吳言早就料到徐東那胖子看起來身寬體胖的,根本就沒什麽力氣幹農活。果不其然,下午種樹的時候,那胖子要麽提不起樹苗,要麽不知道怎麽拿鏟子,更可惡的是,居然連澆水這麽簡單的活兒也幹不好!各種歪歪唧唧、磨磨蹭蹭地,搞得吳言都看不下去了,大手一招,叫道:“徐東,過來!”

    徐東聞言“欸”了一聲,手裏抓著水管便屁顛屁顛地跑了過來,水管裏的水還開著,嘩啦啦地不停地往外噴射。徐東剛才離得遠倒啥事都沒有,走近些來了,那水便一個勁地往吳言身上噴,偏偏徐東這個傻大個也不懂得把水管的噴頭挪個方向或者關掉開關啥的,就這樣不知所措地看著吳言,並且吳言往哪邊跑,他就跟著往哪裏轉,以至於吳言根本就沒辦法躲開。

    吳言狼狽得要死,隻得一邊四處逃竄,一邊趕緊大聲叫道:“徐東,你傻愣著幹嘛,還不趕緊把水給我關了!”

    徐東“哦”了一聲,低頭正要去關掉開關,恍惚才想起自己不會關,忙抬起頭,一臉難為情地看著吳言,問道:“怎麽關啊?”

    “……”吳言額頭瞬間劃過三條黑線,心裏忍不住憤憤不平地想,徐東這貨一定是上天派來折磨他的!

    吳言忍了忍,才說:“開關就在噴嘴下麵,你扭一下就關了。”

    徐東又“哦”了一聲,伸手忙要去扭噴嘴下麵的開關,誰知道一扭竟然沒扭動!

    “那個,怎麽扭不動的呀?”

    吳言再忍。

    “你朝順時針方向扭看看。”

    徐東:“還是不行啊,沒反應啊都!”

    吳言繼續忍。

    “你稍微用點勁。”

    徐東吃奶的勁都使上了,還是紋絲不動。隻得頂著張苦瓜臉委屈巴巴地說:“這啥玩意兒啊,怎麽一點動靜也沒有的?”

    吳言認輸了,不顧漫天而來的水,氣急敗壞地大步走了過來,伸手一把搶過徐東手裏的管子,手輕輕一扭開關,水源便就此斷開了。

    真的隻是輕輕一扭啊!怎麽到徐東那兒就變得比登天還難了?

    吳言沒好氣地白了徐東一眼,抹了一把臉上的水,才冷聲問道:“這麽簡單的活你都幹不好,你告訴我你還能幹啥?”

    徐東縮著肩膀訕訕笑了笑,迴答道:“我能幹很多的……”

    吳言毫不客氣地打斷徐東的話:“譬如?”

    “額……”徐東瞬間就尬了,額了半天,才應了句:“我會做菜啊!”

    吳言雖然不大滿意,但他到底不是個冷漠無情的人,擺了擺手,語氣頗有些無可奈何地說:“算了算了,這裏也不用你了,你迴去幫我媽做菜去吧!”

    得了這話,徐東立馬高興得不得了,連續喊了好幾聲“三爺英明”,然後才屁顛屁顛地跑迴家裏去了。

    迴到家裏,人還沒進屋,徐東的大嗓門便已經在屋外頭傳開了。

    “吳媽吳媽!我迴來啦!”

    吳媽剛洗好米正要下鍋裏煮,乍一聽到徐東這話,這才忙停下手裏的活兒,扯著嗓子大聲應道:“是徐東啊?趕緊進來趕緊進來!”

    徐東早已走進廚房了,見了吳媽,便笑嗬嗬說:“吳媽,我幫你做飯來了!”

    原本白白胖胖的一個小夥子,不過被太陽曬了個下午而已,就黑得都快教人認不出來了。吳媽一時母愛泛濫,忙叫道:“累壞了吧?趕緊去客廳喝口茶歇會吧,這兒我來就成了!”

    徐東大手一擺,應了聲:“我不累!”旋即便伸手接過吳媽手裏的鍋,見裏頭是洗好的米,便說:“米飯得用蒸的才好吃,放電飯煲裏煮,嗯,不好吃!”

    說完,徐東忙問:“吳媽,家裏有蒸屜啥的不,咱今晚就吃蒸的飯好吧?”說完,怕吳媽不答應,他便急忙補充了一句:“保證好吃!”

    吳媽沒有意見,點點頭,應了聲:“都成,我給你拿去!”便走到碗櫃前找蒸屜去了。

    蒸屜找來後,徐東先用另一個大鍋加水燒開,同時在蒸屜上鋪了一張幹淨的白布,然後才把洗好的米放在白布上,鋪平之後,才把整個蒸屜都放進大火燒開的鍋裏頭進行蒸煮。

    蒸飯的過程裏,徐東開始料理案台上的食材:一隻雞、兩大塊五花肉、幾棵大白菜、一小塊嫩豆腐以及蔥蒜辣椒等配菜。

    食材不多,但也需要花費一番心思。徐東稍微琢磨了一下,才決定用這些現成的食材做個三菜一湯。當下便把那隻雞先洗幹淨,然後同一定份額的水一起放進高壓鍋裏煮。高壓鍋第一次發出響聲,過個十幾秒鍾便關火。用冷水澆高壓鍋,使其內部壓強降弱下來,然後再打開蓋子,把高壓鍋裏的湯汁和雞肉各自分成兩部分。

    嫩豆腐快刀切成細條,慢慢溜進湯汁裏,最後撒上蔥花,一道雞湯蔥豆腐便完成。燒過的雞從高壓鍋裏取出來後迅速放進冷水中過一遍,好使雞肉更加q彈有質感,然後再在雞身上抹老抽、生抽、料酒、鹽等調味料。吳言家調味料不多,徐東隻能將就著使用。調味料抹勻後,便將整隻雞重新放進高壓鍋裏,加少許水,小火煮個十來分鍾,然後關火取出雞,切好後擺在盤子上,再把切好的芫荽撒在肉上做裝飾,美味的鹵水雞就做好了。

    五花肉加薑片汆水後去掉血沫和腥味,再切大塊放進砂鍋裏,加溫水沒過肉,蒜頭去皮,薑切片,辣椒剁個半碎,一起放進砂鍋裏,最後放幾顆冰糖、適量生抽、老抽、料酒進去,先大火煮開,然後改溫火煮半個多小時。

    這時白米飯已經蒸好了,取出用勺子攪拌直至米粒分離,不再黏著成團。

    接下來做大白菜。大白菜摘瓣,洗淨,放在一旁待用。鍋裏下水大火燒開,然後在開水裏滴幾滴香油,再把洗好的大白菜放進開水裏燙個半分鍾,取出瀝幹淨水,然後擺盤,用個小碗做調料,幾小勺花生油加適量生抽再加點蒜蓉、耗油,拌勻後淋在大白菜上,一道翡翠大白菜就完成了。與此同時,冰糖五花肉也已經大功告成。

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