第312章 烹飪海貨
60年代，我能無限模擬 作者：隨緣的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你爹娘出去了？”知道裏麵沒人後，陳小軍突然間壓力全消。
“可能有事出去了吧。”蘇曉婷點了點頭，然後在門前的一個窗台上摸索了一下，找到一根繩子，接著往上一拉，一把門鑰匙出現在兩人麵前。
“你們這麽放鑰匙，不怕被人偷偷搬光家裏的東西啊。”見蘇曉婷家居然把鑰匙這麽放，陳小軍忍不住出聲吐槽道。
蘇曉婷卻是不以為意，笑著說道：“你想多了，我們家一直這麽放鑰匙的，那麽多年下來也沒啥事啊，畢竟也隻有我們自己家人知道鑰匙放在哪裏，別人怎麽可能知道。”
聽到蘇曉婷的話，陳小軍不置可否，聳了聳肩，跟著蘇曉婷進屋了。
來到屋子裏，陳小軍發現裏麵空間還是挺大的，一進去是一間客廳，再進去是一間廚房，牆角的拐角處有一個木頭樓梯，想來樓上應該就是住的房間了。
而且擺放的東西也很整齊，一看蘇母就是一個比較會愛整潔的人，把家裏打理得井井有條。
“小軍，你先在沙發上麵坐著休息一下吧，我爹跟我娘他們應該很快就會迴來的。”蘇曉婷也不知道怎麽安排陳小軍，隻能讓他先坐著休息一下。
“沒事，趁著叔叔阿姨不在，我先把這些海貨處理了，不然我怕你們不會弄。”陳小軍倒是沒有覺得有什麽不習慣，把水果和酒放在桌上後，直接提著裝著海貨的布袋子走進了廚房，雖然他的廚藝隻是一般，但是對於處理海鮮，他還是有一手的。
蘇曉婷也好奇陳小軍打算怎麽弄這些海貨，興致勃勃的跟著陳年齡來到了廚房。
陳小軍見蘇曉婷跟了進來，也沒說什麽，隻是笑了笑便開始忙活起來。
他先在廚房裏麵找了一圈，找到一瓶料酒，將青蟹放入中料酒裏麵，等青蟹喝醉後，然後用找了一把刷子，對青蟹進行清洗。
一邊洗還一邊對著蘇曉婷解釋道：“青蟹的外殼一定要刷洗幹淨，因為比較硬的緣故，上麵不知道有多少細菌，所以一定要刷洗幹淨。”
洗幹淨青蟹後，陳小軍又讓蘇曉婷幫忙把裏麵的鍋先燒火。
接著在鍋裏麵放上水，蒸的時候要將青蟹肚朝上放置，確保蟹蓋在下麵，這樣可以更好地保留青蟹的精華。
陳小軍又切了蔥薑蒜末和醋進行蒸煮，這樣可以使青蟹更加美味。
弄完青蟹，陳小軍又開始處理石斑魚。
本來石斑魚的話清蒸就可以了，不過已經蒸了大青蟹了，他便不打算再蒸了，而是打算弄個紅燒石斑魚。
先把石斑魚處理幹淨，接著是切一些蔥薑蒜備用。
一切手續裝備齊全後，陳小軍讓蘇曉婷把外鍋也燒起來。
等鍋熱了，先是放一些油，可是陳小軍找了一圈沒有找到油，急中生智之下，趁著蘇曉婷在燒火沒注意，從空間裏麵取出一罐菜油，倒了一些在鍋裏麵。
幸好係統有時候也會獎勵一些油鹽醬醋之類的廚房用品，不然今天這紅燒石斑魚要歇菜了。
等油熱以後，陳小軍直接把處理好的石斑魚放入了鍋裏。
一瞬間，鍋裏傳來了劈裏啪啦的油炸的聲音。
既清脆又好聽，還有一股好聞的魚香味。
蘇曉婷在灶口也聞到了魚香味，忍不住從灶口走了出來，看著陳小軍煎魚。
“好香啊，沒想到你還有這手藝。”蘇曉婷笑著誇讚道。
“我會的東西多著呢。”陳小軍聞言笑了笑，然後開始給石斑魚翻麵，等下糊了就不好了。
煎了幾分鍾後，兩麵差不多都變金黃色了，陳小軍加入薑、蔥、蒜爆香後，又加了醬油、料酒、糖和水。
“行了，等水開了，再加點鹽就差不多了。”陳小軍聞了聞空氣中的香味，笑著說道。
“確實挺香的，看得我都有點餓了。”蘇曉婷用瓊鼻嗅了嗅，下意識的舔了舔嘴唇。
“那這個鮑魚要怎麽處理？”蘇曉婷又想到了那個價值不菲的鮑魚，開口問道。
“鮑魚的話，說實話我也沒弄過，不過我知道一個蒜蓉鮑魚，味道應該還不錯。”陳小軍想了一下後，說道。
接下來陳小軍就開始著手處理鮑魚了。
這麽一忙碌又是差不多半個小時。
這時候，大青蟹也剛好出鍋，又把三個蒜蓉大鮑魚給放到了鍋裏麵，順便再加了一點水進去。
“好香啊，曉婷，是你在煮飯嗎？”就在這個時候，門外傳來了蘇母的聲音。
因為上次醫院的時候見過一次，所以陳小軍認得蘇母的聲音。
“我娘迴來了，我出去看看。”蘇曉婷聽到蘇母的聲音，連忙從廚房裏麵跑了出去。
而陳小軍則是摸了摸鼻子，有點不知所措起來。
“娘，爹，你們迴來了？”蘇曉婷剛出了廚房，便看到蘇母從外麵進來，身後跟著雙手提滿東西的蘇父。
“剛才在外麵遇到一個熟人，有點事耽擱了一下，沒想到迴來一看，我們的寶貝女兒居然都會做飯了。”蘇母拉著蘇曉婷的手，笑著誇讚道。
本以為今天的飯要晚了，沒想到蘇曉婷居然給了她一個驚喜。
“娘，這飯不是我做的，是……是……是陳小軍做的。”蘇曉婷被誇的有些不好意思，紅著臉說出了陳小軍的名字。
“誰？陳小軍，他來了？”蘇母聽到陳小軍的名字，臉上閃過一道驚喜之色，連忙撇下蘇曉婷朝著廚房裏麵走去。
“爹，娘怎麽了？怎麽那麽激動？”看著蘇母興奮的朝著廚房走去，蘇曉婷呆滯了一下，一臉不可思議的看向蘇父，尋求答案。
蘇父笑了笑，說道：“沒辦法，對於你的婚姻大事，你娘可比你還著急呢，現在你好不容易帶一個對象迴來，她肯定要好好的了解一下的。”
蘇曉婷聽到蘇父的話，若有所思的點了點頭，剛想走進廚房去看個究竟，卻是被蘇父一把拉住了。
“別急著走，幫我一起把外麵的菜和麵粉提進去。”
說完，蘇父放下手中的東西，帶著蘇曉婷朝著門外走去。
“怎麽突然買那麽多糧食迴來？”蘇曉婷忍不住開口問道。
“我和你娘今天把糧本上麵的糧食都買來了，這下子足夠我們一家吃一個月的了。”蘇父抱起一袋麵粉，笑著說道。
“可能有事出去了吧。”蘇曉婷點了點頭，然後在門前的一個窗台上摸索了一下，找到一根繩子，接著往上一拉，一把門鑰匙出現在兩人麵前。
“你們這麽放鑰匙，不怕被人偷偷搬光家裏的東西啊。”見蘇曉婷家居然把鑰匙這麽放，陳小軍忍不住出聲吐槽道。
蘇曉婷卻是不以為意，笑著說道：“你想多了，我們家一直這麽放鑰匙的，那麽多年下來也沒啥事啊，畢竟也隻有我們自己家人知道鑰匙放在哪裏，別人怎麽可能知道。”
聽到蘇曉婷的話，陳小軍不置可否，聳了聳肩，跟著蘇曉婷進屋了。
來到屋子裏，陳小軍發現裏麵空間還是挺大的，一進去是一間客廳，再進去是一間廚房，牆角的拐角處有一個木頭樓梯，想來樓上應該就是住的房間了。
而且擺放的東西也很整齊，一看蘇母就是一個比較會愛整潔的人，把家裏打理得井井有條。
“小軍，你先在沙發上麵坐著休息一下吧，我爹跟我娘他們應該很快就會迴來的。”蘇曉婷也不知道怎麽安排陳小軍，隻能讓他先坐著休息一下。
“沒事，趁著叔叔阿姨不在，我先把這些海貨處理了，不然我怕你們不會弄。”陳小軍倒是沒有覺得有什麽不習慣，把水果和酒放在桌上後，直接提著裝著海貨的布袋子走進了廚房，雖然他的廚藝隻是一般，但是對於處理海鮮，他還是有一手的。
蘇曉婷也好奇陳小軍打算怎麽弄這些海貨，興致勃勃的跟著陳年齡來到了廚房。
陳小軍見蘇曉婷跟了進來，也沒說什麽，隻是笑了笑便開始忙活起來。
他先在廚房裏麵找了一圈，找到一瓶料酒，將青蟹放入中料酒裏麵，等青蟹喝醉後，然後用找了一把刷子，對青蟹進行清洗。
一邊洗還一邊對著蘇曉婷解釋道：“青蟹的外殼一定要刷洗幹淨，因為比較硬的緣故，上麵不知道有多少細菌，所以一定要刷洗幹淨。”
洗幹淨青蟹後，陳小軍又讓蘇曉婷幫忙把裏麵的鍋先燒火。
接著在鍋裏麵放上水，蒸的時候要將青蟹肚朝上放置，確保蟹蓋在下麵，這樣可以更好地保留青蟹的精華。
陳小軍又切了蔥薑蒜末和醋進行蒸煮，這樣可以使青蟹更加美味。
弄完青蟹，陳小軍又開始處理石斑魚。
本來石斑魚的話清蒸就可以了，不過已經蒸了大青蟹了，他便不打算再蒸了，而是打算弄個紅燒石斑魚。
先把石斑魚處理幹淨，接著是切一些蔥薑蒜備用。
一切手續裝備齊全後，陳小軍讓蘇曉婷把外鍋也燒起來。
等鍋熱了，先是放一些油，可是陳小軍找了一圈沒有找到油，急中生智之下，趁著蘇曉婷在燒火沒注意，從空間裏麵取出一罐菜油，倒了一些在鍋裏麵。
幸好係統有時候也會獎勵一些油鹽醬醋之類的廚房用品，不然今天這紅燒石斑魚要歇菜了。
等油熱以後，陳小軍直接把處理好的石斑魚放入了鍋裏。
一瞬間，鍋裏傳來了劈裏啪啦的油炸的聲音。
既清脆又好聽，還有一股好聞的魚香味。
蘇曉婷在灶口也聞到了魚香味，忍不住從灶口走了出來，看著陳小軍煎魚。
“好香啊，沒想到你還有這手藝。”蘇曉婷笑著誇讚道。
“我會的東西多著呢。”陳小軍聞言笑了笑，然後開始給石斑魚翻麵，等下糊了就不好了。
煎了幾分鍾後，兩麵差不多都變金黃色了，陳小軍加入薑、蔥、蒜爆香後，又加了醬油、料酒、糖和水。
“行了，等水開了，再加點鹽就差不多了。”陳小軍聞了聞空氣中的香味，笑著說道。
“確實挺香的，看得我都有點餓了。”蘇曉婷用瓊鼻嗅了嗅，下意識的舔了舔嘴唇。
“那這個鮑魚要怎麽處理？”蘇曉婷又想到了那個價值不菲的鮑魚，開口問道。
“鮑魚的話，說實話我也沒弄過，不過我知道一個蒜蓉鮑魚，味道應該還不錯。”陳小軍想了一下後，說道。
接下來陳小軍就開始著手處理鮑魚了。
這麽一忙碌又是差不多半個小時。
這時候，大青蟹也剛好出鍋，又把三個蒜蓉大鮑魚給放到了鍋裏麵，順便再加了一點水進去。
“好香啊，曉婷，是你在煮飯嗎？”就在這個時候，門外傳來了蘇母的聲音。
因為上次醫院的時候見過一次，所以陳小軍認得蘇母的聲音。
“我娘迴來了，我出去看看。”蘇曉婷聽到蘇母的聲音，連忙從廚房裏麵跑了出去。
而陳小軍則是摸了摸鼻子，有點不知所措起來。
“娘，爹，你們迴來了？”蘇曉婷剛出了廚房，便看到蘇母從外麵進來，身後跟著雙手提滿東西的蘇父。
“剛才在外麵遇到一個熟人，有點事耽擱了一下，沒想到迴來一看，我們的寶貝女兒居然都會做飯了。”蘇母拉著蘇曉婷的手，笑著誇讚道。
本以為今天的飯要晚了，沒想到蘇曉婷居然給了她一個驚喜。
“娘，這飯不是我做的，是……是……是陳小軍做的。”蘇曉婷被誇的有些不好意思，紅著臉說出了陳小軍的名字。
“誰？陳小軍，他來了？”蘇母聽到陳小軍的名字，臉上閃過一道驚喜之色，連忙撇下蘇曉婷朝著廚房裏麵走去。
“爹，娘怎麽了？怎麽那麽激動？”看著蘇母興奮的朝著廚房走去，蘇曉婷呆滯了一下，一臉不可思議的看向蘇父，尋求答案。
蘇父笑了笑，說道：“沒辦法，對於你的婚姻大事，你娘可比你還著急呢，現在你好不容易帶一個對象迴來，她肯定要好好的了解一下的。”
蘇曉婷聽到蘇父的話，若有所思的點了點頭，剛想走進廚房去看個究竟，卻是被蘇父一把拉住了。
“別急著走，幫我一起把外麵的菜和麵粉提進去。”
說完，蘇父放下手中的東西，帶著蘇曉婷朝著門外走去。
“怎麽突然買那麽多糧食迴來？”蘇曉婷忍不住開口問道。
“我和你娘今天把糧本上麵的糧食都買來了，這下子足夠我們一家吃一個月的了。”蘇父抱起一袋麵粉，笑著說道。