就這樣直練了兩個時辰，天色早已黑了，又砍了半個時辰的柴薪，再次累的胳膊抬不起來，這才迴到屋裏。
廚房內王福正自一人忙活，卻也出了一頭熱汗，一見王定六來，趕忙求告。
王福：“小官人來得正好，按這菜譜上寫畫的已做出兩道菜，小官人嚐嚐如何？”
不覺中，王福的稱唿都改了，要知道官人這一稱唿在北宋是有特殊意義的，除了女子對夫君這麽叫，在官府有正式任職的文武官員也是這個稱唿。在民間，那則是對五等上戶的家主才能稱唿大官人，或者員外、朝奉，家主的嫡子才被稱為小官人。
王定六家目前嚴格來講，是當不起官人這一稱唿的，這反映的王福一種微妙的心態變化。他覺著王定六這個少年有點不一般。
在對方期待的目光中，王定六夾起兩道菜分別嚐了嚐，微皺眉頭，其實這兩道菜就是我們後世非常熟悉的梅菜扣肉和咕咾肉，王定六嚐了嚐，這菜現在做的的確差點意思，條件有限嘛，好多作料都不全。不過頭一次也不能勉強，又打開另一口大鍋裏燉著的紅燒肉，嚐了嚐湯汁點點頭，這頓肉還行。
迴過身來重新指點他兩道蒸菜和炒菜該改進的地方。
要問王定六為什麽這麽會炒菜？其實也很好理解，後世的男人隻要是獨立在外的，不少人多少都會點廚藝，隻不過王定路還算其中比較出色的，因為他自己本身就愛吃，所以常琢磨怎麽吃法，因此大概會那麽十幾道菜，真正說起來，所謂的廚藝也就那樣，可在這個時代，那就算出類拔萃了。
炒菜在這個年頭真這麽稀罕嗎？當然了，炒菜雖然早已出現，但大多數菜譜在宋代還不普及，在現代我們熟知的那些炒菜，絕大多數都是在明清時期逐漸完善的，北宋還沒有出現。
而且在宋朝時候還有一點最重要，當時的人們不愛吃豬肉，跟漢唐一樣，誰願意吃養在廁所裏的豬？即便逐漸不在廁所養了，改為院子裏頭放養，但是老百姓的觀念還是根深蒂固，覺得吃豬肉低賤，有失身份，很沒麵子！自己都不吃更不可能拿出來招待客人吃。除非蘇東坡那樣，狂放不羈的另類人，連懷孕的小妾都可以送人的。所以很多豬肉炒菜的菜譜現在根本就沒出現，因此王定六才把賺快錢的主意，選定在所謂的王家菜譜上。
他今晚教給王福的都是跟豬肉有關的菜，尤其是兩道炒菜，王福是聽都沒聽過！
隨著王定六指點完畢，令王福重新再做一遍，隻見這漢子慌得先唱了一個大喏，撲通一聲跪拜在地。
王福：“啟稟小官人，小人年後…不不，明日定會跟太公他老人家到府城內將契書再續上十年，以報小官人授藝之恩！”
王福的突然下跪，其實是不得不跪，這年代的國人雖然不隨便下跪，可並非不知好歹，那得分時候。在王福眼裏，王定六教給他的菜譜，是足以使他在這個世上安身立命的本事，王定六雖小，但對他那是有授藝之恩，兩人已經有了實質的師徒恩情了，豈能不跪？北宋的人極為尊師重道，王福這一跪也等於是承認了這層關係。
王定六先是一愣，不過隨後也反應過來，意識到他顯然大大低估了這些炒菜對王福意味著什麽。
王定六：“唉不必如此，你我非是師徒。至於到衙門簽訂契書，也不著急。明日衙門怕是要休沐，某知你心裏所想，你且放寬心，隻要你一年內不外傳這幾道菜譜就行，一年之後你來去自如，我家必不會攔阻你的富貴前程。”
王福：“這如何使得？！”
王福還要再拜，被王定六單手托住。
王定六：“如何使不得？某事情繁多顧不上庖廚之事，你隻十日內將這三道菜做好便是，慢慢來總會成的。這些調料最是要緊，如不能配好需盡早告與我知，再做整治…還另有十餘道菜譜想要傳給你，你難道不想要？”
王福震驚的似看鬼一樣看著小官人，不知所措。
要知道在這個年代，男子本來就很少會所謂的廚藝，至多是像王福這樣，會幾樣家常蒸煮翻炒的簡單菜肴，真正會炒菜的廚師，在這個時代被稱為菜博士，都沾了一個士子，可見一斑，因此菜博士本就不多。一般酒店多數情況下所謂的菜，基本都是大魚大肉的弄熟了成塊往上端，很少那麽講究。不然水滸裏那些好漢們就不會動不動大喊：切三斤熟牛肉，來五斤好酒，一發算錢還你之類的常用語！
不怪好漢們不講究，是實在沒啥可講究的，除非像東京七十二樓的樊樓，金陵太白酒樓、金鳳樓，和大名府翠雲樓等地方，但那是江湖好漢們去吃飯的場所嗎？除非是去放火還差不多。
可在王福眼裏，年僅十五歲的小官人不但會做炒菜，那經驗看著怎麽跟太白酒樓的菜博士一樣？他弄不明白對方從哪學的，又為什麽平白無故教他。王定六隻能耐著性子再多廢幾句話。
王定六：“某不但不會攔你，還會支持你到金陵邑內開一家酒店，就用這幾日教你的菜譜，某家隻占你兩成份子，如何？”
王福：“萬萬不可！豈不是小人太占便宜了，真有那一日，小人至多倒過來占兩成還差不多。”
廚房內王福正自一人忙活，卻也出了一頭熱汗，一見王定六來，趕忙求告。
王福：“小官人來得正好，按這菜譜上寫畫的已做出兩道菜，小官人嚐嚐如何？”
不覺中，王福的稱唿都改了，要知道官人這一稱唿在北宋是有特殊意義的，除了女子對夫君這麽叫，在官府有正式任職的文武官員也是這個稱唿。在民間，那則是對五等上戶的家主才能稱唿大官人，或者員外、朝奉，家主的嫡子才被稱為小官人。
王定六家目前嚴格來講，是當不起官人這一稱唿的，這反映的王福一種微妙的心態變化。他覺著王定六這個少年有點不一般。
在對方期待的目光中，王定六夾起兩道菜分別嚐了嚐，微皺眉頭，其實這兩道菜就是我們後世非常熟悉的梅菜扣肉和咕咾肉，王定六嚐了嚐，這菜現在做的的確差點意思，條件有限嘛，好多作料都不全。不過頭一次也不能勉強，又打開另一口大鍋裏燉著的紅燒肉，嚐了嚐湯汁點點頭，這頓肉還行。
迴過身來重新指點他兩道蒸菜和炒菜該改進的地方。
要問王定六為什麽這麽會炒菜？其實也很好理解，後世的男人隻要是獨立在外的，不少人多少都會點廚藝，隻不過王定路還算其中比較出色的，因為他自己本身就愛吃，所以常琢磨怎麽吃法，因此大概會那麽十幾道菜，真正說起來，所謂的廚藝也就那樣，可在這個時代，那就算出類拔萃了。
炒菜在這個年頭真這麽稀罕嗎？當然了，炒菜雖然早已出現，但大多數菜譜在宋代還不普及，在現代我們熟知的那些炒菜，絕大多數都是在明清時期逐漸完善的，北宋還沒有出現。
而且在宋朝時候還有一點最重要，當時的人們不愛吃豬肉，跟漢唐一樣，誰願意吃養在廁所裏的豬？即便逐漸不在廁所養了，改為院子裏頭放養，但是老百姓的觀念還是根深蒂固，覺得吃豬肉低賤，有失身份，很沒麵子！自己都不吃更不可能拿出來招待客人吃。除非蘇東坡那樣，狂放不羈的另類人，連懷孕的小妾都可以送人的。所以很多豬肉炒菜的菜譜現在根本就沒出現，因此王定六才把賺快錢的主意，選定在所謂的王家菜譜上。
他今晚教給王福的都是跟豬肉有關的菜，尤其是兩道炒菜，王福是聽都沒聽過！
隨著王定六指點完畢，令王福重新再做一遍，隻見這漢子慌得先唱了一個大喏，撲通一聲跪拜在地。
王福：“啟稟小官人，小人年後…不不，明日定會跟太公他老人家到府城內將契書再續上十年，以報小官人授藝之恩！”
王福的突然下跪，其實是不得不跪，這年代的國人雖然不隨便下跪，可並非不知好歹，那得分時候。在王福眼裏，王定六教給他的菜譜，是足以使他在這個世上安身立命的本事，王定六雖小，但對他那是有授藝之恩，兩人已經有了實質的師徒恩情了，豈能不跪？北宋的人極為尊師重道，王福這一跪也等於是承認了這層關係。
王定六先是一愣，不過隨後也反應過來，意識到他顯然大大低估了這些炒菜對王福意味著什麽。
王定六：“唉不必如此，你我非是師徒。至於到衙門簽訂契書，也不著急。明日衙門怕是要休沐，某知你心裏所想，你且放寬心，隻要你一年內不外傳這幾道菜譜就行，一年之後你來去自如，我家必不會攔阻你的富貴前程。”
王福：“這如何使得？！”
王福還要再拜，被王定六單手托住。
王定六：“如何使不得？某事情繁多顧不上庖廚之事，你隻十日內將這三道菜做好便是，慢慢來總會成的。這些調料最是要緊，如不能配好需盡早告與我知，再做整治…還另有十餘道菜譜想要傳給你，你難道不想要？”
王福震驚的似看鬼一樣看著小官人，不知所措。
要知道在這個年代，男子本來就很少會所謂的廚藝，至多是像王福這樣，會幾樣家常蒸煮翻炒的簡單菜肴，真正會炒菜的廚師，在這個時代被稱為菜博士，都沾了一個士子，可見一斑，因此菜博士本就不多。一般酒店多數情況下所謂的菜，基本都是大魚大肉的弄熟了成塊往上端，很少那麽講究。不然水滸裏那些好漢們就不會動不動大喊：切三斤熟牛肉，來五斤好酒，一發算錢還你之類的常用語！
不怪好漢們不講究，是實在沒啥可講究的，除非像東京七十二樓的樊樓，金陵太白酒樓、金鳳樓，和大名府翠雲樓等地方，但那是江湖好漢們去吃飯的場所嗎？除非是去放火還差不多。
可在王福眼裏，年僅十五歲的小官人不但會做炒菜，那經驗看著怎麽跟太白酒樓的菜博士一樣？他弄不明白對方從哪學的，又為什麽平白無故教他。王定六隻能耐著性子再多廢幾句話。
王定六：“某不但不會攔你，還會支持你到金陵邑內開一家酒店，就用這幾日教你的菜譜，某家隻占你兩成份子，如何？”
王福：“萬萬不可！豈不是小人太占便宜了，真有那一日，小人至多倒過來占兩成還差不多。”