第182章 改變定位
將軍夫人太作妖，一言不合上手撩 作者：水西木 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在新收拾出來的屋子裏，銀鈴聞著鍋裏傳出來的霸道的香味，整個人都陷入了興奮的狀態了！
‘‘少夫人，這味道也太香了吧！奴婢光是聞著都忍不住要流口水了！’’銀鈴覺得這少夫人的手藝比她要好啊！
她根本就做不出如此這麽香的東西來。
宋卿辭一邊翻著鍋鏟，一邊忍著自己的口水說道，‘‘銀鈴，之前讓你準備的食材都準備好了嘛？’’
她也有好久都沒有聞到這個味道了。她也是饞的很啊！
銀鈴把頭點的跟撥浪鼓一樣，‘‘早就準備好了。其他的都有，就是沒有找到您說的洋芋還有玉米。負責采買的人迴來說農人們都沒有聽過這兩樣東西。少夫人，您是不是寫錯了啊？！’’
宋卿辭剛剛穿來沒多久時候，其實就發現了，她從沒在將軍府裏吃到過洋芋和玉米。
她不知道是大辰沒有這兩樣東西，還是因為季節和地域的原因，將軍府裏的采買沒有買到這兩樣東西？
所以趁著這次找食材的時候，她把這兩種東西寫了上去，讓下麵的人去找。
結果，還真的是沒有啊。
‘‘沒有就沒有吧。’’確定了這件事情之後，宋卿辭心裏有數了，她要做的麻辣燙沒有這兩樣，還有其他很多別的東西，不耽誤吃。
是滴，她想放在賞月樓的新菜就是麻辣燙。
不誇張的說，十個華國人裏麵起碼有五個都是喜歡吃麻辣燙的。其中還有一個是麻辣燙的狂熱粉絲。
就算是口味清奇的外國人，也有五分之一會被麻辣燙的口感所征服。
這樣大眾且利潤點特別高的食物，簡直就是開辟連鎖的天選食物。
隻要把主料的配方掌握在自己的手裏，那還不是想開幾家開幾家嘛！
宋卿辭這一次想把賞月樓的定位重新改變一下。
以前的賞月樓的定位算是京城裏麵的高端酒樓。
可是，高端酒樓對應的定位人群也是高端的。可是京城裏麵的高端人群隻有那麽多，還要被曉惠樓和躍然樓分去一大部分。
現在看起來，賞月樓的生意還算不錯。
可是，仔細的看曆年的賬冊就會發現，賞月樓這幾年明顯已經後繼乏力了。
現在擺在麵前的就隻有兩條路，要麽直接轉型，換一條賽道。要麽就投入更多的金錢和精力去跟曉惠樓躍然樓一爭高下。
否則要不了多久，賞月樓估計就會落寞了。
宋卿辭雖然一貫喜歡爭強好勝，但是，她心裏也是有一杆秤的。
鎮國將軍府內目前根本沒有撐得起的人，她又不可能待在將軍府裏一輩子。
相比於投入更多的金錢和精力，直接換一條賽道才是明智之舉。
當年的偉人不也是從農村包圍城市嘛~
這樣的戰略方針偉人都用過，並且取得了偉大的成功，那麽她一樣可以拿來用一用。
她要把賞月樓從高端往中低端改變，然後，多開分店。
最好能搞成全國連鎖。
隻要是模式搞起來了，以後不管是誰接手，都能很好的控製著。
這也算是她為將軍府弄出的一份良性產業吧。
‘‘少夫人，這味道也太香了吧！奴婢光是聞著都忍不住要流口水了！’’銀鈴覺得這少夫人的手藝比她要好啊！
她根本就做不出如此這麽香的東西來。
宋卿辭一邊翻著鍋鏟，一邊忍著自己的口水說道，‘‘銀鈴，之前讓你準備的食材都準備好了嘛？’’
她也有好久都沒有聞到這個味道了。她也是饞的很啊！
銀鈴把頭點的跟撥浪鼓一樣，‘‘早就準備好了。其他的都有，就是沒有找到您說的洋芋還有玉米。負責采買的人迴來說農人們都沒有聽過這兩樣東西。少夫人，您是不是寫錯了啊？！’’
宋卿辭剛剛穿來沒多久時候，其實就發現了，她從沒在將軍府裏吃到過洋芋和玉米。
她不知道是大辰沒有這兩樣東西，還是因為季節和地域的原因，將軍府裏的采買沒有買到這兩樣東西？
所以趁著這次找食材的時候，她把這兩種東西寫了上去，讓下麵的人去找。
結果，還真的是沒有啊。
‘‘沒有就沒有吧。’’確定了這件事情之後，宋卿辭心裏有數了，她要做的麻辣燙沒有這兩樣，還有其他很多別的東西，不耽誤吃。
是滴，她想放在賞月樓的新菜就是麻辣燙。
不誇張的說，十個華國人裏麵起碼有五個都是喜歡吃麻辣燙的。其中還有一個是麻辣燙的狂熱粉絲。
就算是口味清奇的外國人，也有五分之一會被麻辣燙的口感所征服。
這樣大眾且利潤點特別高的食物，簡直就是開辟連鎖的天選食物。
隻要把主料的配方掌握在自己的手裏，那還不是想開幾家開幾家嘛！
宋卿辭這一次想把賞月樓的定位重新改變一下。
以前的賞月樓的定位算是京城裏麵的高端酒樓。
可是，高端酒樓對應的定位人群也是高端的。可是京城裏麵的高端人群隻有那麽多，還要被曉惠樓和躍然樓分去一大部分。
現在看起來，賞月樓的生意還算不錯。
可是，仔細的看曆年的賬冊就會發現，賞月樓這幾年明顯已經後繼乏力了。
現在擺在麵前的就隻有兩條路，要麽直接轉型，換一條賽道。要麽就投入更多的金錢和精力去跟曉惠樓躍然樓一爭高下。
否則要不了多久，賞月樓估計就會落寞了。
宋卿辭雖然一貫喜歡爭強好勝，但是，她心裏也是有一杆秤的。
鎮國將軍府內目前根本沒有撐得起的人，她又不可能待在將軍府裏一輩子。
相比於投入更多的金錢和精力，直接換一條賽道才是明智之舉。
當年的偉人不也是從農村包圍城市嘛~
這樣的戰略方針偉人都用過，並且取得了偉大的成功，那麽她一樣可以拿來用一用。
她要把賞月樓從高端往中低端改變，然後，多開分店。
最好能搞成全國連鎖。
隻要是模式搞起來了，以後不管是誰接手，都能很好的控製著。
這也算是她為將軍府弄出的一份良性產業吧。