第311章 想吃涼皮了
將軍夫人太作妖，一言不合上手撩 作者：水西木 投票推薦 加入書簽 留言反饋
懷王壽宴上的事情鬧的很開，不到兩日，已經全城皆知了。
這還要托了之前風靡京城的話本子的福。
人們都是喜歡吃瓜看熱鬧的。
這話本子一下子變成了現實，這樣的衝擊力是前所未有的。
帶著這樣的輿論壓力，又有皇帝陛下的金口玉言，刑部的司大人手段異常的強硬，而且雷厲風行。
當然，這裏麵也少不了那些落馬官員對家的暗中相助。
就連永昌侯都因為李彥知被削了爵位。
皇帝陛下仁慈，念在永昌侯府過往的功績上，隻處置了一個李彥知，其他沒有參與的人免去了死罪，隻是被發配流放了。
除了沈青山李彥知之外，又陸陸續續的定了一些人的死罪。聽說，刑部司大人對於這次已經查實罪證的人都用了重典。
殺頭殺的可快了！
其中還包括了幫他們從禦書房裏偷拿考題的太監還有中間轉手的一個官二代。
他的父親是主考官之一，他便利用了這層身份加以運作，從中謀利。
經過此事，大辰的官場上又被洗了一次牌。
赤霄院裏，宋卿辭又在做實驗了。
天氣炎熱，她真的有些食不下咽了，便想起了前世的涼皮。
她記得，曾經有一段時間，某音軟件上十分流行自己在家製作涼皮。還弄了一個類似的比賽。
她當時沒有參加，可是也看過不少製作的視頻的。
她現在就是在努力的想把她看過的那些視頻給複製出來。
‘‘少夫人，您歇著，我來來搓吧。’’銀星看著少夫人都已經滿頭大汗了，還在用力的搓著水盆裏的麵團。
宋卿辭正好想歇歇，便把已經搓了一半的麵團塞到了銀星的手裏吩咐道，‘‘你就學著我的樣子，把麵團放在水裏，就像是搓洗衣服那樣慢慢搓，水渾了，就再換一盆，直到把麵團搓小，水也清澈，不再渾濁就行了。’’
‘‘知道了。’’銀星剛才可是一瞬不順的盯著少夫看的。手法早就看會了。
‘‘行，那你乖乖的搓著，一會兒給你做好吃的。’’
宋卿辭淨手之後，便坐到了一邊，拿起了扇子扇了起來。
話說，她那把最好用的扇子居然不見了。
找了幾天也沒有找到。
奇怪了，這赤霄院內居然還能丟東西。
‘‘少夫人，這個東西真的是好吃的？’’銀星一邊搓著麵團，一邊質疑。
從來沒有見過麵團還要用水洗的。而且還越洗越小，這麽小的麵團一會兒估計都不夠少夫人一個人吃的吧。
‘‘當然！記得，那些水盆裏麵的水別倒了，放到一邊靜置。一會兒要做的東西可都在水裏呢！’’宋卿辭害怕她們把那些水倒掉，忙吩咐道。
想要做涼皮，那些水可是重中之重，被水洗過的麵團隻是麵筋而已。
‘‘知道了！’’銀星洗的更加的賣力了。
少夫人說好吃的東西，目前為止就沒有不好吃的。
她已經開始期待了。
洗好的麵筋宋卿辭讓人拿去蒸熟了，一會兒可以拌在涼皮裏，那也是十分美味的。
而已經靜置好的洗麵團的水，上半部分的清水被小心的倒掉，然後沉澱下來的粉漿被再一次的攪拌均勻備用。
宋卿辭在小廚房裏找了一圈也沒有找到合適的器具。
她便從空間裏找了一個全新的醫用不鏽鋼托盤。背著人拿了出來。
‘‘少夫人，這是何物？’’
果然，不鏽鋼托盤引起了銀星的注意。
‘‘哦，這個啊，是從海外流傳來的盤子。’’這些日子以來，宋卿辭也是知道了，這個時代也是有海外國家的，隻是，離大辰很遠，所以不常見。
海外的那些國家隻要是有人來，總是會帶來一些稀奇古怪的東西。
‘‘原來是這樣啊。’’聽到東西是從海外來的，銀星便不再問了。海外的東西都是稀奇古怪的。她沒見過太正常了。
不過，少夫人真的好厲害啊！就連海外的盤子也能隨手拿出來！
大鍋裏的水燒開了，宋卿辭忍著熱浪，把洗涮幹淨的不鏽鋼盤子放在了水麵上，然後把已經混合好的粉漿舀了一勺進不鏽鋼的盤子裏，然後趁著粉漿還沒有凝固之前，把盤子裏的粉漿均勻的搖晃開，鋪滿整個盤子。
水的熱力足夠讓盤子裏的粉漿凝固，等它凝固之後，便用一塊小竹片把它從盤子中剝離下來，然後接著重複之前的步驟。
那被剝離下來的已經熟化了粉漿，便是晶瑩剔透的涼皮。
宋卿辭一共示範了三四遍，便把這活兒交給了小廚房的丫鬟。
小丫鬟是幹慣了活兒的人，上手非常快。
而且做的比宋卿辭還要均勻完整一些。
宋卿辭放心的把這邊交給小丫鬟，然後帶著她做好的涼皮去了另外一邊。
幾個手起刀落，完整的涼皮便已經被切成了一條條的來了。
還有被切成了丁兒的麵筋和切成了絲的涼瓜。
宋卿辭把這些全都裝進了一個碗裏，然後又把油鹽醬醋這些佐料全都加了進去。
當然，最重要的是宋卿辭之前就做好的辣椒油！
宋卿辭貪涼，又在碗裏放了一些碎冰渣。
到此，一碗色香味俱全的涼皮就做好了。
宋卿辭有些迫不及待的用筷子吃了起來。
入口的一瞬間，她幸福的眯起了眼睛。
媽耶！她在大辰居然吃上了涼皮麵筋！太幸福了！
銀星看著少夫人的表情，不自覺的舔起了嘴巴。宋卿辭見狀，直接把另外一碗遞給了她。
‘‘喏，吃吧。’’
對待自己人，宋卿辭從來都不小氣的，更何況隻是吃食。
‘‘多謝少夫人！’’銀星接過碗學著少夫人的樣子吃了起來。
原來，真的不是少夫人誇張啊！這個叫做涼皮的東西真的好好吃啊！
‘‘少夫人，這個涼皮會放到賞月樓賣嗎？’’
‘‘當然了！’’宋卿辭把這個做出來一方麵是自己饞了，另外一方麵當然是想著用來掙銀子了。
她可沒有忘記跟曉惠樓的恩怨呢，不早點把他們給踢出局，還要留著過年嘛。
聽說，自從賞月樓有了冰品季之後，這個曉惠樓可是很久都沒有生意了。離關門大吉不遠了。她當然要再補上一腳咯。
‘‘奴婢覺得，這個涼皮肯定是會大賣的！’’銀星邊吃邊說。
‘‘必須大賣！’’宋卿辭十分的有信心。
這還要托了之前風靡京城的話本子的福。
人們都是喜歡吃瓜看熱鬧的。
這話本子一下子變成了現實，這樣的衝擊力是前所未有的。
帶著這樣的輿論壓力，又有皇帝陛下的金口玉言，刑部的司大人手段異常的強硬，而且雷厲風行。
當然，這裏麵也少不了那些落馬官員對家的暗中相助。
就連永昌侯都因為李彥知被削了爵位。
皇帝陛下仁慈，念在永昌侯府過往的功績上，隻處置了一個李彥知，其他沒有參與的人免去了死罪，隻是被發配流放了。
除了沈青山李彥知之外，又陸陸續續的定了一些人的死罪。聽說，刑部司大人對於這次已經查實罪證的人都用了重典。
殺頭殺的可快了！
其中還包括了幫他們從禦書房裏偷拿考題的太監還有中間轉手的一個官二代。
他的父親是主考官之一，他便利用了這層身份加以運作，從中謀利。
經過此事，大辰的官場上又被洗了一次牌。
赤霄院裏，宋卿辭又在做實驗了。
天氣炎熱，她真的有些食不下咽了，便想起了前世的涼皮。
她記得，曾經有一段時間，某音軟件上十分流行自己在家製作涼皮。還弄了一個類似的比賽。
她當時沒有參加，可是也看過不少製作的視頻的。
她現在就是在努力的想把她看過的那些視頻給複製出來。
‘‘少夫人，您歇著，我來來搓吧。’’銀星看著少夫人都已經滿頭大汗了，還在用力的搓著水盆裏的麵團。
宋卿辭正好想歇歇，便把已經搓了一半的麵團塞到了銀星的手裏吩咐道，‘‘你就學著我的樣子，把麵團放在水裏，就像是搓洗衣服那樣慢慢搓，水渾了，就再換一盆，直到把麵團搓小，水也清澈，不再渾濁就行了。’’
‘‘知道了。’’銀星剛才可是一瞬不順的盯著少夫看的。手法早就看會了。
‘‘行，那你乖乖的搓著，一會兒給你做好吃的。’’
宋卿辭淨手之後，便坐到了一邊，拿起了扇子扇了起來。
話說，她那把最好用的扇子居然不見了。
找了幾天也沒有找到。
奇怪了，這赤霄院內居然還能丟東西。
‘‘少夫人，這個東西真的是好吃的？’’銀星一邊搓著麵團，一邊質疑。
從來沒有見過麵團還要用水洗的。而且還越洗越小，這麽小的麵團一會兒估計都不夠少夫人一個人吃的吧。
‘‘當然！記得，那些水盆裏麵的水別倒了，放到一邊靜置。一會兒要做的東西可都在水裏呢！’’宋卿辭害怕她們把那些水倒掉，忙吩咐道。
想要做涼皮，那些水可是重中之重，被水洗過的麵團隻是麵筋而已。
‘‘知道了！’’銀星洗的更加的賣力了。
少夫人說好吃的東西，目前為止就沒有不好吃的。
她已經開始期待了。
洗好的麵筋宋卿辭讓人拿去蒸熟了，一會兒可以拌在涼皮裏，那也是十分美味的。
而已經靜置好的洗麵團的水，上半部分的清水被小心的倒掉，然後沉澱下來的粉漿被再一次的攪拌均勻備用。
宋卿辭在小廚房裏找了一圈也沒有找到合適的器具。
她便從空間裏找了一個全新的醫用不鏽鋼托盤。背著人拿了出來。
‘‘少夫人，這是何物？’’
果然，不鏽鋼托盤引起了銀星的注意。
‘‘哦，這個啊，是從海外流傳來的盤子。’’這些日子以來，宋卿辭也是知道了，這個時代也是有海外國家的，隻是，離大辰很遠，所以不常見。
海外的那些國家隻要是有人來，總是會帶來一些稀奇古怪的東西。
‘‘原來是這樣啊。’’聽到東西是從海外來的，銀星便不再問了。海外的東西都是稀奇古怪的。她沒見過太正常了。
不過，少夫人真的好厲害啊！就連海外的盤子也能隨手拿出來！
大鍋裏的水燒開了，宋卿辭忍著熱浪，把洗涮幹淨的不鏽鋼盤子放在了水麵上，然後把已經混合好的粉漿舀了一勺進不鏽鋼的盤子裏，然後趁著粉漿還沒有凝固之前，把盤子裏的粉漿均勻的搖晃開，鋪滿整個盤子。
水的熱力足夠讓盤子裏的粉漿凝固，等它凝固之後，便用一塊小竹片把它從盤子中剝離下來，然後接著重複之前的步驟。
那被剝離下來的已經熟化了粉漿，便是晶瑩剔透的涼皮。
宋卿辭一共示範了三四遍，便把這活兒交給了小廚房的丫鬟。
小丫鬟是幹慣了活兒的人，上手非常快。
而且做的比宋卿辭還要均勻完整一些。
宋卿辭放心的把這邊交給小丫鬟，然後帶著她做好的涼皮去了另外一邊。
幾個手起刀落，完整的涼皮便已經被切成了一條條的來了。
還有被切成了丁兒的麵筋和切成了絲的涼瓜。
宋卿辭把這些全都裝進了一個碗裏，然後又把油鹽醬醋這些佐料全都加了進去。
當然，最重要的是宋卿辭之前就做好的辣椒油！
宋卿辭貪涼，又在碗裏放了一些碎冰渣。
到此，一碗色香味俱全的涼皮就做好了。
宋卿辭有些迫不及待的用筷子吃了起來。
入口的一瞬間，她幸福的眯起了眼睛。
媽耶！她在大辰居然吃上了涼皮麵筋！太幸福了！
銀星看著少夫人的表情，不自覺的舔起了嘴巴。宋卿辭見狀，直接把另外一碗遞給了她。
‘‘喏，吃吧。’’
對待自己人，宋卿辭從來都不小氣的，更何況隻是吃食。
‘‘多謝少夫人！’’銀星接過碗學著少夫人的樣子吃了起來。
原來，真的不是少夫人誇張啊！這個叫做涼皮的東西真的好好吃啊！
‘‘少夫人，這個涼皮會放到賞月樓賣嗎？’’
‘‘當然了！’’宋卿辭把這個做出來一方麵是自己饞了，另外一方麵當然是想著用來掙銀子了。
她可沒有忘記跟曉惠樓的恩怨呢，不早點把他們給踢出局，還要留著過年嘛。
聽說，自從賞月樓有了冰品季之後，這個曉惠樓可是很久都沒有生意了。離關門大吉不遠了。她當然要再補上一腳咯。
‘‘奴婢覺得，這個涼皮肯定是會大賣的！’’銀星邊吃邊說。
‘‘必須大賣！’’宋卿辭十分的有信心。