第178章 共同經營賞月樓
將軍夫人太作妖，一言不合上手撩 作者：水西木 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她轉頭看向宋新，問道，‘‘最近你的阿拉伯數字學的十分的不錯，我如果讓你到這裏來，跟鄭掌櫃一起經營賞月樓，你可願意？’’
宋新沒有絲毫的猶豫，‘‘願意！’’
宋卿辭得到了肯定的答案，又把目光轉向了鄭掌櫃，那意思就是再問他的意願。
‘‘小人也是願意的！’’鄭掌櫃忙著表忠心。
這位宋新姑娘，雖然是一副男裝的打扮，但是能跟在少夫人的身邊，還姓宋，那絕對是少夫人的親近之人。
少夫人要把這樣的人安排到賞月樓裏來，哪裏輪的上他說願意不願意啊。
自然是要無條件的同意的啦！
‘‘行！既然你們都願意，那麽我們來談談這賞月樓日後的發展吧。’’宋卿辭對著他們兩人使了一個眼色，示意他們坐下。
抬頭看人還是很累的。
接收到她訊息的兩人，宋新率先找了一個位置坐下了。而鄭掌櫃見宋新坐下了，才找了一個靠邊的位置坐下。
‘‘賞月樓目前的情況，最清楚的就是你們二人了。’’
話音剛落，他們兩人同時點頭。
鄭掌櫃自不必說，他雖然是剛接手不久的，但是，也算是從李才的手裏順利的接了過來，而且還已經營業了好幾天了。
情況什麽的，他的確是最了解的那個。
而宋新呢？！
雖然她是今日剛剛才來的，但是，她這大半日的忙裏忙外的，也算是對這個空殼一樣的賞月有了一定的了解了。
‘‘針對於賞月樓目前的情況，你們倆有沒有什麽想法？’’宋卿辭沒有急著說出她的解決方案，反而是問鄭掌櫃和宋新二人的想法。
她想先聽聽他們的想法。
鄭掌櫃看了宋新一眼，見宋新沒有想先開口的想法，他便隻好先說道，‘‘小人覺得當務之急是要給賞月樓找到新的後廚人選。賞月樓是酒樓，沒有大廚，就沒有人做飯；沒有人做飯自然就不能正常的營業。現在最重要的就是找廚師。’’
不得不說，李才是真的狠啊，他自己走了不算，他還把賞月樓裏的廚子夥計全都一起挖走了。
真的是除了打雜的小廝和桌椅板凳之外，賞月樓真的什麽都不剩了。
就如同鄭掌櫃所言，一個酒樓，沒有了廚師，那還玩什麽呢，直接關門歇業就好了。
宋卿辭點頭，這點她也是讚同的，隨即問道，‘‘鄭掌櫃可有合適的人選？’’
無論在什麽朝代，廚師都屬於技術工種。
那真不是誰想幹就能幹的。
好的廚子十分的難找。而且好的廚子還十分的貴！
畢竟是掌握著酒樓命脈的人，貴有貴的道理。
宋卿辭這一問還真把鄭掌櫃給問著了。
這京城裏，但凡有點名氣的廚師，不是已經被各大酒樓招攬了。就是被一些個高門大戶給養在了自己的府裏。
這一時半會兒的，他還真不知道找誰。
‘‘阿新，你有沒有什麽想法，說來聽聽。’’
見鄭掌櫃無話可說了，宋卿辭便把目光放到了宋新的身上。
宋新被點名，她沒有表出現慌張害怕的樣子，反而是落落大方的說道，‘‘少夫人，我覺得這廚師可以先從府裏出。’’
宋卿辭示意她繼續說。
‘‘少夫人今日給眾人的承諾是十日之後賞月樓重開。想要在十日之內找到合適的後廚恐怕會十分的困難。所以我想到了一個人。’’
‘‘誰？’’宋卿辭好奇。
‘‘銀鈴姑娘。’’宋新說這話的時候，其實心裏是有些忐忑的。
她這些日子在將軍府裏，也算是知道將軍府裏的一些情況的。
她知道銀鈴姑娘是少夫人的陪嫁丫鬟。也知道銀鈴姑娘的廚藝十分的了得。
現在就專門在赤霄院的小廚房裏給少夫人做吃食。
一般情況下，銀鈴姑娘這樣的身份是絕對不會離開將軍府到賞月樓裏麵來的。
可是宋新就是隱隱覺得，她的這個提議，少夫人就算不會同意，那也絕對不會責怪遷怒她的。
宋卿辭聽到銀鈴的名字，笑了。
這個宋新，還真的跟她想到一塊兒了。
見到少夫人的笑容，宋新就知道，自己說的話，少夫人是認同的。
鄭掌櫃也十分的會察言觀色，看見她們兩位都笑了，就知道，這個廚師的事情估計是解決了。
他的心也完全的放了下來了。
隻要有了廚子，其他的事情都好說。
‘‘我今晚迴去就去問問銀鈴的意思，若是她願意的話，那這賞月樓的廚子就定下是她了。若她不願的話，那麽咱們還得想其他的辦法。’’
宋新其實心裏沒有想過銀鈴姑娘會不願意，所以猛聽得少夫人這樣說，心裏還有點反應不過來。
不過細想之下，她就想通了。
這個少夫人說話做事跟其他人都不一樣。無論做什麽，她都會問當事人的意願。不會單純的用主子的身份去壓人。
對她是這樣，對銀鈴，銀星還有銀屏姑娘都是一樣。
見宋新和鄭掌櫃都不說話，宋卿辭才說道，‘‘你們有沒有想過，把賞月樓換一個經營模式？！’’
這話說完，不管是宋新還是鄭掌櫃眉頭均是一皺。
完全沒有聽明白，少夫人嘴裏的換一個經營模式是什麽意思。
宋新率先開口道，‘‘小人沒有明白少夫人的意思？酒樓的經營不是基本都是一個樣子嘛？換一種經營模式之後，那還是酒樓嘛？’’
自從簽了契約之後，宋新不但跟著少夫人學新的阿拉伯數字和算術，她自己私下裏還找來了一些經商之道的書籍來看。
想盡早的學以致用。
所以，對於一些常見生意的經營之道，她還是略知一二的。
那些書籍裏所記載的，酒樓的經營基本上都是同一種的方式。所以她不太能理解少夫人口中所說的換一個經營模式是什麽意思。
鄭掌櫃平日裏做的功課還沒有宋新多呢，所以他就更懵圈了。
‘‘誰說酒樓的經營模式隻有一種啊？！’’宋卿辭笑道。
她可是見識過各種花式營銷的華國人啊！
大辰國的酒樓基本上都是直營的模式，可是，她現在想做的是連鎖啊！
想把曉惠樓徹底幹趴下，一家店怎麽夠啊！
宋卿辭想全方位無死角的碾壓它！讓它在大辰再也開不下去才算是報仇！
宋新沒有絲毫的猶豫，‘‘願意！’’
宋卿辭得到了肯定的答案，又把目光轉向了鄭掌櫃，那意思就是再問他的意願。
‘‘小人也是願意的！’’鄭掌櫃忙著表忠心。
這位宋新姑娘，雖然是一副男裝的打扮，但是能跟在少夫人的身邊，還姓宋，那絕對是少夫人的親近之人。
少夫人要把這樣的人安排到賞月樓裏來，哪裏輪的上他說願意不願意啊。
自然是要無條件的同意的啦！
‘‘行！既然你們都願意，那麽我們來談談這賞月樓日後的發展吧。’’宋卿辭對著他們兩人使了一個眼色，示意他們坐下。
抬頭看人還是很累的。
接收到她訊息的兩人，宋新率先找了一個位置坐下了。而鄭掌櫃見宋新坐下了，才找了一個靠邊的位置坐下。
‘‘賞月樓目前的情況，最清楚的就是你們二人了。’’
話音剛落，他們兩人同時點頭。
鄭掌櫃自不必說，他雖然是剛接手不久的，但是，也算是從李才的手裏順利的接了過來，而且還已經營業了好幾天了。
情況什麽的，他的確是最了解的那個。
而宋新呢？！
雖然她是今日剛剛才來的，但是，她這大半日的忙裏忙外的，也算是對這個空殼一樣的賞月有了一定的了解了。
‘‘針對於賞月樓目前的情況，你們倆有沒有什麽想法？’’宋卿辭沒有急著說出她的解決方案，反而是問鄭掌櫃和宋新二人的想法。
她想先聽聽他們的想法。
鄭掌櫃看了宋新一眼，見宋新沒有想先開口的想法，他便隻好先說道，‘‘小人覺得當務之急是要給賞月樓找到新的後廚人選。賞月樓是酒樓，沒有大廚，就沒有人做飯；沒有人做飯自然就不能正常的營業。現在最重要的就是找廚師。’’
不得不說，李才是真的狠啊，他自己走了不算，他還把賞月樓裏的廚子夥計全都一起挖走了。
真的是除了打雜的小廝和桌椅板凳之外，賞月樓真的什麽都不剩了。
就如同鄭掌櫃所言，一個酒樓，沒有了廚師，那還玩什麽呢，直接關門歇業就好了。
宋卿辭點頭，這點她也是讚同的，隨即問道，‘‘鄭掌櫃可有合適的人選？’’
無論在什麽朝代，廚師都屬於技術工種。
那真不是誰想幹就能幹的。
好的廚子十分的難找。而且好的廚子還十分的貴！
畢竟是掌握著酒樓命脈的人，貴有貴的道理。
宋卿辭這一問還真把鄭掌櫃給問著了。
這京城裏，但凡有點名氣的廚師，不是已經被各大酒樓招攬了。就是被一些個高門大戶給養在了自己的府裏。
這一時半會兒的，他還真不知道找誰。
‘‘阿新，你有沒有什麽想法，說來聽聽。’’
見鄭掌櫃無話可說了，宋卿辭便把目光放到了宋新的身上。
宋新被點名，她沒有表出現慌張害怕的樣子，反而是落落大方的說道，‘‘少夫人，我覺得這廚師可以先從府裏出。’’
宋卿辭示意她繼續說。
‘‘少夫人今日給眾人的承諾是十日之後賞月樓重開。想要在十日之內找到合適的後廚恐怕會十分的困難。所以我想到了一個人。’’
‘‘誰？’’宋卿辭好奇。
‘‘銀鈴姑娘。’’宋新說這話的時候，其實心裏是有些忐忑的。
她這些日子在將軍府裏，也算是知道將軍府裏的一些情況的。
她知道銀鈴姑娘是少夫人的陪嫁丫鬟。也知道銀鈴姑娘的廚藝十分的了得。
現在就專門在赤霄院的小廚房裏給少夫人做吃食。
一般情況下，銀鈴姑娘這樣的身份是絕對不會離開將軍府到賞月樓裏麵來的。
可是宋新就是隱隱覺得，她的這個提議，少夫人就算不會同意，那也絕對不會責怪遷怒她的。
宋卿辭聽到銀鈴的名字，笑了。
這個宋新，還真的跟她想到一塊兒了。
見到少夫人的笑容，宋新就知道，自己說的話，少夫人是認同的。
鄭掌櫃也十分的會察言觀色，看見她們兩位都笑了，就知道，這個廚師的事情估計是解決了。
他的心也完全的放了下來了。
隻要有了廚子，其他的事情都好說。
‘‘我今晚迴去就去問問銀鈴的意思，若是她願意的話，那這賞月樓的廚子就定下是她了。若她不願的話，那麽咱們還得想其他的辦法。’’
宋新其實心裏沒有想過銀鈴姑娘會不願意，所以猛聽得少夫人這樣說，心裏還有點反應不過來。
不過細想之下，她就想通了。
這個少夫人說話做事跟其他人都不一樣。無論做什麽，她都會問當事人的意願。不會單純的用主子的身份去壓人。
對她是這樣，對銀鈴，銀星還有銀屏姑娘都是一樣。
見宋新和鄭掌櫃都不說話，宋卿辭才說道，‘‘你們有沒有想過，把賞月樓換一個經營模式？！’’
這話說完，不管是宋新還是鄭掌櫃眉頭均是一皺。
完全沒有聽明白，少夫人嘴裏的換一個經營模式是什麽意思。
宋新率先開口道，‘‘小人沒有明白少夫人的意思？酒樓的經營不是基本都是一個樣子嘛？換一種經營模式之後，那還是酒樓嘛？’’
自從簽了契約之後，宋新不但跟著少夫人學新的阿拉伯數字和算術，她自己私下裏還找來了一些經商之道的書籍來看。
想盡早的學以致用。
所以，對於一些常見生意的經營之道，她還是略知一二的。
那些書籍裏所記載的，酒樓的經營基本上都是同一種的方式。所以她不太能理解少夫人口中所說的換一個經營模式是什麽意思。
鄭掌櫃平日裏做的功課還沒有宋新多呢，所以他就更懵圈了。
‘‘誰說酒樓的經營模式隻有一種啊？！’’宋卿辭笑道。
她可是見識過各種花式營銷的華國人啊！
大辰國的酒樓基本上都是直營的模式，可是，她現在想做的是連鎖啊！
想把曉惠樓徹底幹趴下，一家店怎麽夠啊！
宋卿辭想全方位無死角的碾壓它！讓它在大辰再也開不下去才算是報仇！