也沒機會問趙有財。今天早晨，趙軍走得早。而他迴來的時候，趙有財也已經上班去了。
這時，趙軍眨巴兩下眼睛，心想趙有財不能連這錢都敢往兜裏昧吧？
「兒砸！」突然，王美蘭說話打斷了趙軍的思緒，趙***頭應了一聲，就聽王美蘭說：「你去抱點柴火，你張大哥把灶盤好了！」
趙軍答應一聲，一邊往院外的柴火垛走，一邊在心想著，等今晚有機會必須得問一下趙有財，得把那二百塊錢要下來。
使喚完趙軍，王美蘭又叫王強去倉房裏拿大鍋。這時趙軍抱著柴火迴來，便問王美蘭道：「媽，這才幾點呐？那老哥得下午來呢，咱晚上吃飯，你整這麽早幹啥呀？」
「那咱中午不吃飯呐？」王美蘭一句話，給趙軍問愣了。
見趙軍不吭聲王美蘭道：「咱把那麅子骨頭先烀出來，中午咱墊吧一口。完事兒使那肉湯，和餡子、包餃子。」
「晚上還包餃子？」趙***頭在院子裏撒摸一圈，隻見一張麅子皮鋪在地上，皮上擺著卸好的一塊塊麅子肉。而在旁邊的大盆裏，裝著徐春燕收拾好的胖頭魚。
於是，趙軍又問了一句，道：「這麽多菜，還包餃子？」
「啊！」王美蘭重重一點頭，道：「要有驢肉，我就包驢肉餡大蒸餃了。」趙軍：「......」
趙軍感覺，要是不讓老娘做頓驢肉宴，她這個勁兒怕是過不去了。
王美蘭繼續說道：「昨天你舅拿的那個麅子，我都把裏脊剔下來了，擱屋裏使涼水拔上，等把血水都拔出來，剁裏頭點兒圓蔥，晚上包大蒸餃！」
趙軍聞言，一指地上擺著那一堆東西，問道：「那這些玩意呢？」
「做了呀！」王美蘭道：「你明天就走了，我得讓我兒子能吃若啊！要不得，留這些誰吃啊？」這個理由好，趙軍找不出半點毛病來！
「趕緊的！」王美蘭抬手在趙軍肩膀頭一拍，道：「去打水，把那鍋刷了！」
「老嬸兒！」這時，張援民過來問王美蘭說：「咱院兒裏現在倆灶，就一口鍋咋整啊？」
「我家有啊！」都不用王美蘭迴答他，金小梅就對張援民道：「擱倉房裏呢，你過去取（qi）去吧！」
張援民答應一聲，翻牆去了李家。而此時，楊玉鳳、趙玲在使清水洗麅子骨頭，這剛剔下來骨頭，一會兒也要都烀上呢。至於徐春燕，則在使清水洗魚。
趙軍打好了兩桶水，拎到灶前放下，然後進屋去取用以刷鍋的高粱刷子。現在趙軍家屋裏一個人都沒有，而趙軍一進來，卻是被嚇了一跳。
隻見這屋裏，一個個盆子擺了一外屋地。而每個盆子上，還都蓋著一個高粱杆紮的簾子。
趙軍純是好奇，過去打開一個簾子，見裏麵裝的是大豆腐。又掀開一個，見裏麵放的是幹豆腐。剩下那幾個裏，有麅子骨頭、麅子肉、麅子腦袋、麅子內髒。
這些，都出自昨天王強給拿來的那個大麅子。
就在這時，房門突然被人從外麵拽開，王美蘭帶著王強、解臣進來。見趙軍在屋裏，王美蘭大手一揮，道：「正好，把這都搬出去！」
趙軍等人按王美蘭說的行事，而此時屋外眾人
已忙活的熱火朝天，隻有剛迴來的老太太，拿了個小馬紮坐在牆根底下，曬著太陽、看著熱鬧，沒事兒還擼一把湊過來的小黑龍。
不光是小黑龍，院子裏其它狗也都眼巴巴地看著這些人忙活。
正趕上王美蘭帶著三人端盆從自己麵前經過，老太太叫住王美蘭，問道：「閨女，今天都啥菜呀？」「哎呀！」王美蘭環顧了下自家院子，迴頭對老太太，笑著說道：「菜可是不少。」
「那得查查呀。」老太太道：「不能整出單兒來呀！」
「嗯呐，我查查。」王美蘭從屋門口往院門口看，看著那一個個大盆，道：「整個麅子腦袋。」「啥？」老太太一皺眉頭，驚訝地問道：「麅子腦袋？那玩意還能吃呢？」
「哎呀！」王美蘭用驚歎的語氣迴應道：「嬸兒啊，這你沒吃過吧？我告訴你，那才好吃呢！」老太太眨巴兩下眼睛，看著王美蘭說：「老徐家，就那個老徐炮。他以前打著麅子，都······都·說到此處老太太壓低了聲音，嘀咕道：「使那麅子腦袋喂狗。」
「啊，嗬嗬。」王美蘭聞言一笑，對老太太說：「那是他家不會吃，我一小前兒就聽我媽念叨，說鹿嘴唇子都是道名菜。這麅子肉，不比鹿肉還好麽！」
「啊！」聽王美蘭如此說，老太太附和道：「你媽說的，那是沒錯了！」
「嗯呐唄。」王美蘭點頭，笑道：「麅子臉上那肉也好，比羊臉兒細、比牛臉兒嫩。等一會兒，給它跟那個骨頭、肚囔子一起都烀了。烀熟了，給腦袋上皮呀、肉啊的都剔下來，跟那大蔥白兒一炒，你就吃去吧！」
在東北，一般說「你就吃去吧」，那一定是說這東西好吃。
王美蘭隻覺得有東西往自己腿上蹭，低頭一看見是小黑龍在跟自己撒嬌，可此時正忙的王美蘭沒工夫搭理黑龍，而是繼續說道：「骨頭就不上桌了，肉多的，咱們中午啃，肉少的喂狗。」
然後，王美蘭視線移動，嘴上說著：「肚囔子肉，切了蘸蒜泥。大腿肉醬了，這幾個菜了？」「四個！」老太太配合道：「四個菜了！」
「還有魚！」王美蘭看了眼盆裏的胖頭魚，使手比劃道：「把這魚砍開，魚腦袋燉大豆腐！」「再擱裏點兒粉條！」老太太接了一句，就把魚頭豆腐改成的得莫利燉魚了！
「行！」王美蘭答應著說：「剩下的那些，挎燉！」
王美蘭趕著數菜，院子裏的人就趕著忙活。當她說要烀麅子排骨、腦袋和肚囔子時，就有張援民、解臣把這些涼水下鍋。
當王美蘭說那胖頭魚要兩種吃法時，徐春燕就拿起菜刀，準備把大魚頭剁下來。
「六個菜了哈？」王美蘭自言自語，道：「早晨還換幹豆腐了，泡點小辣椒片兒扒拉一下。」
「七個菜了，媽。」這時，又出去抱柴火的趙軍從旁邊經過，說道：「要不再炒個白菜吧，這都是肉，能吃動麽？」
吃動，還是能吃動的。畢竟也就近半個月，這幾家人才這麽大吃大喝。但趙軍也怕這麽吃得久了，這些人身體扛不住。
「不炒白菜！」王美蘭感覺炒白菜配不上她這桌好菜，隻道：「有那個午餐肉、魚罐頭，咋還不湊一個菜呀？」
說到此處，王美蘭忽然想起一事，白了眼趙軍道：「你這孩子，淨跟我打攪亂，還有肝乎啥的呢？」王美蘭說的「肝乎啥的」，就是麅子內髒。剛才趙軍說要炒白菜，一下打亂了王美蘭的思路，讓她忘了還有這道菜了。
趙軍笑笑沒說什麽，他本以為有個麅子內髒，直接代替罐頭就好了，這樣還是八個菜。可沒想到是，王美蘭在那兒嘀咕道：「再加個肝乎啥的這九個菜，還差一個呀······」趙軍：「......·」
·····
一大幫人，一起忙活到中午將近十一點，所有的準備工作都做好了，連晚上蒸餃子的麵都和好醒上了。而那邊大鍋裏烀那對亂七八糟的東西，一看麅子腦袋開花了，其它的就也都應該熟了。
趙軍、王強拿著大笊籬，把麅子排骨、腦袋、肚囔子都撈出來。
然後王美蘭親自上手，使勺撇去鍋裏湯上那層浮油，再把清湯盛出來，一點點倒進剁好的麅子肉餡中。
這肉餡，是用麅子裏脊剁的。剁成餡後，再用清水洗過攥幹，讓肉裏一點血都沒有，這樣的肉餡沒有腥味。
可這樣的肉餡，若是直接包餃子的話就會發幹。所以，王美蘭把煮好的肉湯少量多次往肉餡裏攪，這樣蒸出來的大蒸餃，一咬一股湯。
等把餃子餡攪好，王美蘭往裏加了調料，再和均勻後用蓋簾蓋住盆口。
她要包麅子肉洋蔥餡的餃子，但此時卻沒切洋蔥。這是因為，洋蔥沫必須得在即將包餃子之前，再和到餡子裏，要不然餃子餡不是味兒，會微微發臭。
都忙活的差不多了，大家一起進到裏屋，圍著被稱為靠邊站的圓桌，一邊趁熱啃麅子排骨，一邊等著三個小丫頭放學。
今天中午，主食是米飯，不過看樣子，這幫人應該是要吃肉吃到飽。但王美蘭還是把飯盆放到一邊，除了米飯，還有一個黃油紙包。
看了眼那黃油紙包，趙軍問道：「媽，這是啥呀？」「槽子糕。」王美蘭道：「寶玉買的！」
「啊！」一聽是李寶玉買的，趙軍就明白是咋迴事了。
而此時，王美蘭又說：「現在這些丫頭啊，都吃饞了。寶玉買槽子糕，她們都不吃。說完，王美蘭再補一句，道：「就如海吃了一塊！」
比如說，有一男一女兩個年輕人，偶遇之後一見鍾情，雙方家長也都同意他們的事。
即便如此，這兩家就算再願意，卻誰也不能開口提倆孩子結婚的事。哪家要是著急了，必須得找個媒人去對方家提親才行。
這是規矩！
劉鐵嘴是永安林區唯一的媒婆，永安、永勝、永福、永利四個家屬區，所有適齡男女的情況都在劉鐵嘴心裏裝若呢。
所以，老太太說是去找劉鐵嘴，那算是找對人了！
雖然都在一個屯子住著，總共也沒幾步道，但解臣還是屁顛屁顛地把老太太扶上車，然後開車帶老太太去找劉鐵嘴。
看著汽車開走，王美蘭笑著對趙軍說：「你別說哈，你領解臣去，還真去對了！」
「唉呀！」趙軍剛要答話，就聽旁邊金小梅怪叫一聲，眾人紛紛看過去時，就見金小梅快步跑到院門口，望著那開遠的汽車，金小梅懊惱地一拍大腿！
「小梅！」王美蘭見狀，忙喊著問道：「咋的啦？」
「唉！」金小梅歎了口氣，轉身一邊往迴走，一邊搖頭道：「我尋思讓老太太跟劉鐵嘴說一聲，讓她給張羅一下寶玉和劉梅的事兒。」
那天劉鐵嘴登門，張羅趙軍和馬玲過禮的事情，金小梅當時就想跟劉鐵嘴說來著，隻是中間有叉頭給耽誤了。
「你看你！」王美蘭道：「你倒早說呀，老太太跟劉鐵嘴說話，比咱們好說。」
「唉呀！」聽王美蘭如此一說，金小梅更後悔了，她往下一甩手道：「光尋思小臣的事，寶玉這····說到此處，金小梅不往下說了。
「嫂子啊！」王強在旁笑道：「你自己兒子的事兒，你還沒整明白呢，你還管人家兒子！」
「哎！」趙玲聞言，抬手拍了王強一下，道：「小臣不也不是外人麽？嫂子都·····那啥了，你可別給吃後悔藥了。」
此時趙軍看著金小梅，忍不住就想笑。因為趙軍想起了那天老太太懟劉鐵嘴的話，她老人家說劉鐵嘴是祖墳哭不過來，還去哭亂葬崗子。
那話說的有些不太恰當，畢竟趙軍跟她們老劉家沒什麽血緣關係。而這句話，要是用在今天的金小梅身上，那是再合適不過了。
「就是啊！」王美蘭也白了王強一眼，然後伸手拉住金小梅，道：「妹子，沒有事兒哈！等晚上，咱跟老太太說，讓她明天再上劉鐵嘴家溜達一趟。」
王美蘭如此一說，金小梅才安下心來，同時也在心裏想道：「還是我嫂子好啊，那天出賣我大哥就對了！」
此時剛到林場的趙有財，跟若韓大春一起進到了一食堂。他這一進屋，在後廚的韓大名看見趙有財來了，就快步從裏麵迎了出來。
「師父！」韓大名先叫了趙有財一聲，然後又喊韓大春道：「哥。」
韓大春知道自己弟弟和趙有財之間那些秘密，當即也不言語，隻衝韓大名一笑，然後自己向後廚走去。
趙有財也知道韓大名要幹什麽，忙帶著韓大名從食堂出來，去到當天他跟周建軍談話的小庫房裏。一進庫房，韓大名就解開衣服扣，從貼身的兜裏掏出一遝錢來，遞給趙有財說：「師父，這是四百！」按道理說，這時的韓大名應該再加一句「師父你查查」。
但韓大名沒說，趙有財也沒數錢。畢竟他都敢把一千多塊錢放在韓大名那裏，那就是相當信任韓大名了！
趙有財接過錢，直接往兜裏一揣，剛要帶著韓大名出去，卻聽韓大名說：「師父，你擱我這兒還有
九百哈！」
趙有財腳步一頓，在心裏歎了一口氣。還······有九百，兜裏這四百白攢了！
而與此同時，在家的趙軍突然想起一件事來。昨天去姐夫家的時候，大姐可是說了，她跟婆婆胡三妹一起托姐夫給自己捎了二百塊錢。
按理說，姐夫應該是把那錢給自己爹了，可錢到自己那個爹手裏，咋就沒有下文了？
昨天晚上吃喝到挺晚，大家說說笑笑的，趙軍也沒機會問趙有財。今天早晨，趙軍走得早。而他迴來的時候，趙有財也已經上班去了。
這時，趙軍眨巴兩下眼睛，心想趙有財不能連這錢都敢往兜裏昧吧？
「兒砸！」突然，王美蘭說話打斷了趙軍的思緒，趙***頭應了一聲，就聽王美蘭說：「你去抱點柴火，你張大哥把灶盤好了！」
趙軍答應一聲，一邊往院外的柴火垛走，一邊在心想著，等今晚有機會必須得問一下趙有財，得把那二百塊錢要下來。
使喚完趙軍，王美蘭又叫王強去倉房裏拿大鍋。這時趙軍抱著柴火迴來，便問王美蘭道：「媽，這才幾點呐？那老哥得下午來呢，咱晚上吃飯，你整這麽早幹啥呀？」
「那咱中午不吃飯呐？」王美蘭一句話，給趙軍問愣了。
見趙軍不吭聲王美蘭道：「咱把那麅子骨頭先烀出來，中午咱墊吧一口。完事兒使那肉湯，和餡子、包餃子。」
「晚上還包餃子？」趙***頭在院子裏撒摸一圈，隻見一張麅子皮鋪在地上，皮上擺著卸好的一塊塊麅子肉。而在旁邊的大盆裏，裝著徐春燕收拾好的胖頭魚。
於是，趙軍又問了一句，道：「這麽多菜，還包餃子？」
「啊！」王美蘭重重一點頭，道：「要有驢肉，我就包驢肉餡大蒸餃了。」趙軍：「......」
趙軍感覺，要是不讓老娘做頓驢肉宴，她這個勁兒怕是過不去了。
王美蘭繼續說道：「昨天你舅拿的那個麅子，我都把裏脊剔下來了，擱屋裏使涼水拔上，等把血水都拔出來，剁裏頭點兒圓蔥，晚上包大蒸餃！」
趙軍聞言，一指地上擺著那一堆東西，問道：「那這些玩意呢？」
「做了呀！」王美蘭道：「你明天就走了，我得讓我兒子能吃若啊！要不得，留這些誰吃啊？」這個理由好，趙軍找不出半點毛病來！
「趕緊的！」王美蘭抬手在趙軍肩膀頭一拍，道：「去打水，把那鍋刷了！」
「老嬸兒！」這時，張援民過來問王美蘭說：「咱院兒裏現在倆灶，就一口鍋咋整啊？」
「我家有啊！」都不用王美蘭迴答他，金小梅就對張援民道：「擱倉房裏呢，你過去取（qi）去吧！」
張援民答應一聲，翻牆去了李家。而此時，楊玉鳳、趙玲在使清水洗麅子骨頭，這剛剔下來骨頭，一會兒也要都烀上呢。至於徐春燕，則在使清水洗魚。
趙軍打好了兩桶水，拎到灶前放下，然後進屋去取用以刷鍋的高粱刷子。現在趙軍家屋裏一個人都沒有，而趙軍一進來，卻是被嚇了一跳。
隻見這屋裏，一個個盆子擺了一外屋地。而每個盆子上，還都蓋著一個高粱杆紮的簾子。
趙軍純是好奇，過去打開一個簾子，見裏麵裝的是大豆腐。又掀開一個，見裏麵放的是幹豆腐。剩下那幾個裏，有麅子骨頭、麅子肉、麅子腦袋、麅子內髒。
這些，都出自昨天王強給拿來的那個大麅子。
就在這時，房門突然被人從外麵拽開，王美蘭帶著王強、解臣進來。見趙軍在屋裏，王美蘭大手一揮，道：「正好，把這都搬出去！」
趙軍等人按王美蘭說的行事，而此時屋外眾人
已忙活的熱火朝天，隻有剛迴來的老太太，拿了個小馬紮坐在牆根底下，曬著太陽、看著熱鬧，沒事兒還擼一把湊過來的小黑龍。
不光是小黑龍，院子裏其它狗也都眼巴巴地看著這些人忙活。
正趕上王美蘭帶著三人端盆從自己麵前經過，老太太叫住王美蘭，問道：「閨女，今天都啥菜呀？」「哎呀！」王美蘭環顧了下自家院子，迴頭對老太太，笑著說道：「菜可是不少。」
「那得查查呀。」老太太道：「不能整出單兒來呀！」
「嗯呐，我查查。」王美蘭從屋門口往院門口看，看著那一個個大盆，道：「整個麅子腦袋。」「啥？」老太太一皺眉頭，驚訝地問道：「麅子腦袋？那玩意還能吃呢？」
「哎呀！」王美蘭用驚歎的語氣迴應道：「嬸兒啊，這你沒吃過吧？我告訴你，那才好吃呢！」老太太眨巴兩下眼睛，看著王美蘭說：「老徐家，就那個老徐炮。他以前打著麅子，都······都·說到此處老太太壓低了聲音，嘀咕道：「使那麅子腦袋喂狗。」
「啊，嗬嗬。」王美蘭聞言一笑，對老太太說：「那是他家不會吃，我一小前兒就聽我媽念叨，說鹿嘴唇子都是道名菜。這麅子肉，不比鹿肉還好麽！」
「啊！」聽王美蘭如此說，老太太附和道：「你媽說的，那是沒錯了！」
「嗯呐唄。」王美蘭點頭，笑道：「麅子臉上那肉也好，比羊臉兒細、比牛臉兒嫩。等一會兒，給它跟那個骨頭、肚囔子一起都烀了。烀熟了，給腦袋上皮呀、肉啊的都剔下來，跟那大蔥白兒一炒，你就吃去吧！」
在東北，一般說「你就吃去吧」，那一定是說這東西好吃。
王美蘭隻覺得有東西往自己腿上蹭，低頭一看見是小黑龍在跟自己撒嬌，可此時正忙的王美蘭沒工夫搭理黑龍，而是繼續說道：「骨頭就不上桌了，肉多的，咱們中午啃，肉少的喂狗。」
然後，王美蘭視線移動，嘴上說著：「肚囔子肉，切了蘸蒜泥。大腿肉醬了，這幾個菜了？」「四個！」老太太配合道：「四個菜了！」
「還有魚！」王美蘭看了眼盆裏的胖頭魚，使手比劃道：「把這魚砍開，魚腦袋燉大豆腐！」「再擱裏點兒粉條！」老太太接了一句，就把魚頭豆腐改成的得莫利燉魚了！
「行！」王美蘭答應著說：「剩下的那些，挎燉！」
王美蘭趕著數菜，院子裏的人就趕著忙活。當她說要烀麅子排骨、腦袋和肚囔子時，就有張援民、解臣把這些涼水下鍋。
當王美蘭說那胖頭魚要兩種吃法時，徐春燕就拿起菜刀，準備把大魚頭剁下來。
「六個菜了哈？」王美蘭自言自語，道：「早晨還換幹豆腐了，泡點小辣椒片兒扒拉一下。」
「七個菜了，媽。」這時，又出去抱柴火的趙軍從旁邊經過，說道：「要不再炒個白菜吧，這都是肉，能吃動麽？」
吃動，還是能吃動的。畢竟也就近半個月，這幾家人才這麽大吃大喝。但趙軍也怕這麽吃得久了，這些人身體扛不住。
「不炒白菜！」王美蘭感覺炒白菜配不上她這桌好菜，隻道：「有那個午餐肉、魚罐頭，咋還不湊一個菜呀？」
說到此處，王美蘭忽然想起一事，白了眼趙軍道：「你這孩子，淨跟我打攪亂，還有肝乎啥的呢？」王美蘭說的「肝乎啥的」，就是麅子內髒。剛才趙軍說要炒白菜，一下打亂了王美蘭的思路，讓她忘了還有這道菜了。
趙軍笑笑沒說什麽，他本以為有個麅子內髒，直接代替罐頭就好了，這樣還是八個菜。可沒想到是，王美蘭在那兒嘀咕道：「再加個肝乎啥的這九個菜，還差一個呀······」趙軍：「......·」
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一大幫人，一起忙活到中午將近十一點，所有的準備工作都做好了，連晚上蒸餃子的麵都和好醒上了。而那邊大鍋裏烀那對亂七八糟的東西，一看麅子腦袋開花了，其它的就也都應該熟了。
趙軍、王強拿著大笊籬，把麅子排骨、腦袋、肚囔子都撈出來。
然後王美蘭親自上手，使勺撇去鍋裏湯上那層浮油，再把清湯盛出來，一點點倒進剁好的麅子肉餡中。
這肉餡，是用麅子裏脊剁的。剁成餡後，再用清水洗過攥幹，讓肉裏一點血都沒有，這樣的肉餡沒有腥味。
可這樣的肉餡，若是直接包餃子的話就會發幹。所以，王美蘭把煮好的肉湯少量多次往肉餡裏攪，這樣蒸出來的大蒸餃，一咬一股湯。
等把餃子餡攪好，王美蘭往裏加了調料，再和均勻後用蓋簾蓋住盆口。
她要包麅子肉洋蔥餡的餃子，但此時卻沒切洋蔥。這是因為，洋蔥沫必須得在即將包餃子之前，再和到餡子裏，要不然餃子餡不是味兒，會微微發臭。
都忙活的差不多了，大家一起進到裏屋，圍著被稱為靠邊站的圓桌，一邊趁熱啃麅子排骨，一邊等著三個小丫頭放學。
今天中午，主食是米飯，不過看樣子，這幫人應該是要吃肉吃到飽。但王美蘭還是把飯盆放到一邊，除了米飯，還有一個黃油紙包。
看了眼那黃油紙包，趙軍問道：「媽，這是啥呀？」「槽子糕。」王美蘭道：「寶玉買的！」
「啊！」一聽是李寶玉買的，趙軍就明白是咋迴事了。
而此時，王美蘭又說：「現在這些丫頭啊，都吃饞了。寶玉買槽子糕，她們都不吃。說完，王美蘭再補一句，道：「就如海吃了一塊！」