第八十章.倆損種
整座大山都是我的獵場 作者：百李山中仙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天趙軍和李寶玉迴來的早，到家才下午兩點多鍾，一點都不耽誤晚上吃餃子。
這個下午，趙、李兩家不約而同地穿出了剁肉餡的聲音。
接下來的三天，兩家的夥食都不錯，麅子、野豬、黑熊，輪番換樣的吃。
這三天，趙軍和李寶玉也沒上山，天天在家裏吃吃喝喝。
直到第四天一早，趙軍正在家裏吃飯。
他這頓早餐的標準可是不低，是整整一盤子的麅子肉煎餃。
東北人在冬天，有包凍餃子的習慣，包好了往外麵裏一凍，吃的時候拿迴來直接冷水下鍋煮。
不用現包，吃著方便。
這餃子餡，以麅子腿為主料，王美蘭剁了不少蔥花加在裏麵。
而在和餡的時候，王美蘭沒往肉餡裏加水，而是加的骨頭湯，少量多次地攪進了肉餡裏。
而那骨頭湯，還是野豬肩胛骨熬出來的。
這餃子，幾乎就是純肉，一咬一股湯，吸完了湯汁，餃子皮裏麵就剩下個肉蛋。
咬在嘴裏，滿口是肉，極爽！
就這等吃食，趙軍連吃了三個早晨，就嚷著自己吃膩了。
就在剛才不久前，剛煮好的餃子端上桌，趙軍非得讓王美蘭給這餃子拿油煎了。
王美蘭也是慣兒子，關鍵是現在家裏不缺油，趙軍一冬天打的黑瞎子肉，焅出的油都夠他們兩家吃到開春的。
這還必須得敞開了吃才行，不然的話，得吃到夏天。
趙軍正坐在炕上吃著，李寶玉突然推門進來了，他懷裏抱著個小盆。
盆上麵蓋著個盤子，這是因為外麵太冷，怕裏麵吃的涼的。
李寶玉一進屋，就把盆拿出來，放在鍋台上。
他把盤子掀開，放到一邊，然後端起盆，將其遞到王美蘭麵前，道：“大娘，我媽包的包子，你趁熱乎吃啊。”
一小盆，大概有十二、三個包子。
他們兩家沒什麽好客氣的，王美蘭拿過一個包子就吃。
李寶玉則端盆進了屋，他先沒理會趙軍，而是把盆端到炕邊正玩耍的趙虹、趙娜麵前。
這倆孩子對煎餃子沒什麽興趣，但看見包子後，抓起來就吃。
“小心點兒，燙。”李寶玉囑咐了倆孩子一句，然後才把裝包子的盆放在趙軍麵前。
而趙軍，一手抓過一個包子，一手把盛煎餃的盤子推到李寶玉這邊。
李寶玉也不說話，直接伸出手，拇指、食指捏著一個煎餃的邊，然後就往嘴裏塞。
而趙軍呢，倆手把包子一掰，先吃包子餡，後吃包子皮。
東北的包子，和南方的包子不一樣，不灌湯，隻放適量的湯。
和包餃子一樣，把湯攪在餡裏。
而且，東北的包子得用發麵來包，等蒸好了以後，餡裏的湯被麵皮吸收，這樣的包子皮，就是單吃，都有滋有味。
趙軍一口氣幹了三個包子，而他剩的半盤餃子，也都讓李寶玉給吃了。
在把最後一個煎餃塞到嘴裏以後，李寶玉把剛才捏餃子的拇指、食指先後放進嘴裏吸了一下，在把手指從嘴裏抽出來時，剛才煎餃留在手上的油，也就都入口了。
這時，隻聽趙軍說：“歇一會兒，然後咱倆上山。”
“好啊！都在家憋好幾天了！”李寶玉聞言，一下子從炕上蹦下去了，說：“哥哥你不用拿吃的，我迴家拿幾個包子，咱倆中午烤了吃。”
“行……”
趙軍話還沒說完，李寶玉就已經抬屁股走了。
趙軍搖了搖頭，讓王美蘭給他找了個最小號的鋁飯盒，裏麵裝了幾勺大醬，又從醬缸裏撈出兩根醃黃瓜一起裝在飯盒裏。
中午就拿這個配烤肉包子，葷素搭配麽。
等趙軍穿戴整齊，紮好綁腿，把白大褂往身上一穿，李寶玉從外麵推門而入，同樣穿著白大褂。
見他倆這副裝扮，還在屋裏養傷的兩條狗齊刷刷起身，它們也憋了好幾天了，但傷勢未愈，趙軍不可能帶它們去。
“走！”趙軍從門後摘下槍，然後出屋和王美蘭說自己今天上山，再聽王美蘭嘮叨了幾句後，他們就離家出村入了大山。
走在山路上，走在前麵李寶玉四處張望了好久，突然轉身對趙軍說：“哥哥，今天得讓我多打幾槍。”
“沒問題。”趙軍很幹脆地就答應下來。
就在兩天前，趙軍、李寶玉一人出了一個麅子大腿，跟那趙金山換了足足一百發子彈。
有這一百發子彈，趙軍也想讓李寶玉好好練練槍。
這樣等到萬一真需要他的時候，李寶玉就可以直接頂上去。
二人翻了一條崗子，就發現了一連串的小腳印，李寶玉還特意蹲下看了看。
“啥呀？”趙軍走過來問道。
“蜜狗子。”李寶玉說著，興奮勁兒就上來了，“哥哥，要不咱倆攆它們去？”
“你可拉倒吧。”趙軍直接就否了，說道：“那小玩意你攆它幹啥，吃不能吃，賣不能賣的。”
“我尋思打它兩槍。”李寶玉摩拳擦掌地說道，他現在就想打活物，可要碰見野豬、黑熊，那都不是鬧著玩的，肯定輪不到他來打。
“行了！”趙軍把槍從背上摘了下來，遞給了李寶玉，然後衝著下麵空曠自處，大手一揮，道：“打！就當前麵有七、八窩野豬，放開了打！”
“還七……八窩……行吧……”李寶玉接槍在手，子彈上膛，端槍就打。
一連十槍，李寶玉把一整聯子彈打光，剛要迴頭和趙軍說話，就聽有人喊道：“別開槍，別開槍了。”
“有人？”趙軍、李寶玉急忙往前方觀看，可前麵一覽無遺，沒遮沒攔，不能有人啊。
否則的話，趙軍也不會讓李寶玉往前邊打。
就在這時，在他們左邊，那條崗子上傳下來一個聲音：“誰在下麵打槍？”
“艸！”李寶玉小聲罵了一句，心想這人不有大病麽？我衝下麵開槍，礙著你什麽事了？你沒事，你嚷嚷個啥？
但他沒敢大聲罵，萬一來的這人是個長輩呢？
趙軍轉身望去，見三人從那坡上下來，看清三人相貌，趙軍不禁眉頭一皺。
而李寶玉迴過頭來看時，頓時瞪大了眼睛，直接就罵出聲來，“艸！你們倆損種啊！”
這個下午，趙、李兩家不約而同地穿出了剁肉餡的聲音。
接下來的三天，兩家的夥食都不錯，麅子、野豬、黑熊，輪番換樣的吃。
這三天，趙軍和李寶玉也沒上山，天天在家裏吃吃喝喝。
直到第四天一早，趙軍正在家裏吃飯。
他這頓早餐的標準可是不低，是整整一盤子的麅子肉煎餃。
東北人在冬天，有包凍餃子的習慣，包好了往外麵裏一凍，吃的時候拿迴來直接冷水下鍋煮。
不用現包，吃著方便。
這餃子餡，以麅子腿為主料，王美蘭剁了不少蔥花加在裏麵。
而在和餡的時候，王美蘭沒往肉餡裏加水，而是加的骨頭湯，少量多次地攪進了肉餡裏。
而那骨頭湯，還是野豬肩胛骨熬出來的。
這餃子，幾乎就是純肉，一咬一股湯，吸完了湯汁，餃子皮裏麵就剩下個肉蛋。
咬在嘴裏，滿口是肉，極爽！
就這等吃食，趙軍連吃了三個早晨，就嚷著自己吃膩了。
就在剛才不久前，剛煮好的餃子端上桌，趙軍非得讓王美蘭給這餃子拿油煎了。
王美蘭也是慣兒子，關鍵是現在家裏不缺油，趙軍一冬天打的黑瞎子肉，焅出的油都夠他們兩家吃到開春的。
這還必須得敞開了吃才行，不然的話，得吃到夏天。
趙軍正坐在炕上吃著，李寶玉突然推門進來了，他懷裏抱著個小盆。
盆上麵蓋著個盤子，這是因為外麵太冷，怕裏麵吃的涼的。
李寶玉一進屋，就把盆拿出來，放在鍋台上。
他把盤子掀開，放到一邊，然後端起盆，將其遞到王美蘭麵前，道：“大娘，我媽包的包子，你趁熱乎吃啊。”
一小盆，大概有十二、三個包子。
他們兩家沒什麽好客氣的，王美蘭拿過一個包子就吃。
李寶玉則端盆進了屋，他先沒理會趙軍，而是把盆端到炕邊正玩耍的趙虹、趙娜麵前。
這倆孩子對煎餃子沒什麽興趣，但看見包子後，抓起來就吃。
“小心點兒，燙。”李寶玉囑咐了倆孩子一句，然後才把裝包子的盆放在趙軍麵前。
而趙軍，一手抓過一個包子，一手把盛煎餃的盤子推到李寶玉這邊。
李寶玉也不說話，直接伸出手，拇指、食指捏著一個煎餃的邊，然後就往嘴裏塞。
而趙軍呢，倆手把包子一掰，先吃包子餡，後吃包子皮。
東北的包子，和南方的包子不一樣，不灌湯，隻放適量的湯。
和包餃子一樣，把湯攪在餡裏。
而且，東北的包子得用發麵來包，等蒸好了以後，餡裏的湯被麵皮吸收，這樣的包子皮，就是單吃，都有滋有味。
趙軍一口氣幹了三個包子，而他剩的半盤餃子，也都讓李寶玉給吃了。
在把最後一個煎餃塞到嘴裏以後，李寶玉把剛才捏餃子的拇指、食指先後放進嘴裏吸了一下，在把手指從嘴裏抽出來時，剛才煎餃留在手上的油，也就都入口了。
這時，隻聽趙軍說：“歇一會兒，然後咱倆上山。”
“好啊！都在家憋好幾天了！”李寶玉聞言，一下子從炕上蹦下去了，說：“哥哥你不用拿吃的，我迴家拿幾個包子，咱倆中午烤了吃。”
“行……”
趙軍話還沒說完，李寶玉就已經抬屁股走了。
趙軍搖了搖頭，讓王美蘭給他找了個最小號的鋁飯盒，裏麵裝了幾勺大醬，又從醬缸裏撈出兩根醃黃瓜一起裝在飯盒裏。
中午就拿這個配烤肉包子，葷素搭配麽。
等趙軍穿戴整齊，紮好綁腿，把白大褂往身上一穿，李寶玉從外麵推門而入，同樣穿著白大褂。
見他倆這副裝扮，還在屋裏養傷的兩條狗齊刷刷起身，它們也憋了好幾天了，但傷勢未愈，趙軍不可能帶它們去。
“走！”趙軍從門後摘下槍，然後出屋和王美蘭說自己今天上山，再聽王美蘭嘮叨了幾句後，他們就離家出村入了大山。
走在山路上，走在前麵李寶玉四處張望了好久，突然轉身對趙軍說：“哥哥，今天得讓我多打幾槍。”
“沒問題。”趙軍很幹脆地就答應下來。
就在兩天前，趙軍、李寶玉一人出了一個麅子大腿，跟那趙金山換了足足一百發子彈。
有這一百發子彈，趙軍也想讓李寶玉好好練練槍。
這樣等到萬一真需要他的時候，李寶玉就可以直接頂上去。
二人翻了一條崗子，就發現了一連串的小腳印，李寶玉還特意蹲下看了看。
“啥呀？”趙軍走過來問道。
“蜜狗子。”李寶玉說著，興奮勁兒就上來了，“哥哥，要不咱倆攆它們去？”
“你可拉倒吧。”趙軍直接就否了，說道：“那小玩意你攆它幹啥，吃不能吃，賣不能賣的。”
“我尋思打它兩槍。”李寶玉摩拳擦掌地說道，他現在就想打活物，可要碰見野豬、黑熊，那都不是鬧著玩的，肯定輪不到他來打。
“行了！”趙軍把槍從背上摘了下來，遞給了李寶玉，然後衝著下麵空曠自處，大手一揮，道：“打！就當前麵有七、八窩野豬，放開了打！”
“還七……八窩……行吧……”李寶玉接槍在手，子彈上膛，端槍就打。
一連十槍，李寶玉把一整聯子彈打光，剛要迴頭和趙軍說話，就聽有人喊道：“別開槍，別開槍了。”
“有人？”趙軍、李寶玉急忙往前方觀看，可前麵一覽無遺，沒遮沒攔，不能有人啊。
否則的話，趙軍也不會讓李寶玉往前邊打。
就在這時，在他們左邊，那條崗子上傳下來一個聲音：“誰在下麵打槍？”
“艸！”李寶玉小聲罵了一句，心想這人不有大病麽？我衝下麵開槍，礙著你什麽事了？你沒事，你嚷嚷個啥？
但他沒敢大聲罵，萬一來的這人是個長輩呢？
趙軍轉身望去，見三人從那坡上下來，看清三人相貌，趙軍不禁眉頭一皺。
而李寶玉迴過頭來看時，頓時瞪大了眼睛，直接就罵出聲來，“艸！你們倆損種啊！”